Kafelerde düzgün kahve içilememesi

[CoFFeePaTh]

Bu konuda biraz da barista arkadaşlarımızın haklarını konuşalım mesela onları baristalık yapmak için almıyorlar. Onları temizlik yapsın ortalık toplasın diye komi olarak alıyorlar. Artık bunları söylerken utanmıyorlar da kahve bilgin benim için önemli değil önemli olan masada ki boşları görebiliyor musun diye belirtiyorlar. Buraya da üye kendi şirketini şirin göstermek için indirim vs yapıp foruma yazan bir coffeeye iş görüşmesine gittim bana dediği dışarıdaki boşlar benim için önemli bar çok değil vs 1 ay sigorta yapmam beğenirsem sigortanın yaparım fln gibi bende burada yazdığını görünce kahve sever bir şirket sanmıştım ama adam dolandırıcı çıktı

Bir ay sigortasız işçi çalıştırmak isteyen firmayı bilmek isterim. Lütfen paylaşın.

 

[Tuncay]

Bir ay sigortasız işçi çalıştırmak isteyen firmayı bilmek isterim. Lütfen paylaşın.

Şimdi adını burada paylaşmam uygun olmaz ama dilerseniz özelden paylaşabilirim

 

[Eyılmaz]

Bu konuda biraz da barista arkadaşlarımızın haklarını konuşalım mesela onları baristalık yapmak için almıyorlar. Onları temizlik yapsın ortalık toplasın diye komi olarak alıyorlar. Artık bunları söylerken utanmıyorlar da kahve bilgin benim için önemli değil önemli olan masada ki boşları görebiliyor musun diye belirtiyorlar. Buraya da üye kendi şirketini şirin göstermek için indirim vs yapıp foruma yazan bir coffeeye iş görüşmesine gittim bana dediği dışarıdaki boşlar benim için önemli bar çok değil vs 1 ay sigorta yapmam beğenirsem sigortanın yaparım fln gibi bende burada yazdığını görünce kahve sever bir şirket sanmıştım ama adam dolandırıcı çıktı

Tuncay bey konuda haklısınız ama bizim bunları görme, bilme şansımız yok, barista arkadaşlar kendi yaşadıkları sorunları ve beklentilerini dile getirebilirler diyeceğim ama oda zor, işinden olma korkusu, hele piyasa bu kadar kötü durumda iken cesaret ister. Cesur olanlarıda herşeyi göze almıştır zaten. Bizde forumda bazen kavurucuları onere edip olumlu anlamda yaptıklarını övüyoruz, ama bir problem karşısında bazılarının nasıl çark ettiklerinede şahit oluyoruz, forumun bir güzelliğide kiminle alışveriş yapılıp yapılmayacağına (ürünleri iyide olsa) karar vermede yol gösterici olabiliyor.

 

[coffeebeansantalya]

Bir ay sigortasız işçi çalıştırmak isteyen firmayı bilmek isterim. Lütfen paylaşın.

hocam ben şöyle tikleyerek gittim.

Kavurucu Firma Bilgileri

Kavurucu Firma Bilgileri.Kargo ve Genel Bilgiler.Güncel çekirdek tablosu, ve ekipman tablosu kahve severlerin hizmetine devam etmektedir. Tabloların kullanıcılarına yardımcı olmak adına mevcut kavurucu firmaların genel bilgilerinin toplanması üzerine bir

www.gokhanselamet.com

burada Ankara'daki kavuruculara baktım.
Forumda da bir süredir varız: kimler var ve daha önce indirim yaptı biliyoruz.. Fahrenheit coffee olabilir.

 

[Tuncay]

Tuncay bey konuda haklısınız ama bizim bunları görme, bilme şansımız yok, barista arkadaşlar kendi yaşadıkları sorunları ve beklentilerini dile getirebilirler diyeceğim ama oda zor, işinden olma korkusu, hele piyasa bu kadar kötü durumda iken cesaret ister. Cesur olanlarıda herşeyi göze almıştır zaten. Bizde forumda bazen kavurucuları onere edip olumlu anlamda yaptıklarını övüyoruz, ama bir problem karşısında bazılarının nasıl çark ettiklerinede şahit oluyoruz, forumun bir güzelliğide kiminle alışveriş yapılıp yapılmayacağına (ürünleri iyide olsa) karar vermede yol gösterici olabiliyor.

