moretimeforcoffee
Barista
- Konum
- Ankara
Anaerobik fermantasyon yasaklanmalı benceTermik fermantasyona maruz kalan Kosta Rika kahvesi cidden imtihan gibi bir şey. Demlerken çıkan koku insanı itiyor. İçerken biraz daha iyi fakat artık gaz salmasından dolayı mı, yoksa açıklanamaz (açıklanabilir?) bir şekilde termosta en az bir saat beklemesinden dolayı mı bilmiyorum, birkaç hafta evvelki demlememe göre birkaç gün önceki demlemem çok daha hoş bir sonuç verdi. Buraya kadar okumayı başaranlar için özet: Denenmesi gereken bir kahve.
