Açık olmasının sebebi öğütüm ayarı değil de, bana daha farklı şeyler, örneğin demleme süresi, ölçü demleme yapmamak, fazla su/az kahve kullanımı veya daha önce fazla dark kavrulmuş, kahvelerden ince ögütüm demleyip zift gibi kahve içmeniz gibi gibi gibi özellikler olabilir.
Benzer yorumu nitelikli kahve ile tanışmamış, oldukça koyu, acı, gerçek tabirle zift gibi kahve içmeye alışmış arkadaşlarıma kahve demledigimde, bu kahve değil gibi, çay gibi, tadi çok hafif vb cümleler duyuyorum. Bir süre sonra nitelikli kahveye alışdıklarında hazir çekilmiş, karişik orjinli kahve alıp evde demleyen veya dışarda franchising/zincir kahvecilerce içtiği kahveleri içememeye başlıyorlar.
Bir çok french press ile ilgili demleme videosu var internette, onları izleyerek de fikir sahibi olabilirsiniz. En hızlı olarak James hoffman espresso ile ilgili videolarindan birisinde ev demlemelerinde 8 9 dk diye bir süre verdiğini hatırlıyorum. Deneye deneye bence damak tadınıza hitap eden en doğru su/kahve oranı ve kahve ögütüm klikini bulacaksınızdır.
)
