Technivorm Moccamaster Filtre Kahve Makinesi

[frturk]

Bence Moccamaster ve dengi makineler kahvenin ara öğün ihtiyacını görürler, hızlı ve sadece doyurucu olur. Bunun yanında kahvenin akşam yemeğini arıyorsanız en doğru yol drip vb. yöntemler olur; acele etmeden, bol seçenekli, göze ve damağa aynı anda hitap edebilen

 

[orkunustel]

Kullananlara bir sorum olacak: Elinizde v60 ve moccamaster varsa, zaman sıkıntısı yoksa bir veya iki kişilik demleme yapılacaksa özel bir kenya yahut etiyopyayı moccamasterda demlemeyi tercih eder misiniz? Birbiri ile aynı veya benzer performansı alabiliyor musunuz?

V60, Kalita, December, Origami vb herhangi bir demleme ekipmanında yan yana iki aynı ekipmanla aynı ve iyi reçeteyi kullanmak çok güzel sonuç yaratacaktır.

 

[Coffeeworm]

Kullananlara bir sorum olacak: Elinizde v60 ve moccamaster varsa, zaman sıkıntısı yoksa bir veya iki kişilik demleme yapılacaksa özel bir kenya yahut etiyopyayı moccamasterda demlemeyi tercih eder misiniz? Birbiri ile aynı veya benzer performansı alabiliyor musunuz?

Biraz farklılıklar mevcut bu kıyaslama için. Öncelikle moccamasterdan optimum fayda sağlamak için ortalama 60gr kahve kullanmak gerekiyor,V60 için ise 15-30 gr arasında demlemeler yapılabiliyor ve 25 gr üstünde çözünürlük kontrolü zorlaşıyor en büyük ayrım bu.

Moccamaster'da demleme daha kontrollü , yani suyun brewera akışı standart bir programlama ile sağlanmakta, siz ön demleme için düğmesini açıp kapatsaniz bile, her seferinde aynı doküşü sağlayarak tekrarlanabilir bir sonuç almanız çok daha yüksek.

Aynı kahveyi aynı lezzette hatta gramaj avantajı ile daha güçlü ve yoğun lezzette demlenebileceğini söyleyebilirim moccamaster'da.

Moccamaster'ın lezzet anlamında ki tek dezavantajı kahvenin demlendikten sonra altta ki ısıtma haznesinde bekletilmesi. Ona da çözüm çok basit,demlemeden hemen sonra karafı hazneden almak, bekletmeden içmek.

 

[mancho]

Kullananlara bir sorum olacak: Elinizde v60 ve moccamaster varsa, zaman sıkıntısı yoksa bir veya iki kişilik demleme yapılacaksa özel bir kenya yahut etiyopyayı moccamasterda demlemeyi tercih eder misiniz? Birbiri ile aynı veya benzer performansı alabiliyor musunuz?

Moccamaster benden iyi demliyor, o kadarını söyleyeyim. Manuel demleme kişiden kişiye değişiyor, en iyi sonucu almak için yanında pek çok pahalı yancı da gerektiriyor ( yok ısı ayarlı kuğu boyunlu kettle, yok şu drip yok bu drip ). Moccamaster standart, hep aynı sonuç. En son Hario V60 immersion dripper aldım denemek için; o da moccamaster'dan iyi sonuç vermezse benim açımdan moccamaster şampiyonluğunu ilan edecek. Ama tabii ki benim açımdan, usta manuelciler muhakkak daha iyi sonuç alıyorlardır.

 

[MEHMETAKSIT]

Moccamaster için 1.25 lt de ne kadar kahve kullanıyorsunuz? Bir de öğütüm boyutunuz, Çok toz bırakan heirloom varyetesi gibi varyeteler için değil de, normal varyeteler için CDT'de kaç klik oluyor?

Yani 1:20 oran iyi bir oran mı yoksa daha mı yoğun yapmalıyız?

 

[orkunustel]

Moccamaster için 1.25 lt de ne kadar kahve kullanıyorsunuz? Bir de öğütüm boyutunuz, Çok toz bırakan heirloom varyetesi gibi varyeteler için değil de, normal varyeteler için CDT'de kaç klik oluyor?

Yani 1:20 oran iyi bir oran mı yoksa daha mı yoğun yapmalıyız?

Yoğunluğunu kahvenin kavurma profiline ve elde ettiğiniz tatlara göre ayarlamanızı tavsiye ederim. Ben genellikle 1/16 ya da 1/16,7 oranlarını kullanıyorum Moccamaster demlemelerinde. Moccamaster'ı dükkanlarda ya da kavurmahanede kullandığım için hep ek43 kullandım ancak Comandante'de 25-35 arası geniş bir aralıkta deneyip elde edeceğiniz en iyi tada göre genel bir öğütme derecesi de ayarlayabilirsiniz.

