Sakarya Kahve Arkadaşlığı

[ogakuzar]

Çalışıyor olmasam bende gelirdim

Biz niye buluşmuyorsak zaten

 

[Maturin]

Bilmiyordum hafız
İnşallah bir dahaki sefere haber ediniz de, şu kampüs taraflarında falan yeni 3. nesil kafeler açılmış, onları teftiş ederiz

Kampüste nereler açılmış? O kadar gidip geliyorum göremedim

 

[UTKUx54]

Biz niye buluşmuyorsak zaten

Bu hafta biraz yoğunum ama haftaya bir Sakarya buluşması yapalım. Ayrıca yeni mekanları bende merak ettim.

 

[ogakuzar]

Kampüs tarafında Lizbon Coffee'yi duydum. V60 demlemesi yapıldığını gördüm. Aklımda bir ara gidip görmek var.

Haftaya buluşma yaparsak Vahdettin'de yapalım ama bence.

 

[UTKUx54]

Kampüs tarafında Lizbon Coffee'yi duydum. V60 demlemesi yapıldığını gördüm. Aklımda bir ara gidip görmek var.

Haftaya buluşma yaparsak Vahdettin'de yapalım ama bence.

Tamamdır çok iyi olur.

 

[Shepherd]

Yaklaşık 1 haftadır Sakarya'daydım. Gelmişken birkaç mekânda kahve içtim.

1. Horoz Coffee: Ambiyans güzel, barista samimi, tetra n ve kimma kahvelerini kullanıyorlar. Espresso "eh" diyebilirim, çekirdeklerinden biri etiyopya olan bir harman var, çiçeksiliği rahatsız etmiyor. Daye Bensa isminde bir çekirdekle V60 da denedim. Hamasho olduğunu düşünüyorum ama kötüydü, çok sulu ve az çözünmüştü.

2. Sakarya Kahve Akademisi: Ekipman cenneti bir kafe, teşhirde incelenebilecek birçok ürün var. Espresso ve cortado denedim. Maalesef ikisinde de çok yoğun şekilde çiçeksilik var, harmanda bolca etiyopya kullanılmış gibi, süt bile bastıramamış. Benim damak tadıma uymadı hatta midem bulandı. V60 denemedim.

3. Kahveci Vahdettin: En memnun kaldığım yer burası oldu. Baristalarla da biraz sohbet edebildim, bilgililer. Espresso klasik tattı ama güzeldi. V60 olarak da Fluxus Colombia Narino denedim. Olması gerektiği gibi demlenmişti, ev demlemesini aratmıyordu.

Buraya gelip giden birisi baristaların denemeleri için Preon - Fuego da getirmiş sanırım Benim aklıma ilk @Oguzhan geldi ama değil galiba

Ben de nerede V60 içtiysem dışarıda hep çok sulu ve az çözünmüş oldu, sektörde kronik bir sorun sanırım.

 

[usmblt]

Merhaba arkadaşlar.

Sakaryalı bir üye olarak 2-3 ay önce ev için kahve makinesi araştırırken bu foruma denk gelmiştim. Başlığı yeni fark ediyorum. Daha önce Mavi Durakta 8-9 sene civarı hem çalışan hemde işletmeci olarak kafe ve restoran deneyimim oldu. İçmekten çok yapmayı seviyorum, eski alışkanlıklar peşimizi bırakmadı

Bu tarz bir başlık olması hoş olmuş gerçekten. Öyle bi selam vermek istedim. İyi muhabbetler, afiyet olsun

 

[Cabur]

Başlığı görünce yaZmak istedim. Bayram tatilinde gezmek için Sapanca tarafına gittim. Lulus diye bir mekan var. Tatlıları güzelmiş diye gittik ama içeri girdiğimde Şerif hocanın ve coffee projectin kahveleri vardı. Moccamaster ile demliyorlar. Espresso türevleri halkında bilgim sınırlı olduğu İçin yorum yapamayacağım ama bu taraflara gidenlerin aklında bulunsun. Saygılar.

 

[ogakuzar]

Mehmet bey @kahuna ile kendi hâlimizde bi' Sakarya buluşması yaptık. Sağolsun, evinde ağırladı, çok iyi bir misafirperverlik gösterdi. Fotoğraflarda Mehmet Bey'in paket koleksiyonunun bir bölümünü de görebilirsiniz. Maşallah
E bu hafta ne yapalım şimdi hafızlar? Bendeniz Ptesi ve Salı günleri müsait görünüyorum, belki bir de gelecek pazar günü. Siz ne durumdasınız? Buluşacak mıyız Vahdettin'de?

 

[kahuna]

Ekli dosyayı görüntüle 20333

Mehmet bey @kahuna ile kendi hâlimizde bi' Sakarya buluşması yaptık. Sağolsun, evinde ağırladı, çok iyi bir misafirperverlik gösterdi. Fotoğraflarda Mehmet Bey'in paket koleksiyonunun bir bölümünü de görebilirsiniz. Maşallah
E bu hafta ne yapalım şimdi hafızlar? Bendeniz Ptesi ve Salı günleri müsait görünüyorum, belki bir de gelecek pazar günü. Siz ne durumdasınız? Buluşacak mıyız Vahdettin'de?

Davetimize icabet ederek bizi onurlandırdınız teşekkür ederim. Sakaryadaki diğer arkadaşların da katılımıyla geniş çaplı buluşmalar gerçekleştiririz inşallah.
Hafta içi Vahdettinde buluşmaya ben de varım

 

[Maturin]

Uygun bir an denk gelirse katılmayı çok isterim ben de. Bu sıralar çok yoğunum ancak ilerleyen zamanlarda mutlaka katılırım buluşmalara.

 

[ogakuzar]

Merhaba, biz ikidir @kahuna ile buluşuyoruz, yani güzel de oluyor. De haydi artık yakın bi' gün belirleyelim de inşallah, daha toplu buluşalım Vahdettin'de falan. Ses veriniz efenim, Sakaryalılar, müsaitliğiniz nedir?

 

[UTKUx54]

Herkese uygunsa Cumartesi yapalım bir buluşma.

Merhaba, biz ikidir @kahuna ile buluşuyoruz, yani güzel de oluyor. De haydi artık yakın bi' gün belirleyelim de inşallah, daha toplu buluşalım Vahdettin'de falan. Ses veriniz efenim, Sakaryalılar, müsaitliğiniz nedir?

 

[ogakuzar]

Herkese uygunsa Cumartesi yapalım bir buluşma.

Evet cumartesi dendi, başka bir şey diyen de yok "cumartesi artık kaç kişi gelirse" mi diyoruz?

 

[kahuna]

Evet cumartesi dendi, başka bir şey diyen de yok "cumartesi artık kaç kişi gelirse" mi diyoruz?

Cumartesi diyelim o halde

 

[UTKUx54]

Cumartesi saat 15 sularında uygun mudur?

 

[ogakuzar]

Cumartesi saat 15 sularında uygun mudur?

Cumartesi saat 15 sularında (±1 saat ) Vahdettin'de buluşuyoruz inşallah o vakit. Böyle midir?

 

[UTKUx54]

Tamamdır herkese uyuyorsa cumartesi görüşmek üzere

 

[ogakuzar]

Cumartesi saat 15 sularında (±1 saat ) Vahdettin'de buluşuyoruz inşallah o vakit.

Hatırlatalım, bugün Kahveci Vahdettin'deyiz inşallah. Dileyen geliversin.

 

[UTKUx54]

Saat 3'de orada olacağım.