• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Coffee Department seçildi. Bu konudan Ekim ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Delter Coffee Press hakkında her şey. ( Yardımcı Excel eklendi )

Bugun Togay beyden ofisine giderek Delter Press ürünü teslim aldım. Eve gelip V60 ve DP ile demleme yaptım.

Kavurucu: Probador
Çekirdek: Uteuzi Jimbo
Demleme Yöntemi: V60 & Delter Press
Timemore C1 19 klik
Oran: 1/16 (15 gr kahve - 230 ml su)
Genişletmek için tıklayın ...

V60: 60 gr blooming. Ardından 1:45 de tek döküş ile bitiş. Demleme suresi 2:30 tamamlandı.

Delter Press: 60 gr su ile on demleme. Ardından tek basma ile 1:30 bitirme.

Koku: Demleme sonrası kahveden gelen kokular da V60 daha meyvemsi ve aromali govde kokusu baskındı. DP de koku V60 a gore sönük kaldı.

İlk Tadım: Kahveler sıcakken V60 da asidite daha on planda, canlı, sulu meyveler net alınabiliyordu. DP de cok yakın tatları alabildim. Hatta ayırt etmek neredeyse farkı zordu. DP de bir miktar aroma geri plandaydı.

Bitis: kahve sogudukca V60 demleme eksi tatlar on plana çıkmaya baslarken, DP de bir miktar tuzluluk baskın oldu.

Sonuc: Benim icin V60 demleme biraz daha iyiydi. Ancak sıcakken bu kadar yakin icim elde etmek beni cok sevindirdi. Seyahatlerde artik French Press taşımayacağım icin oncelikle mutluyum. Ben genelde eşim ile kahve içtiğim icin 400 gr demlemeler yapiyorum ve asla 230 gr demleme gibi lezzetler alamıyorum.Daha doğrusu henüz basaramadim :) yarında iki ekipman ile 400 gr kahve demleyeceğim bakalim sonuc nasil olacak.
 
Son düzenleme:
@RzAk kettle gibi pour over ekipmanlariniz varsa v60 dan daha aromatik kahve almaniz pek mumkun degil bence.Ama dediginiz gibi coklu demlemede iyiyse bu cok iyi çunku v60 da 20 gr kahve max performans verirken 30 gr kahvede dramatik duşuş yaşıyorum
 
batugen' Alıntı:
Selamlar,

tüm siparişleri kargoya yetiştirdik. Hem Delter hem Cafec. Takip kodlarının sisteme düşmesi 21.00-22.00' ı bulabilir. Güzel günlerde kullanın. :)
Genişletmek için tıklayın ...

madem bu siparişi atbaşı kaçırdık, yakın zaman da yeni bir kampanya bekliyoruz. değil mi arkadaşlar ?

sevgiler
 
Benim de Delter sabah geldi beklemeden kendim gidip aldım kargodan. İlk kahvemi de yaptım. Aşık oldum galiba kendisine 😍😍 Bizi haftalarca bekleten güzelliğe kavuştuk tekrar teşekkürler @batugen @raistlin 😬 Kahve içinde teşekkür ederim yakında denenecek 🙏🏻
 

Ekli dosyalar

  • BFBDA334-E02B-4642-AEED-A5BCBE629120.jpeg
    BFBDA334-E02B-4642-AEED-A5BCBE629120.jpeg
    111.9 KB · Görüntüleme: 87
C379A025-B60D-4AF5-A04F-CA5FE1C5C9E6.jpeg
Benim de siparişim geldi. Hızlı gönderim için teşekkür ederim @batugen . Kaldı geriye Coffee Rem’den kahveler...

Kahve olmadığı için deneme yapamıyorum ama ilk izlenimim; doz kabı arkasına cuk oturuyor. James Hoffman incelemesinde tam oturmamasını eleştiriyordu. (Ama bilmiyorum ne zaman düzelttiler bunu?)
 
Son düzenleme:
Bugün sipariş ulaştı ve ilk demlememi yaptım.

Daha önce kullanmamış ve delter ile demlenmiş kahve içmemiş biri olarak ilk izlenimi paylaşmak isterim.

1- Demleme sonrası dikkatli olmak gerek, ters çevirince vs içinde bir miktar kalan su dökülüyor eliniz yanabiliyor. ;)
2- ilk fincan gayet güzel çıktı. Hiç delter ile demleme tecrübem olmamasına rağmen çıkan sonuç tatminkar. Bu noktada kullanması kolay bir ekipman diye düşünüyorum.

Yakın zamanda V60 vs delter denicem lezzet açısından, şimdilik ilk görüşlerim bu kadar.
 
5 gündür delter press ile demlemeler yapıyorum ve oldukça hoşuma gitti. Oldukça pratik olması ve termosta beklese dahi acılık oluşturmaması sebebi ile işe giderken kullanmak için oldukça ideal. Gövdesi çok yüksek olmasa da oldukça aromatik ve temiz bir bardak sunuyor. Kampanya için @raistlin 'e, haberdar olmamızı sağladığı için de kahvekulubüne teşekkürler.
 
Delter’a kavuştum dün ilk denememi yaptım Probador Ruanda ile. V60 da bolca tükettiğim bir çekirdekti. İlk denemede en bariz fark temiz ve bir tık düşük gövde oldu. Tm c2 ile 15 klikte öğüttüm, standart tarifi kullandım.

Ancak contası bana biraz gevşek geldi, Aeropress’e kıyasla daha doğrusu. Sıcak suyu iterken bir sorun yok, ancak boştayken takıp çıkarması daha fazla kuvvet ister diye düşünmüştüm. Sanırım normal, aletin yapısı böyle değil mi?0FE202D2-4E1D-4163-8366-85D65E0DAB67.jpeg
 
Maturin' Alıntı:
Delter’a kavuştum dün ilk denememi yaptım Probador Ruanda ile. V60 da bolca tükettiğim bir çekirdekti. İlk denemede en bariz fark temiz ve bir tık düşük gövde oldu. Tm c2 ile 15 klikte öğüttüm, standart tarifi kullandım.

Ancak contası bana biraz gevşek geldi, Aeropress’e kıyasla daha doğrusu. Sıcak suyu iterken bir sorun yok, ancak boştayken takıp çıkarması daha fazla kuvvet ister diye düşünmüştüm. Sanırım normal, aletin yapısı böyle değil mi?
Genişletmek için tıklayın ...
Evet, aeropress'e nazaran daha yumuşak hareketlerle ilerletilebiliyor piston.
 
Geri
Üst