Specific Coffee

[Darkness29]

Sanirim ellerinde 250 paketi kalmamis. 150gr paket icinde geldi 250gr kahve siparisim. İlk goruste korktum degassing gazı disari atilamamis bu yuzden paket şismis diye dusundum, sonradan anladimki kahve cekirdegi ancak siğabilmis paketine

 

[Coffeemean]

Herkese Merhaba;

Nitelikli Kahve serüvenimize bizlerde geçen hafta itibariyle merhaba dedik. Nitelikli kahve çekirdeklerini kendimizce yorumladığımız kavurma profilimiz ve bu kahveyle çıkacağınız yolculuğu biraz daha kendimizce özelleştirdiğimiz, kahvenizle iyi gidecek şarkılar listesi, sertifika koleksiyonu, size özel tadım notlarınızı saklayabileceğiniz sertifikalar gibi, bizlerin kahveye bir meditasyon aracı olarak gören bakış açımızı yansıtmaya çalıştığımız bir proje ile sizlerleyiz.

Kendi kavurma atölyemizi Covid-19 salgını nedeniyle henüz tamamlayamadığımızdan ilk kahvelerimizi Delfiano tesislerinde kavurduk. Ay sonuna kadar inşallah kavurma hanemiz tamamlanmış olacak ve çekirdek sayılarımızı arttıracağız. Ayrıca direct trade konusunda ilk çekirdeklerimizle atölyemizin açılışına yetişmiş olacaklar.

Şu an sizlere 2 single orjin Colombia Excelso Tolima ve Etiyopya Yirgacheffe Adado Shara ve 1 Espresso Blend ile merhaba dedik. Amacımız iyi kahveye giden yolda kendimizi geliştirebilmek ve iyi kahveler sunabilmek ve içebilmek.

Açılışıma özel sitemizde kahve - ekipman ve tüm ürünlerde geçerli kahve kulübü üyelerine özel indirim kuponu tanımlandı. Kupon Kodu: kahvekulubu01

Ayrıca 75 TL ve üzeri alımlarda kargo ücretsiz.

Memleketimin kahvecisi. Neşve Cafe olarakta bilinir. (Kayseri)Hayırlı olsun...

 

[acme]

Kasım dönemindeki indirimlerde Trendyol üzerinden ben de bir paket 250 gram Adado Shara almıştım. Haziran 2020 kavurma tarihli bir paket gönderilmişti tarafıma. Evet, HAZİRAN 2020. Paketin kilit kısmı da diğer kullanıcılara benzer şekilde açık gelmişti. Böyle şartlarda elime gelen bir kahveden pek bir beklentim zaten yoktu ama farklı zamanlarda, farklı tariflerle demleme yapmama rağmen şu ana kadar satın aldığım tüm kahveler arasında açık ara en keyifsiz olanıydı. Maalesef içemeden, kullanamadan büyük bir kısmını atmıştım. Konu hakkında Trendyol üzerinden yorumumu yazmama rağmen de dönüş alamamıştım, üzücü bir deneyimdi. Umarım bu tarz sorunlar aşılmıştır ya da tekrar yaşanmaz en azından.

 

[nuclearmoonrise]

Kasım dönemindeki indirimlerde Trendyol üzerinden ben de bir paket 250 gram Adado Shara almıştım. Haziran 2020 kavurma tarihli bir paket gönderilmişti tarafıma. Evet, HAZİRAN 2020. Paketin kilit kısmı da diğer kullanıcılara benzer şekilde açık gelmişti. Böyle şartlarda elime gelen bir kahveden pek bir beklentim zaten yoktu ama farklı zamanlarda, farklı tariflerle demleme yapmama rağmen şu ana kadar satın aldığım tüm kahveler arasında açık ara en keyifsiz olanıydı. Maalesef içemeden, kullanamadan büyük bir kısmını atmıştım. Konu hakkında Trendyol üzerinden yorumumu yazmama rağmen de dönüş alamamıştım, üzücü bir deneyimdi. Umarım bu tarz sorunlar aşılmıştır ya da tekrar yaşanmaz en azından.

Diyoruz ki bazı firmalar acaba trendyol'dan satarken eski kavrum mu kakalıyorlar. Mesela Petra için düşünmüştük. Fakat beklentimizin aksine hepimize taptaze gelmişti diye biliyorum. Specific yapmış yapacağını. Keşke o kahveyi hiç demlemeyip paketin fotoğrafını buraya bi atsaymışsınız

 

[acme]

Diyoruz ki bazı firmalar acaba trendyol'dan satarken eski kavrum mu kakalıyorlar. Mesela Petra için düşünmüştük. Fakat beklentimizin aksine hepimize taptaze gelmişti diye biliyorum. Specific yapmış yapacağını. Keşke o kahveyi hiç demlemeyip paketin fotoğrafını buraya bi atsaymışsınız

O dönem forumda aktif değildim, bu yüzden aklıma gelmedi açıkçası hiç fotoğraf çekip burada paylaşmak. Bir de site üzerinden yazdığım ağır yoruma rağmen satıcı tarafından bana bir dönüş olmayınca umursamadıklarını düşünüp direkt çöpe attım paketi kalan kahveyle beraber, dediğiniz gibi keşke çekseydim fotoğrafını. Benzer şekilde Petra'dan aynı dönem ben de iki farklı çekirdek aldım, ikisinden de oldukça memnundum.

