Sonuç Mart 2024 - Kahve Kulübü Toplu Alım Etkinliği

[Legolasdany]

8 mart tarihli Rom Barrel ile v60 demlemesi yaptım ancak çok verim alamadım. Sitesinde de V60 tarifi göremedim, elinde güzel bir reçetesi olan paylaşabilir mi rica etsem?

@Niji Coffee Co. V60 reçetesi vermeniz mümkün müdür acaba?

 

[Silinen üye 7803]

@Niji Coffee Co. V60 reçetesi vermeniz mümkün müdür acaba?

Orea reçetesi V60 da da çok keyifli çalışıyor.Kagit olarak cafec trad. kullanmıştım sanırım.

 

[Legolasdany]

Orea reçetesi V60 da da çok keyifli çalışıyor.Kagit olarak cafec trad. kullanmıştım sanırım.

Teşekkürler bu reçeteyi deneyeceğim. Bir de hangi suyu kullandınız ve değirmen olarak ne kullanıyorsunuz? Bende cmd var, kmax 65 cmd'de 20'ye filan denk gelir diye düşünüyorum ama emin olamadım.

 

[Silinen üye 7803]

Teşekkürler bu reçeteyi deneyeceğim. Bir de hangi suyu kullandınız ve değirmen olarak ne kullanıyorsunuz?

Rica ederim umarım memnun kalırsınız.Ben Tekir su kullandım,değirmen olarak K-Max kullanıyorum.

Bende cmd var, kmax 65 cmd'de 20'ye filan denk gelir diye düşünüyorum ama emin olamadım.

Ben de 20 civarı diye düşünüyorum.İlk demlemedeki hedef süre ve duyumsama verilerine göre ikinci demlemede öğütüm kalınlığını değiştirebilirsiniz.Simdiden afiyet olsun

 

[NoPainNoCoffee]

Merhabalar , evet Honduras tükendi.
Yarın Yeni espresso eklenecek 500 GR olarak .

Selamlar Sevgili @Niji Coffee Co.

Honduras La Valentina yerine seçkiye eklenecek olan single origine dair web sitenizde herhangi bir bilgi göremedim. Planlarınız dahilinde ne zaman eklenecektir? Bilgi ve görüşlerinizi rica ederim.

 

[haSSer]

Bugün Guatemala Finca Medina 7. günü diyerek bir demleme yapayım dedim abaca filtre 91C Nestle su kullandım. C3esp ile orta ince denebilecek bir öğütümde 1.5 klikte öğüttüm. Bloom + 2 döküş demleme yaptım fakat abaca filtreden mi sanırım kahve olduğu gibi suyu geçirdi neredeyse 1.45 gibi demleme bitti sanırım hario filtreyle denemem gerekiyor

Bende birkaç deneme fırsatı buldum. Malum Ramazandan dolayı sadece iftardan sonra demleme yapabiliyoruz. 91C kahveyi biraz acıtıyor.
90C, C3S ile 13 klick, 13.5 gr. V60 Kasuya, Hario 100 lük paket.
50 gr bloom, 75+75gr. 2.05 e ulaştım.
Sonuç fena değil

 

[Merigold]

Bende birkaç deneme fırsatı buldum. Malum Ramazandan dolayı sadece iftardan sonra demleme yapabiliyoruz. 91C kahveyi biraz acıtıyor.
90C, C3S ile 13 klick, 13.5 gr. V60 Kasuya, Hario 100 lük paket.
50 gr bloom, 75+75gr. 2.05 e ulaştım.
Sonuç fena değil

Şimdi bir kere daha demledim bu sefer 1.4.1 klik 90C hario kullandım 16/250gr su 50gr bloom + 100 + 100 şeklinde bitiş 2.25 çok daha tatmin edici oldu sonuç. Buradan demleyecek arkadaşlara da yardımcı olur belki.

 

[lunaluna]

Naturel Etiyopyacı olan ve Colombia, Anaerobik, fermente kahvelerden pek de haz etmeyen ben Colombia Alto Cielo Gesha, Rwanda Cyato, Clombia La Loma Geisha ile bu ayki 2.
siparişimi geçtim, ay sonu hedefim Sidra,Peru ve infinity 2. Daha önce bir kavurucudan hiç bu kadar alım yapmamıştım ama ilk siparişimdeki Matruşka 9, infinity 1 ve Rum Barell'ı o kadar keyifli tükettim ki gözüm kapalı aldım. Matruşka 9 ile yaptığım Türk kahvesi inanılmaz oldu, kokusu aroması harikaydı, matruşka 10' u kaçırdım alan arkadaşların yorumlarını çok merak ediyorum.Niji CD, Nutz ve Sezy ile birlikte artık favori kavurucularımdan.

 

[BeanEngineer]

MATRUŞKA 10 STOK AÇILDI, DUYANLAAAAARAAAAA DUYMAYANLLAAARRAA

 

[BeanEngineer]

1 tane Matruskayı gaps ettim, ödeme ekranında tutuyorum, şimdi salcam kapan alsın hehe

 

[Mkaraagac]

Bitmiş

 

[DaunterM]

@Alireza Razzaghzadeh

Müsait bir vaktinizde 12749 siparişinde bulunan kahveler için kavrum tarihi öğrenebilir miyim?

bolca kolaylıklar <3

 

[arda]

Ay sonuna kadar gelecek yeni kahve var mıdur?Mevcutların stok durumu nasıl?Alım için bekleyelim mi?
@Niji Coffee Co.

 

[maxverstappen33]

Mart ayı alımına haruki ve fazenda espresso ile katıldım. Niji'den ilk alımım, çok memnun kaldım. Haruki tam damak zevkime hitap eden bir kahve ne çok meyvemsi, ne de yanık ve bitterimsi. Kampanya olmasa da alım için devam edebileceğim bir kavurucu oldunuz, teşekkürler.

 

[NoDRaC]

Espresso için öneri var mı?

 

[Kocakurt]

Niji'nin sağladığı bu verimli döneme bir dakikalık saygı duruşu.

 

[cakmabarista]

Espresso için öneri var mı?

Brazil Fazenda çok iyi hocam. Ben de @DaunterM önerisi ile almıştım. Tadım profilindeki aromaları net bir şekilde veriyor. Ay sonunda 1 kg almayı düşünüyorum.

 

[coffeewizard35]

@Alireza Razzaghzadeh

Müsait bir vaktinizde 12749 siparişinde bulunan kahveler için kavrum tarihi öğrenebilir miyim?

bolca kolaylıklar <3

Ben de Infinity #2 için soracaktım. Elimdeki tüpler 7 ve 8 numara üzerlerinde yazmıyor. Bir de optimum deneme süresi için kaç gün tavsiye edersiniz

 

[Kahve tutkunu]

Alto cielo gesha niji’de 1900-2000 rakım gözüküyor ama tedarikçi fest’in sitesine gidince durum çok farklı (1450) rakım çıkıyor gözden kaçtığını umut ediyorum.

 

[Niji Coffee Co.]

Alto cielo gesha niji’de 1900-2000 rakım gözüküyor ama tedarikçi fest’in sitesine gidince durum çok farklı (1450) rakım çıkıyor gözden kaçtığını umut ediyorum.

Merhabalar , umarım iyisinizdir.
Gözden kaçırılmış bir şey yok .
Colombia Alto Cielo kahvesini Google de araştırdığımızda 1800-2000 metre arasında olduğunu buluyoruz .
Artı Alto Cielo gesha kahvesi yurtdışında başka bir arkadaşımda bulunuyor Ona istinaden bu bilgiyi paylaştık .
Sevgilerimle , Alireza