Tin Coffee - Online Satışa Açıldı!

[Cleverfan]

Pacamara için yazıyorum.
Kahve sıcakken bence sıradan. Soğudukça mandalina geliyor.
Aftertaste'i mükemmel.
Keşke 250 gr yerine diğer geisha ile beraber 100gr 100gr bundle olacak şekilde satışa sunulsaymış. 250 gr bu kahveyi tüketmek tek kişi için zor.

 

[cooper52]

Pacamara güzel evet ammaa gesha aman yarabbim, insanı çok şımartıyor. Günde 3 fincan içerim net.

 

[corvus]

Arkadaşlar Selam,

Carter Move Mug tüm renkleriyle tekrar stoğa girdi. Çok kısa süreliğine indirimli olarak satışta. Yine Might Smoked Carafe da ufak bir indirimle satışa açıldı. Soran çokça arkadaş vardı Mug'ları.

Sevgiler.

Togay bey merhabalar, carter mug için splash guard kısmındaki kahverengiliği nasıl çıkarabiliriz öneriniz var mıdır? Bir de içini sadece bulaşık deterjanı ve bezle yıkıyorum, daha sonra kaynar su ile çalkalayıp biraz bekletiyorum, normal mi bilmiyorum ancak o kahve kokusu gitmiyor. Çamaşır suyu önerilerinden de çekiniyorum. Henüz kahve dışında bir şey koymadım ancak bitki çayı vs için kullansam kokusu siner mi diye merak ediyorum açıkçası.

 

[caspase]

Firma: Tin Coffee
Kahve: Colombia-La Palma Y El Tucan Gesha
Kavurma Tarihi: 01.03.22
Çekirdek Miktarı: 20 gr
Demleme Metodu: Chemex, Blooming sonrası (30 saniye-60mL)- İlk döküş (140 mL)-İkinci Döküş (100mL)
Değirmen ve Öğütüm Ayarı: Comandante- 27 klik
Su Miktarı: 300 mL
Su Markası ve Sıcaklık: Bulak su (pH:8.4) -93
Demleme Süresi: 3.35

Öncelikle Comandante ile ilk deneyimim böyle bir özel kahvede birbirini tamamladılar diye bilirim.Togay Bey @raistlin samimiyeti,hoş muhabbeti ve bu süreçteki yardımlarından dolayı teşekkür ederim.Umarım İstanbula geldiğim zaman yüzyüzede tanışma fırsatım olur.

Fincan sıcakken daha keskin tadım notalarının geçişleri daha iyi aldım diyebilirim.İlk başta çok belirgin bir şekilde bergamot ve kakule (daha yoğun şekilde ) tadım notalarını aldım.Daha sonra yoğun tatlı şeftali asiditesi çok güzelleştirdi fincanı denerken benim en çok sevdiğim kısımda bu oldu.Soğumaya başladıkça bergamot ve limon daha baskın bir şekilde son buldu.Keyifli bir fincan ve benim için anlamlı bir kahve deneyimi oldu.Tekrardan emeğinize sağlık.

 

[noahsark]

Togay bey merhabalar, carter mug için splash guard kısmındaki kahverengiliği nasıl çıkarabiliriz öneriniz var mıdır? Bir de içini sadece bulaşık deterjanı ve bezle yıkıyorum, daha sonra kaynar su ile çalkalayıp biraz bekletiyorum, normal mi bilmiyorum ancak o kahve kokusu gitmiyor. Çamaşır suyu önerilerinden de çekiniyorum. Henüz kahve dışında bir şey koymadım ancak bitki çayı vs için kullansam kokusu siner mi diye merak ediyorum açıkçası.

