• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Coffee Department seçildi. Bu konudan Ekim ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Kahve İçin İdeal Su

Noobkahveci' Alıntı:
Ben demlemelerimde buzdağı su kullanıyorum. Kaç ppm olduğunu bilen var mı?
Genişletmek için tıklayın ...
Her şişede farklılık gösterebiliyor. Hatta 1.5 lt'lik ve 5 lt'lik versiyonlarında bile çok farklı ppm'ler çıkabiliyor. O yüzden net birşey söylemek zor.
 
Noobkahveci' Alıntı:
Bende ki de 10lt o zaman 80ppm olarak baz alabilirim
Genişletmek için tıklayın ...
Ben sürekli Buzdağı kullanan biriyim ve şunu rahatlıkla söyleyebilirim. Art arda aldığım neredeyse her damacana farklı ppm oluyor. Bu fark bazen 5-10 ppm oluyor bazen 30-40 ppm oluyoruz. Bunlar kaynak suyu olduğu için her şişenin farklı olması da aslında gayet normal.
 
Migros'ta şöyle bir ürüne denk geldim. Damacanaya 1 paket ilave edilerek kullanılıyormuş. (içerisinde 5 paket var sanırım) Ph ve alkalinite artırdığını söylüyor. Deneyimleyen var mı?

bikarbonat.png



www.migros.com.tr

Migros Sanal Market: Online Market Alışverişi

Geniş ürün yelpazesi, en uygun fiyatlı ürünleri ve aynı gün teslimat fırsatıyla online market alışverişinizde Migros Sanal Market size iyi gelecek!
www.migros.com.tr www.migros.com.tr
 
Bucolie' Alıntı:
Migros'ta şöyle bir ürüne denk geldim. Damacanaya 1 paket ilave edilerek kullanılıyormuş. (içerisinde 5 paket var sanırım) Ph ve alkalinite artırdığını söylüyor. Deneyimleyen var mı?

Ekli dosyayı görüntüle 9686



www.migros.com.tr

Migros Sanal Market: Online Market Alışverişi

Geniş ürün yelpazesi, en uygun fiyatlı ürünleri ve aynı gün teslimat fırsatıyla online market alışverişinizde Migros Sanal Market size iyi gelecek!
www.migros.com.tr www.migros.com.tr
Genişletmek için tıklayın ...
Konular arasında İngiliz Karbonat'ı olarak bahsedilen şey bu. NahCO3, bunun kilosu 10-20 lira arasında değişiyor. 28 gram 19'lt suya bundan katarsanız o suyla yaptığınız kahveden muhtemelen asidite namına hiçbir şey hissedemezsiniz. Ben yaptığım 100 ml'lik baz suya bundan 0.8 gram katıyorum ve o karışımdan da her litre suya 4 gram ekliyorum öyle düşünün :D
 
Sularla ikidebir sorun yaşadığım halde tekrar kipa suya döndüm ve iki gündür kahvelerim çok çok iyi oluyor. En kötü sonuçlar aldığım kahveler bile daha asidik, daha az acı veya hiç acı değil ve lezzetli bir hal aldı. Anlamadım olayı ama umarım bu durum böyle devam eder...
 
nuclearmoonrise' Alıntı:
Kolombiya El Paseo, El Salvador Vista Hermosa.

Ama bunların dışında kötü sonuç aldığım kahveler Kawa - Uganda Kingha ve Clean Cup - Santa Rosa idi. Bir süredir bunlardan pek iyi sonuç alamıyordum. Şimdi çok daha iyi... Aman nazar değmesin :D
Genişletmek için tıklayın ...
Al işte... Resmen 1 hafta boyunca harika demlemeler yaptım. Asiditesi yüksek acılığı az çok keyifliydi bütün demlediklerim. Şimdi bütün tatlar silik, asidite varla yok arası, acı. Pınar madran, erikli uludağ ve kipa ile deneyerek. Ya her ay en az 1 kez korona oluyorum tat gidiyor ya da farkında olmadığım bir değişken her şeyi bitiriyor. Bu durumu hala daha suya yoruyorum ama emin değilim. Bi anlayabilsem...
 
