• Şubat Kahve Kulübü Toplu Alım Anketi
    Sevgili Ziyaretçi Şubat ayı Kahve Kulübü ortak alım firmasını belirlemek için anketimiz başladı, detayları bu konudan öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı ve Instagram adresimizden bizi takip etmeyi unutmayın.

Hangi Suyu Kullanıyorsunuz?

Kahveciningalaksirehberi

İyi Bilinen Üye
Editör
Bu konuyu açmamdaki sebep, ikamet ettiğiniz şehirde hangi su tercih edilebiliyor. Hem de o bölgede oturan arkadaşlara fikir olur.

Biliyorsanız üzerindeki pH TDS(iletkenlik de olur) Magnezyum Bikarbonat Kalsiyum ve Sodyum değerlerini de altına yazarsanız çok mutlu olurum.

Şişe sularla ilgili bir düşüncem var, çok teşekkür ederim.

Sayın kavurucular, cupping yaptığınız sular hakkında da bilgileri merak ediyorum (arıtma vs. kullanıyorsanız değerleri hk.)

Eğer nasıl bir su kullanmanız gerektiğini bilmiyorsanız, öneriler:

 
Son düzenleme:

jackjoker

İyi Bilinen Üye
Konum
Turkey
Daha fazla  
Ekipmanlar
Delter Coffee Press, Aeropress, Comandante c40, V60, Konchero, Hario Tarti
ben abant su ( bolu dolum ) ve pınar su ( madran dolum ) kullanıyorum.
bunların dışında su kullanmıyorum.
 

ErkanB

Aktif Üye
Konum
Bursa
İsim
Erkan Bozdemir
Daha fazla  
İsim
Erkan Bozdemir
Espresso Makinesi
Flair Espresso Pro2
Değirmen
Mahlkönig Vario, Comandante C40
Ekipmanlar
Hiroia Jimmy, Konchero kettle, Beem Pour Over, Melodrip, V60, Delter Coffee Press, Aeropress, Origami, Kalita155, Dripster
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Bursa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Nilüfer
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Nilüfer
Facebook
erkan.bozdemir
Twitter
ErkanBzdmr
Bursa'dayım Uludağ Premium kullanıyorum tabi market fiyatları yüksek bi su normal şartlarda pek kullanılmaz, ben işletmemiz için toptan aldığım için kullanabiliyorum, değerleri konusunda çok bi fikrim olmasa da tecrübelerime göre en memnun kaldığımız su kendisi
ayrıca Abant su da bu konuda başarılı bence
 

Papillon

İyi Bilinen Üye
Konum
Denizli
Daha fazla  
Değirmen
Comandante c40
Ekipmanlar
Kalita wave 155/185, Hario switch, Hario v60, Kasuya v60, Lilydrip, Chemex, Aeropress, Soy c2g
Emin değilim ama Buzdağı Suyun tek kaynağı Sakarya olabilir. İnternet sitesinden bayilik sorgulatabilirsiniz, market market aramaya gerek kalmaz:)
 

ErkanB

Aktif Üye
Konum
Bursa
İsim
Erkan Bozdemir
Daha fazla  
İsim
Erkan Bozdemir
Espresso Makinesi
Flair Espresso Pro2
Değirmen
Mahlkönig Vario, Comandante C40
Ekipmanlar
Hiroia Jimmy, Konchero kettle, Beem Pour Over, Melodrip, V60, Delter Coffee Press, Aeropress, Origami, Kalita155, Dripster
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Bursa
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Nilüfer
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Nilüfer
Facebook
erkan.bozdemir
Twitter
ErkanBzdmr
uludağ premium değerleri şu şekildeymiş

Alüminyum (µ/L)T.E*
Amonyum (mg/L)T.E*
Klorür (mg/L)1,0
RenkUygun
İletkenlik (20ºC’de µS/m)68,4
pH7,18
Demir (µ/L)T.E*
Mangan (µ/L)T.E*
KokuUygun
Oksitlenebilirlik (mg/L O₂)0,32
Sülfat (mh/L)2,83
Sodyum (mg/L)3,1
 

jackjoker

İyi Bilinen Üye
Konum
Turkey
Daha fazla  
Ekipmanlar
Delter Coffee Press, Aeropress, Comandante c40, V60, Konchero, Hario Tarti
ankarada buzdağı varmış :) deneyelim bakalım bugün alayım.
 

mrsandman

İyi Bilinen Üye
Konum
Girne/KKTC
Daha fazla  
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche Zero, Comandante
Ekipmanlar
Origami, Immersion, Kasuya, Lunar, Black Mirror, Melodrip, Stagg EKG
Ben RO su kullanıyorum. Espresso makinesine koyarken third water paketlerinden mineral ekliyorum. Ama filtre için direkt kullanıyorum. Su değerlerim 16-20 ppm ve 7 ph civarında görünüyor.

Kıbrısta maalesef pınar madran su sadece cam şişede olanı geliyor ki maliyeti çok yüksek. Abant su ise hiç yok.
 

Biancoluce

Yeni Üye
Konum
Ankara
İsim
Beyza
Daha fazla  
İsim
Beyza
Espresso Makinesi
Yok
Değirmen
Sözen
Ekipmanlar
V60, Delter, mokapot
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
Ankara
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Yenimahalle
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Çankaya
Ben de abant (bolu) ve pınar (madran) kullanıyorum. Buzdağı'nı denemeyi düşünüyorum.
 

mimds

İyi Bilinen Üye
İsim
Denizhan
Buzdağı'nı çok kullandım, içmek için ideal ama kahve icin Tds si oldukça düşük... Çok iyi sonuç alamadım maalesef...
 

mimds

İyi Bilinen Üye
İsim
Denizhan
Çok defa kullandım ve tds ölçümleri yaptım, yorum yapacak kadar deneyimlediğimi düşünüyorum... ama siz de deneyin tabii, yanılmayi isterim çünkü başta ben de çok umutluydum o sudan... iyi sonuc alırsanız hepimiz kazançlı çıkarız...
 
Üst