Birkaç aylık kullanım sonrası Carter Move Mug'dan ben de çok memnun kalmadığımı söyleyebilirim. Temizliğine kesinlikle önem veriyorum. İmkan varsa kullanımın hemen ardından sizin gibi içini deterjan ve kaynar suyla temizliyorum. Eğer dışardaysam da içini suyla doldurup o şekilde eve götürüp temizliyorum. Bunun yanında arada bir sirkeli su yapıp içinde biraz bekleterek kalıntıları ve kokuyu gidermeye çalışıyorum. Baktığımda aslında koku olarak çok rahatsız ediyor diyebileceğim bir şey yok ama ne yaparsam yapayim her zaman arkadan kendini belli eden hafif bir şey var. Benim asıl memnun kalmadığım kısım, hangi kahveyi demleyip koyduğumdan bağımsız olarak, mugdan içtiğim bütün kahvelerin tadı aynı. Bendeki senaryo genelde aynıdır. Sabah 6-6.30 gibi demlerim, 8 de ofiste olurum, o aralarda da kahveyi içerim. Yani baktığımda öyle çok uzun saatler de beklemiyor kahve. Bugüne kadar 15-20 farklı kahveyi farklı demleme yöntemleriyle muga koyup içmişimdir. Mug neredeyse bütün profili yok edip neredeyse hep aynı tada sahip bir çıktı veriyor. Benim beklentim de öyle üst düzey ahım şahım bir kahve olması değil, neticede ne olursa olsun kahve kapalı bir termos içinde bekliyor. Tat kaybına uğraması tabii ki anlaşılır. Yine de biraz daha iyi bir ürün olduğunu umut etmiştim.

 

[raistlin]

Togay bey merhabalar, carter mug için splash guard kısmındaki kahverengiliği nasıl çıkarabiliriz öneriniz var mıdır? Bir de içini sadece bulaşık deterjanı ve bezle yıkıyorum, daha sonra kaynar su ile çalkalayıp biraz bekletiyorum, normal mi bilmiyorum ancak o kahve kokusu gitmiyor. Çamaşır suyu önerilerinden de çekiniyorum. Henüz kahve dışında bir şey koymadım ancak bitki çayı vs için kullansam kokusu siner mi diye merak ediyorum açıkçası.

Selamlar,

Benim önerim Mug içindeki kahve bittikten sonra hemen sıcak suyla çalkalamak. Sıcak su imkanı yoksa normal suyla hızlı bir çalkalama da sonraki temizlikleri kolaylaştırır.

Splash Guard temizliği için elde deterjanlı yıkamanın yeterli gelmesi gerekir, bu parça çelik, genel itibariyle daha kuvvetlice de temizleyebilirsiniz. Espresso makinesi için kullandığımız deterjanları da kullanabilirsiniz. Bir temizlikte ilk günkü gibi olacaktır. Mug içi için de keza hafif biçimde kullanabilirsiniz.

Tüm Mug'lar için bir başka önerim de bu adımları yapıp güzelce temizledikten sonra saklarken kapağı açık bırakmanız. Kapalı kapaklar yeterince kurumadan kokulara sebep oluyor, toz almayacak dolabınızda kapağı açık vaziyette saklamak en verimlisi olacaktır. Tüm termoslarımda, mug'larımda işe yarar.

 

[raistlin]

Birkaç aylık kullanım sonrası Carter Move Mug'dan ben de çok memnun kalmadığımı söyleyebilirim. Temizliğine kesinlikle önem veriyorum. İmkan varsa kullanımın hemen ardından sizin gibi içini deterjan ve kaynar suyla temizliyorum. Eğer dışardaysam da içini suyla doldurup o şekilde eve götürüp temizliyorum. Bunun yanında arada bir sirkeli su yapıp içinde biraz bekleterek kalıntıları ve kokuyu gidermeye çalışıyorum. Baktığımda aslında koku olarak çok rahatsız ediyor diyebileceğim bir şey yok ama ne yaparsam yapayim her zaman arkadan kendini belli eden hafif bir şey var. Benim asıl memnun kalmadığım kısım, hangi kahveyi demleyip koyduğumdan bağımsız olarak, mugdan içtiğim bütün kahvelerin tadı aynı. Bendeki senaryo genelde aynıdır. Sabah 6-6.30 gibi demlerim, 8 de ofiste olurum, o aralarda da kahveyi içerim. Yani baktığımda öyle çok uzun saatler de beklemiyor kahve. Bugüne kadar 15-20 farklı kahveyi farklı demleme yöntemleriyle muga koyup içmişimdir. Mug neredeyse bütün profili yok edip neredeyse hep aynı tada sahip bir çıktı veriyor. Benim beklentim de öyle üst düzey ahım şahım bir kahve olması değil, neticede ne olursa olsun kahve kapalı bir termos içinde bekliyor. Tat kaybına uğraması tabii ki anlaşılır. Yine de biraz daha iyi bir ürün olduğunu umut etmiştim.

