Cold Brew Soğuk Demleme Zamanı Geldi

[Barlais]

Arkadaşlar uygun fiyatlı Cold Brew kahvesi önerisinde bulunacak var mı ? Malum kahve fiyatları almış başını gitmiş .

 

[volcano]

Nok coffee denemeyi düşünüyorum.

 

[todayespresso]

Ben bu cihazı yeni aldım, denemelerim devam ediyor ama normal sürahide demlediğim ve sabahında frenchpress ile süzme yaparak hazırladığım kahve tadını yakalayamadım. Denemelerim ile istediğim tadı yakalayacağımı düşünüyorum. Ayrıca çok pratik.

 

[Silinen üye 3276]

sıcak demleyip bi kenarda unutulmuş kahve buz dolabına girince çok güzel oluyor.
not: ağzı sıkıca kapalı olmalı.

 

[coffeemaker]

Aeropress'in gözünü seveyim 20gr kahve/130 buz/330ml su ile 5dk da iki kişilik harika coldbrew çıktısı veriyor

 

[HasanSutcu]

Aeropress'in gözünü seveyim 20gr kahve/130 buz/330ml su ile 5dk da iki kişilik harika coldbrew çıktısı veriyor

Reçete detayını paylaşabilir misiniz? Deneyeyim bugün

 

[coffeemaker]

Reçete detayını paylaşabilir misiniz? Deneyeyim bugün

Aeropress'in gözünü seveyim 20gr kahve/130 buz/330ml su ile 5dk da iki kişilik harika coldbrew çıktısı veriyor

Tabi hocam 20 gr çekirdek Comandante 22 click , Su oda sıcaklığı, aeropress filtresi ister iki tane ister bir tane kullanın.
1- Pistonu çıkarıyoruz
2-Filtreyi ısladıktan sonra suyun süzülmesini bekliyoruz, kabarıklık varsa parmak ucuyla, düzlüyoruz.
3-Karafımıza 130 gr buz ekliyoruz.
4-Filtreyi dikkatlice takıyoruz, düz yöntemde ilk olarak 50 ml suyumuzu döküyoruz. Elimizle ekipmana hafif bir spin atıyoruz, ve vakit kaybetmeden, karıştırma çubuğu ile kahvenin tamamının ıslanmasını sağlıyoruz.
5- 25 inci saniyede kalan 280 mş suyumuzu döküyoruz. ve yine karıştırma çubuğuyla 10 daire çizecek şekilde yavaş tempoda karıştırıyoruz.
6- Yaklaşık 3-4 dk sonra kalan suyu pistonu kullanmak suretiyle, süzdürüyoruz.

İşte bu kadar. Kahve su oranlarıyla damak zevkinize göre oynayabilirsiniz. Benim kullandığım reçete aşağı yukarı bu şekilde. Ektede kawa coffee'nin finca de españa'sı ile demlenmiş bardağımı paylaşıyorum. Umarım güzel sonuç alırsınız.

Afiyet olsun.

f9e74wk.jpg

ff

www.hizliresim.com

 

[Eleonora Coffee]

Arkadaşlar uygun fiyatlı Cold Brew kahvesi önerisinde bulunacak var mı ? Malum kahve fiyatları almış başını gitmiş .

Tavsiye ederim... Biz yaptık...

Cold Brew 200 ml - Soğuk Demleme

Cold Brew Coffee 200 ml - Soğuk Demleme Kahve %100 Arabica Premium Single Kahve Çekirdeklerinden Üretilmiştir. Soğuk Demleme Tekniğine uygun olarak kavurduğumuz ve öğüttüğümüz kahve çekirdekleri min 12 saat demlenmiştir. Gövdeli bir yapıya sahip olan kahvemiz fındıksı aromalar içermektedir...

www.eleonoracoffee.com

 

[Eleonora Coffee]

Herkese Merhaba;
Malum bu sıcak yaz aylarının vaz geçilmez demleme tekniklerinden birisi de Cold Brew.
Siz özellikle hangi çiftlik çekirdeklerinden demlenen Cold Brew' leri beğeniyorsunuz.
Biz de yeni bir üretim yaptık, Guatemala Finca Kalibus ve ayrıca Ethiopia Kochere çekirdeklerini kullandık.

Öneri ve değerlendirmelerinizi merak ediyorum.

