A Roasting Lab

[Mirtazo]

Fp olarak güzel bir kavurucu gerçekten o fiyatlara memnun ediyor çekirdekleri.
Ben de el salvador shg ve adadosunu beğenmiştim

 

[nuclearmoonrise]

Merhaba20 ile %20 indirim yapıyorlar. Bir kiloda yüzde 20 civarı indirim kendiliğinden oluyor. Bir de bu kod ekstra %20 sağlıyor. Oldukça uygun fiyata denk geliyor. Çekirdeklerini sürekli alıyorum. Beğendiğim bir kavurucu. Adado ve Finca Beatrice ve Peru Cajamarca, Serra Negra favorilerim. Hiç kodu kullanmadım. Etik mi bilemedim. Siteden ilk alışverişi yapacak olanlar için veriyorlar galiba. Şimdi denedim kod çalışıyor @Baristalp ne der

250 gramlık paketlere 10-15 lira zam gelmiş, üstüne bu indirim kodu da geçerliliğini kaybetmiş.

Honduras Finca Beatrice 79, Peru Cajamarca 87 lira

 

[Corvo]

Zamlar az olmuş

 

[Mirtazo]

Biz fiyat iyi diye tercih ediyorduk maşallah ticari kahveleri yurtdışı sca kahveleri gibi fiyat çekmişler.

 

[Toromâni]

Kiloluk alıma yönlendiriyorlar sanırım çünkü kiloluk kahveler çok avantajlı. Çok fazla zam yapılmış hakikaten.

 

[mvguzes]

250 gramlık paketlere 10-15 lira zam gelmiş, üstüne bu indirim kodu da geçerliliğini kaybetmiş.

Honduras Finca Beatrice 79, Peru Cajamarca 87 lira

Normal bir artış değil bence. Buradan baktım artış oranları çok yüksek http://gokhanselamet.com/kahve/guncel-cekirdekler

 

[kazankaynatan]

Fiyat arttı da ona göre kalite arttı mı? Artmadıysa tercih edilme hususu düşünülür.

 

[Zireael]

Fiyat arttı da ona göre kalite arttı mı? Artmadıysa tercih edilme hususu düşünülür.

Kavurma makineleri değişti büyük hacimli ve bilgisayar bağlı bi cihazları var artık ama kalite artmış mıdır bilmiyorum ben severek içiyorum ama kahvelerini

 

[Argun ARIKAN]

Ticari kahve ve fiyatlar abartı olmuş.

 

[Shepherd]

Buradaki arkadaşların tavsiyesi üzerine El Salvador SHG kahvesini aldı kız arkadaşım. 55 TLlik bir kahve kesinlikle değil... Kg olarak, 132 TL yüzde 20 indirim ile 106 TLye geldi. Fiyata değer mi tartışılır. Her yerde reklamları var, paketleri güzel vs.

Henüz deneme fırsatım olmadı bugün yeterince kahve içtim ve kavrum 01.02 olduğu için yarını bekleyeceğim kavurucu da öyle tavsiye etti, denedikten sonra yorum yazarım ama ilk izlenim paketi açınca fiyasko...

Kavrum genel olarak iyi dursa da, Tepeden bir miktar kahve aldım ve 175 gr kahveden 25 Gr kesinlikle bariz olan defect, kalan 150 kısmında yine büyüklü küçüklü ve defect çekirdekler mevcut. Hayatımda hiçbir pakette bu kadar defect görmemiştim. Fotoğrafları ekliyorum.

Bu durumun normal olup olmadığını kavurucuya danıştım. Bu çekirdeğin maalesef bu şekilde olduğunu, yani fiyatı itibarı ile bu şekilde olduğu bilgisi verildi.

 

[Shepherd]

İkinci kez paketten bir miktar kahve döktüm, dikkatle ayıkladım. 140Gr ayıklanmış ve 21gr defect geldi. Ortalama %12-15 defect oranı var gibi gözüküyor belki de daha fazla.
Aşağıya yeni resimleri ekliyorum.