Çok doğru artık pandemi diye zor iş bulunduğunu bildikleri için bunu çok iyi kullanıyorlar. Aslında birçok işletme hakkında Ankara için bilgim var. Bir liste oluşturacam yakında ne kullanıyorlar ne istiyorlar vs. Diğer barista arkadaşlar da kendi illeri için yardımcı olursa. Hem forum olarak dışarıda daha iyi kahve hem barista arkadaşlar da işini daha iyi yapar.

 

[CoFFeePaTh]

Şimdi adını burada paylaşmam uygun olmaz ama dilerseniz özelden paylaşabilirim

Evet lütfen paylaşın, yanlışlıkla misafir olup da hak yemeye ortak olmayalım.

 

[cemocamm]

Çok doğru artık pandemi diye zor iş bulunduğunu bildikleri için bunu çok iyi kullanıyorlar. Aslında birçok işletme hakkında Ankara için bilgim var. Bir liste oluşturacam yakında ne kullanıyorlar ne istiyorlar vs. Diğer barista arkadaşlar da kendi illeri için yardımcı olursa. Hem forum olarak dışarıda daha iyi kahve hem barista arkadaşlar da işini daha iyi yapar.

@zumrutkaraca abicimin kardeşleri yapmaz öyle şey…
Şaka bir yana en çok sen konuş hocam. Konuş ki bilelim. Bu işe yeni başlayan ev kullanıcılarının veya gittiği mekanda en büyük derdinin latte’nin badem sütü ile yapılıp yapılmadığı olan güruhun karşısında atıp tutmak kolay. Burada anlatsınlar bakalım kendi elemanlarını ne kadara haftada kaç saat ne şartlarda çalıştırdıklarını. Çiftlikte fair trade’e gelince tamamız da cafeye gelince tamam değil miyiz!

 

[Sergen]

Hocam bu gidişle sizi ben bile kurtaramayacagım

 

[cemocamm]

Hocam bu gidişle sizi ben bile kurtaramayacagım

Biz nescafeyi bıraktığımız gün bittik zaten hocam

 

[Tuncay]

@zumrutkaraca abicimin kardeşleri yapmaz öyle şey…
Şaka bir yana en çok sen konuş hocam. Konuş ki bilelim. Bu işe yeni başlayan ev kullanıcılarının veya gittiği mekanda en büyük derdinin latte’nin badem sütü ile yapılıp yapılmadığı olan güruhun karşısında atıp tutmak kolay. Burada anlatsınlar bakalım kendi elemanlarını ne kadara haftada kaç saat ne şartlarda çalıştırdıklarını. Çiftlikte fair trade’e gelince tamamız da cafeye gelince tamam değil miyiz!

Hocam bu anlattıklarım Zümrüt Karaca değil yanlış anlaşılmasın Türkçesi sıcak bir kavramı andıran bir firma var ben ondan bahsediyorum.

 

[Vesizkahve_kah]

Tahmininiz tuttu efendim.

hocam ben şöyle tikleyerek gittim.

Kavurucu Firma Bilgileri

Kavurucu Firma Bilgileri.Kargo ve Genel Bilgiler.Güncel çekirdek tablosu, ve ekipman tablosu kahve severlerin hizmetine devam etmektedir. Tabloların kullanıcılarına yardımcı olmak adına mevcut kavurucu firmaların genel bilgilerinin toplanması üzerine bir

www.gokhanselamet.com

burada Ankara'daki kavuruculara baktım.
Forumda da bir süredir varız: kimler var ve daha önce indirim yaptı biliyoruz.. Fahrenheit coffee olabilir.

 

[cemocamm]

Hocam bu anlattıklarım Zümrüt Karaca değil yanlış anlaşılmasın Türkçesi sıcak bir kavramı andıran bir firma var ben ondan bahsediyorum.

Farkındayım hocam kardeşidir diye mentionlama ihtiyacı duydum. Onların da abisidir belki kötü gidişe dur demek isteyebilir

 

[coffeebeansantalya]

Bugün @Aventus 'u alıp yeni kahvefabrikası çekirdeklerini denemek üzere 12km uzaklıktaki (konyaaltı --> lara) coffeetopia'ya gittik.

ilk olarak, yol üstünde diğer cafelerle yan yana bir yerde. tam sezonluk el değiştiren dükkanlardan..

ikinci olarak dizayn çok kötü. karanlık ve basık. artık standart diyebilceğim ferah bir cafe değil.