Sağlıklı Günler
www.eleonoracoffee.com

 

[Eleonora Coffee]

Ben bu cihazı yeni aldım, denemelerim devam ediyor ama normal sürahide demlediğim ve sabahında frenchpress ile süzme yaparak hazırladığım kahve tadını yakalayamadım. Denemelerim ile istediğim tadı yakalayacağımı düşünüyorum. Ayrıca çok pratik.

Bu çok güzel ve kullanışlı bir alet gerçekten. Kahve çekirdeği ve oranlarla deneme yaparak doğru tadı bulabilirsiniz. Cold Brew doğru yöntemi prensip olarak budur. Çok daha berrak ve güzel bir kahve elde edeceğinize eminim.

 

[erayerinc]

Merhaba, Evde cold brew yapmak için aşağıdaki timemore'u aldım. Bugün teslim edilecek. Cold brew ilgili 2 sorum olacak. Cevaplarsanız sevinirim.

1- Her kahveden cold brew yapmak mantıklı mı? Mesela elimde şu an williams'ın peru cafe del futuro ve brasil santos var. İkisiyle de yapabilir miyim?
2-Comandante ile öğütümü kaç klik aralığında yapmalıyım?

TIMEMORE Soğuk demleme kahve makinesi-20oz/600ml çıkarılabilir gıda sınıfı PP filtre buzlu cam gövde buz kahve makinesi-çift mühürlü silikon : Amazon.com.tr: Mutfak

TIMEMORE Soğuk demleme kahve makinesi-20oz/600ml çıkarılabilir gıda sınıfı PP filtre buzlu cam gövde buz kahve makinesi-çift mühürlü silikon : Amazon.com.tr: Mutfak

www.amazon.com.tr

 

[Johnnybravo]

Kendi düşüncelerime göre cold brewi daha kavurum tarihi geçmiş v60 ile keyif vermeyen çekirdeklerden yapıyorum fakat daha iyi çekirdeklerle deneyimlemedik french pressten daha kalın olmali yanlis bilmiyorsam 30lardan büyük olmalı emin değilim

 

[arkin]

1- her türlü kahve ile yapılır 2-3 senedir sizinkine benzer bir alet kullanıyorum . ama normal filtre kahveye göre çok daha fazla kahve gideceğinden ekonomik akla uygun ama lezzetli kahve kullanmak mantıklı geliyor. ben konsantre süt ile içiyorum hafif tatlı ama arkadan çok güzel bir kahve tadı geliyor. 1/10 ölçü (100 gr kahve 1 lt su)ile yapıyorum ve en az 18 saat bekliyorum. suyun 1/3'ü 90 derece su kullanıyorum diğer 2/3'ü oda sıcaklığında su .

2- öğütüm için 1zpresso max 10 french press ölçüsü ile yapıyorum dikkat etmeniz gereken şey küçük parçacıkların suya karışamaması. ben dibe yaklaştıkça filtre kullanıyorum ki parçacıklardan kurtulayım.

1/10 ölçü ile yapmanın güzelliği 2-3 buz parçası ile destekleyebilmeniz...... ( veya süt)

 

[kahvekahve]

Ben şahsen pahalı kahveler kullanmam Cold Brew'de.

 

[zebercet]

Bugünün emekli astsubay rolünü ben üstleniyorum. Gözün arkada kalmasın @portakalhalil asayiş berkemal

Sevgili forum dostum @erayerinc sağ yukarıdaki ''ara'' kutucuğuna cold brew yazdığında onlarca konu çıkacaktır ve maalesef bununla beraber bir tane daha eklendi.
Hal böyle olunca forum bilgi çöplüğüne dönüşüyor. Bu konulardan birinin altına yazıp sorunu sorabilirsin. Hem de birden çok yönlendirmeyi de okuma fırsatı bulursun.
Belki de yukarıda sorduğun soru, bu konuların altında bir yerde. Onu araken bile bir sürü kazanım elde edeceğine eminim.

