• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Haziran ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Niji Coffee seçildi. Bu konudan Mayıs ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Flores Roastery

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan Colove
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Merhaba, Flores Roastery’den Indonesia Series setini satın alan herkese gerçekten teşekkür etmek istiyorum. İlginiz sayesinde ilk set tamamen tükendi.🙏🏻

Gelen geri bildirimler üzerine, daha rahat denenebilir bir versiyon hazırladık
4 x 100g Endonezya kahvesinden oluşan yeni bir tadım seti.

Bu şekilde farklı profilleri daha kolay karşılaştırabilirsiniz.

Kısa bir hatırlatma olarak:
Bu ay sonuna kadar tüm kahvelerde %25 indirim mevcut.
“FLORES25” kodunu kullanabilirsiniz.

Ayrıca kişisel önerim😁
El Salvador Ochuspe Anaerobic Natural — espresso olarak oldukça tatlı ve kompleks meyve bir profil sunuyor.

Geri bildirimleriniz benim için çok değerli, tekrar teşekkür ederim.

floresroastery.com
 
Merhabalar. Tadım notalarında bal olan kahvelerinizde bal tadını alabilmek için demleme esnasında yapmamızı önerdiğiniz bir şey var mı? "Ethiopia Bombe" kahvenizi almayı düşünüyorum. Şimdiden teşekkür ederim.
 
Öğütme kalınlığı, su sıcaklığı ve demleme süresi hakkında sitenizde reçete var mı? Göremediysem eğer kusura bakmayın lütfen.
 
H. Murat Kara' Alıntı:
Öğütme kalınlığı, su sıcaklığı ve demleme süresi hakkında sitenizde reçete var mı? Göremediysem eğer kusura bakmayın lütfen.
Genişletmek için tıklayın ...
Merhaba Murat Bey, Ethiopia Bombe çekirdeğimizde o hedeflediğiniz bal tatlılığını en üst seviyeye çıkarmak için kendi özel reçetemi sizinle paylaşmak isterim. Ben bu kahveyi demlerken 2024 WBrC üçüncüsü Ryan Wibawa'dan ilham aldığım "Double Immersion" yöntemini kullanıyorum. Bu teknik, kahvenin asiditesini dengelerken gövdedeki tatlılığı artırıyor.

Kullandığım parametreler tam olarak şöyle:

Su Profili: 92°C sıcaklıkta, 77 ppm değerinde Assu(33ppm) su kullanıyorum. Suyun içeriğini Final Touch ile (2 damla Magnezyum, 3 damla Sodyum ve 3 damla Potasyum) optimize ediyorum. Bu mineral dengesi, meyvemsi tatları çok daha parlak hale getiriyor.
Ekipman & Oran: Hario Switch, 15gr kahve ve toplam 220ml su.
Teknik: 1. Vanayı kapatıp 100ml su döküyorum. 1:00 dakikaya kadar bekleyip vanayı açıyorum. 2. Vanayı tekrar kapatıp 120ml su daha ekliyorum. 1:50 dakikada vanayı tekrar açıyorum. 3. Toplam demleme süresini 2:30 dakikada bitiriyorum.

Bu yöntemle Bombe, tam istediğiniz gibi bal tatlılığında ve mandalina benzeri dengeli bir asiditeye sahip oluyor. Ben genelde funky profilli kahvelerde 92 dereceyi koruyorum; ancak washed veya wet-hulled bir çekirdek demlersem sıcaklığı biraz daha artırıyorum, ve yaklaşık 2 senedir bu reçeteyle çok deniyorum ve çok seviyorum, belki bu forumdaki bu reçete daha önce aynısı denediniz mi ?😁
 
FloresRoastery' Alıntı:
Merhaba Murat Bey, Ethiopia Bombe çekirdeğimizde o hedeflediğiniz bal tatlılığını en üst seviyeye çıkarmak için kendi özel reçetemi sizinle paylaşmak isterim. Ben bu kahveyi demlerken 2024 WBrC üçüncüsü Ryan Wibawa'dan ilham aldığım "Double Immersion" yöntemini kullanıyorum. Bu teknik, kahvenin asiditesini dengelerken gövdedeki tatlılığı artırıyor.

Kullandığım parametreler tam olarak şöyle:

Su Profili: 92°C sıcaklıkta, 77 ppm değerinde Assu(33ppm) su kullanıyorum. Suyun içeriğini Final Touch ile (2 damla Magnezyum, 3 damla Sodyum ve 3 damla Potasyum) optimize ediyorum. Bu mineral dengesi, meyvemsi tatları çok daha parlak hale getiriyor.
Ekipman & Oran: Hario Switch, 15gr kahve ve toplam 220ml su.
Teknik: 1. Vanayı kapatıp 100ml su döküyorum. 1:00 dakikaya kadar bekleyip vanayı açıyorum. 2. Vanayı tekrar kapatıp 120ml su daha ekliyorum. 1:50 dakikada vanayı tekrar açıyorum. 3. Toplam demleme süresini 2:30 dakikada bitiriyorum.

Bu yöntemle Bombe, tam istediğiniz gibi bal tatlılığında ve mandalina benzeri dengeli bir asiditeye sahip oluyor. Ben genelde funky profilli kahvelerde 92 dereceyi koruyorum; ancak washed veya wet-hulled bir çekirdek demlersem sıcaklığı biraz daha artırıyorum, ve yaklaşık 2 senedir bu reçeteyle çok deniyorum ve çok seviyorum, belki bu forumdaki bu reçete daha önce aynısı denediniz mi ?😁
Genişletmek için tıklayın ...
İlginiz için çok teşekkür ederim. Reçeteyi kaydediyorum. Kahvelerinizi en yakın zamanda denemek istiyorum. Bu reçeteyi de mutlaka uygulayacağım.
 
