Gardelli Specialty Coffees

[Underwood]

15 gr 20 liraya satacak var mı İstanbul içi elden tek demlemelik

 

[moretimeforcoffee]

Tadım notları değişmiş mi biraz geçen senelere göre? @raistlin

 

[raistlin]

Tadım notları değişmiş mi biraz geçen senelere göre? @raistlin

Her sene değişebiliyor, yeni yapılar ve yeni çiftlikler ekleniyor, varyete de keza. Karakteristik çilek, çikolata, kakao nibi, booze(nasıl demeli bilemedim) her zaman genel karakteri denilebilir ama Mzungu'nun. Ve o koku!

 

[Coach]

Bende bunu içicek ağız yok

 

[Earendil]

TH3'lü fiyatı fena değil. Hele tam TH3'üm bitmişken. Demleme konusunda kendime güvensem alırdım. Bir de 500 liralık değirmen, 120 liralık kettle kullanırken 300 liraya kahve almak mantıklı gelmedi

ben french pressle çok gardelli içtim iyi bir kahveyi berbat demlemek için olağan üstü çaba sarf etmek gerektiğini düşünüyorum.

 

[Darkness29]

Togay Bey söylediği sözün arkasında durdu. “Dışarıda içilen ortalama bir V60 gibi olur kabaca”, demişti...

250/20gram. Dersek 12,5 olur hadi biz 13 diyelim. Asagi yukari 13 fincan cikaricak.

315tl/13fincan dersek 24,.... Diye gidiyor. Sanirim hesabinda buyuk yanlisliklarin var.

 

[RedRightHand]

@raistlin kulube özel güzellik gelmez mi?

 

[jcrusd]

Sonunda geldi, sipariş verdim

 

[ncanakin]

250/20gram. Dersek 12,5 olur hadi biz 13 diyelim. Asagi yukari 13 fincan cikaricak.

315tl/13fincan dersek 24,.... Diye gidiyor. Sanirim hesabinda buyuk yanlisliklarin var.

Dışarıda ne kadar ki V60? Cafeye gitmeye hasret kaldık ama en son geçtiğimiz yaz Petra'da tek kişilik Aeropress'e 20 lira civarı verdiğimi çok net hatırlıyorum.

Bu tarz kahvelere sabah kahvesi gibi değil, özel bir şarap, bir viski vs. gibi yaklaşılması taraftarıyım. Yaklaşık 5-6 yıldır her gün minimum üç dört bardak specialty coffee sayılabilecek çekirdeklerle kahve içiyorum ve 2020 yılında içtiğim Mzungu'nun tadını unutmam mümkün değil mesela. Gerçekten özel deneyimler bunlar. Yanlış anlaşılmasın, ucuz olduğunu iddia etmiyorum fakat marketten bir Guiness alsanız 21 lira, 15/250 demleseniz Mzungu'nun bardağı 20 liraya geliyor.

 

[nuclearmoonrise]

Fincan başına maliyet hesabı yapıyorsanız veya geisha alırken kargo ücretinden şikayet ediyorsanız 315 liralık kahve size uygun değil demektir arkadaşlar

 

[Darkness29]

Dışarıda içilen her filtre kahve 20g kahve ile yapılıyorsa haklısınız...

Hocam dunyanin en cimri cafesine gitsek 16gr dan demleseler.
250/16: 15.62 porsiyon kahve eder.
315tl/15,62 : 20,16 olur fiyat

Burda amacim aman nasil bu fiyat olur boyle fiyatmi olur. Kesinlikle bu degil, kahvem cok kaliteli 250grami 1000tl der almak isteyen alir istemeyen almaz.

Ancak sizin yaziniz durumu oldugundan baska sekilde gosteriyordu durumu mudahale etmek istedim.

 

[ert--exxen]

Bende bunu içicek ağız yok

Denemeden bilemezsin

 

[moretimeforcoffee]

Dayanamayıp sipariş verdim. Ankara'da yarı yarıya bölüşmek isteyen olursa özel mesaj atabilir.

 

[coffee teddy]

İstanbul içinde ortak olmak isteyen varsa yazabilir. En mantıklısı 5'e bölmek geldi bana kişi başı 20 filtre+50gr çekirdek 72₺ye geliyor.

 

[cooper52]

Battık valla neyse en azından filtreden 40 TL kar ettik. Gelir gelmez saklayayım bari

 

[greenhopkins]

TH3'lü fiyatı fena değil. Hele tam TH3'üm bitmişken. Demleme konusunda kendime güvensem alırdım. Bir de 500 liralık değirmen, 120 liralık kettle kullanırken 300 liraya kahve almak mantıklı gelmedi

Hocam chris baca bir vidyosunda özellikle kettle konusunda göstergeliye gerek yok sudaki baloncuklar bitince dökün geçin oyuna gelmeyin en ucuzunu alın diyordu, belki de en doğrusunu sen yapıyorsundur. Tabi git 315 liralık kahve al demiyorum, ama kettle iyi bence

 

[Lastdrip]

Dışarıda v60 çoğunlukla 18/300 yapılıyor. Geçen yaz 22tl ye içmiştim bir fincan v60ı.

 

[moretimeforcoffee]

TH3'lü fiyatı fena değil. Hele tam TH3'üm bitmişken. Demleme konusunda kendime güvensem alırdım. Bir de 500 liralık değirmen, 120 liralık kettle kullanırken 300 liraya kahve almak mantıklı gelmedi

Valla 250 gramı 50 liraya almak bile pahalı geliyor bana, işin mantığı komple kalmadı zaten

 

[nuclearmoonrise]

Hocam chris baca bir vidyosunda özellikle kettle konusunda göstergeliye gerek yok sudaki baloncuklar bitince dökün geçin oyuna gelmeyin en ucuzunu alın diyordu, belki de en doğrusunu sen yapıyorsundur. Tabi git 315 liralık kahve al demiyorum, ama kettle iyi bence

Şöyle ki kettle'ların o boyun kısmı çok önemli. Benim nurgaz'la o kadar iyi bir kontrol sağlayamıyorum. Kahve yatağına iyice yaklaşmak isterken boynu v60'a çarpıyor. Bu yüzden sıkıntı.

 

[selamet]

Şöyle ki kettle'ların o boyun kısmı çok önemli. Benim nurgaz'la o kadar iyi bir kontrol sağlayamıyorum. Kahve yatağına iyice yaklaşmak isterken boynu v60'a çarpıyor. Bu yüzden sıkıntı.

Nurgaz ile aynı problemi yaşıyorum.

Bu problem bence kettledan çok V60 dan kaynaklı diye düşündüm ben hep. V60 - 02 kullanıyorum. 20 gram kahve koyduğumda, kahve çok alçakta kalıyor. Aslında 20 gramlık tarif için V60 - 01 daha ideal sanki.

Eğer çift kişilik 30gram demlersem, dediğiniz problem aslında otomatik yok oluyor diye düşünüyorum.