Kahve İçin İdeal Su

[Aventus]

bu başlıkta yazılanları genel olarak takip ediyorum. gördüğüm kadarıyla şimdiye kadar bahsedilmedi; fuskanın kağıt üzeri verileri buzdağı ile benzer sayılır. deneyen kullanan var mı?
bikarbonat buzdağı 78.04 fuska 78.9
ca buzdağı 16.3 fuska 18.8
mg buzdağı 5.7 fuska 2.7

(veriler güncel değeri yansıtmıyor olabilir ancak)

Bu veriler cok gercegi yansitmiyor.Ben ara ara baska sular deniyorum ama en iyisi buzdağı

 

[hassastartı]

Ürünler bunlar. Gıda uyumlu yazıyor.

 

[cms21]

Merhaba. Konunun çoğu mesajını okudum, bilgisi olan sizlere bir soru sormak istiyorum. Buzdağı su için oluşturulan formülü nestleye uyarlayanınız var mı? sivasta yaşıyorum burada ne buzdağı ne pınar madran var. Bulabildiğim sular saka nestle madran olmayan pınar ve kipa su. Bu sular için bir tarif uygulayanınız var mı? çok memnun olurum

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Merhaba. Konunun çoğu mesajını okudum, bilgisi olan sizlere bir soru sormak istiyorum. Buzdağı su için oluşturulan formülü nestleye uyarlayanınız var mı? sivasta yaşıyorum burada ne buzdağı ne pınar madran var. Bulabildiğim sular saka nestle madran olmayan pınar ve kipa su. Bu sular için bir tarif uygulayanınız var mı? çok memnun olurum

Kipa’ya uygulayabilirsiniz bir tek. Mineral değeri o kadar düşük ki saf su gibi hareket edebilirsiniz.

 

[DenizKSK]

Bugün elime geçti, hemen bir bardak içtim. Şeker gibi, şerbet gibi su
Bakalım yarın demlemede nasıl bir sonuç çıkacak?
Osmaniye, Adana, Niğde, Kahramanmaraş civarında bulunabiliyor sanıyorum?

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Bugün elime geçti, hemen bir bardak içtim. Şeker gibi, şerbet gibi su
Bakalım yarın demlemede nasıl bir sonuç çıkacak?
Osmaniye, Adana, Niğde, Kahramanmaraş civarında bulunabiliyor sanıyorum?

Değerler doğruysa asiditesiz oldukça boş bir fincan ama belli olmaz...

 

[kayaomer]

Değerler doğruysa asiditesiz oldukça boş bir fincan ama belli olmaz...

Teoman bey Circulor'un su önerisi hakkında ne düşünüyorsunuz? Çok düşük mineralli ve düşük pH geldi ama belki benim bilgi eksikliğim kaynaklıdır bu düşüncem. Hesaplamaya çalışınca da işin içinden çıkamadım nasıl mineralize edilir konusunu.

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Teoman bey Circulor'un su önerisi hakkında ne düşünüyorsunuz? Çok düşük mineralli ve düşük pH geldi ama belki benim bilgi eksikliğim kaynaklıdır bu düşüncem. Hesaplamaya çalışınca da işin içinden çıkamadım nasıl mineralize edilir konusunu.

Nordic kavurucuları genel olarak yumuşak su öneriyorlar, ama daha yüksek gh/kh ile hazırladığım sularla demlediğim kahveler hep daha keyifli oldu. Belki de ekstrem koşulları düşünürsek, çok düşük mineralli su, çok yüksek mineralli sudan daha iyi sonuç verir. Orta seviyede daha iyi verebilir, ama yumuşak su ile demlenen kahve sert suya göre tercih edilir...

Tim Wendelboe ve Oslo suyu ile ilgili güzel bir hikaye var, Oslo suyunun Amerika'da kendi kullandıkları sudan 2 kat daha fazla bikarbonat seviyesinin olduğunu belirtmişler. Bu sebeple asiditeyi vurgulamak adına daha da açık kavuruyorlar mealinde bir cümle de var.

 

[nuclearmoonrise]

Ben bu olayı anlamadım. Genel olarak yüksek ppm daha çok çözücülük, düşük ppm az çözücülük değil miydi?

