• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Coffee Department seçildi. Bu konudan Ekim ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Sizce Melodrip mi lily drip mi?

Kasuya ile demlemeye başladığımdan beri ince öğütüm beni rahatsız etmeye başladı. Kasuya'dan başka Orkun Üstel'in paylaşmış olduğu tarifler de çok güzel oluyor, onları da tavsiye ederim.
kasuya da zaten kaba öğütüm (coarse) videosunda da bahsetmiş olması gerekiyor. döküş sayısı arttığı ve bekleme süreleri girdiği için işin içine v60 gibi öğütünce ister istemez acılaşma olucaktır
 
kasuya da zaten kaba öğütüm (coarse) videosunda da bahsetmiş olması gerekiyor. döküş sayısı arttığı ve bekleme süreleri girdiği için işin içine v60 gibi öğütünce ister istemez acılaşma olucaktır
Biraz eksik yazmışım sanırım :). İnce öğütüp tek döküm ya da çift döküm yaptığım zaman, kasuyadan aldığım tadı alamıyorum demek istemiştim. İnce öğütüp kasuya metodu ile demlemiyorum yani.
 
Melodrip i edindim ve ilk kez yaptigim bir kahveden aromatik tatlari alabildim. :) guzel bir keyifmis :)
Bugün Timemore da kavustum insallah yarin daha güzel kahveler icebilecegimi umuyorum

Fiyati biraz yüksek belkide ekstra bir ekipman ama ben iyi sonuc aldim @Ali Aytaç tavsiye icin tesekkurler 👍
 
Melodrip i edindim ve ilk kez yaptigim bir kahveden aromatik tatlari alabildim. :) guzel bir keyifmis :)
Bugün Timemore da kavustum insallah yarin daha güzel kahveler icebilecegimi umuyorum

Fiyati biraz yüksek belkide ekstra bir ekipman ama ben iyi sonuc aldim @Ali Aytaç tavsiye icin tesekkurler 👍

Öncelikle hayırlı olsun.

Melodripi her demlemede sürekli kullanacağım gibi bir alışkanlığa düşmeyin derim. Bazı demlemelerde ilk kısmını melodripsiz çalkalanma yaratarak başlayıp, sonra melodrip ile devam edebilirsiniz. ya da tamamen melodrip ile başlayıp, en son dökümü melodripsiz yapabilirsiniz.

Farklı sonuçlar çıkacaktır. Kafanızı daha da karıştırmamıştır umarım :)
 
Öncelikle hayırlı olsun.

Melodripi her demlemede sürekli kullanacağım gibi bir alışkanlığa düşmeyin derim. Bazı demlemelerde ilk kısmını melodripsiz çalkalanma yaratarak başlayıp, sonra melodrip ile devam edebilirsiniz. ya da tamamen melodrip ile başlayıp, en son dökümü melodripsiz yapabilirsiniz.

Farklı sonuçlar çıkacaktır. Kafanızı daha da karıştırmamıştır umarım :)

Tesekkurler
Tavsiyesiniz dinleyecegim en azindan elim alisana kadar bana yarari olacak..
 
Lilydrip kullanıcıları kağıdı CFS ile katlama sürecinde sıkıntı yaşıyorlar mı?

RFS (rapid filter shaper) aparatı ile çok daha kolay görünüyor.

ShapingPaper.jpg
 
Lilydrip kullanıcıları kağıdı CFS ile katlama sürecinde sıkıntı yaşıyorlar mı?

RFS (rapid filter shaper) aparatı ile çok daha kolay görünüyor.

ShapingPaper.jpg

İkisi de var bende, ters katlamak durumunda CFS kullanarak eski filtrelerimi harcıyorum, eğer 40’lı filtre kullanacaksam riske atmayıp RFS. Hoş, CFS ile de tepetaklak etmeden RFS gibi katlamak mümkün. CFS’yi RFS boşluğu gibi kullanıp LilyDrip ile bastırabilirsiniz.
 
Delter press kullananlar bunu deneyebilir.

E8235902-393F-4029-9C66-1A07B84F3FE1.png
 
Öncelikle 4 sayfayı da okudum, onu belirteyim. Gayet net beyin fırtınaları yapılmış, yararlı şekilde. Şimdi sorum şu, hem lily, hem de melo sahibi olarak:
Melo'da blooming basamağını (direkt kettle ile ıslatma) unutup direkt melo ile demlemeye giriştim, önce 50ml ıslatma, sonra 50'şer ml basamakla 350'ye tamamlama yaptım. İlk 50+50 sonrası kahve üzerindeki sert örtü kayboldu ve yatak üzerinde net-kristal gibi berrak su kaldı. Doğal olarak kalan 250ml bu şekilde devam etti. Diğer melo denemelerimde de bu tarz bir berrak su ile bitiş yaşamıştım ama o denemelerimde ilk çiçeklenmeyi direkt kettle ile sert bir şekilde yapmıştım. Fakat bardaktaki sonuç gayet memnun ediciydi, berrak ve leziz bir kahve elde ettim. Sorum ise yatak üzerindeki bu cam gibi berrak su normal mi?
Lily için bir şey demek için henüz erken, sadece 3 kez kullandım ama demleme sürem uzadı her seferinde, üstelik öğütmemi büyüttüm (molent 38-39 klik)
 
Son mesajım üzerinden tam 2 ay 12 gün sonra ekleme yapayım Lily-Melo savaşına 😉
Son tercihim kesinlikle Melodrip olurdu. Lilydrip öylece duruyor köşede, ama Melo öyle mi? Mis gibi net ve berrak bardaklar sunuyor bana.
En sondaki server'dan bardağa döküşte de zaten cam gibi kahve kendini belli ediyor, ki 30 klik ile oldukça ince çekim oldu V60 için.

 
Son mesajım üzerinden tam 2 ay 12 gün sonra ekleme yapayım Lily-Melo savaşına 😉
Son tercihim kesinlikle Melodrip olurdu. Lilydrip öylece duruyor köşede, ama Melo öyle mi? Mis gibi net ve berrak bardaklar sunuyor bana.
En sondaki server'dan bardağa döküşte de zaten cam gibi kahve kendini belli ediyor, ki 30 klik ile oldukça ince çekim oldu V60 için.


Molent ile 30 klikte v60 mı? Vay anasını demek bu kadar farkediyor.
 
Son mesajım üzerinden tam 2 ay 12 gün sonra ekleme yapayım Lily-Melo savaşına 😉
Son tercihim kesinlikle Melodrip olurdu. Lilydrip öylece duruyor köşede, ama Melo öyle mi? Mis gibi net ve berrak bardaklar sunuyor bana.
En sondaki server'dan bardağa döküşte de zaten cam gibi kahve kendini belli ediyor, ki 30 klik ile oldukça ince çekim oldu V60 için.


bloomingi yani ilk döküşü melodrip ile yapmanızı tavsiye etmem, yapmak isterseniz de blooming çubuğuyla iyice karıştırmalısınız ki kahve yatağı ıslanabilsin tamamen, ki o zaman da tıkanmaya yol açabilirsiniz. aksi takdirde bu videoda da olduğu gibi çok feci channelling (kanallanma)'ya sebep olur..
 
Geri
Üst