İyi akşamlar, rica etsem stock burrla ssp burr resmini yakından çekip atabilir misiniz?
Okan bey'in söylediği gibi toz çıkarma oranına göre "low uniformity>high uniformity>multi purpose>unimodal" multi purpose yerine low uniformity ve ya high uniformity ssp olsa sadece espresso için bundan daha da mı iyi olurdu acaba?
Teşekkür ederim, bambaşka geometrileri var.
Gayet iyi çekmişsiniz, yalnız stock olanı nasıl olsa fazla gerek olmayacak diye hırpalamışsınız biraz. AşınmışUmarım iyi çekmişimdir, yeni makro lensimi denedim
Gayet iyi çekmişsiniz, yalnız stock olanı nasıl olsa fazla gerek olmayacak diye hırpalamışsınız biraz. Aşınmış
Çift aşamalı öğütüm var gibi sanki geometriye göre tam bilmiyorum ama giriş kısmı bıçaklarlar farkediyorsa, timemore chestnut x benzeri gibi sanki
@Kahveciningalaksirehberi @turkalpmd Super, iyi olacağı muhakkakdı, biraz hem demleme hemde tat alışkanlıkları değiştirmek gerekiyor, sadece. işin bence asıl keyifli yanıda uğraşma, deneme, farklı seyler tatma. Ziyan olan kahvelere yapacak birşey yok her hobi masrafli
. Adamın biride şey yazmış, her değirmen her çekirdeği uymuyor diye. Bu kadarda kafayı yemenin anlamı yok bence. Tabiki her değirmenin verdiği bir tad profili vardır ve keşke imkan olsa da home baristalar tüm değirmenleri denebileceği bir ortam olsa ama maalesef biz al-sat yaparak buluyoruz aradığımızı. Bu testte ne kadar objektif tartışılır, adam nasıl dial etti, çıktıyı bile hesaplamadı. ( hiç birşey beğenmeme ekibindenim, sözen kullanıyorum, mutluyum ! )
forms.gle
bu kadar rağbet göreceğini bilmiyordum 70 oylama olunca sonuçları açıklayayım dedim;
Cmd kaç kliğe denk geliyor? Benzer bir foto çalışmasını kendi değirmenlerim özelinde yapma fikri geldi aklıma.
A: %67 CMD %33 DF-64
B: %93 CMD %7 DF-64
Muhtemelen trollendim ama A resmi DF-64'ken B resmi CMD ile öğüttüğüm
Ben başlangıç olarak sıklıkla 46 redclix kullanıyorum. Bir hesaba göre DF-64'te önce 55'te yaptım o coarse gelince şansımı denedim 46'da öğüttüm hemen hemen benzer kalınlıktaCmd kaç kliğe denk geliyor? Benzer bir foto çalışmasını kendi değirmenlerim özelinde yapma fikri geldi aklıma.
Neredeyse SSP burr ile 7 kg'ı geçkin öğütüm yapmış oldum. Hafiften filtre öğütümü arşı alaya çıkmaya başladı gibi ilk resimlerini bıraktığım yerle şuan arasında oldukça fark olduğunu hem görerek hem de tadarak anlayabileceğinizi garanti ederim.
Bugün bir kör tadım daha yaptım, demleme benden tadım eşimden. Aynı kahvenin (Kawa - El paraiso) Comandante ile aynı kalınlığa denk gelecek şekilde öğütüp diğer tüm parametreler de aynı kalacak şekilde demledim sonuç olarak eşimin degustasyonu bazı arkadaşlar kadar gelişkin olmadığı için basit bir şekilde hangisini beğendin dediğimde G-IOTA'dan öğüttüğüm kahveyi seçti ve gerçekten özellikle tadın parlaması çok belirgin kompleks bir tattan ziyade temiz ve rafine bir tat alınıyor. Hafif kötü aftertaste devam ediyor ancak bunun yaklaşık 12-13 kg'a kadar devam edeceğini bildiğim ve mevcut bıçakların yaklaşık 2-3 ton öğüteceğini düşününce torunuma güzel bir miras bırakacağımı düşünmeye sevk etti.
- Belirtmeliyim ki RDT çok önemli yoksa heryer chaff oluyor statiği çok net şekilde azaltıyor RDT hem CMF he DF64 için RDT yaptım.
Şimdi efendim değirmenlerimiz;
A:
Ekli dosyayı görüntüle 12846
B:
Ekli dosyayı görüntüle 12848
Şeklinde veriyorum kısa bir süre sonra hangisinin hangi değirmen olduğunu belirteceğim.
DeÄirmen tahmini
İster anket ister yorum olarak da belirtebilirsiniz tahminlerinizi.
Red clix 46 normal ax değirmende 23 e tekabül ediyor. Olması gereken öğütüm değeri.
23 klik için çok kalın gözüktü bana
