ben de tarif arıyorum video için bulamadım henüz
Benden demesi 
ben de tarif arıyorum video için bulamadım henüz
Lakin, ama, fakat gibi kelimeler kullanıyorsan, önceki yazdıklarının bütün anlamı kayboluyor
Bir de kavrukluk tadını nasıl tanımlarsın? Örnek verir misin?
Gerçekler bana da acı geliyor,ama mecburum
Şöyle diyeyim,PC çekirdekleri kadar bir kavrukluk yok. Onlarda çekirdeğin kömür olduğunu hissediyordum. Null'da genel olarak aldığım kuruluk şu şekilde: Kömürsü,yanık olmayan bir bitterliğe eşlik eden damağı sıvama,rahatsız edici bir his. Bunda aldığım kavrukluk ise diğer kahvelerde olmayan hafif kavruk bir bitterlik ile kuruluk. Şöyle izah edeyim,diğer çekirdeklerde bitterlik kavruk değilken bundaki bitterlik kavruk hissettiriyor.
Var,senin için demleyeyim bu akşam bu kahveyi. Hoffmann tarifi kullanacağım,ama kaç klikte öğütmem gerektiğini bilmiyorum.French press tarzı demleme imkanın var mı? gerçekten merak ediyorum nasıl tatlar alacağını. Onda çok fazla hata yapma olanağın yok.
Bu arada kömür tadını bilirim, kahvede olsa kesinlikle anlarsın
Kaz boyunlu kettle'ım var,bu problemi genelde blooming esnasında yaşıyorum. Dökmeye başlamadan önce suyu ağza gelecek şekilde eğiyorum,ardından süreyi başlatıp dökmeye başlıyorum. Baktım yavaş akıyor,eğimi biraz arttırınca ateş etmeye başlıyor. Ardından normal haline geri dönüyor.
Biraz kalın çekmiş olabilir misiniz?
Bana da öyle geldi,parçalar gerçekten büyük. Süreyi tutturmak için bu kalınlıklara çıkmıştım. Bir dahaki sefere biraz inceltip döküşü agresifleştirmeyi deneyeceğim,daha iyi bir reçete gelmezse.
Akış sınırlayıcı kullanıyorum ben. Gıdaya uyumlu bir plastik parça.
www.hasbean.co.uk
Bu hasbean aparatı Türkiye’de bulmak mümkün mü? Bir de benzer aparatları uzun süre kullanıp paslanma yaptı diyen arkadaşlar mevcuttu, siz hiç sorun yaşadınız mı ?Akış sınırlayıcı kullanıyorum ben. Gıdaya uyumlu bir plastik parça.
Flow Restrictor for Gooseneck Kettles
Hasbean Online Shop | This silicon flow restrictor works in Bonavita Gooseneck Kettles making it easier for you to execute a constant pour.
Evet türkiyede benzer bir şeyi bulsak iyi olur. Çünkü ürünün kargoyu 130 lirayı geçiyor
Tatlı meyveler gibi değil,şeker atılmış gibi de değil,değişik bir tatlılık var,karamelize gibi. Çok belirgin de değil,ama orada. Bu gün benim için özel bir gün,100'ü çok aşkın demlemelerimde ilk defa tatlılık aldım. Belki siz içseniz "Tatlılık yok denecek kadar az."dersiniz ama benim için şaşırtıcı bir deneyim oldu. Saatler önceki demleme ile arasında dağlar kadar fark var,gerçekten çok şaşırtıcı. Tatlılığın yanında bazı götürüler de var malesef. Tat-aroma-asidite yok. Kağıt tadı ve hafif islilik var. İlk defa kağıt tadı aldım,her demlememde filtreyi yıkıyorum. İslilik de belirgin hissediliyor. Her şeye rağmen severek içtiğim bir fincan oldu,tatlılık çok güzel bir şeymiş 
çelişkiler ile dolu bir fincan olmuşKırılan French Press'imin filtresini V60 içine yerleştirdim. Filtreyi 5 Litre su bidonunun ağzında Lilydrip tarzı ters çevirip içerde oluşan kubbeyi iyice yükselttim ve ezerek düz hale getirdim. Bu filtreyi de dripper'a yerleştirip düz tabanlı bir demleme ekipmanı elde etmiş oldum.
@kahuna ne kadar teşekkür etsem az,sanırım tatlılık denilen şey bu : ) Ne bir acılık,ne bir kuruluk
Düz taban severler,bana ne gibi tarifler önerirsiniz ; )
O tatlılık tüm çelişkileri yıktı şimdilikçelişkiler ile dolu bir fincan olmuş
Kırılan French Press'imin filtresini V60 içine yerleştirdim. Filtreyi 5 Litre su bidonunun ağzında Lilydrip tarzı ters çevirip içerde oluşan kubbeyi iyice yükselttim ve ezerek düz hale getirdim. Bu filtreyi de dripper'a yerleştirip düz tabanlı bir demleme ekipmanı elde etmiş oldum.
@kahuna ne kadar teşekkür etsem az,sanırım tatlılık denilen şey bu : ) Ne bir acılık,ne bir kuruluk
Düz taban severler,bana ne gibi tarifler önerirsiniz ; )
Ekli dosyayı görüntüle 6261Ekli dosyayı görüntüle 6262Ekli dosyayı görüntüle 6263Ekli dosyayı görüntüle 6264Ekli dosyayı görüntüle 6265
Kırılan French Press'imin filtresini V60 içine yerleştirdim. Filtreyi 5 Litre su bidonunun ağzında Lilydrip tarzı ters çevirip içerde oluşan kubbeyi iyice yükselttim ve ezerek düz hale getirdim. Bu filtreyi de dripper'a yerleştirip düz tabanlı bir demleme ekipmanı elde etmiş oldum.
@kahuna ne kadar teşekkür etsem az,sanırım tatlılık denilen şey bu : ) Ne bir acılık,ne bir kuruluk
Düz taban severler,bana ne gibi tarifler önerirsiniz ; )
Ekli dosyayı görüntüle 6261Ekli dosyayı görüntüle 6262Ekli dosyayı görüntüle 6263Ekli dosyayı görüntüle 6264Ekli dosyayı görüntüle 6265