• Mart Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Mart ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Olwen Coffee seçildi. Bu konudan Mart ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Latte art denemeleri

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan Metehan
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Flair+ french press. Sütün kıvamını tutturunca bir şeyler çıkıyor.
 

Ekli dosyalar

  • IMG_20210304_234647.jpg
    IMG_20210304_234647.jpg
    133.9 KB · Görüntüleme: 114
Flair+ french press. Sütün kıvamını tutturunca bir şeyler çıkıyor.
İşte Flair'i ile mutlu mesut geçinen ve onu satmayan bir kahve sever. Elinize sağlık, lezzetli görünüyor :)
 
image0(3).jpeg

Channeling yüzünden içemediğim espressoyu latte olarak değerlendiğim bir latte :D
 
Ufaktan bişeyler çıkıyor ortaya sanki :)
 

Ekli dosyalar

  • 1D5389DB-0DBA-4543-99F2-5C6BF54DFAF1.jpeg
    1D5389DB-0DBA-4543-99F2-5C6BF54DFAF1.jpeg
    93.1 KB · Görüntüleme: 44
  • D8649E47-A610-40DD-AF32-520A9D23007D.jpeg
    D8649E47-A610-40DD-AF32-520A9D23007D.jpeg
    89.7 KB · Görüntüleme: 66
Merhabalar, yeni edinmiş olduğum moka pot'la latte-cappuccino-flat white denemeleri yapmaya hevesli biri olarak aklımda değişik bir soru var. Latte yapımında sütü maksimum 65-70 derece sıcaklıkta köpürtebildiğimiz için önce sütü 65 derece sıcaklıktayken köpürtüp sonra köpürtmüş olduğumuz sütü iyice ısınsın diye mikrodalgaya atmak sizce mantıklı bir fikir mi?
 
Merhabalar, yeni edinmiş olduğum moka pot'la latte-cappuccino-flat white denemeleri yapmaya hevesli biri olarak aklımda değişik bir soru var. Latte yapımında sütü maksimum 65-70 derece sıcaklıkta köpürtebildiğimiz için önce sütü 65 derece sıcaklıktayken köpürtüp sonra köpürtmüş olduğumuz sütü iyice ısınsın diye mikrodalgaya atmak sizce mantıklı bir fikir mi?
Sütü 65 derecede köpürtmenin nedeni köpüktense, bu derecenin üstünde yapısının bozulması ve tat kaybı olması, bu nedenle üstüne çıkılmıyor
 
Merhabalar, yeni edinmiş olduğum moka pot'la latte-cappuccino-flat white denemeleri yapmaya hevesli biri olarak aklımda değişik bir soru var. Latte yapımında sütü maksimum 65-70 derece sıcaklıkta köpürtebildiğimiz için önce sütü 65 derece sıcaklıktayken köpürtüp sonra köpürtmüş olduğumuz sütü iyice ısınsın diye mikrodalgaya atmak sizce mantıklı bir fikir mi?
Daha sıcak istiyorsanız 75e kadar ısıtabilirsiniz ama sonradan mikrodalgaya koyarsanız krema yapısı bozulacak ve köpük köpük olacaktır.
 
Bugün uzun bir aradan sonra 3 latte yaptım. En düzgünü bu oldu.

20210404_192524.jpg
 
Bu ne arkadaş robot bile o biçim latte art yapabiliyor biz halen kasıyoruz..

 
Herkese iyi akşamlar 🌇
 

Ekli dosyalar

  • 60B43BD0-8337-4C81-B601-34432357EBEB.png
    60B43BD0-8337-4C81-B601-34432357EBEB.png
    431.7 KB · Görüntüleme: 41
🌷❤️
 

Ekli dosyalar

  • C2AE5F7C-7F60-43C9-9859-EE6E50F292FE.jpeg
    C2AE5F7C-7F60-43C9-9859-EE6E50F292FE.jpeg
    760.7 KB · Görüntüleme: 34
Geri
Üst