üçüncü olarak yürüdük dükkana, bomboş. sinek olsa avlayacak adam yok. sebebi hem konum hem dizayn olabilir..

dört, bizi girişte yönetimden biri karşıladı. barista dışarıda telefonda takılıyordu. biz yeni çekirdekler vs diyince "barista biliyor" diyip onu çağırdı yetkili. yani bir nitelikli kahve bilgi paylaşımı yapabilceğiniz bir yer şu ana kadar değil..

beş, barista tezgahın arkasına geçti. direkt dedim "şerif başaranın yeni kahvelerini denemek istiyoruz", ne olduğunu anlamadı. açtım telefondan gösterdim, "bunlar daha yok, haftaya gelecek" dedi. 12 km gitme amacımızı gerçekleştiremedik. yılmadık, dedim "ne var", sanırım "guetamala var" dedi, telefonum açık olduğu için baktım, özel durmadı. emre ile bakıştık, ilgimizi çekmediğini birbirimizin gözlerinden anladık xd #bromance

altı, yahu bu kadar gelmişiz, bari espresso içelim dedik. sordum espressoda ne var. barista bir blend olduğunu söyledi, telefonum yine açık, açtım blendleri hangisi dedim. "burada yok sanırım, coffeetopia(?) blend" gibi bir şey dedi. e ben de internetten daha sonra alamayacağım şeyi içmek istemediğim için bunda da anlaşamadık.

biz haftaya gelelim, diyip ayrıldık.
hiç beğenmedim. burası çok yaşamaz. ki bence yaşamamalı da.. kahvesini içmediğim coffeeshop, sınıfta kaldı. burdan devam

Antalyada coffeetopia var. Kalibrasyon gerekirse günde on defa da yapılır. Hele hele antalyada denize sıfır sayılacak bir noktada yazın ortasında.

eklemeler:
take-away yapmayacaksanız deniz görmeniz imkansız. yol gürültüsü çekersiniz sadece.
antalya'da denize sıfır yerler var. 30-35 liraya (aşağı yukarı bir v60 parası) bir yer bulabilirsiniz buralarda..
bizim zaten "deniz görmek" gitme hedeflerimiz arasında değildi, fakat bunu pazarlamak da mantıksız

 

[nuclearmoonrise]

#bromance

Bilmem artık...

 

[CoFFeePaTh]

Bugün @Aventus 'u alıp yeni kahvefabrikası çekirdeklerini denemek üzere 12km uzaklıktaki (konyaaltı --> lara) coffeetopia'ya gittik.

ilk olarak, yol üstünde diğer cafelerle yan yana bir yerde. tam sezonluk el değiştiren dükkanlardan..

ikinci olarak dizayn çok kötü. karanlık ve basık. artık standart diyebilceğim ferah bir cafe değil.

üçüncü olarak yürüdük dükkana, bomboş. sinek olsa avlayacak adam yok. sebebi hem konum hem dizayn olabilir..

dört, bizi girişte yönetimden biri karşıladı. barista dışarıda telefonda takılıyordu. biz yeni çekirdekler vs diyince "barista biliyor" diyip onu çağırdı yetkili. yani bir nitelikli kahve bilgi paylaşımı yapabilceğiniz bir yer şu ana kadar değil..

beş, barista tezgahın arkasına geçti. direkt dedim "şerif başaranın yeni kahvelerini denemek istiyoruz", ne olduğunu anlamadı. açtım telefondan gösterdim, "bunlar daha yok, haftaya gelecek" dedi. 12 km gitme amacımızı gerçekleştiremedik. yılmadık, dedim "ne var", sanırım "guetamala var" dedi, telefonum açık olduğu için baktım, özel durmadı. emre ile bakıştık, ilgimizi çekmediğini birbirimizin gözlerinden anladık xd #bromance

altı, yahu bu kadar gelmişiz, bari espresso içelim dedik. sordum espressoda ne var. barista bir blend olduğunu söyledi, telefonum yine açık, açtım blendleri hangisi dedim. "burada yok sanırım, coffeetopia(?) blend" gibi bir şey dedi. e ben de internetten daha sonra alamayacağım şeyi içmek istemediğim için bunda da anlaşamadık.