 

[1healthpoint]

ben de trendyol üzerinden epinox server almıştım. ürün geldiğinde üzerinde su damlacık lekeleri vardı. kullanılmış ve yıkanmıştı büyük ihtimalle. çizik filan görmediğim için uğraşmak istememiştim.

 

[nuclearmoonrise]

ben de trendyol üzerinden epinox server almıştım. ürün geldiğinde üzerinde su damlacık lekeleri vardı. kullanılmış ve yıkanmıştı büyük ihtimalle. çizik filan görmediğim için uğraşmak istememiştim.

Specific'ten mi?

 

[1healthpoint]

Specific'ten mi?

evet. bu başlıkta specificten bahsetmiyor muyuz?

 

[coffee teddy]

Bana da Adado paketinde yanlış çekirdek gelmişti ne olduğunu bilmiyorum ama koyu kavrum ve filtrede verdiği yanık tatlardan espresso blend olduğunu tahmin ediyorum. Instagramdan iletişime geçtiğimde ilgilenip hemen yenisini yollamışlardı.

 

[nuclearmoonrise]

evet. bu başlıkta specificten bahsetmiyor muyuz?

Netleştirmek için sordum.

 

[Secron]

Bana da Adado paketinde yanlış çekirdek gelmişti ne olduğunu bilmiyorum ama koyu kavrum ve filtrede verdiği yanık tatlardan espresso blend olduğunu tahmin ediyorum. Instagramdan iletişime geçtiğimde ilgilenip hemen yenisini yollamışlardı.

Spesificte değil ama başka firmalarda 2 3 kere bunu yaşadığımı düşünüyorum. Sorun bendedir belki diyip bi şey yapmamıştım. Ama bundan sonra ben de iletişime geçeyim, belli ki sorun bende değildi

 

[llker]

İndirim dönemi ben de trendyol üzerinden adodo ve red bomb aldım bir problem yaşamadım hatta rica ettim vakumlu gönderdiler saolsunlar Colombia red bomb gerçekten çok güzel bir kahveydi keskin bir okaliptus kokusu vardı, garip bir tabir olacak ama fincanın kokusu burnumu yordu diyebilirim bu kahve için, stoklarında olsa tekrar alabileceğim bir kahveydi.

Şimdi 2 farklı geisha getirmişler bende onları içecek damak yok ama ilgili arkadaşlara duyurmuş olayım

 

[Secron]

Yeni iki geisha gelmiş, çok güzel görünüyor ama fiyatı da dudak uçuklatıyor

 

[Secron]

İndirim dönemi ben de trendyol üzerinden adodo ve red bomb aldım bir problem yaşamadım hatta rica ettim vakumlu gönderdiler saolsunlar Colombia red bomb gerçekten çok güzel bir kahveydi keskin bir okaliptus kokusu vardı, garip bir tabir olacak ama fincanın kokusu burnumu yordu diyebilirim bu kahve için, stoklarında olsa tekrar alabileceğim bir kahveydi.

Şimdi 2 farklı geisha getirmişler bende onları içecek damak yok ama ilgili arkadaşlara duyurmuş olayım

Yazılmış zaten burda

 

[acme]

Kasım dönemindeki indirimlerde Trendyol üzerinden ben de bir paket 250 gram Adado Shara almıştım. Haziran 2020 kavurma tarihli bir paket gönderilmişti tarafıma. Evet, HAZİRAN 2020. Paketin kilit kısmı da diğer kullanıcılara benzer şekilde açık gelmişti. Böyle şartlarda elime gelen bir kahveden pek bir beklentim zaten yoktu ama farklı zamanlarda, farklı tariflerle demleme yapmama rağmen şu ana kadar satın aldığım tüm kahveler arasında açık ara en keyifsiz olanıydı. Maalesef içemeden, kullanamadan büyük bir kısmını atmıştım. Konu hakkında Trendyol üzerinden yorumumu yazmama rağmen de dönüş alamamıştım, üzücü bir deneyimdi. Umarım bu tarz sorunlar aşılmıştır ya da tekrar yaşanmaz en azından.

