Bugün İçtiğiniz Espresso

[ErdincKazak]

Box Blend xx
22.5 gr / 25 sn/ 42 ml
Gaggia Mod’lu, 94 derece, 3 bar 3 sn, 22 sn 8.5 bar.
Ekşilik acılık yok.
#gaggiabaristaları

 

[bakyildiz]

Kavurucu: Montag
Çekirdek: Tropic Punch
Doz/Çıkan/Süre: 19,5/48 gr. 29 sn.
PID: 92°
Demleme: 3 bar ön demleme, 12. sn.den sonra 6 bar
Kavurum: 27 Kasım
Lezzet: Gerçekten tropik meyvelere çarpıyor... mango hafif buruk tadı öndeydi
Modlu Gaggia ile...

#gaggiabaristalarıwp

 

[ARKH]

Arkadaşlar ne oluyor böyle? Modlu Gaggia kampanyası mi var? Yoksa Gaggia sevenler eylemi? Haştaglar sıralı postalar. Öğütücünüzü da yazsaydınız bari

 

[kahvekaraf]

 

[nothing_box]

Boxx Blend XX
94 PID
19.5/43/34 sn (ilk damla sonrası)
Modlu Cihaz
Güzel içim hafif fıstık tadı

#gaggiabaristalarıwp

 

[gnaysengul]

Clean Cup - El Salvador La Esperanza
Bianca V3 - Eureka Mignon Zero
92 derece 130 ppm su
Pullman 876 sepet

Tamamen manuel bir shot pedal 1/4 açık bar 2 ye gelince kapat ve 7-8 saniye bekle sonra yavaşça 8 bara çıkış, 6 bara düşüş
18,5 in 45 out

Bu kahveyi Clean Cup indiriminde kg fiyatı 535,50₺ geldiği için almıştım En kötü sütlü kahvelere kullanırım diye düşündüm ama ters köşe oldum. 2 -3 katına satın aldığım ama bunun kadar verim alamadığım çekirdekler oldu, tam bir f/p kahvesi çok lezzetli hafif meyvemsi bir asidite biraz tatlılık yumuşak bir gövde . Tavsiye ederim

 

[Baki]

Clean Cup - El Salvador La Esperanza
Bianca V3 - Eureka Mignon Zero
92 derece 130 ppm su
Pullman 876 sepet

Tamamen manuel bir shot pedal 1/4 açık bar 2 ye gelince kapat ve 7-8 saniye bekle sonra yavaşça 8 bara çıkış, 6 bara düşüş
18,5 in 45 out

Bu kahveyi Clean Cup indiriminde kg fiyatı 535,50₺ geldiği için almıştım En kötü sütlü kahvelere kullanırım diye düşündüm ama ters köşe oldum. 2 -3 katına satın aldığım ama bunun kadar verim alamadığım çekirdekler oldu, tam bir f/p kahvesi çok lezzetli hafif meyvemsi bir asidite biraz tatlılık yumuşak bir gövde . Tavsiye ederim

Bardak ne kadar güzelmiş nereden aldınız acaba?

 

[gnaysengul]

Bardak ne kadar güzelmiş nereden aldınız acaba?

Amazondan almıştım. Bialetti’nin 4 lü seti

Bialetti - 4'lü Moka Kahve Fincan ve Tabak Seti - 60mL - Karma Renk - Arte Desen Serisi - Porselen https://amzn.eu/d/gJzWZ7K

 

[serbes]

Bu kahveyi Clean Cup indiriminde kg fiyatı 535,50₺ geldiği için almıştım En kötü sütlü kahvelere kullanırım diye düşündüm ama ters köşe oldum. 2 -3 katına satın aldığım ama bunun kadar verim alamadığım çekirdekler oldu, tam bir f/p kahvesi çok lezzetli hafif meyvemsi bir asidite biraz tatlılık yumuşak bir gövde . Tavsiye ederim

Kesinlikle katılıyorum. (Cafelat robot 8-6 bar)

 

[Baki]

Amazondan almıştım. Bialetti’nin 4 lü seti

Bialetti - 4'lü Moka Kahve Fincan ve Tabak Seti - 60mL - Karma Renk - Arte Desen Serisi - Porselen https://amzn.eu/d/gJzWZ7K

Teşekkür ederim

 

[ahmeterginkarahan]

CoffeeNutz - Colombia Naturra Strawberry Elkin Guzman
Lelit Bianca V3 - Eureka Oro Mignon Single Dose
96° - 114ppm
19 in | 44 out
5sn ön demleme + 3 sn bekleme
3bar 15g
9bar 19g
3bar 10g
.

