• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Coffee Department seçildi. Bu konudan Ekim ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Probador Colectiva

El boqueron isimli kahveyi çok merak ediyorum deneyenler yorumlarını yazabilirler mi acaba ayrıca yanında bi kahve daha sipariş edeceğim hangisini tavsiye edersiniz
 
Probador bu tutumu ile diyorki benden çekirdek almayın. Ortak bir tepki olursa belki geri adım atarlar, kasım ayı indirimi dahi olabilir. Lakin böyle devam edersek bu tutumlarının ardı arkası kesilmez. Forum olarak ortak bir tutum alsak kargo dahil kahvelerini nereye satacaklar merak ediyorum. Toptana vermek durumunda kalırlar artık %30-40 indirimle.
 
Bucolie' Alıntı:
Probador bu tutumu ile diyorki benden çekirdek almayın. Ortak bir tepki olursa belki geri adım atarlar, kasım ayı indirimi dahi olabilir. Lakin böyle devam edersek bu tutumlarının ardı arkası kesilmez. Forum olarak ortak bir tutum alsak kargo dahil kahvelerini nereye satacaklar merak ediyorum. Toptana vermek durumunda kalırlar artık %30-40 indirimle.
Genişletmek için tıklayın ...
Cafelere satışları çok yüksek, forumdaki kişilerin yaptığı alım çok çok küçük kalıyordur eminim ki.
 
Probadorun tekrardan satışa çıkardığı Guatemala El Boqueron Kahvesinin tadımını yaptım. Gönderiden detaylı şekilde inceleyebilirsiniz.

 
PortatifBarista' Alıntı:
Probadorun tekrardan satışa çıkardığı Guatemala El Boqueron Kahvesinin tadımını yaptım. Gönderiden detaylı şekilde inceleyebilirsiniz.

Genişletmek için tıklayın ...


Söyleyeceğim şeyler sizin "kendini bozmamış" ifadenizi açığa çıkarmak için değil ancak 2 gündür içtiğim El Boqueron ile geçen aylarda içtiğimiz El Boqueron arasında, tüketici deneyimi açısından sadece isim benzerliği var diye düşünüyorum.

Daha önce içtiğimiz kahve meyvemsi ve tatlılığın baskın olduğu bir kahveyken, bu hafta elime geçen yeni lot, orman meyvelerini andıran, şarabımsı bir burukluğa sahip olan bir kahve. Bu karşılaştırmayı birinin diğerine üstünlüğünü vurgulamak için yapmadım (bu sene yerli beğendiğim kahvelerin kayda değerlerinden bazıları şarabımsı yapıya sahipti -Eli Espinoza, Shanga-) ve yeni kahveyi de beğendim ancak benzer aroma/tat profili beklentisiyle sipariş verirseniz hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz.

Ayrıca kahve, örneklerini verdiğim Eli Espinoza ya da Shanga kapasitesinde bir kahve de değil zaten. Yine de başarılı diyebilirim.
 
Son düzenleme:
Leylifer' Alıntı:
Söyleyeceğim şeyler sizin "kendini bozmamış" ifadenizi açığa çıkarmak için değil ancak 2 gündür içtiğim El Boqueron ile geçen aylarda içtiğimiz El Boqueron arasında, tüketici deneyimi açısından sadece isim benzerliği var diye düşünüyorum.

Daha önce içtiğimiz kahve meyvemsi ve tatlılığın baskın olduğu bir kahveyken, bu hafta elime geçen yeni lot, orman meyvelerini andıran, şarabımsı bir burukluğa sahip olan bir kahve. Bu karşılaştırmayı birinin diğerine üstünlüğünü vurgulamak için yapmadım (bu sene yerli beğendiğim kahvelerin kayda değerlerinden bazıları şarabımsı yapıya sahipti -Eli Espinoza, Shanga-) ve yeni kahveyi de beğendim ancak benzer aroma/tat profili beklentisiyle sipariş verirseniz hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz.

Ayrıca kahve, örneklerini verdiğim Eli Espinoza ya da Shanga kapasitesinde bir kahve de değil zaten. Yine de başarılı diyebilirim.
Genişletmek için tıklayın ...
İlginç hocam ben bariz şekilde çok tatlı bir kahve içtim, aroma ise bence mangoydu. Aksine şarapsı bir asiditeye de denk gelmedim, aksine asidite zayıf bile geldi diyebilirim. 3 farklı şekilde tadım yaptım. İlk olarak cupping yaptım ve kahve gerçekten çok tatlı bir kahveydi, meyvemsi bir yanı da vardı. 2. denemem v60 la oldu, degassing tadından kaynaklı aromalar gizliydi ve keyifsiz bir fincandı. Bugün ise parkta delterpress ile demledim. Yine çok tatlı ve bariz mango aroması olan bir kahveyle karşılaştım. Hocam açık havada tatmanızı şiddetle tavsiye ederim. Degassing tatları sanırım probador kahvelerinde 2. haftada azalmış oluyor kendi fikrime göre. Bu arada yorumunuz konusunda estağfirullah hocam hata da yapmış olabilirim. Geri dönüş için teşekkür ederim.
 
Ben de dayanamayıp kavurmanın 5. gününde V60 ile Guatemala El Boqueronu demledim. Daha önce aldığım tatlılığı alamadım, fakat yazın aldığım dönemde de bekledikçe çok daha tatlandığını, aromaların belirginleştiğini fark etmiştim.
Ama sonuçta yine de lezzet olarak beni memnun etti.
 
Boqueron sorununun çözümü çok yakın; Edido Naturel. Bence eski Boqueron'dan da daha meyvemsi ve daha dengeli. Profilleri de yakın, tropikal meyve ağırlıklı.
 
Geri
Üst