Kalem testi için soruyorsanız sıfır noktasını tespit etmenize gerek yok , sürtünmenin başladığı yere kadar sıkmanız lazım ayar mekanizmasını. Dişlililer birbirine değmeli yani.
. Kendi içinizde tutarlı olduğunuz sürece, yani her söküp takma sonrasında aynı kriterleri kullandığınız sürece sıfır noktasını istediğiniz gibi belirleyebilirsiniz.
Çalışırken değiştirin. Sadece DF64 değil, değirmenler için genelde önerilen bu.
Eğer 0 noktası doğru belirlenmişse 5 espresso için çok ince. Muhtemelen uzun süren öğütme nedeni ile makine kendini kapatmıştır. Başlangıç olarak 10'dan başlamanızı öneririm. Hatta daha koyu kavrum kullanıyorsanız 14-15'lerden başlayabilirsiniz.
Sebebi nedir acaba bilginiz var mı? Ben hep çalışmıyorken değiştiriyorum bir yıldır
Kalından inceye giderken, daha önceki kalın öğütümden kalan kahve parçalarının arada sıkışma ihtimalinden diye biliyorum. Onun için bazen sıkışıp, daha inceye gitmek mümkün olmuyor.
Mythos gibi ince bir declumper ile değiştirirseniz, declumper için kullanılan vidaların öbür tarafta burr'a çarpma ihtimali var. Bunun olmaması için, 3D print edilmiş spacer kullanabilirsiniz. Ya da original declumper'ın ortasını keserek onu arada kullanabilirsiniz.
Selamlar, bugün tam da bunu yaşadım. Türk kahvesi öğütmek isterken makine tıkandı, zaten declumper değiştirmek istiyordum. Forumda Murat beyden edindiğim declumperı direkt taktım, makineyi kapadım, çalıştırdığımda değirmen dönmüyordu. Baya bir inceledikten sonra declumperın inceliğinden dolayı vidaların burr tarafına geçtiğini ve burru döndürmediğini farkettim. Bu tasarım hatası karşısında şok olduktan sonra eski silikonun ortasını keserek arkasına ekledim ve neyseki burra zarar vermeden sorunu halletmiş oldum.
Zamanla daha ince ayara gitmenizin gerekmesi normal. Bunda tabiki alignment’ın etkisi var ama burrlar season oldukça, o nedenle de kayması gerekli ( genelde çoğu değirmen için geçerli)
Bu alignment işini ne kadar zamanda yapmak lazım acaba? İlk başlarda 5-10 deneme yaptım filtre kahve için ama şu an adece espresso için kullanıyorum. 3-5 klik oynatıyorum yani en fazla.
