Anket Şubat 2024 - Kahve Kulübü Toplu Alım Etkinliği

[UçanHollandalı]

@orkunustel espresso için önerileriniz nedir, esp. makinesinde yapacağım.

 

[orkunustel]

@orkunustel espresso için önerileriniz nedir, esp. makinesinde yapacağım.

Espresso profili düzenli satışta olan tek kahvemiz var Brezilya Pink Star. İki ayrı profilde satıyoruz birisi ağırlıklı kurumsal müşterilerimizin de kullandığı ana espresso profilimiz, ötekisi de klasik adını verdiğimiz biraz daha gelişme oranı yüksek olan espresso profilimiz. Klasik Espresso özetle bir miktar daha koyu diyebiliriz ana espressoya göre. Espresso abonelerine özel açtığımız espressolar sorulabiliyor. Sadece abonelere özel Kaffelogic'te kavuruyoruz onları o hacim problemi sebebiyle düzenli satışa açamıyoruz. Ancak filtre olup da espresso'da kalibrasyon çalışılabilecek bazı kahveleri önerebiliyorum. Birisi Sitio Sao Pedro, ötekisi de Peru Cedros. Eğer bunlardan birisini alırsanız deneyim başlığı altında bildiri geçtiğinizde ortalama kalibrasyon önerilerini paylaşabilirim.

 

[Popcorn Carry]

V60 ile demlemeye yeni başlayan biri olarak anketin bitmesini ay sonuna doğru heyecanla bekledim. V60 ile ilgili tüm videolarınızı hatta bazılarını 2 defa falan da izlemişimdir @orkunüstel bey size çok saygı duyuyorum. Fakat sitenize girince heyecanımın yerini burukluk aldı. Zira hatrı sayılır bir indirim planlanıyorsa bile kavurucular arasında firmanızı ''bütçen varsa x firmanın x kahveleri çok iyi deneyebilirsin'' kısmına sokuyor olabilir. Benim mesela demleme için kettle ihtiyacım var neredeyse 1 kg fiyatına kettle alacağım Söylediğim gibi iş ahlakınıza ve tercihlerinize saygı duyuyorum hayırlı kazançlar dilerim

 

[Rader]

Fiyatlar benim için de epey yüksek kalıyor ama burada mevcut enflasyondan ziyade firmanın kendini konumlandırdığı nokta değişmiş gibi geldi. Yanlış hatırlamıyorsam bu Kafein Kültürün üçüncü aylık alıma seçilişi, o zamanlarda da seçkisindeki kahveler piyasadan bir tık yüksek kaliteye ve dolayısıyla da fiyata etiketine sahipti. Yine hakkını yemeyelim; verilen indirim oranları, kavurucunun müşterilerle doğrudan etileşim içeren bazı etkinleri de epey tatmin edici oluyordu.

Kendisi belki kavurucular içinde ve hatta firma kurmadan önce gerek Youtube içerikleri olsun gerek de buradaki kişiliğiyle alakalı çok saygı duyduğum birisi Orkun Bey.

Kısa zaman önce aynı durumu Spada Coffee'de de gözlemlediğimi söyleyebilirim, şuan için orası da kendini piyasadan üstte konumlandırmış durumda. Coffee department aynı şekilde uzun süredir piyasadan kopuk bir fiyatlandırmasına sahip olduğunu düşündüğüm bir diğer kavurucu. Burada amacım, hedef göstermek değil, firmaların zamanla değişebilen ticaret anlayışlarına örnek vermek.

 

[emrekocakurt]

Yani çok pahalı değil de biraz pahalı diyelim;

Etiyopya Diima Bensa Bombe Kelada #5: KK=600TL, Petra: 525TL
Kolombiya Villa Betulia: KK=650TL, Octagon=320

gibi.

Diğerlerinin alternatifini bulamadım. Ama Orkun Bey de iyi kavuruyor şimdi. Bazı arkadaşlara yüksek gelse de bazı arkadaşlar da sırf bu yüzden tercih edebilir, sayıları görmezden gelebilirler.

 

[lunaluna]

Fiyatlar benim için de epey yüksek kalıyor ama burada mevcut enflasyondan ziyade firmanın kendini konumlandırdığı nokta değişmiş gibi geldi. Yanlış hatırlamıyorsam bu Kafein Kültürün üçüncü aylık alıma seçilişi, o zamanlarda da seçkisindeki kahveler piyasadan bir tık yüksek kaliteye ve dolayısıyla da fiyata etiketine sahipti. Yine hakkını yemeyelim; verilen indirim oranları, kavurucunun müşterilerle doğrudan etileşim içeren bazı etkinleri de epey tatmin edici oluyordu.