Cold Brew Soğuk Demleme Zamanı Geldi

Havaların ısınmaya başlaması ile popüler hale gelecek bu konuyu açmak istedim :) ya da memnun olmadığımız çekirdekleri tüketme amaçlı kullanabiliriz :) 1964 yılında Todd Simpson adlı bir kimya mühendisi tarafından kullanılmaya başlanmış ve günümüzde de yaygınlığını arttıran bir demleme...

www.kahvekulubu.net

Cold Brew

Merhabalar. Elimde ekipman olarak french press,tartı ve sözen değirmenim var. Sıcak günler için dolapta hazır bulunabilecek bir cold brew hazırlamak istiyorum. Bu ekipmanlarla yapılabilirmi nasıl yapılır youtubdan baktım farklı farklı tarifler var aklım karıştı buradan bi sorayım dedim. Tarif...

www.kahvekulubu.net

Cold brew kahve su oranı

Merhaba arkadaşlar cold brew yapmak istiyorum. Ama tam olarak ne kadar su kahve kullanmam lazım internette çok farklı tarifler var. Ben 100gr kahveye göre yapıcam ne kadar su kullanmalıyım

www.kahvekulubu.net

Cold Brew Evde Demleme

Merhabalar, Cold brew kahveyi evde demleme şansımız var mı? Hangi tip çekirdek kullanılmaktadır?

www.kahvekulubu.net

Cold Brew Yöntemleri Genel Değerlendirme

Herkese merhaba öncelikle başka cold brew başlıkları olmasına rağmen yeni bir başlık açarak tecrübelerimi ve sonuçta ortaya çıkardığım kendime göre en iyi yöntemin avantajlarını ve dezavantajlarını derlemeye karar verdim.Yazılarım tamamen kendi tecrübeme dayanıyor hiç bir bilimsel kanıtı yoktur...

www.kahvekulubu.net

Evde Cold Brew Demleme Yöntemleri

Merhabalar, Bir süre önce internette gördüğüm çay poşetleri ile cold brew demleme yapabileceğimi düşündüm ve sipariş ettim. Bugün çay demleme poşetlerim geldi ve kendimce evde bir cold brew yaptım. Sizlerle paylaşmak istedim. Önce 25.1gr comandante 24 click kahve çektim. Ardından kahvemi...

www.kahvekulubu.net

Soğuk Demleme (Cold Brew) Yöntemine Giriş

Havaların ısınmaya başlaması ile popüler hale gelecek bu konuyu açmak istedim :) ya da memnun olmadığımız çekirdekleri tüketme amaçlı kullanabiliriz :) 1964 yılında Todd Simpson adlı bir kimya mühendisi tarafından kullanılmaya başlanmış ve günümüzde de yaygınlığını arttıran bir demleme...

www.kahvekulubu.net

Pratik cold brew tarifi

Merhaba herkese, Cold brew bir çok şekilde yapılabiliyor ama bazen beni ugraştiriyor ve süzerken filtreyi çabuk tıkıyor.Şöyle bir yöntem düşündüm ve daha yumuşak icimli ekşilik barındırmayan bir demleme oldu. 1/10 oranini kullanarak deneme amaçlı 300 ml su için 30 gr evde begenmedigim bir...

www.kahvekulubu.net

 

[DaunterM]

Bugünün emekli astsubay rolünü ben üstleniyorum. Gözün arkada kalmasın @portakalhalil asayiş berkemal

Sevgili forum dostum @erayerinc sağ yukarıdaki ''ara'' kutucuğuna cold brew yazdığında onlarca konu çıkacaktır ve maalesef bununla beraber bir tane daha eklendi.
Hal böyle olunca forum bilgi çöplüğüne dönüşüyor. Bu konulardan birinin altına yazıp sorunu sorabilirsin. Hem de birden çok yönlendirmeyi de okuma fırsatı bulursun.
Belki de yukarıda sorduğun soru, bu konuların altında bir yerde. Onu araken bile bir sürü kazanım elde edeceğine eminim.

Cold Brew Soğuk Demleme Zamanı Geldi

Havaların ısınmaya başlaması ile popüler hale gelecek bu konuyu açmak istedim :) ya da memnun olmadığımız çekirdekleri tüketme amaçlı kullanabiliriz :) 1964 yılında Todd Simpson adlı bir kimya mühendisi tarafından kullanılmaya başlanmış ve günümüzde de yaygınlığını arttıran bir demleme...

www.kahvekulubu.net

Cold Brew

Merhabalar. Elimde ekipman olarak french press,tartı ve sözen değirmenim var. Sıcak günler için dolapta hazır bulunabilecek bir cold brew hazırlamak istiyorum. Bu ekipmanlarla yapılabilirmi nasıl yapılır youtubdan baktım farklı farklı tarifler var aklım karıştı buradan bi sorayım dedim. Tarif...