 

[Juxtapose]

Uzun zamandır denemeyi istediğim bir firmaydı, az önce Sumatra Blue Mandheling ve Costa Rica Tarrazu siparşi verdim.

Ancak aklıma takılan soru şu, Costa Rica Tarrazu daha önceden denemediğim bir kahve. A roasting lab sitesinde asidite'si düşük, tadım notları ise Karamel Notaları Karanfil Notaları olarak belirtilmiş. Buna güvenerek sipariş geçtim. Ancak, diğer kahve satıcı/kavurucu firmaların sitelerine bakmış olduğumda aynı kahve için ağız birliği yapılmış gibi asiditesi yüksek/parlak tadım notalarında ise özellikle limon/misket limon yer almakta.

Bu fark neyden kaynaklanıyor? Ya da kim haklı Bu kahveyi deneyimleyen oldu mu fikirlerinizi rica edebilir miyim? Yukarıda bir tek @darkspace hocamın yorumunu gördüm.

 

[nuclearmoonrise]

Uzun zamandır denemeyi istediğim bir firmaydı, az önce Sumatra Blue Mandheling ve Costa Rica Tarrazu siparşi verdim.

Ancak aklıma takılan soru şu, Costa Rica Tarrazu daha önceden denemediğim bir kahve. A roasting lab sitesinde asidite'si düşük, tadım notları ise Karamel Notaları Karanfil Notaları olarak belirtilmiş. Buna güvenerek sipariş geçtim. Ancak, diğer kahve satıcı/kavurucu firmaların sitelerine bakmış olduğumda aynı kahve için ağız birliği yapılmış gibi asiditesi yüksek/parlak tadım notalarında ise özellikle limon/misket limon yer almakta.

Bu fark neyden kaynaklanıyor? Ya da kim haklı Bu kahveyi deneyimleyen oldu mu fikirlerinizi rica edebilir miyim? Yukarıda bir tek @darkspace hocamın yorumunu gördüm.

Ben sadece bir kavurucunun sitesinde limon gibi yorumlar gördüm.

Yalnız haklı haksız yok. Tarrazu yaygın bir isim. Yani Tarrazu da hangi çiftlik, çekirdek belli değil. Sadece bölgenin ismi sanırım. Bu yüzden farklı çekirdekler olması muhtemel.

 

[Juxtapose]

Ben sadece bir kavurucunun sitesinde limon gibi yorumlar gördüm.

Yalnız haklı haksız yok. Tarrazu yaygın bir isim. Yani Tarrazu da hangi çiftlik, çekirdek belli değil. Sadece bölgenin ismi sanırım. Bu yüzden farklı çekirdekler olması muhtemel.

Açıkcası ben de öyle tahmin ettim ancak genelde aynı bölge genelde yakın bölgelerde farklı notalara rastlansa da asidite arasında uçurumlar olmuyor gibi bi izlenim kalmış aklımda, en çok o ilgimi çekti çünkü ben en çok düşük asiditesi için sipariş etmiştim. Limon yorumunu ise Kava ve coffetropic'te gördüm. Yanlış hatırlamıyorsam bir başka yerde daha gördüm üçüncü olarak.

Neyse teşekkür ediyorum yorumunuz için artık geldiğinde deneyerek göreceğim

 

[Mirtazo]

Açıkcası ben de öyle tahmin ettim ancak genelde aynı bölge genelde yakın bölgelerde farklı notalara rastlansa da asidite arasında uçurumlar olmuyor gibi bi izlenim kalmış aklımda, en çok o ilgimi çekti çünkü ben en çok düşük asiditesi için sipariş etmiştim. Limon yorumunu ise Kava ve coffetropic'te gördüm. Yanlış hatırlamıyorsam bir başka yerde daha gördüm üçüncü olarak.