Kendisi belki kavurucular içinde ve hatta firma kurmadan önce gerek Youtube içerikleri olsun gerek de buradaki kişiliğiyle alakalı çok saygı duyduğum birisi Orkun Bey.

Kısa zaman önce aynı durumu Spada Coffee'de de gözlemlediğimi söyleyebilirim, şuan için orası da kendini piyasadan üstte konumlandırmış durumda. Coffee department aynı şekilde uzun süredir piyasadan kopuk bir fiyatlandırmasına sahip olduğunu düşündüğüm bir diğer kavurucu. Burada amacım, hedef göstermek değil, firmaların zamanla değişebilen ticaret anlayışlarına örnek vermek.

Sizin görüşlerinize katılıyorum fiyatlar ekonomik koşullardan ziyade piyasada kendini konumlandırmak istediği yer ile ilişkili gibi.

 

[Silinen üye 231]

Fiyatlar benim için de epey yüksek kalıyor ama burada mevcut enflasyondan ziyade firmanın kendini konumlandırdığı nokta değişmiş gibi geldi. Yanlış hatırlamıyorsam bu Kafein Kültürün üçüncü aylık alıma seçilişi, o zamanlarda da seçkisindeki kahveler piyasadan bir tık yüksek kaliteye ve dolayısıyla da fiyata etiketine sahipti. Yine hakkını yemeyelim; verilen indirim oranları, kavurucunun müşterilerle doğrudan etileşim içeren bazı etkinleri de epey tatmin edici oluyordu.

Kendisi belki kavurucular içinde ve hatta firma kurmadan önce gerek Youtube içerikleri olsun gerek de buradaki kişiliğiyle alakalı çok saygı duyduğum birisi Orkun Bey.

Kısa zaman önce aynı durumu Spada Coffee'de de gözlemlediğimi söyleyebilirim, şuan için orası da kendini piyasadan üstte konumlandırmış durumda. Coffee department aynı şekilde uzun süredir piyasadan kopuk bir fiyatlandırmasına sahip olduğunu düşündüğüm bir diğer kavurucu. Burada amacım, hedef göstermek değil, firmaların zamanla değişebilen ticaret anlayışlarına örnek vermek.

Spada ve kafein kültür fiyatlarına baktığımda petra ve probador fiyatları normalleşiyor hatta daha uyguna geliyor gibi.

 

[Zireael]

250 gram kahvenin 500 TL olabilmesini anlıyorum hatta anlamak da değil artık malum ekonomiden dolayı gayet normal görüyoruz ama bir Brezilya kahvesinin 500 TL olması bana çok enteresan geliyor. Bunu ofansif olarak da yazmıyorum her firmanın kendi fiyatlandırması vardır gayet saygı duyarım ama öylesine birkaç yurtdışı satıcısına baktım TL karşılığı 300 maksimum 400 TL bandında satışlar gördüm aynı kahve midir diye detaylı bile bakmadım açıkça da söyleyeyim. Kısacası ben de fiyatlandırma politikasına saygı duymakla birlikte sanki bir tık abartılı yüksek buluyorum

 

[selamet]

ama bir Brezilya kahvesinin 500 TL olması bana çok enteresan geliyor.

sadece ülke bazlı bakıp fiyat değerlendirmesi yapmak doğru olmaz bence. Brezilya'da yeşil kg fiyatı 200 $ olan kahve de çıkıyor, çok ucuz ticari kahvede çıkıyor. Her ülkeden bir çok farklı fiyat segmentinde ürün var sonuçta.

 

[kahvekahve]

Benim mantığım daha basit. Kahvenin kilosu değirmenimden pahalıysa benim için pahalıdır.

 

[enkoppkaffe]

Fiyatlardan memnun olmamak herkesin en doğal hakkı fakat bu tartışmayı bu başlık altında yapmayı mantıklı görmüyorum ben. 60 küsür kişi bu fiyatları görerek oy kullanmış ve firma da hatrı sayılır bir indirim yapmış. Türkiye demokrasisi terminolojisinde buna kucaklama/ herkesin başbakanı olma denir . Dolayısyla toplu alım mantığıyla düşününce ben Orkun Beyi tebrik ediyorum. Kaldı ki bahsi geçen fiyat zammını yaklaşık 1 ay önce yapmış, neden ve nasıl yaptığını uzun uzun açıklamıştı yine, 10/10 esnaflık. Bu arada fiyatlar indirimli hali ile bile bence de pahalı olduğu için ben de alım yapmayacağım fakat demokrasi biraz da böyle bir şey. Alım yapacak arkadaşlar için şimdiden hayırlı alımlar diliyorum.