www.kahvekulubu.net

Cold brew kahve su oranı

Merhaba arkadaşlar cold brew yapmak istiyorum. Ama tam olarak ne kadar su kahve kullanmam lazım internette çok farklı tarifler var. Ben 100gr kahveye göre yapıcam ne kadar su kullanmalıyım

www.kahvekulubu.net

Cold Brew Evde Demleme

Merhabalar, Cold brew kahveyi evde demleme şansımız var mı? Hangi tip çekirdek kullanılmaktadır?

www.kahvekulubu.net

Cold Brew Yöntemleri Genel Değerlendirme

Herkese merhaba öncelikle başka cold brew başlıkları olmasına rağmen yeni bir başlık açarak tecrübelerimi ve sonuçta ortaya çıkardığım kendime göre en iyi yöntemin avantajlarını ve dezavantajlarını derlemeye karar verdim.Yazılarım tamamen kendi tecrübeme dayanıyor hiç bir bilimsel kanıtı yoktur...

www.kahvekulubu.net

Evde Cold Brew Demleme Yöntemleri

Merhabalar, Bir süre önce internette gördüğüm çay poşetleri ile cold brew demleme yapabileceğimi düşündüm ve sipariş ettim. Bugün çay demleme poşetlerim geldi ve kendimce evde bir cold brew yaptım. Sizlerle paylaşmak istedim. Önce 25.1gr comandante 24 click kahve çektim. Ardından kahvemi...

www.kahvekulubu.net

Soğuk Demleme (Cold Brew) Yöntemine Giriş

Havaların ısınmaya başlaması ile popüler hale gelecek bu konuyu açmak istedim :) ya da memnun olmadığımız çekirdekleri tüketme amaçlı kullanabiliriz :) 1964 yılında Todd Simpson adlı bir kimya mühendisi tarafından kullanılmaya başlanmış ve günümüzde de yaygınlığını arttıran bir demleme...

www.kahvekulubu.net

Pratik cold brew tarifi

Merhaba herkese, Cold brew bir çok şekilde yapılabiliyor ama bazen beni ugraştiriyor ve süzerken filtreyi çabuk tıkıyor.Şöyle bir yöntem düşündüm ve daha yumuşak icimli ekşilik barındırmayan bir demleme oldu. 1/10 oranini kullanarak deneme amaçlı 300 ml su için 30 gr evde begenmedigim bir...

www.kahvekulubu.net

Gözünü arkada kalmasın halledildi!

:d

 

[BeanEngineer]

Bugünün emekli astsubay rolünü ben üstleniyorum. Gözün arkada kalmasın @portakalhalil asayiş berkemal

Sevgili forum dostum @erayerinc sağ yukarıdaki ''ara'' kutucuğuna cold brew yazdığında onlarca konu çıkacaktır ve maalesef bununla beraber bir tane daha eklendi.
Hal böyle olunca forum bilgi çöplüğüne dönüşüyor. Bu konulardan birinin altına yazıp sorunu sorabilirsin. Hem de birden çok yönlendirmeyi de okuma fırsatı bulursun.
Belki de yukarıda sorduğun soru, bu konuların altında bir yerde. Onu araken bile bir sürü kazanım elde edeceğine eminim.

Cold Brew Soğuk Demleme Zamanı Geldi

Havaların ısınmaya başlaması ile popüler hale gelecek bu konuyu açmak istedim :) ya da memnun olmadığımız çekirdekleri tüketme amaçlı kullanabiliriz :) 1964 yılında Todd Simpson adlı bir kimya mühendisi tarafından kullanılmaya başlanmış ve günümüzde de yaygınlığını arttıran bir demleme...

www.kahvekulubu.net

Cold Brew

Merhabalar. Elimde ekipman olarak french press,tartı ve sözen değirmenim var. Sıcak günler için dolapta hazır bulunabilecek bir cold brew hazırlamak istiyorum. Bu ekipmanlarla yapılabilirmi nasıl yapılır youtubdan baktım farklı farklı tarifler var aklım karıştı buradan bi sorayım dedim. Tarif...

