Toplu Alıma Nasıl Hazırlanıyoruz? S1B1
Önemli Not:
Calibre’nin bu serisi sadece Kahve Kulübü’ne özeldir ve sadece burada paylaşılacaktır.
Bu seride toplu alıma nasıl hazırlandığımızı tüm detayları ve arka planı ile paylaşacağız. Şimdiden keyifli okumalar dileriz. Sormak istediğiniz bir soru olursa Calibre ekibi olarak memnuniyetle cevaplayabiliriz.
Toplu alım bizim için ne ifade ediyor?
Öncelikle, biz toplu alım etkinliklerini ortak bir paydada buluşma ve kahve sayesinde ortak bir diyalog alanı oluşturması açısından oldukça değerli görüyoruz. Bu bağlamda aylık alımı
bir kampanya gibi değil, topluluğun nasıl düşündüğünü anlayarak kurguluyoruz.
Peki bunun için neler yapıyoruz?
1) Son 12 aylık toplu alım verilerinden ve kullanıcı yorumlarından oluşan bir veri seti oluşturduk. Bu veri setini öncelikle yapay zeka, daha sonra ise profesyonel ve akademik çevrelerde oldukça sık kullanılan SPSS (Statistical Package for the Social Sciences) program ile inceleyerek kullanıcı profillerini çıkardık.
2) Bu verileri hem daha iyi anlayabilmek, hem de daha iyi raporlayabilmek amacıyla öncelikle görselleştirdik:
Verilerin incelenmesi sonucu elde ettiğimiz sonuçlardan yola çıkarak aşağıdaki aksiyonları alıyoruz:
Fiyat/performans ve deneme–merak odaklı içiciler için,
çok talep edilen, neredeyse
tüm seçkimizin denenebileceği; her kahveden daha az gramaj içeren
deneme setleri hazırlayacağız. Üstelik bu setlerin içinde
henüz satışa sunmadığımız birçok kahvenin de yer almasını planlıyoruz — yani tam anlamıyla sürprizlerle dolu diyebiliriz
Seçkimizi oluştururken, her yerde karşınıza çıkan bilindik üreticilerden ziyade daha az keşfedilmiş üreticileri tercih ediyor, kendi tarzımızı da yansıtarak bir seçki oluşturuyoruz. Bununla da fincanda çok daha geniş ve farklı tat profillerini keşfetmenizi sağlamayı amaçlıyoruz.
Güven ve bilinirlik tarafında ise birçoğunuz bizi tanıyor. Toplu alım sürecinde aşina olduğunuz ekip; Okan Turfanda (
@OkanT),
Talha Erdinç Baş (@Talhaerdinc) ve Mustafa Kinvan işinin başında olacak. Yani, kahveleriniz emin ellerde
Serinin 2. bölümü yarın paylaşılacaktır, ilginizi çektiği takdirde
konuyu takibe alabilirsiniz.
Kalibre günler dileğiyle,
Calibre Ekibi.