 

[Zireael]

sadece ülke bazlı bakıp fiyat değerlendirmesi yapmak doğru olmaz bence. Brezilya'da yeşil kg fiyatı 200 $ olan kahve de çıkıyor, çok ucuz ticari kahvede çıkıyor. Her ülkeden bir çok farklı fiyat segmentinde ürün var sonuçta.

Zaten öyle bir genelleme yapmak istemedim. Fiyat konuşmayı da doğru bulmuyorum bütçen varsa alırsın yoksa işine bakarsın. Daha önce bu forumda hiç fiyat konuştuğumu da hatırlamıyorum ama yukarıda yazan arkadaşlara katılıyorum bunu bir örnekle göstermek istedim yoksa ben de biliyorum 200 dolara kahve de çıkabildiğini. Benim verdiğim örnek kafein kültürdeki çekirdeğin aynısının yurt dışı fiyatıydı ki onun bile belki birebir aynı çekirdek olmayabileceğini yazmıştım. Yüzeysel bir tarama yaptım sadece. Her neyse güzel bir toplu alım olur umarım

 

[gergingörünüşlüadam]

Daha önce bu forumda hiç fiyat konuştuğumu da hatırlamıyorum

Ben hatırlıyorum. Forum tarihi kadar eskidir bu tartışma. Kabul etmek lazım forumun ciddi bir kısmını maddi durumu yerinde olup fiyata bakmadan alışveriş yapabilme lüksü olanlar, yine ciddi bir kısmını da ucuz çekirdek kovalayanlar oluşturuyor.

Hatta size geçen özel mesajda yazdığım bir şeyi alıntı yapayım:

Bence forumun hatrı sayılır bir kısmını ucuzcular oluşturuyor.
Ve ekonomi kötü.
Eskiden sürekli "ortak tadımcılar vs. Ucuzcular" tartışması vardı.
Ortak tadımcılar yani hali vakti yerinde olanlar aylık alımların asıl amacının indirim olmadığını, kilolarca alım yapıp buzlukta bekletmenin forum ruhuna aykırı olduğunu söylerlerdi

Herkesi mutlu etmeye çalışıyoruz ama sonuçta seçimin kazananı tek oluyor arkadaşlar.

 

[TtT]

Bence kahvenin insanda algısı çok önemli, yaklaşık 15 gram ile bir bardak elde ediyorsunuz, diyelim ki günde iki bardak kahve içiyorsunuz, şuan ortalama bir kahvenin 500 lira olduğunu varsayalım ki bu gramı 2 lira yapar ve bu günde 60 lira gibi bir kahve masrafı doğurur, şimdi 60 liraya iki bardak çok kaliteli bir içecek içiyorsunuz fakat algınızda ya kardeşim bu benim rutinim bir de aylık ben buna 1800 lira masraf mı yapacağım diye düşünüyorsunuz ki bu çok doğal, bir de fiyatı anlayışla karşılayıp gayet makul bulan kesim tarafından bakalım, şuan bir cafe de muhtemelen bir filtre kahve 60 100 lira arasındadır (bulunduğunuz lokasyona göre artabilir veya azalabilir) ayrıyeten çoğu bayat veya yanık kahveler çoğumuzu da tatmin etmeyecek seviyede, evde dışarıda tükettiğimiz ürün ile neredeyse kıyas götürmeyecek aynı ürünü tüketiyoruz, üstelik aynı fiyata iki adet içebiliyoruz ki bu enflasyon da bu çok makul, yani sizde kahvenin algısı neyse harcamalarınız ve bakış açınız da ürünü alırken çok etki ediyor, misal ben sigarayı bıraktıktan sonra sigara masrafımla kahve alıyorum, bu ay neredeyse 1 kilo kahve aldım 1500 gibi bir para tuttu ve hepsi deneyimsel kahvelerdi (coffeerem ve calibre) o yüzden benim algımda evde demlenen bir bardak kahve 30 lira olabilir.
DİPNOT: Angara'da simit 15 lira oldu arkadaşlar gözünüzü seveyim ucuzu mu kaldı.