www.kahvekulubu.net

Cold brew kahve su oranı

Merhaba arkadaşlar cold brew yapmak istiyorum. Ama tam olarak ne kadar su kahve kullanmam lazım internette çok farklı tarifler var. Ben 100gr kahveye göre yapıcam ne kadar su kullanmalıyım

www.kahvekulubu.net

Cold Brew Evde Demleme

Merhabalar, Cold brew kahveyi evde demleme şansımız var mı? Hangi tip çekirdek kullanılmaktadır?

www.kahvekulubu.net

Cold Brew Yöntemleri Genel Değerlendirme

Herkese merhaba öncelikle başka cold brew başlıkları olmasına rağmen yeni bir başlık açarak tecrübelerimi ve sonuçta ortaya çıkardığım kendime göre en iyi yöntemin avantajlarını ve dezavantajlarını derlemeye karar verdim.Yazılarım tamamen kendi tecrübeme dayanıyor hiç bir bilimsel kanıtı yoktur...

www.kahvekulubu.net

Evde Cold Brew Demleme Yöntemleri

Merhabalar, Bir süre önce internette gördüğüm çay poşetleri ile cold brew demleme yapabileceğimi düşündüm ve sipariş ettim. Bugün çay demleme poşetlerim geldi ve kendimce evde bir cold brew yaptım. Sizlerle paylaşmak istedim. Önce 25.1gr comandante 24 click kahve çektim. Ardından kahvemi...

www.kahvekulubu.net

Soğuk Demleme (Cold Brew) Yöntemine Giriş

Havaların ısınmaya başlaması ile popüler hale gelecek bu konuyu açmak istedim :) ya da memnun olmadığımız çekirdekleri tüketme amaçlı kullanabiliriz :) 1964 yılında Todd Simpson adlı bir kimya mühendisi tarafından kullanılmaya başlanmış ve günümüzde de yaygınlığını arttıran bir demleme...

www.kahvekulubu.net

Pratik cold brew tarifi

Merhaba herkese, Cold brew bir çok şekilde yapılabiliyor ama bazen beni ugraştiriyor ve süzerken filtreyi çabuk tıkıyor.Şöyle bir yöntem düşündüm ve daha yumuşak icimli ekşilik barındırmayan bir demleme oldu. 1/10 oranini kullanarak deneme amaçlı 300 ml su için 30 gr evde begenmedigim bir...

www.kahvekulubu.net

Ben saldım ya, dertsiz başıma dert almam, zaten sıcak kimseyle uğraşasım yok

 

[DaunterM]

Geliyor gelmekte olan

 

[BeanEngineer]

Geliyor gelmekte olan

Ekli dosyayı görüntüle 27656

Adam Cold Brew yapcam diye köy kapısını sökmüş getirmiş

 

[Silinen üye 7372]

Merhaba, Evde cold brew yapmak için aşağıdaki timemore'u aldım. Bugün teslim edilecek. Cold brew ilgili 2 sorum olacak. Cevaplarsanız sevinirim.

1- Her kahveden cold brew yapmak mantıklı mı? Mesela elimde şu an williams'ın peru cafe del futuro ve brasil santos var. İkisiyle de yapabilir miyim?
2-Comandante ile öğütümü kaç klik aralığında yapmalıyım?

TIMEMORE Soğuk demleme kahve makinesi-20oz/600ml çıkarılabilir gıda sınıfı PP filtre buzlu cam gövde buz kahve makinesi-çift mühürlü silikon : Amazon.com.tr: Mutfak

TIMEMORE Soğuk demleme kahve makinesi-20oz/600ml çıkarılabilir gıda sınıfı PP filtre buzlu cam gövde buz kahve makinesi-çift mühürlü silikon : Amazon.com.tr: Mutfak

www.amazon.com.tr

Selamlar,

Bende de aynı üründen var ve demlemelerim oldukça keyifli ilerliyor.
1- Ben nedeyse kenya kahvelerinden demliyorum oldukça keyifli sonuçlar çıkıyor, damak tadınıza göre denemelisiniz ama 1/12 gibi (timemore'un önerdiği oran) bir oran kulladığıız için öncelikle daha uygun fiyatlı kahvelerde deneme yapmalısınız diye düşünüyorum.
2- 33-35 klik aralığında öğütüm yapıyorum. cmd kılavuzunda cold brew için 40 klik uygun diyor ama ben çok çözünme elde edemedim 12 saatlik bir demlemede, o yüzden 33-35 aralığında öğütüyorum.