nuclearmoonrise' Alıntı:
Al işte... Resmen 1 hafta boyunca harika demlemeler yaptım. Asiditesi yüksek acılığı az çok keyifliydi bütün demlediklerim. Şimdi bütün tatlar silik, asidite varla yok arası, acı. Pınar madran, erikli uludağ ve kipa ile deneyerek. Ya her ay en az 1 kez korona oluyorum tat gidiyor ya da farkında olmadığım bir değişken her şeyi bitiriyor. Bu durumu hala daha suya yoruyorum ama emin değilim. Bi anlayabilsem...
Genişletmek için tıklayın ...
pınar madran ve özellikle kipa, kahveyi çok zor çözer. Bir süredir, kahvenin profiline göre, ya direkt nestle ya da nestle ve kipayı (göreceli) karıştırıp demlemeler yapıyorum. Mutsuz etmiyor.
 
jeoutku' Alıntı:
pınar madran ve özellikle kipa, kahveyi çok zor çözer. Bir süredir, kahvenin profiline göre, ya direkt nestle ya da nestle ve kipayı (göreceli) karıştırıp demlemeler yapıyorum. Mutsuz etmiyor.
Genişletmek için tıklayın ...
Kipa suyla geçtiğimiz hafta harika kahveler içtim işte. Clean Cup kahvelerini meyve suyu olarak tükettim resmen mesela. Şimdi eser yok. O karıştırma olaylarını da denedim bi şey fark etmedi. Erikli uludağ 75 ppm. Gayet yeterli aslında ama o da fayda etmedi. Çok ilginç bir durumla karşı karşıyayım...
 
nuclearmoonrise' Alıntı:
Kipa suyla geçtiğimiz hafta harika kahveler içtim işte. Clean Cup kahvelerini meyve suyu olarak tükettim resmen mesela. Şimdi eser yok. O karıştırma olaylarını da denedim bi şey fark etmedi. Erikli uludağ 75 ppm. Gayet yeterli aslında ama o da fayda etmedi. Çok ilginç bir durumla karşı karşıyayım...
Genişletmek için tıklayın ...
İlginç bi durum.Umarım sağlığınızla ilgili değildir.Gerçi bazen benzer durumları ben de yaşıyorum.Yani ya ideal bir arıtma sistemi -ki hem çok maliyetli hem de atık su oluşturması canımı sıkıyor- ya da peak! Bilemedim 🤷🏻‍♂️
 
nuclearmoonrise' Alıntı:
Kipa suyla geçtiğimiz hafta harika kahveler içtim işte. Clean Cup kahvelerini meyve suyu olarak tükettim resmen mesela. Şimdi eser yok. O karıştırma olaylarını da denedim bi şey fark etmedi. Erikli uludağ 75 ppm. Gayet yeterli aslında ama o da fayda etmedi. Çok ilginç bir durumla karşı karşıyayım...
Genişletmek için tıklayın ...
Bu ilginç durumu ben de yaşıyorum. Geçen hafta 3 farklı kahveyi üstüste 2 gün Buzdağı su ile demledim, hepsinin profilinde zaten meyvemsi aromalar olduğu için hepsinden bir miktar tatlılık elde ettim. Özellikle bir tanesi bildiğin şeker atmış gibiydi, kimisini bayar bile öyle bir kahve. Sonra nasıl olduysa ilerleyen günlerde aynı kahveleri birçok defa çok benzer reçetelerle demledim, aroma olarak yine extraction elde etsem de o tatlılığı asla tekrar bulamadım. Yani hani bazı parametleri tutturamazsınız da tatlılık biraz azalır ama bunda öyle bir durum da değil, tatlılık neredeyse sıfır. Baktığımda 3 farklı kahvenin asıl ortak noktaları da suydu. Kendi kendime heralde o 5 litrelik Buzdağı şişesinde diğerlerinde olmayan bir şey vardı demeye başladım. Gerçekten ilginç.
 
Geri
Üst