Niji Coffee Co. Kahve Kavurma Atölyesi

[onurcoskun]

Teşekkürler. Bugün ulaştı kargom. Honduras la valentina kavrum tarihi yazmıyor pakette bilgi alabilirmiyim @Niji Coffee Co. @Alireza Razzaghzadeh

Paket etiketini açınca görünüyor hocam muhtemelen 16 Mart kavrumudur

 

[Bülent73]

Paket etiketini açınca görünüyor hocam muhtemelen 16 Mart kavrumudur

Teşekkür fakat diğer kahvelerde var buna basılmamış

 

[ozanalp]

@Niji Coffee Co. merhaba. La loma rum barrel ve finca medina cekirdeklerin degas sureleri nedir?

 

[Niji Coffee Co.]

@Niji Coffee Co. merhaba. La loma rum barrel ve finca medina cekirdeklerin degas sureleri nedir?

Merhabalar, 7 gündür. Şimdiden afiyet olsun

 

[asilyabani]

Sipariş takibi konusunda yardımcı olmanızı rica ediyorum. 12708 sipariş numaram. 1 hafta oldu. İyi çalışmalar diliyorum.

 

[cakmabarista]

@Niji Coffee Co. selamlar. Matruşka 10'un degas süre bilgisi ve reçetesini beklemedeyiz.

 

[ukturimedzo]

8 Mart tarihli Rum barrel ve cold washed sitedeki ve farklı reçetelerle demledim fakat her seferinde acı tatlardan başka bir şey alamadım.

 

[zulkufbas]

@Niji Coffee Co. Merhaba, gözden kaçırdıysam kusura bakmayın lütfen.
Matruşka tekrar gelecek mi?
Tükenen kahveler arasında yenilenecek olan varmı? Genel bir açıklama yaparsanız son haftayı ona göre değerlendirebiliriz.

 

[Kahve tutkunu]

@Niji Coffee Co. selamlar. Matruşka 10'un degas süre bilgisi ve reçetesini beklemedeyiz.

Buarada hala sitedede tam olarak notalarıda mevcut değil

 

[Kahve tutkunu]

8 Mart tarihli Rum barrel ve cold washed sitedeki ve farklı reçetelerle demledim fakat her seferinde acı tatlardan başka bir şey alamadım.

1/16 16gr demleme
Cmd 18klik
94 derece su nestle
Hario 100 bol poşet
35ml 40saniye bloom 140ml tamamlama 1.15saniyede 250ml tamamlama 2:40 gibi bir sürede bitiyor ben acılaşma gözlemlemedim aldığım tatlar sırasıyla zencefil>limon>kakule

Buarada reçetenin aynısına döküşü arttırarak yani 35ml bloom 4x55ml döküş ile daha çok damla sakızı ve fıstık ağacı reçinesi aromaları çok baskın geliyor süre biraz olması gerekenin dışına çıkıyor 3.10 3.25 arasında bitiyor

 

[AltayOzger]

8 Mart tarihli Rum barrel ve cold washed sitedeki ve farklı reçetelerle demledim fakat her seferinde acı tatlardan başka bir şey alamadım.

Niji Kahveleri düşük PPM su ile demlemelere çok daha uygun Pınar Madran ile demleme yapmanızı tavsiye ederim. Nestle vb Ppm i 80 - 90 arası sularla sonuç alamıyorsunuz tecrübe ile sabit

 

[Kahve tutkunu]

Dün teslim edilen siparişte gerçekten aldığım kahvelerden daha çok mutlu olduğum bir hediye çıktı çok teşekkür ederim

 

[ukturimedzo]

1/16 16gr demleme
Cmd 18klik
94 derece su nestle
Hario 100 bol poşet
35ml 40saniye bloom 140ml tamamlama 1.15saniyede 250ml tamamlama 2:40 gibi bir sürede bitiyor ben acılaşma gözlemlemedim aldığım tatlar sırasıyla zencefil>limon>kalule

Teşekkürler, deneyeceğim

 

[ukturimedzo]

Niji Kahveleri düşük PPM su ile demlemelere çok daha uygun Pınar Madran ile demleme yapmanızı tavsiye ederim. Nestle vb Ppm i 80 - 90 arası sularla sonuç alamıyorsunuz tecrübe ile sabit

Denemeleri öneri su üzerinden yaptım fakat dediğiniz gibi demekki daha yumuşak sular denemeli

 

[AltayOzger]

Denemeleri öneri su üzerinden yaptım fakat dediğiniz gibi demekki daha yumuşak sular denemeli

Kesinlikle Ben Hoop Brewer ile demleme yapıyorum Düşük PPM 40 - 60 Arası olan sularda çok iyi sonuçlar aldım ne zaman biraz sert 80 ppm ve üstü sular ile denedim dümdüz bir kahve ortaya çıktı

 

[Silinen üye 7803]

Dün teslim edilen siparişte gerçekten aldığım kahvelerden daha çok mutlu olduğum bir hediye çıktı çok teşekkür ederim

Ben beklemiyordum,çıkmadı da zaten galiba bazen beklemek gerekiyor Olsun sizin mutluluğunuzu paylaşmak da güzel Güzel günlerde kullanın

 

[Kahve tutkunu]

Ben beklemiyordum,çıkmadı da zaten galiba bazen beklemek gerekiyor Olsun sizin mutluluğunuzu paylaşmak da güzel Güzel günlerde kullanın

Teşekkür ederim Bazen beklemek gerekebiliyor bir sonraki sepette darısı sizin başınıza

 

[Eluna]

Dün teslim edilen siparişte gerçekten aldığım kahvelerden daha çok mutlu olduğum bir hediye çıktı çok teşekkür ederim

 

[GalaStellar]

Merhaba, Sipariş No. 12747. Siparişim az önce geldi. Fakat infinity 1 sipariş etmiştim, 2 gelmiş.

 

[Alireza Razzaghzadeh]

Herkese Merhabalar , umarım iyisinizdir .
Matruşka #10 ve Infinity #2 reçetelerini V60 için websiteye ekledim .
sipariş IPTAL nedeni ile 3 adet Matruşka #10 ve 3 adet Brasil Fazenda IP stok açıyorum .
sevgiler