 

[CoFFeePaTh]

Ben bu olayı anlamadım. Genel olarak yüksek ppm daha çok çözücülük, düşük ppm az çözücülük değil miydi?

Ekli dosyayı görüntüle 11181

Bu soruyu ben sormuştum, ben de şaşırmıştım

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Ben bu olayı anlamadım. Genel olarak yüksek ppm daha çok çözücülük, düşük ppm az çözücülük değil miydi?

Ekli dosyayı görüntüle 11181

Normalde öyle, ama cevaplamasam olur mu? Yerimi bileyim

 

[nuclearmoonrise]

Normalde öyle, ama cevaplamasam olur mu? Yerimi bileyim

Ben bi "yanlış biliyosun araştırmanı öneririm" cevabı bekliyordum sizden

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Ben bi "yanlış biliyosun araştırmanı öneririm" cevabı bekliyordum sizden

 

[CoFFeePaTh]

Sadece suyu değiştirdiğim espressolarda, ppmsi düşük suların ekşi, yüksek suların daha tatlı -aromatik sonuçlar verdiğini gözledim. Filtrede ise daha orta değer sulardan verim aldım.

 

[Patrick Bateman]

Sadece suyu değiştirdiğim espressolarda, ppmsi düşük suların ekşi, yüksek suların daha tatlı -aromatik sonuçlar verdiğini gözledim. Filtrede ise daha orta değer sulardan verim aldım.

Hangi su kullaniyorsunuz. Ben peakwater için klor kireç bakımından çok güvenemediğim den makina da kullanmıyorum genelde erikli kullanıyorum memnunum espresso da fakat farklı daha etkin su varsa denerim

 

[CoFFeePaTh]

Hangi su kullaniyorsunuz. Ben peakwater için klor kireç bakımından çok güvenemediğim den makina da kullanmıyorum genelde erikli kullanıyorum memnunum espresso da fakat farklı daha etkin su varsa denerim

Hayat Şekerpınarı 120 ppm civarı bir su... Tatlı shotlar alıyorum. İçmek için biraz sert ama...

Pürsu Elite yumuşak bir su. Filtrede de espressoda da ekşi tadıyor rahatsız edecek şekilde.

Nestle pure Life, Pınar Madran, Erikli ise ortalama sertlikte, filtrede güzel tadan sular. Eğer bu sulardan yoksa, pürsu ile hayatı karıştırıp kullandığımda da iyi sonuçlar alıyorum.

 

[bllyldz9]

Hayat Şekerpınarı 120 ppm civarı bir su... Tatlı shotlar alıyorum. İçmek için biraz sert ama...

Pürsu Elite yumuşak bir su. Filtrede de espressoda da ekşi tadıyor rahatsız edecek şekilde.

Nestle pure Life, Pınar Madran, Erikli ise ortalama sertlikte, filtrede güzel tadan sular. Eğer bu sulardan yoksa, pürsu ile hayatı karıştırıp kullandığımda da iyi sonuçlar alıyorum.

pürsu performansını ben beğendim 10L kadar kullandım şu ana dek, şöyle ki asiditeyi güzel açığa çıkartıyor.. diğerlerine göre daha yumuşak bir su.. rutinde nestle kullanıyorum, yani onu bulabiliyorum en iyi burda..

 

[DenizKSK]

Değerler doğruysa asiditesiz oldukça boş bir fincan ama belli olmaz...

Hocam kadife gibi, pamuk gibi bir fincan çıktı ortaya. Köşeleri hiç yoktu.

 

[OmerM]

Hayat suyun bir eksikliği mi var?
3 gündür hayat ile demliyorum suyu. Govde yok. 19 clicke düştüm hatta bugun, yine govde yok.
Ya da benim onceki su sertti heralde.

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Hayat suyun bir eksikliği mi var?
3 gündür hayat ile demliyorum suyu. Govde yok. 19 clicke düştüm hatta bugun, yine govde yok.
Ya da benim onceki su sertti heralde.

Aksine fazlalığı var. Bikarbonat seviyesi çok yüksek. Espresso suyu sayılabilir.