orkunustel
Üye
- Konum
- İstanbul
- İsim
- Orkun Üstel
Herkese selamlar,
Daha önceden yazı içeriği öneri konusunda da yazdığım gibi döküş basamakları üzerine video yapmayı planlamıştım. Gel zaman git zaman, bana gelen soruların tek bir yere kanalize olması sonucunda, V60'a hemen her başlayanın da kulağına gelmiş olan kenara su gelirse kahve bypass olur/seyrelir önermesine öncelik vererek; TDS ve Ekstraksiyon ölçümleriyle, karşılaştırmalı, mümkün mertebe tarafsız bir video çekmeye karar verdim. Bu videoda da döküş basamaklarının ve stillerinin kahvedeki çözünme performansına etkisini inceliyorum. Umarım faydalı olur.
Not 1: Refraktometre kullanan arkadaşların dikkatine, kahveler deneme kavurması profillerinden biri ve bundan dolayı genel olarak çözünmesi zor olduğu için değerler tüm denemelerde düşük oldu.
Not 2: @NoDRaC Suat bey bir yandan teknik bir konu olup diğer yandan ise yeni başlayan ev baristalarına söylenen bir söylem olduğu için bu konu başlığını buraya mı açsam; ''Kahve Demleme'' genel başlığı altına mı açsam emin olamadım. Eğer video içeriği demlemeye yeni başlayanlar için ağır geleceğini düşünürseniz konuyu "Kahve Demleme" genel başlığı altına taşıyabilir misiniz?
Daha önceden yazı içeriği öneri konusunda da yazdığım gibi döküş basamakları üzerine video yapmayı planlamıştım. Gel zaman git zaman, bana gelen soruların tek bir yere kanalize olması sonucunda, V60'a hemen her başlayanın da kulağına gelmiş olan kenara su gelirse kahve bypass olur/seyrelir önermesine öncelik vererek; TDS ve Ekstraksiyon ölçümleriyle, karşılaştırmalı, mümkün mertebe tarafsız bir video çekmeye karar verdim. Bu videoda da döküş basamaklarının ve stillerinin kahvedeki çözünme performansına etkisini inceliyorum. Umarım faydalı olur.
Not 1: Refraktometre kullanan arkadaşların dikkatine, kahveler deneme kavurması profillerinden biri ve bundan dolayı genel olarak çözünmesi zor olduğu için değerler tüm denemelerde düşük oldu.

Not 2: @NoDRaC Suat bey bir yandan teknik bir konu olup diğer yandan ise yeni başlayan ev baristalarına söylenen bir söylem olduğu için bu konu başlığını buraya mı açsam; ''Kahve Demleme'' genel başlığı altına mı açsam emin olamadım. Eğer video içeriği demlemeye yeni başlayanlar için ağır geleceğini düşünürseniz konuyu "Kahve Demleme" genel başlığı altına taşıyabilir misiniz?