 

[Popcorn Carry]

V60 ile demlemeye yeni başlayan biri olarak anketin bitmesini ay sonuna doğru heyecanla bekledim. V60 ile ilgili tüm videolarınızı hatta bazılarını 2 defa falan da izlemişimdir @orkunüstel bey size çok saygı duyuyorum. Fakat sitenize girince heyecanımın yerini burukluk aldı. Zira hatrı sayılır bir indirim planlanıyorsa bile kavurucular arasında firmanızı ''bütçen varsa x firmanın x kahveleri çok iyi deneyebilirsin'' kısmına sokuyor olabilir. Benim mesela demleme için kettle ihtiyacım var neredeyse 1 kg fiyatına kettle alacağım Söylediğim gibi iş ahlakınıza ve tercihlerinize saygı duyuyorum hayırlı kazançlar dilerim

Bu iletiyi yaptığımda henüz daha indirim kodu ve yüzdesi gelmemişti. Ben fiyatlara bakarak yorum yapmıştım haliyle. Brezilya pink starı 175 TL ya da 185 TL olarak hatırlıyorum hatta en uygun fiyatlı olarak bir bu var diye içimden geçirmiştim. Eğer yanılma payım varsa ayıp olur diye bu gönderinin altına yazdım. Anket sonucu başlığına yazmadım. Gerçekten fiyatı indirim kodu paylaşmadan hemen önce güncelleyerek 215 yapılmış olabilir mi @orkunustel bey? Anket sonucundan sonra siteye şöyle alıcı gözüyle göz atıp başka hatırlayan var mı çok merak ediyorum doğrusu. Algılarım ve hafızam beni yanıltıyorsa şimdiden kusura bakmayın

 

[Aderisa]

Pink star'ın Ocak ayı sonunda zamlanacağı daha önce Orkun Bey tarafından paylaşıldı, ortada habersiz ani bir zam durumu yok.
Bu konu başlığı altında.

 

[orkunustel]

Bu iletiyi yaptığımda henüz daha indirim kodu ve yüzdesi gelmemişti. Ben fiyatlara bakarak yorum yapmıştım haliyle. Brezilya pink starı 175 TL ya da 185 TL olarak hatırlıyorum hatta en uygun fiyatlı olarak bir bu var diye içimden geçirmiştim. Eğer yanılma payım varsa ayıp olur diye bu gönderinin altına yazdım. Anket sonucu başlığına yazmadım. Gerçekten fiyatı indirim kodu paylaşmadan hemen önce güncelleyerek 215 yapılmış olabilir mi @orkunustel bey? Anket sonucundan sonra siteye şöyle alıcı gözüyle göz atıp başka hatırlayan var mı çok merak ediyorum doğrusu. Algılarım ve hafızam beni yanıltıyorsa şimdiden kusura bakmayın

Selamlar Samet Bey.

Fiyat güncelleme geçişlerini aralık ayında "resmi" enflasyon rakamlarıyla belirlenecek asgari ücret fiyat güncellemesine göre yapacağımızı, filtre çeşitlerinin güncellemesinin gelecek zamlar sebebiyle 1 Ocak'ta, hem kurumsal satışlarda hem son kullanıcı satışlarında en yüksek hacimle sattığımız Brezilya Pink Star güncellemesini ise 1 Şubatta yapacağımızı Kafein Kültür konusunda duyurmuştum. Doğru hatırlıyorsunuz 31 Ocakta fiyat 175 liraydı ve bu 2023, devletin belirlediği ara asgari ücret zammı beraberinde gelmiş fiyattı. Şu an gördüğünüz Pink Star fiyatı yüzde 25 civarında bir artış ile 2024 yılı için ortaya çıkarılan resmi enflasyon 64,7 gibi bir orana karşılık yapıldı.

 

[Popcorn Carry]

Selamlar Samet Bey.

Fiyat güncelleme geçişlerini aralık ayında "resmi" enflasyon rakamlarıyla belirlenecek asgari ücret fiyat güncellemesine göre yapacağımızı, filtre çeşitlerinin güncellemesinin gelecek zamlar sebebiyle 1 Ocak'ta, hem kurumsal satışlarda hem son kullanıcı satışlarında en yüksek hacimle sattığımız Brezilya Pink Star güncellemesini ise 1 Şubatta yapacağımızı Kafein Kültür konusunda duyurmuştum. Doğru hatırlıyorsunuz 31 Ocakta fiyat 175 liraydı ve bu 2023, devletin belirlediği ara asgari ücret zammı beraberinde gelmiş fiyattı. Şu an gördüğünüz Pink Star fiyatı yüzde 25 civarında bir artış ile 2024 yılı için ortaya çıkarılan resmi enflasyon 64,7 gibi bir orana karşılık yapıldı.