biz haftaya gelelim, diyip ayrıldık.
hiç beğenmedim. burası çok yaşamaz. ki bence yaşamamalı da.. kahvesini içmediğim coffeeshop, sınıfta kaldı. burdan devam


eklemeler:
take-away yapmayacaksanız deniz görmeniz imkansız. yol gürültüsü çekersiniz sadece.
antalya'da denize sıfır yerler var. 30-35 liraya (aşağı yukarı bir v60 parası) bir yer bulabilirsiniz buralarda..
bizim zaten "deniz görmek" gitme hedeflerimiz arasında değildi, fakat bunu pazarlamak da mantıksız

Siz yine eve atın Emre'yi

 

[Beytbaba]

Bugün @Aventus 'u alıp yeni kahvefabrikası çekirdeklerini denemek üzere 12km uzaklıktaki (konyaaltı --> lara) coffeetopia'ya gittik.

ilk olarak, yol üstünde diğer cafelerle yan yana bir yerde. tam sezonluk el değiştiren dükkanlardan..

ikinci olarak dizayn çok kötü. karanlık ve basık. artık standart diyebilceğim ferah bir cafe değil.

üçüncü olarak yürüdük dükkana, bomboş. sinek olsa avlayacak adam yok. sebebi hem konum hem dizayn olabilir..

dört, bizi girişte yönetimden biri karşıladı. barista dışarıda telefonda takılıyordu. biz yeni çekirdekler vs diyince "barista biliyor" diyip onu çağırdı yetkili. yani bir nitelikli kahve bilgi paylaşımı yapabilceğiniz bir yer şu ana kadar değil..

beş, barista tezgahın arkasına geçti. direkt dedim "şerif başaranın yeni kahvelerini denemek istiyoruz", ne olduğunu anlamadı. açtım telefondan gösterdim, "bunlar daha yok, haftaya gelecek" dedi. 12 km gitme amacımızı gerçekleştiremedik. yılmadık, dedim "ne var", sanırım "guetamala var" dedi, telefonum açık olduğu için baktım, özel durmadı. emre ile bakıştık, ilgimizi çekmediğini birbirimizin gözlerinden anladık xd #bromance

altı, yahu bu kadar gelmişiz, bari espresso içelim dedik. sordum espressoda ne var. barista bir blend olduğunu söyledi, telefonum yine açık, açtım blendleri hangisi dedim. "burada yok sanırım, coffeetopia(?) blend" gibi bir şey dedi. e ben de internetten daha sonra alamayacağım şeyi içmek istemediğim için bunda da anlaşamadık.

biz haftaya gelelim, diyip ayrıldık.
hiç beğenmedim. burası çok yaşamaz. ki bence yaşamamalı da.. kahvesini içmediğim coffeeshop, sınıfta kaldı. burdan devam


eklemeler:
take-away yapmayacaksanız deniz görmeniz imkansız. yol gürültüsü çekersiniz sadece.
antalya'da denize sıfır yerler var. 30-35 liraya (aşağı yukarı bir v60 parası) bir yer bulabilirsiniz buralarda..
bizim zaten "deniz görmek" gitme hedeflerimiz arasında değildi, fakat bunu pazarlamak da mantıksız

Ben niye pazarlayayim hic bir alakam yok cafeyle. Bahsettigim sey mekanin ozelligi degil kalibrasyonla alakali iklimsel bir ozellik. Antalyada sehir merkezindeki her mekan icin gecerli. Starbuckslar icin de gecerli baska butikler icinde. Denize sifir sicak memlekette kalibrasyon gunde defalarca yapilmak zorundadir. Antalyadaki tum starbuckslar vakti zamaninda egitim ve denetim acisindan benim sorumlulugumdaydi. Sorumlulugumdaki 10 sehirden biriydi. Arti oradaki coffeetopianin acilisinda da emegim var direk coffeetopianin marka mudurlugunu de yaptim. Antalyanin calisma kalitesini oldukca gozlemleme sansim oldu bu sebeplerle. Maalesef sektordeki calisan kalitesi acisindan turkiyenin en kotu sehirlerinden birisi. Ama suan beni her iki markada hic ilgilendirmez, laf da dusmez sadece begenmemenize uzulurum verdigim emeklerden oturu o kadar.