• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Coffee Department seçildi. Bu konudan Ekim ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Clever Dripper

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan cyuce
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Tartının garanti durumu için sabah mesaj atmıştım fakat bir geri dönüş olmadı, bu konuda bir bilgisi olan var mı? Evet pahalı, hele de Aliexpress'ten kuponla alınabilen yeşil tartının üç katı ama garantisi de varsa en azından iç rahatlığı için alınabilir. Zaten gramajda oynamalar black mirror da bile oluyormuş :(.
 
Bana
igorcirpanovic' Alıntı:
Merhaba, dün akşam dripper'ı satın aldım ama, bir e-mail veya bir sms gelmedi. Sizlere geldi mi acaba?
Genişletmek için tıklayın ...
Bana hala gelmedi. Telefonla iletişime geçtim fakat yine gelmedi. Bugün kargolayacaklarını söylediler ürünleri fakat kargo kodu da gelmedi. Kısmet :) Aa çok pardon gelmiş ama spam'e düşmüş. Oraya bir bakabilirsiniz.
 
OmerM' Alıntı:
Clever kullanan ve aynı anda Timemore sahibi olan dostlar.
Hangi clicklerdesiniz?
Genişletmek için tıklayın ...

Selamlar,

Clever almayo düşündüğüm için biraz araştırma yapmıştım ve kullanılacak kahvenin öğütüm boyutunun french press boyutuna yakın olması gerektiği hatta yanlış hatırlamıyorsam @kahvetrip onur'un güzel yorumları ile hazırladığı aşağıdaki videosunda frech press'ten biraz ince öğüttüğünü iletmişti.Video güzel bir referans olabilir diye düşünüyorum.

Link:
 
G50 ile aşağı yukarı bir aydır denemeler yapıyorum. Denemelerim 30-40 aralığında iyi sonuçlar verdi. Kahvenin toz üretimine ve yoğunluğuna göre artma veya azalma oluyor. Her kahvede yaptığım genelde 36-38 ile başlayıp çıkan profile göre oynamalar yapmak. 38 klikte zayıf bir kahve çıkıyorsa 1-2 kademe azalta azalta devam ediyorum, ta ki tat profili yerine oturuncaya kadar. Karıştırmayı veya sallamayı farklı demlemelerde olabildiğince sabit tutarsanız zaten parametre olarak asıl ana etken öğütüm ayarı kalıyor. Tabi su sıcaklığı ve filtre de yine yan etkenler, ama onlar daha kolay çözülebilen problemler.
 
noahsark' Alıntı:
G50 ile aşağı yukarı bir aydır denemeler yapıyorum. Denemelerim 30-40 aralığında iyi sonuçlar verdi. Kahvenin toz üretimine ve yoğunluğuna göre artma veya azalma oluyor. Her kahvede yaptığım genelde 36-38 ile başlayıp çıkan profile göre oynamalar yapmak. 38 klikte zayıf bir kahve çıkıyorsa 1-2 kademe azalta azalta devam ediyorum, ta ki tat profili yerine oturuncaya kadar. Karıştırmayı veya sallamayı farklı demlemelerde olabildiğince sabit tutarsanız zaten parametre olarak asıl ana etken öğütüm ayarı kalıyor. Tabi su sıcaklığı ve filtre de yine yan etkenler, ama onlar daha kolay çözülebilen problemler.
Genişletmek için tıklayın ...
Dripper bugün ulaştı elime az önce bir deneme yaptım
-30gr Pedra azul
-450 ml buzdağı su 95 derece
Öğütümü baratza encore ile 20.kademe yaptım. Makinada kullandığım ayar.
- işlem 450 ml su döküp 2dk bekledim. Kağaı açıp üstten 2 tur karıştırıp sürahiye koydum.
- 1dk bitiş.
Sonuç : gövde çok çıktı ortaya ve sert bir kahve oldu. Aroma zayıf kaldı baya.
Sizde durum böyle mi. Çok yoğun olması beni rahatsız etti.
 
Juned' Alıntı:
Dripper bugün ulaştı elime az önce bir deneme yaptım
-30gr Pedra azul
-450 ml buzdağı su 95 derece
Öğütümü baratza encore ile 20.kademe yaptım. Makinada kullandığım ayar.
- işlem 450 ml su döküp 2dk bekledim. Kağaı açıp üstten 2 tur karıştırıp sürahiye koydum.
- 1dk bitiş.
Sonuç : gövde çok çıktı ortaya ve sert bir kahve oldu. Aroma zayıf kaldı baya.
Sizde durum böyle mi. Çok yoğun olması beni rahatsız etti.
Genişletmek için tıklayın ...
Benim uyguladığım adımlarla nerdeyse birebir aynı. Kahve dediğiniz gibi bende de bir V60'a göre bir miktar daha yoğun çıkabiliyor, neticede immersion tarzı bir demleme. Çoğu kahvede ben de 1:15 oran kullanıyorum ama eğer çok sert diyorsanız (dolayısıyla belki istenenden fazla bir çözünme vardır) ya öğütüm ayarını biraz yukarı çekebilirsiniz ya da kahve su oranıyla oynayabilirsiniz. Tabi bunların yanında kullanılan kahve aslında büyük etken. Pedra Azul'u içmedim ama bir Brezilya kahvesi olduğu için tahmin ediyorum meyvemsi aromalar bir plan daha geridedir, çikolata biraz daha baskın olabilir. Buna bağlı olarak da aromatik bir kahve çıkarmak belki bir tık daha zor olabilir. Farklı çekirdekleri deneyerek de iyi fikirler edinebilirsiniz diye düşünüyorum.
 
Geri
Üst