Açıkçası tüm kahvelerin aynı tat profilinde olması gibi bir durum yaşamadık. Bunu kimyasal olarak gerçekleştirmek isteseniz de mümkün mü ondan da emin değilim. Espresso makinesi backflush deterjanı kullanabilirsiniz siz de hafifçe tam anlamıyla temizlik için Muhammed Bey. Bir de saklarken kapağı üst mesajda yazdığım gibi açık bırakırsanız güzelce kurur ve temiz hava almış olur hep Mug'ınız.

 

[raistlin]

Firma: Tin Coffee
Kahve: Colombia-La Palma Y El Tucan Gesha
Kavurma Tarihi: 01.03.22
Çekirdek Miktarı: 20 gr
Demleme Metodu: Chemex, Blooming sonrası (30 saniye-60mL)- İlk döküş (140 mL)-İkinci Döküş (100mL)
Değirmen ve Öğütüm Ayarı: Comandante- 27 klik
Su Miktarı: 300 mL
Su Markası ve Sıcaklık: Bulak su (pH:8.4) -93
Demleme Süresi: 3.35

Öncelikle Comandante ile ilk deneyimim böyle bir özel kahvede birbirini tamamladılar diye bilirim.Togay Bey @raistlin samimiyeti,hoş muhabbeti ve bu süreçteki yardımlarından dolayı teşekkür ederim.Umarım İstanbula geldiğim zaman yüzyüzede tanışma fırsatım olur.

Fincan sıcakken daha keskin tadım notalarının geçişleri daha iyi aldım diyebilirim.İlk başta çok belirgin bir şekilde bergamot ve kakule (daha yoğun şekilde ) tadım notalarını aldım.Daha sonra yoğun tatlı şeftali asiditesi çok güzelleştirdi fincanı denerken benim en çok sevdiğim kısımda bu oldu.Soğumaya başladıkça bergamot ve limon daha baskın bir şekilde son buldu.Keyifli bir fincan ve benim için anlamlı bir kahve deneyimi oldu.Tekrardan emeğinize sağlık.

Hayırlı uğurlu olsun Erdi Bey, cidden hatırlanacak bir deneyim olmuş. Chemex tarifi çıkarmıyorum ben bu kahveler için, sizinkisi esastır.

 

[yldrmzcn]

Pacamaranın adeta dans eden kompleks bi asiditesi var. Başlarda mandalinamsı tat soğudukça şeftali benzerine dönüştü. Yıkanmış kahve temiz içimi ve net aromalarına sahip ama gövdesi resmen natural kahveler gibi. Ben beğendim bence güzel bi kahve. Bi de tatlılığı biraz arttırmaya çalışarak demlemeyi düşünüyorum.

Merhaba, hangi reçete ile demlemiştini?

 

[noahsark]

Açıkçası tüm kahvelerin aynı tat profilinde olması gibi bir durum yaşamadık. Bunu kimyasal olarak gerçekleştirmek isteseniz de mümkün mü ondan da emin değilim. Espresso makinesi backflush deterjanı kullanabilirsiniz siz de hafifçe tam anlamıyla temizlik için Muhammed Bey. Bir de saklarken kapağı üst mesajda yazdığım gibi açık bırakırsanız güzelce kurur ve temiz hava almış olur hep Mug'ınız.

Aynı tat profilinden kastım aslında biraz da şu: sanki mugdaki belli bir koku veya belli bir tat kalıntısı kahvenin bütün profilini gölgelediği için her kahvenin tadı aynı gibi geliyor. Yoksa tabii ki bu kadar kahve aynı tadı veremez. Belki ben tam olarak temizlemeyi beceremedim olabilir elbette. Öneriyi dikkate alacağım.

