Yeni(2020) hasat 'nitelikli' kahve fiyatları!

[NoDRaC]

bukeron o 50 liralık fiyatı ile nice 60-70 liralık kahveden çok daha başarılıydı. yani ucuza da lezzetli ve nitelikli kahve içmek mümkün. ahh bir de espresso kavrumu olaydı iyiydi.

Probador Omni kavuruyor ben El Boqueron 1.5 kg a yakın espresso olarak tükettim. Bu ay ki alıma katıldıysan kesinlikle Waykan Bölgesel seçimi öneririm. Katılmadıysan bile 250gr 55 tl.
Güçlü ve tatlı damakta hoş bir tat bırakan asidite var sonrası tatlı bir ortası bitişi ise kalıcı ve muazzam. La Cabra ayarında bir çekirdek olmuş.

 

[teyyaredenkahve]

Probador Omni kavuruyor ben El Boqueron 1.5 kg a yakın espresso olarak tükettim. Bu ay ki alıma katıldıysan kesinlikle Waykan Bölgesel seçimi öneririm. Katılmadıysan bile 250gr 55 tl.
Güçlü ve tatlı damakta hoş bir tat bırakan asidite var sonrası tatlı bir ortası bitişi ise kalıcı ve muazzam. La Cabra ayarında bir çekirdek olmuş.

@deniz 1 kg ı da 186 TL.

 

[deniz]

valla waykan ı aldım, hem de oldukça allahtan pek bir beklentim yoktu kold bru için almıştım. dümdüz bir kahve geldi bana. ne TK ne de ESPde pek tat vermedi. ha şu güzelliği var nitelikli TK sevmeyen misafire ikram edilebilecek bir kahve. kold bru yapıp tonikle yuvarlıyorum

 

[AltayOzger]

valla waykan ı aldım, hem de oldukça allahtan pek bir beklentim yoktu kold bru için almıştım. dümdüz bir kahve geldi bana. ne TK ne de ESPde pek tat vermedi. ha şu güzelliği var nitelikli TK sevmeyen misafire ikram edilebilecek bir kahve. kold bru yapıp tonikle yuvarlıyorum

Bozdoğan Madranla çok iyi sonuç veriyor bambaşka kahveye dönüşüyor bi dene hocam

 

[nuclearmoonrise]

Waykan öyle çok dikkatimi çekmedi fiyat performans mı onu da bilmem ama lezzetli bir kahve ve "düz" değil bana göre kesinlikle.

Edit: tabi ben espresso veya türk kahvesinde denemedim.

 

[deniz]

Bozdoğan Madranla çok iyi sonuç veriyor bambaşka kahveye dönüşüyor bi dene hocam

zaten bozdoğan madran kullanıyorum. ankarada bile

 

[deniz]

Waykan öyle çok dikkatimi çekmedi fiyat performans mı onu da bilmem ama lezzetli bir kahve ve "düz" değil bana göre kesinlikle.

Edit: tabi ben espresso veya türk kahvesinde denemedim.

doğrudur hocam ben de soğuk harici demlemede denemedim. hatta en son ne zaman demleme yaptım onu da hatırlayamıyorum. ama şu konuda ısrarcıyım: waykan, bir yeni bukeron değil, keşke olsa..

 

[teyyaredenkahve]

doğrudur hocam ben de soğuk harici demlemede denemedim. hatta en son ne zaman demleme yaptım onu da hatırlayamıyorum. ama şu konuda ısrarcıyım: waykan, bir yeni bukeron değil, keşke olsa..

Ben de denedim, waykan kötü kahve kesinlikle değil, V60 da da hoş fincan çıkardı ama el boqueron farklı bir çekirdekti.

 

[deniz]

kötü demiyorum zaten benim işimi fazlası ile görüyor. düşük beklenti ile aldım afiyetle içiyorum.

 

[NoDRaC]

doğrudur hocam ben de soğuk harici demlemede denemedim. hatta en son ne zaman demleme yaptım onu da hatırlayamıyorum. ama şu konuda ısrarcıyım: waykan, bir yeni bukeron değil, keşke olsa..