Gövde tam, yoğun bisküvi, çikolata ve likör bitiş.

 

[ARKH]

Kavurucu: Montag
Çekirdek: Tropic punch (24.11.2023)
Kahve Miktarı: 18gr
Out: 48gr
Sıcalık: 92°C
Süre: 27sn
Sepet: IMS Competition 24mm
Makine: Sage
Değirmen: Eurika Mignon

Buram buram tropik meyveler, puck o kadar güzel kokuyor ki adam yeyısı geliyor!
2 kere peş peşe ayni ayar ve ayni doz ile çıktı aldim. Gerisini fotolar konuşsun.

 

[nothing_box]

Ultra origin
19.5/40.2/35 sn
Aynı ayarda iki farklı shot
Pid 92.5
İçim dengeli ve hafif çikolata tadı geliyor
Sepet vst
Cihaz modlu Gaggia classic pro

#gaggiabaristalarıwp

 

[ARKH]

Kavurucu: Meetlab
Çekirdek: Colombia La Loma(28.11.2023)
Kahve Miktarı: 18gr
Out: 44.8gr
Sıcalık: 92°C
Süre: 27sn
Sepet: IMS Competition 24mm
Makine: Sage
Değirmen: Eurika Mignon

İlk yudumda net elma tadim notu sonradan tatlı bir nota ile devam ediyor armut gibi. Ortada kakao hisiyyati verip boğaza İlk yudum den vurgu bir hissi var. Kahve sıcakken asidite ile karıştırdım ama sonradan tatlı bitişle çok tatlı vurgusu hatırladığım Kazakistan'a ilk süt reçeli ile çay içtiğimi. İçim açıdan sert bir kahve ve beklediğimden koyu kavurma.

 

[bllyldz9]

Picopresso
Clean Cup El Salvador La Esperanza
18-40 gr
TM X-lite 5 klik
30sn..
Notlar: güzel dengeli tatlı meyvemsi bir fincan..

 

[Gurs]

Clean Cup - Colombia Tablon De Gomes
18,7 in 39 out
130 ppm third wawe water
7 saniye pre inf + 24 saniye akış 8,5 bar
15.04 kavrum
Mignon zero + Lelit Grace setup

12. Gününde açıp ilk aldığım shot; paket üzerinde yazan sarı mevyeler,tatlı,bal notalarından uzak, asiditesi yüksek, degassing e 3-5 gün daha süre verilmesi gereken bir shot oldu parametreler ile oynayarak yola devam edeceğim.

Merhaba, fincanı nereden aldınız acaba?

 

[gnaysengul]

Merhaba, fincanı nereden aldınız acaba?

Acme fincanı espressoperfetto’dan almıştım

 

[Baki]

Google Drive: Sign-in

Access Google Drive with a Google account (for personal use) or Google Workspace account (for business use).

drive.google.com

22/55
Etiyopya çiçeksiliğinin yanına çokçok güzel kıpkırmızı meyveler...

 

[Wile E. Coyote]

Clean Cup - El Salvador La Esperanza
Bianca V3 - Eureka Mignon Zero
92 derece 130 ppm su
Pullman 876 sepet

Tamamen manuel bir shot pedal 1/4 açık bar 2 ye gelince kapat ve 7-8 saniye bekle sonra yavaşça 8 bara çıkış, 6 bara düşüş
18,5 in 45 out

Bu kahveyi Clean Cup indiriminde kg fiyatı 535,50₺ geldiği için almıştım En kötü sütlü kahvelere kullanırım diye düşündüm ama ters köşe oldum. 2 -3 katına satın aldığım ama bunun kadar verim alamadığım çekirdekler oldu, tam bir f/p kahvesi çok lezzetli hafif meyvemsi bir asidite biraz tatlılık yumuşak bir gövde . Tavsiye ederim

Merhaba, espresso dünyasına yakınlarda giriş yaptım ben de. Haliyle açık kavrum ve asitliği yüksek kahvelerde ayar bulmam biraz zor oluyor. Bu çekirdeği ayar bulması kolay olarak nitelendirir misiniz?

 

[gnaysengul]

Merhaba, espresso dünyasına yakınlarda giriş yaptım ben de. Haliyle açık kavrum ve asitliği yüksek kahvelerde ayar bulmam biraz zor oluyor. Bu çekirdeği ayar bulması kolay olarak nitelendirir misiniz?

Yani makina ve öğütücü de etkiler bence bu durumu ama 2. shot gayet kabul gören parametreler içerisinde ve hoş içimliydi. Kolay ayarlandı yani.