Dün bi etkinliğe geldiklerinde tatma fırsatım olan kahveleri yazıyorum,
Colombia Watermelon
Endonezya Frinsa
Endonezya Sumatra
Endonezya Arjuna Wet hulled
Etiyopya Bombe

6 saat boyunca ücretsiz bir şekilde kahve demlediler, bence kesinlikle denemelisiniz. Sumatra tam bir espresso ve güne ayılma filtresi, diğerleriyse gün içi tadını çıkarmalık meyvemsi kahveler.

Sahibi bagir bey zaten oldukça ilgili ve güleryüzlüydü. Almak istediğimi söyleyince hemen taze çekip getirdiği kahve lotundan hediye etti. Artık yeni kahvecim budur.
 
Merhabalar yarın sizden kahve almayı düşünüyorum da bana biri espresso için birisi de filtre olacak şekilde Endonezya kahvelerinizden önerebilir misiniz? Ayrıca sanırım indirim var şuan o yarın da mevcut olacak mı?
 
lotuswhite' Alıntı:
Merhabalar yarın sizden kahve almayı düşünüyorum da bana biri espresso için birisi de filtre olacak şekilde Endonezya kahvelerinizden önerebilir misiniz? Ayrıca sanırım indirim var şuan o yarın da mevcut olacak mı?
Genişletmek için tıklayın ...
Merhabalar @lotuswhite,
Espresso için klasik bir tat arıyorsanız Mogiana en iyisi, özellikle sütlü kahveler ve americano için çok uygun. ama farklı ve özel bir karakter isterseniz bizim El Salvador Ochuspe Anaerobic kahveyi tavsiye ederim. İçinde beyaz üzüm ve golden raisin tadı var. funky bir kahve değil çok sakin bir çekirdek hehe, espresso için özel kavurdum. bu yüzden sweetness ve balance çok iyi oldu.

Filtre kahve için Mayıs ayı en çok satan kahvemiz Endonezya Papandayan Natural. Gül, raspberry kırmız meyveler. bir de Kolombiya Jairo Arcila var. Havalar artık çok ısınıyor, bu kahveyi Iced Japanese veya Cold Brew olarak kesinlikle tavsiye ederim.

İndirim yarın da geçerli. Haziran ayının ikinci haftasına kadar %20 indirimimiz devam edecek. İndirim kodu: flores20

Şimdiden afiyet olsun🙏🏻
 
Teşekkür ederim önerileriniz için en yakın zamanda deneyeceğim. Filtre kağıdı satmıyosunuz sanırım onu da sizden alırdım. Bu arada uzun zamandır sizden alışveriş yapmak istiyodum ama kargo çıktığı için yapmamıştım. 950₺ üzeri ücretsiz kargonuz olduğunu sepete o kadar ürün ekleyince gördüm. Keşke daha önce fark etseymişim. Ben sitede göremedim eğer eklemediyseniz bence siteye 950₺ üzeri ücretsiz kargo diye belirtin. Ben görmüş olsam önceden sipariş vermiş olurdum biraz benim hatam ama sizlere de söylemek istedim.
 
lotuswhite' Alıntı:
Teşekkür ederim önerileriniz için en yakın zamanda deneyeceğim. Filtre kağıdı satmıyosunuz sanırım onu da sizden alırdım. Bu arada uzun zamandır sizden alışveriş yapmak istiyodum ama kargo çıktığı için yapmamıştım. 950₺ üzeri ücretsiz kargonuz olduğunu sepete o kadar ürün ekleyince gördüm. Keşke daha önce fark etseymişim. Ben sitede göremedim eğer eklemediyseniz bence siteye 950₺ üzeri ücretsiz kargo diye belirtin. Ben görmüş olsam önceden sipariş vermiş olurdum biraz benim hatam ama sizlere de söylemek istedim.
Genişletmek için tıklayın ...
Geri bildirimleriniz için çok teşekkür ederim bu arada , evet, 950 TL üzeri alışverişlerde kargo ücretsiz. Haklısınız, bu bilgiyi herkesin rahatça görebilmesi için hemen web sitesinin ana sayfasına ekleyeceğim. Fark edip uyardığınız için gerçekten çok teşekkür ederim.

Filtre kağıdı için de güzel bir haber vereyim, önümüzdeki hafta Cafec filtre kağıtları stoklarımıza eklenecek ve satışına başlayacağız.
 
Öncelikle tüm kahveseverlere selam olsun 👋 @FloresRoastery ile ilgili başlık oluşturması çok güzel olmuş 👍 Bagir'i uzun zamandır tanıyorum ve sanırım denemediğim kahvesi kalmamıştır diye düşünüyorum. Yaptığı işi bu kadar özenle ve sahiplenerek yapan birini tanımak benim adıma mutluluk verici 😁 kavurmuş olduğu tüm kahvelerin vaadettiği tadım notalarını tamamıyla vermesi tutarlılık açısından da önemli olduğunu düşünüyorum. Bir Eskişehirli olarak oluşturduğum tüm siparişlerimde özellikle gidip kavurmahanesinden elden teslim almayı tercih ediyorum. Bagir ile kahve üzerine sohbet etmek harika bir deneyim oluyor. İyi ki varsın Bagir çıktığın bu yolda başarılarının devamını diliyorum 🙏
 
hayırlı olsun bende 1665 ile Espresso önerileri ile katıldım. yolunuz açık olsun.
 
Geri
Üst