Tad profili çok farklı, boqueron daha canlı ve tatlı bir kahveyken, waykan asidik tarafı yüksek bir kahve birde temiz bir kahve geçişleri çok rahat farkediyorsun. İlk yudum yüksek parlak tatlı asidite arkasında gelen tatlı meyvemsilik damakta kalan güçlü bir tat. Bianca kullananlar arasında ufak bir grubumuz var deneyen be dahil 3 kişi çekirdekten çok memnun. Su olarak 120ppm civarı deneyebilirsin. Senin kullandığın cihaz nedir?

 

[fonder]

Tad profili çok farklı, boqueron daha canlı ve tatlı bir kahveyken, waykan asidik tarafı yüksek bir kahve birde temiz bir kahve geçişleri çok rahat farkediyorsun. İlk yudum yüksek parlak tatlı asidite arkasında gelen tatlı meyvemsilik damakta kalan güçlü bir tat. Bianca kullananlar arasında ufak bir grubumuz var deneyen be dahil 3 kişi çekirdekten çok memnun. Su olarak 120ppm civarı deneyebilirsin. Senin kullandığın cihaz nedir?

Waykan ile ben de bir espresso denemesi yaptım dediğiniz gibi bir tat profili vardı. Ben buzdağı su kullandım siz hangi suyu kullanıyorsunuz?

 

[mancho]

Türkiye'de kahveyi pahalı mı ucuz mu alıyoruz? Bunu bilmek için benzer kahveler yurtdışında perakende olarak kaça satılıyor ona bakmak lazım bence. Ben yurtdışı perakende piyasayı hiç bilmiyorum, bilen arkadaşlar yanıtlayabilirse sevinirim.

 

[SonySinger]

Waykan v60, delter, clever, tk denedim. Çeşitli öğütüm kalınlığı ve sıcaklıklarla. Her şartta düz bir kahve. Burada damak farklılıkları devrede muhtemelen, bu nedenle şöyle söyleyim bazı çekirdekler vardır aromaları, kokuları bariz ve belirgindir, bazı baskın notaları vardır, öyle ki bunları pek eğitimli olmayan damaklar bile algılar, buna geçen yılın paper el paraiso ile örnek verecek olursak deneyen hemen herkes çilek notalarını almıştır muhtemelen. Boqueronda ben hafif kaysı, şeftali aromları almıştım, yoğun bir meyve ya da çiçek tadı vs algılayamamıştım. Waykan ise bende bariz bir tadım hissi yaratmadı, yani şunun aromasını, notasını hissettim diyemem ama "nitelikli" olarak değil nota makam aramaksızın günlük tüketim amaçlı alacaklara ancak önerebilirim. Akşam rahat koltuğunuza yerleşip, hafif bir müzik eşliğinde farkındalıklı bir kahve keyfi için önereceğim bir çekirdek değil. Fiyat olarak da genel durum göz önüne alındığında Abdurrahman çelebi.

 

[NoDRaC]

Waykan v60, delter, clever, tk denedim. Çeşitli öğütüm kalınlığı ve sıcaklıklarla. Her şartta düz bir kahve. Burada damak farklılıkları devrede muhtemelen, bu nedenle şöyle söyleyim bazı çekirdekler vardır aromaları, kokuları bariz ve belirgindir, bazı baskın notaları vardır, öyle ki bunları pek eğitimli olmayan damaklar bile algılar, buna geçen yılın paper el paraiso ile örnek verecek olursak deneyen hemen herkes çilek notalarını almıştır muhtemelen. Boqueronda ben hafif kaysı, şeftali aromları almıştım, yoğun bir meyve ya da çiçek tadı vs algılayamamıştım. Waykan ise bende bariz bir tadım hissi yaratmadı, yani şunun aromasını, notasını hissettim diyemem ama "nitelikli" olarak değil nota makam aramaksızın günlük tüketim amaçlı alacaklara ancak önerebilirim. Akşam rahat koltuğunuza yerleşip, hafif bir müzik eşliğinde farkındalıklı bir kahve keyfi için önereceğim bir çekirdek değil. Fiyat olarak da genel durum göz önüne alındığında Abdurrahman çelebi.