 

[frturk]

@raistlin Togay Bey'den temin ettiğim Moccamaster; malzeme kalitesi, pratiklik ve lezzet yönünden beklentilerimi karşılamış oldu. 20 Mayıs kavrumlu Kahve Fabrikası / Ana Sora'yı 20 gr. ve 60 gr. - 1/16 oranında, yavaş su akışı modunda demledim. Kalita filtreli Origami demlemesine göre, gövdenin artmasıyla doğru orantılı olarak aromaları kaybetmediğini gözlemledim. Her ne kadar son aylarda malum kur dalgalanmalarından nasibini almış olsa bile aldığıma pişman olmadığım ürünler arasına girdi


Turkuaz Kardeşliği - Ana Sora'nın Yükselişi

 

[Lastdrip]

@raistlin Togay Bey'den temin ettiğim Moccamaster; malzeme kalitesi, pratiklik ve lezzet yönünden beklentilerimi karşılamış oldu. 20 Mayıs kavrumlu Kahve Fabrikası / Ana Sora'yı 20 gr. ve 60 gr. - 1/16 oranında, yavaş su akışı modunda demledim. Kalita filtreli Origami demlemesine göre, gövdenin artmasıyla doğru orantılı olarak aromaları kaybetmediğini gözlemledim. Her ne kadar son aylarda malum kur dalgalanmalarından nasibini almış olsa bile aldığıma pişman olmadığım ürünler arasına girdi


Turkuaz Kardeşliği - Ana Sora'nın Yükselişi


Ekli dosyayı görüntüle 2748

Güle güle kullanın. O kadar güzel bir alet ki hiç kahveyle ilgisi olmayan birisi sırf vitrine koymak için aldım dese garipsemem! Leziz kahveleriniz olsun.

 

[frturk]

Güle güle kullanın. O kadar güzel bir alet ki hiç kahveyle ilgisi olmayan birisi sırf vitrine koymak için aldım dese garipsemem! Leziz kahveleriniz olsun.

Teşekkür ederim, evet ikonik yönü de ağır basmıyor değil

 

[raistlin]

@raistlin Togay Bey'den temin ettiğim Moccamaster; malzeme kalitesi, pratiklik ve lezzet yönünden beklentilerimi karşılamış oldu. 20 Mayıs kavrumlu Kahve Fabrikası / Ana Sora'yı 20 gr. ve 60 gr. - 1/16 oranında, yavaş su akışı modunda demledim. Kalita filtreli Origami demlemesine göre, gövdenin artmasıyla doğru orantılı olarak aromaları kaybetmediğini gözlemledim. Her ne kadar son aylarda malum kur dalgalanmalarından nasibini almış olsa bile aldığıma pişman olmadığım ürünler arasına girdi


Turkuaz Kardeşliği - Ana Sora'nın Yükselişi


Ekli dosyayı görüntüle 2748

Ne kadar güzel durmuş tezgahınızda Origami ile beraber Güle güle kullanın!

 

[Joker]

Merhaba

Moccamaster düşünenler varsa ayın rengi siyahta indirim var. Gene de pahalı o ayrı mesele tabi

Moccamaster - Siyah Select Filtre Kahve Makinesi Cam Potlu | Hipicon

Moccamaster tasarımcısının Select Filtre Kahve Makinesi Cam Potlu ürününü ve daha birçok yaratıcı tasarımı hipicon.com güvencesiyle satın alabilirsiniz.

www.hipicon.com

 

[Alpsifan]

Moccamaster ile hangi filtre kağıdını kullanıyorsunuz?

 

[frturk]

Moccamaster ile hangi filtre kağıdını kullanıyorsunuz?

Moccamaster’ın 4 numaralı filtrelerini veya Melitta markasının 4 numaralı filtrelerini kullanabilirsiniz;

Melitta Filtre

 

[aycanata]

Merhaba

Moccamaster düşünenler varsa ayın rengi siyahta indirim var. Gene de pahalı o ayrı mesele tabi

Moccamaster - Siyah Select Filtre Kahve Makinesi Cam Potlu | Hipicon

Moccamaster tasarımcısının Select Filtre Kahve Makinesi Cam Potlu ürününü ve daha birçok yaratıcı tasarımı hipicon.com güvencesiyle satın alabilirsiniz.

www.hipicon.com

Hopi uygulamasında Hipicon için %10 indirim var. Ben denedim bu fiyattan da %10 indirim düştü(ödemeyi tamamlayıp satın almadım).
Meraklısına duyurmuş olalım

 

[Leylifer]

Hopi uygulamasında Hipicon için %10 indirim var. Ben denedim bu fiyattan da %10 indirim düştü(ödemeyi tamamlayıp satın almadım).
Meraklısına duyurmuş olalım

Döviz bu haldeyken iyi fiyat.

 

[frturk]

Hopi uygulamasında Hipicon için %10 indirim var. Ben denedim bu fiyattan da %10 indirim düştü(ödemeyi tamamlayıp satın almadım).
Meraklısına duyurmuş olalım

Haziran 2020 başı kurlarına denk geliyor. Güncel kurlara göre çok iyi fiyat.

 

[Aventus]

Evi arabayı satıp basasim geldi vallahi

 

[Whitecloud]

Çok güzel, şık, pratik ve temizliği kolay bir alet. Alırken dikkat edilmesi gereken husus çoklu demleme yapacakmiyim olmalı. 1-2 bardak için hiç gerek yok, bu miktarlarda V60 çok daya iyi fincanlar çıkarıyor. Ama çoklu demlemeler için biçilmez kaftan.

 

[Alpsifan]

Moccamaster’ın 4 numaralı filtrelerini veya Melitta markasının 4 numaralı filtrelerini kullanabilirsiniz;

Melitta Filtre

Melitta filtre kullanıyorum ben. Moccamasterın filtresi 50 lira olması lazım. Bu farka değer mi onu merak ediyorum.

 

[erturk]

Moccamaster'ın kendi filtresi var. ancak, ben kendi filtresine göre küçük olmasına rağmen Cafec TH-1 kullanıyorum ve gayet iyi sonuçlar alıyorum.