Neyse teşekkür ediyorum yorumunuz için artık geldiğinde deneyerek göreceğim

Dostum son 2 ay içinde 3 tane el salvador dos santos denedim 3 farklı kavurucudan ve hepsinde farklı notalar aldım.
Yani isim aynı olabilir ama önemli olan kavurucunun cupping yapması ve notaları belirlemesi.
Aynı çekirdek veya yakın çiftlikler olabilir.

 

[darkspace]

Uzun zamandır denemeyi istediğim bir firmaydı, az önce Sumatra Blue Mandheling ve Costa Rica Tarrazu siparşi verdim.

Ancak aklıma takılan soru şu, Costa Rica Tarrazu daha önceden denemediğim bir kahve. A roasting lab sitesinde asidite'si düşük, tadım notları ise Karamel Notaları Karanfil Notaları olarak belirtilmiş. Buna güvenerek sipariş geçtim. Ancak, diğer kahve satıcı/kavurucu firmaların sitelerine bakmış olduğumda aynı kahve için ağız birliği yapılmış gibi asiditesi yüksek/parlak tadım notalarında ise özellikle limon/misket limon yer almakta.

Bu fark neyden kaynaklanıyor? Ya da kim haklı Bu kahveyi deneyimleyen oldu mu fikirlerinizi rica edebilir miyim? Yukarıda bir tek @darkspace hocamın yorumunu gördüm.

Hocam kız arkadaşım öğütülmüş olarak almıştı ve filtre kahve makinesinde yaptık, fakat filtre kahve makinesinde acılık olması ve akış sıkıntılarından ötürü french press öğütümü almıştık, ve ben yoğunluk açısından beğendiğim için 100gram da evde V60 denemek için söyledim, haftaya demleme imkanım olacak. Makinede yaptığımızda gerçekten güzel, fakat eski fiyatına uygun ve güzel bir kahve, yeni fiyatlardan ötürü artık pek tavsiye edebileceğim bir çekirdek değil (maalesef daha geçen hafta denediğim ve gözüm kapalı alırım dediğim 3 kavurucudan biriydi, artık değil). Costa Rica ticari olmasına karşın gayet güzel, yormayan bir yoğunlukta ve karanfili çok alamasam da karamel nispeten hissediliyor. Benim sevdiğim, genellikle Güney Amerika ile özdeşleşen o tatlı, yoğun kahvelere yaklaşan, uyan bir kahve şu ana kadar içtiğim kadarıyla. Ama kesinlikle yeni fiyatlara alırım diyeceğim bir kahve değil, o fiyata güzel bir Burundi Matraco, Colombia Huila alınıp çok daha keyif alınarak içilebilir.

 

[Juxtapose]

Hocam kız arkadaşım öğütülmüş olarak almıştı ve filtre kahve makinesinde yaptık, fakat filtre kahve makinesinde acılık olması ve akış sıkıntılarından ötürü french press öğütümü almıştık, ve ben yoğunluk açısından beğendiğim için 100gram da evde V60 denemek için söyledim, haftaya demleme imkanım olacak. Makinede yaptığımızda gerçekten güzel, fakat eski fiyatına uygun ve güzel bir kahve, yeni fiyatlardan ötürü artık pek tavsiye edebileceğim bir çekirdek değil (maalesef daha geçen hafta denediğim ve gözüm kapalı alırım dediğim 3 kavurucudan biriydi, artık değil). Costa Rica ticari olmasına karşın gayet güzel, yormayan bir yoğunlukta ve karanfili çok alamasam da karamel nispeten hissediliyor. Benim sevdiğim, genellikle Güney Amerika ile özdeşleşen o tatlı, yoğun kahvelere yaklaşan, uyan bir kahve şu ana kadar içtiğim kadarıyla. Ama kesinlikle yeni fiyatlara alırım diyeceğim bir kahve değil, o fiyata güzel bir Burundi Matraco, Colombia Huila alınıp çok daha keyif alınarak içilebilir.