Yazdığınız yöntemlerim hiçbiri ile demleme yapmadım. Sadece espresso demledim. Benim yorumum sadece espresso demlemeye yönelikti. Sanırım siz espresso denemediniz.

 

[NoDRaC]

Waykan ile ben de bir espresso denemesi yaptım dediğiniz gibi bir tat profili vardı. Ben buzdağı su kullandım siz hangi suyu kullanıyorsunuz?

110 ppm su kullandım. Musluk suyunu birkaç gün sonra detaylı bilgisini vereceğim sistemle arıttım.

 

[SonySinger]

Yazdığınız yöntemlerim hiçbiri ile demleme yapmadım. Sadece espresso demledim. Benim yorumum sadece espresso demlemeye yönelikti. Sanırım siz espresso denemediniz.

Hayır espresso denemedim. Yorumumu bir cevap ya da itiraz niteliğinde değil de kişisel deneyim olarak paylaşıyorum, zira hepimizin damak hassasiyeti, beklentileri, beğenileri farklı.

 

[ulaspresso]

Merhaba. Mekatronik, Makine ve Elektronik mühendislerinden oluşan 5 kişilik bi arkadaş grubumuz var ve özellikle kullanıcıların evde tavada kavurarak çok kalitesiz çekirdeklerden bile güzel kahveler elde ettiklerini gördükten sonra neden basit bi kahve kavurma ekipmanı tasarlamayalım dedik. İlk başta manuel kollu, ardından elektrik motorlu, en son olarak da timer'a sahip, kompresörlü, basit ekranlı kahve kavurma ekipmanları üretmek istiyoruz. Ne dersiniz, girelim mi bu işe?

Konunun çok dağılmaması için özel mesaj yoluyla fikirlerinizi bekliyorum

 

[AltayOzger]

Merhaba. Mekatronik, Makine ve Elektronik mühendislerinden oluşan 5 kişilik bi arkadaş grubumuz var ve özellikle kullanıcıların evde tavada kavurarak çok kalitesiz çekirdeklerden bile güzel kahveler elde ettiklerini gördükten sonra neden basit bi kahve kavurma ekipmanı tasarlamayalım dedik. İlk başta manuel kollu, ardından elektrik motorlu, en son olarak da timer'a sahip, kompresörlü, basit ekranlı kahve kavurma ekipmanları üretmek istiyoruz. Ne dersiniz, girelim mi bu işe?

Konunun çok dağılmaması için özel mesaj yoluyla fikirlerinizi bekliyorum

Şuan bu sektörde Tüm dünyada işi hakkıyla yapan tek cihaz var aynı profilleri tekrarlayabildiğiniz ve mükemmel bir kavrum sunan oda Ikawa ve çoookk pahalı bir cihaz öyle böyle değil. Eğer Ikawa gibi bir cihazın daha basit ve uygun olan bir halini yaparsanız ve 3 te 1 gibi bir fiyatına satışını gerçekleştirebilirseniz sadece Türkiyede değil Dünya çapındada nam salar ve çok iyi satış rakamları elde edersiniz.

 

[deniz]

Merhaba. Mekatronik, Makine ve Elektronik mühendislerinden oluşan 5 kişilik bi arkadaş grubumuz var ve özellikle kullanıcıların evde tavada kavurarak çok kalitesiz çekirdeklerden bile güzel kahveler elde ettiklerini gördükten sonra neden basit bi kahve kavurma ekipmanı tasarlamayalım dedik. İlk başta manuel kollu, ardından elektrik motorlu, en son olarak da timer'a sahip, kompresörlü, basit ekranlı kahve kavurma ekipmanları üretmek istiyoruz. Ne dersiniz, girelim mi bu işe?

Konunun çok dağılmaması için özel mesaj yoluyla fikirlerinizi bekliyorum

şu anda halihazırda bir 600 gram kavurma makinesi grubumuz var. ama kavurma makinesine göre daha basit bir şeyin peşindeyiz diyorsanız fresh roast ve kelvin'i (kickstarter) incelemenizi naçizane tavsiye edebilirim.

 

[Genzo]

Sanırım kahve konusundada her konuda olduğu gibi ezilen yükü sırtlayan üretici ve son tüketici diğer aradaki bloklar icin hersey çok harika..