 

[jcrusd]

Merhaba,

Fellow ode’un v2’sinin çıkacağı, hem burr’de hem de üst kapağında değişikli yapılacağı söyleniyoe, bununla ilgili tarih ya da bilgi var mıdır?

 

[raistlin]

Merhaba,

Fellow ode’un v2’sinin çıkacağı, hem burr’de hem de üst kapağında değişikli yapılacağı söyleniyoe, bununla ilgili tarih ya da bilgi var mıdır?

Selamlar,

Henüz net bir bilgi yok bu konuda bize gelen. Yeni bir burr set çıksa da mevcut öğütücülere uygulamak oldukça kolay olacaktır, biz de sunarız o durumda opsiyon olarak.

 

[moretimeforcoffee]

Pacamara güzel evet ammaa gesha aman yarabbim, insanı çok şımartıyor. Günde 3 fincan içerim net.

Bende durum tam tersi oldu, gesha eh işte geldi.

 

[golyadkin]

Togay bey merhabalar, carter mug için splash guard kısmındaki kahverengiliği nasıl çıkarabiliriz öneriniz var mıdır? Bir de içini sadece bulaşık deterjanı ve bezle yıkıyorum, daha sonra kaynar su ile çalkalayıp biraz bekletiyorum, normal mi bilmiyorum ancak o kahve kokusu gitmiyor. Çamaşır suyu önerilerinden de çekiniyorum. Henüz kahve dışında bir şey koymadım ancak bitki çayı vs için kullansam kokusu siner mi diye merak ediyorum açıkçası.

Birkaç aylık kullanım sonrası Carter Move Mug'dan ben de çok memnun kalmadığımı söyleyebilirim. Temizliğine kesinlikle önem veriyorum. İmkan varsa kullanımın hemen ardından sizin gibi içini deterjan ve kaynar suyla temizliyorum. Eğer dışardaysam da içini suyla doldurup o şekilde eve götürüp temizliyorum. Bunun yanında arada bir sirkeli su yapıp içinde biraz bekleterek kalıntıları ve kokuyu gidermeye çalışıyorum. Baktığımda aslında koku olarak çok rahatsız ediyor diyebileceğim bir şey yok ama ne yaparsam yapayim her zaman arkadan kendini belli eden hafif bir şey var. Benim asıl memnun kalmadığım kısım, hangi kahveyi demleyip koyduğumdan bağımsız olarak, mugdan içtiğim bütün kahvelerin tadı aynı. Bendeki senaryo genelde aynıdır. Sabah 6-6.30 gibi demlerim, 8 de ofiste olurum, o aralarda da kahveyi içerim. Yani baktığımda öyle çok uzun saatler de beklemiyor kahve. Bugüne kadar 15-20 farklı kahveyi farklı demleme yöntemleriyle muga koyup içmişimdir. Mug neredeyse bütün profili yok edip neredeyse hep aynı tada sahip bir çıktı veriyor. Benim beklentim de öyle üst düzey ahım şahım bir kahve olması değil, neticede ne olursa olsun kahve kapalı bir termos içinde bekliyor. Tat kaybına uğraması tabii ki anlaşılır. Yine de biraz daha iyi bir ürün olduğunu umut etmiştim.

Aynı tat profilinden kastım aslında biraz da şu: sanki mugdaki belli bir koku veya belli bir tat kalıntısı kahvenin bütün profilini gölgelediği için her kahvenin tadı aynı gibi geliyor. Yoksa tabii ki bu kadar kahve aynı tadı veremez. Belki ben tam olarak temizlemeyi beceremedim olabilir elbette. Öneriyi dikkate alacağım.

ben de bu durumdan dolayı memnun kalmadım maalesef. kullanımdan sonra içerisinde sıcak su bekleterek ve hafif deterjanla yıkayarak temizliyorum ve ağzı açık bir şekilde saklıyorum; ama @noahsark'ın bahsettiği gibi önceki kullanımlardan kalan o tat kahvenin tadını baskılıyor. kahvemi demleyip yürüyüşe çıkıyorum. bu kısa süre içerisinde bile aynı durum söz konusu. mugdan en çok ilk kullandığımda memnun kalmıştım. hatta kahve meşhur los hermanos'tu.