Gayet iyi anladım tekrar kusura bakmayın. Bir anlık kendimi üç harfli marketlerin indirim varyantları içerisinde zannedip dayanamayarak sormuş bulundum. İşinize gösterdiğiniz özenden ve fincana kadar uzanan şeffaflıktan bence kimsenin şüphesi yok orası çok ayrı bir dünya. Ay sonu geldiğinde üzerinizde gururlu ve tatlı bir yorgunluk olur umarım Güzel kazançlar dilerim.​

 

[jackdanela]

Bu iletiyi yaptığımda henüz daha indirim kodu ve yüzdesi gelmemişti. Ben fiyatlara bakarak yorum yapmıştım haliyle. Brezilya pink starı 175 TL ya da 185 TL olarak hatırlıyorum hatta en uygun fiyatlı olarak bir bu var diye içimden geçirmiştim. Eğer yanılma payım varsa ayıp olur diye bu gönderinin altına yazdım. Anket sonucu başlığına yazmadım. Gerçekten fiyatı indirim kodu paylaşmadan hemen önce güncelleyerek 215 yapılmış olabilir mi @orkunustel bey? Anket sonucundan sonra siteye şöyle alıcı gözüyle göz atıp başka hatırlayan var mı çok merak ediyorum doğrusu. Algılarım ve hafızam beni yanıltıyorsa şimdiden kusura bakmayın

Pink Star'ı indirimli almak isteyenler için şöyle bir durum oluştu.
4x250 gr. alışta;
31 Ocak'ta 4x175 TL ve %15 Ocak indirimi ile 595 TL'ye geliyordu.
1 Şubat'ta 4x215 TL ve %35 Kulüp indirimi ile 559 TL'ye geliyor.
Kulüp indirimi ile paket başı 9 lira ucuzlamış oldu.
Tabi üstüne kargo ücreti de eklenecek. Kargo limitinde veya ücretinde bir artış oldu mu bilmiyorum.

Umarım hesaplamada bir hata yapmamışımdır.

 

[orkunustel]

Gayet iyi anladım tekrar kusura bakmayın. Bir anlık kendimi üç harfli marketlerin indirim varyantları içerisinde zannedip dayanamayarak sormuş bulundum. İşinize gösterdiğiniz özenden ve fincana kadar uzanan şeffaflıktan bence kimsenin şüphesi yok orası çok ayrı bir dünya. Ay sonu geldiğinde üzerinizde gururlu ve tatlı bir yorgunluk olur umarım Güzel kazançlar dilerim.​

Ben teşekkür ederim güzel düşünceniz için. Elden geldiğince açıklamaya çalışıyorum gelen soruları. Faydası dokunuyorsa açıklık namına, öğrenme namına ne mutlu bana.

Pink Star'ı indirimli almak isteyenler için şöyle bir durum oluştu.
4x250 gr. alışta;
31 Ocak'ta 4x175 TL ve %15 Ocak indirimi ile 595 TL'ye geliyordu.
1 Şubat'ta 4x215 TL ve %35 Kulüp indirimi ile 559 TL'ye geliyor.
Kulüp indirimi ile paket başı 9 lira ucuzlamış oldu.
Tabi üstüne kargo ücreti de eklenecek. Kargo limitinde veya ücretinde bir artış oldu mu bilmiyorum.

Umarım hesaplamada bir hata yapmamışımdır.

Kargo firmasıyla görüştük, ek bir zam olmayacak. Bundan dolayı limitte de bir artış gerçekleşmeyecektir.

175 Lira fiyatlandırmayla ilgili bir önceki mesajımda oranlarıyla bir paylaşım yapmıştım. Pink Star indirim dönemleri de haricinde en yoğun satış hacmine sahip kahvemiz olduğu için enflasyonun ve temel üretim maliyetlerinin altında bir fiyat artışı gerçekleştiriyoruz Pink Star'da. Bu yüzden salt 4x250 gramlık bir Pink Star alımı üzerinden ücretsiz kargo yapamıyoruz.

Önceki mesajımı görmeyen olursa diye özet bir açıklama yapayım. Toplu alım kazanılacağı düşüncesiyle kahvelerimizde fiyat artışı yapılmamıştır, tüm fiyat artışı uyarılarını Kafein Kültür konusu altında bir buçuk ay önceden yapmaya başlamıştım. Senelik enflasyon, maaş artışları, beraberinde gelen üretim maliyetleri artışları sebebiyle arttırılmıştır fiyatlar.