Bu gönderiyi gece 01:15 civarında paylaşmıştım, Specific Coffee'den Samet Bey sabah 07:00 civarında konu hakkında özel mesaj atmış bana. Trendyol'un, müşterilerle direkt iletişime geçilmesine izin vermediğini, bu sebeple dönüş yapamadıklarını belirtti. Bunun haricinde sosyal medya üzerinden yazan herkese hızlıca dönüş yaptıklarını aktardı. Üzerinden aylar geçmiş olmasına rağmen bana tekrar deneyebilmem için bir paket Adado gönderdiler. Bugün Samet Bey'den aldığım tarifle demledim kahveyi, soğudukça çiçeksi notaları daha iyi aldığım, güzel bir çekirdek. Bana kalırsa, bir tık daha az kavrulabilirse çok daha lezzetli olabilir. Kavurma konusundaki bilgim kısıtlı olduğundan yanlış bir yorum yapmak da istemem tabii. Samet Bey'den gönderilen çekirdeğin yeni hasat olduğu bilgisini aldım, muhtemelen kasım döneminde gelen çekirdekle arasında ciddi bir fark olmasının sebebi budur. Öncelikle Specific Coffee'ye bu yapıcı tutumları ve müşteri ilişkilerine verdikleri önemden dolayı teşekkür ederim. Bunun yanında eleştirmek istediğim de bir nokta var, bana gelen pakette yine kavrum tarihi yer almıyordu. Kavrum bilgisini Samet Bey'den aldım, bu yüzden bir sorun olmadı ancak izlenebilirlik, şeffaflık gibi terimlerin sıkça konuşulduğu bu dönemde, bu tarz bilgilerin atlanmaması gerektiğini düşünüyorum. Tarifi de geldiği haliyle direkt paylaşayım, belki denemek isteyen olur:

21 gr kahve
1/16 oran
cmd: 26 klik (Molent G50 kullanıyorum, 38 klikte öğüttüm.)
su: 32 ppm
ısı: 92 derece
21*4 - 30 sn ön demleme
126 ml su +126 ml su
süre:2:15

bizim önerdiğimiz reçete bu.

 

[goldfire]

2 farklı #gesha çekirdeği gelmiş. Bundle olarak eklenmiş. Sitede detaylı açıklamalarda yer alıyor. Deneyen duyan gören var mıdır

#gesha bundle (200 gr) - Specific Coffee - Nitelikli Kahve Kavurma Evi

1 – HARTMANN PANAMA GEISHA ENDERS LOT (WASHED) (100 GR) 2 – MI FINQUITA PANAMA GESHA BERROA LOT (WASHED ANAEROBIC) (100 GR) Toplam: 2 paket – 200 gram kahve içerir.

www.specific.coffee

 

[RedRightHand]

Colombia Geisha alan arkadaşlar, bu kahveyi nasıl buldunuz?

Önerdikleri şekilde, lilydrip ile çok ince öğüterek, osmotic flow ve son olarak da Orkun Üstünelin tarifi ile deneme yaptım, su olarak buzdagı kullandım ve hiçbir denemede olumlu sonuç alamadım. Bununla beraber Deri Kocha kahvesi de beni mutlu etmedi. Daha önceden aldığım Adado çok çok iyiydi, bu kahveler onun yanında çok keyifsiz kaldı.

 

[Secron]

Ben önerdikleri şekilde, lilydrip ile çok ince öğüterek, osmotic flow ve son olarak da Orkun Üstünelin tarifi ile deneme yaptım, su olarak buzdagı kullandım ve hiçbir denemede olumlu sonuç alamadım. Bununla beraber Deri Kocha kahvesi de beni mutlu etmedi. Daha önceden aldığım Adado çok çok iyiydi, bu kahveler onun yanında çok keyifsiz kaldı.

Üzdü bu durum

 

[Alperakar]

Trendyol üzerinden çok avantajlı bi kampanya gelmiş. Benim aklımda hiç yoktu ama çok cezbetti. 3 lü 100 er gram deneme paketi kendi sitelerinde 110 tl. Trendyolda yüzde50 indirim ve kargo dahil. 46.50 tl ödeyerek 3 lü set aldım.
Set içeriği:
100 gr colombia excelso tolima
100 gr ethiopia yirgacheffe adado shara
100 gr espresso blend numberone

düşünen varsa kaçırmadan alsın derim fiyat cezbediyor. Kavurmacıya sordum bu arada kahveler 29.01.2021 kavrum tarihli göndereceklermiş

ilgili link: https://ty.gl/k6f6sdaj4

 

[Noobkahveci]

Trendyol üzerinden çok avantajlı bi kampanya gelmiş. Benim aklımda hiç yoktu ama çok cezbetti. 3 lü 100 er gram deneme paketi kendi sitelerinde 110 tl. Trendyolda yüzde50 indirim ve kargo dahil. 46.50 tl ödeyerek 3 lü set aldım.
Set içeriği:
100 gr colombia excelso tolima
100 gr ethiopia yirgacheffe adado shara
100 gr espresso blend numberone

düşünen varsa kaçırmadan alsın derim fiyat cezbediyor. Kavurmacıya sordum bu arada kahveler 29.01.2021 kavrum tarihli göndereceklermiş

ilgili link: https://ty.gl/k6f6sdaj4

Güzel kampanya aslında ama espresso yapmayanlar için blend çok gereksiz olmayacak mı? Espresso blend v60'ta nasıl olur bilemedim