Cevaplarınız için ikinize de çok teşekkür ediyorum oldukça aydınlatıcı oldu @Mirtazo

Dediğim gibi ben burayı bir süredir denemek istiyordum ve ilk defa alıyorum o yüzden eski fiyatlarını bilmiyorum malesef. Ancak şuanda Tarrazu'da ufak bir indirim var. Yanına da başka bir kahve daha alarak kupon kullandım. Öyle olunca uyguna geldi aslında, eğer bu kahveyi bu kadar sevdiyseniz düşünebilirsiniz. Bahsetmiş olduğunuz çekirdeklere de ileride bir şans vereceğim, belki nerelerden alıp memnun kaldığınız konusunda fikrinize danışabilirim.

 

[igorcirpanovic]

Genel olarak kahvelerini beğenmekle birlikte; müşteri memnuniyetini kesinlikle ön plana koyan bir firma. Öğütücü almadığım dönemde espresso makinesi öğütümlü espresso siparişi vermiştim. Gelen öğütüm ev tipi makine için çok inceydi. Ona rağmen sorgusuz sualsiz kahvenin yenisini (çekirdek halini) anında gönderdiler

 

[darkspace]

Cevaplarınız için ikinize de çok teşekkür ediyorum oldukça aydınlatıcı oldu @Mirtazo

Dediğim gibi ben burayı bir süredir denemek istiyordum ve ilk defa alıyorum o yüzden eski fiyatlarını bilmiyorum malesef. Ancak şuanda Tarrazu'da ufak bir indirim var. Yanına da başka bir kahve daha alarak kupon kullandım. Öyle olunca uyguna geldi aslında, eğer bu kahveyi bu kadar sevdiyseniz düşünebilirsiniz. Bahsetmiş olduğunuz çekirdeklere de ileride bir şans vereceğim, belki nerelerden alıp memnun kaldığınız konusunda fikrinize danışabilirim.

Evet şu anda halen ayın kahvesi olarak 41.90₺, ve bu fiyat için çok iyi bir kahve. Eski fiyatı 47,90₺'di indirimsiz, artık 58.90₺ olarak belirlenmiş standart satış fiyatı. O fiyat aralığına çıkıldığında zaten tercih artık fiyat bakımından 'giriş seviyesi' kabul edilen nitelikli çekirdeklere kayıyor doğal olarak. Örnek olarak Coffee Department'ın Pedra Azul ve Cuzcachapa kahveleri 250 gram fiyatı 50₺, ve bu çekirdeklerden Cuzcachapadan 500 gram tükettim. Ve tadım notalarını gerçekten de güzel yansıtan çok güzel bir kahveydi. Tabi ki nitelikli kahve hobisi ucuz değil, 'paran yoksa yapma kardeşim' diye yaklaşanlar da oldu, fakat bunu nispeten ucuz fiyatlara da sürdürülebilir kılmak mümkün. Neticede kahveyi çok seviyorum, ve gün sonunda da önemli olanın her zaman bu olduğunu savunuyorum.

Aldığınız çekirdekleri denedikten sonra görüşlerinizi merak ediyorum, umarım Costa Rica'yı siz de benim kadar beğenir, memnun kalırsınız

 

[firatkahriman]

Merhabalar,

Öncelikle şunu belirtmek isterim. Firma olarak bütün yorumları tek tek okuyor, dikkatle değerlendiriyoruz. Şu an için bütün indirim kodları aktif, bu konuda problem yaşamanız halinde bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Yapılan fiyat güncellemeleriyle ilgili bilgilendirme yapmak isterim. Bütün fiyat güncellemeleri tamamen pazar yeri entegrasyonlarıyla ilgili, yakında gerekli düzenlemeler sağlanacak. Her zamanki gibi mümkün olan en iyi kahveleri en uygun fiyatlarla sizlere sunacağız. Eskisinden çok daha avantajlı alışverişler yapabileceğinizden şüpheniz olmasın.

Tüm soru ve önerileriniz için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

Herkese sağlıklı ve çok mutlu günler dilerim.