Espresso makinesi için kullandığımız deterjanları da kullanabilirsiniz. Bir temizlikte ilk günkü gibi olacaktır. Mug içi için de keza hafif biçimde kullanabilirsiniz.

bunu deneyeyim. teşekkürler.

 

[corvus]

Birkaç aylık kullanım sonrası Carter Move Mug'dan ben de çok memnun kalmadığımı söyleyebilirim. Temizliğine kesinlikle önem veriyorum. İmkan varsa kullanımın hemen ardından sizin gibi içini deterjan ve kaynar suyla temizliyorum. Eğer dışardaysam da içini suyla doldurup o şekilde eve götürüp temizliyorum. Bunun yanında arada bir sirkeli su yapıp içinde biraz bekleterek kalıntıları ve kokuyu gidermeye çalışıyorum. Baktığımda aslında koku olarak çok rahatsız ediyor diyebileceğim bir şey yok ama ne yaparsam yapayim her zaman arkadan kendini belli eden hafif bir şey var. Benim asıl memnun kalmadığım kısım, hangi kahveyi demleyip koyduğumdan bağımsız olarak, mugdan içtiğim bütün kahvelerin tadı aynı. Bendeki senaryo genelde aynıdır. Sabah 6-6.30 gibi demlerim, 8 de ofiste olurum, o aralarda da kahveyi içerim. Yani baktığımda öyle çok uzun saatler de beklemiyor kahve. Bugüne kadar 15-20 farklı kahveyi farklı demleme yöntemleriyle muga koyup içmişimdir. Mug neredeyse bütün profili yok edip neredeyse hep aynı tada sahip bir çıktı veriyor. Benim beklentim de öyle üst düzey ahım şahım bir kahve olması değil, neticede ne olursa olsun kahve kapalı bir termos içinde bekliyor. Tat kaybına uğraması tabii ki anlaşılır. Yine de biraz daha iyi bir ürün olduğunu umut etmiştim.

Benim de satın alma sebebim içinin porselen kaplama olmasıydı. Tadını değiştirmemesi mümkün değil anladığım kadarıyla, bekleyince her türlü biraz değişiklik oluyor. Ancak tüm kahvelerin aynı olduğunu söyleyemeyeceğim. Elbette fincandaki kadar temiz olmuyor ama kahvelerin farkını ben hissedebiliyorum. Genelde düz kahveleri tercih ediyorum. Kahvelerin tadını biraz söndürse bile o baskın metallerdeki tat gibi olmuyor. Los hermanosu bile birçok kez denedim. Fincandan farklı ama çok keyifliydi.

 

[RzAk]

Pacamara’da istediği sonucu alamayanlara 1:1:1 methodu ile denemelerini tavsiye ederim. Kahve ılındıkça asiditesi, temiz içimi ve ağızda bıraktığı tat daha da keyifli oluyor. Keşke paketin son demlemesinde değil başlarda deneseymişim, belki size faydası olur

Bir umut denedim ama yine iyi bir potansiyel kahve verimi çıkmadı. Kahve 1. seçilmiş bu kadar sıradan bir içim deneyimi beklemiyordum. Demlemesine güvendiğim barista arkadaşa demlettim yine benden farklı bir sonuç çıkmadı. Kavrum Williams sanırım canım kahve potansiyeli kavrum nedeniyle gitmiş.

 

[BeanEngineer]

Böyle kahvelerde esnek davranın bence, yüksek sıcaklık düşük sıcaklık, ince öğütüm kalın öğütüm, yine mi beğenmediniz adres bırakabilirim merak da ediyordum kahveyi iyi olur.

 

[N3v3N]

Pacamarayi işyerinde hofman french press denicem. C40 33clikte oguttum. Bakalım nasil olacak...

 

[ercuozcan]

Açıkçası bende bekliyorum iyi bir reçete Pacamara için

 

[dibowie]

Merhaba, hangi reçete ile demlemiştini?

Klasik kasuya ile demledim. 20/300. cmd 26 click.abaca filtre crystal eye 01. buzdağı su. 92derece.