• Temmuz Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Temmuz ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile William's Roastery olarak seçildi. Bu konudan Temmuz ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Grubuna katılmayı ve Instagram adresimizden bizi takip etmeyi unutmayın.

Piyasadaki Kahve Değirmenleri için Önerilen Öğütme Aralıkları

teyyaredenkahve

İyi Bilinen Üye
Editör
Konum
Anadolu Yakası
İsim
Levent
Bir süredir paylaşmak istediğim bir bilgiydi, kısmet bugüneymiş :)

Aşağıdaki linkten piyasadaki çoğu öğütücüye (el değirmeni ve elektrikli değirmenler) ait referans öğütme aralıklarını görebilirsiniz. Maalesef Comandante ve TM yok ama forumdaki arkadaşlarımız bu konuda yardımcı olacaklardır.

İsterseniz, kendinize göre uyarlayıp, renklendirip çıktı alabiliyorsunuz.

 

jackjoker

İyi Bilinen Üye
Konum
Turkey
Daha fazla  
Ekipmanlar
Delter Coffee Press, Aeropress, Comandante c40, V60, Konchero, Hario Tarti
ben espresso içmediğim için vereceğim bilgiler kısıtlıdır.
comandante c40
kasuya dripper : 33-35 klik
v60 : 22-25 klik
v60 Kasuya demleme: 27- 30 klik
Delter Press : 20 klik
 

frturk

İyi Bilinen Üye
Konum
İzmir
Daha fazla  
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche Zero - Comandante C40 / Red Clix
Ekipmanlar
Hiroia Jimmy Brewing Scale, Kalita Sandstone 155, Kalita Glass 155, V60 Plastic 01 Dripper, Bonavita Ceramic Immersion Dripper, Konchero Kettle
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İzmir
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Bayraklı
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Bornova
Comandate Red Clix için konuşacak olursam;

Espresso için 16-30 klik, filtre için(özellikle v60) 19-32 gibi geniş aralıklarda kullandığım oldu. Klik sayısını belirleyen en önemli şeyin çekirdeğin kavrum derecesi ve kavrum sonrası geçen zaman olduğunu unutmamak gerek.
 
Son düzenleme:

Nando

Üye
Comandate Red Clix için konuşacak olursam;

Espresso için 8-15 klik, filtre için(özellikle v60) 19-32 gibi geniş aralıklarda kullandığım oldu. Klik sayısını belirleyen en önemli şeyin çekirdeğin kavrum derecesi ve kavrum sonrası geçen zaman olduğunu unutmamak gerek.
Espresso için 8-15 clik yanlış değil dimi ? Red clix te en az 20 clik'e kadar indiğimi hatırlıyorum, genelde 21-23 arası, 20 den aşağısı kesinlikle tıkıyor benim makinede,
 

frturk

İyi Bilinen Üye
Konum
İzmir
Daha fazla  
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche Zero - Comandante C40 / Red Clix
Ekipmanlar
Hiroia Jimmy Brewing Scale, Kalita Sandstone 155, Kalita Glass 155, V60 Plastic 01 Dripper, Bonavita Ceramic Immersion Dripper, Konchero Kettle
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İzmir
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Bayraklı
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Bornova
Espresso için 8-15 clik yanlış değil dimi ? Red clix te en az 20 clik'e kadar indiğimi hatırlıyorum, genelde 21-23 arası, 20 den aşağısı kesinlikle tıkıyor benim makinede,
🤦‍♂️ Benim hatam hocam. Uyarı için teşekkürler. Hem red clix olarak belirtmişim hem de yanlış klik vermişim. Red clix için klik sayısı x2 oluyor :) doğrusu, red clix için 16-30 olacak. Ben en son Null Mam espresso kavrumunda red clix 16 klik sayısına kadar indim. Uzun süre pre infusion yaptığım için çok ince çekmem sorun olmuyor.
 

Kemtuz

Aktif Üye
Konum
Adana
Daha fazla  
Ekipmanlar
Nespresso, v60,chemex, french press, tchibo elektrikli lahve değirmeni
Listede göremedim. Bende elektrikli severin marka oldugu soylenen tchiboda 500tl civari satilan ancak su an satışı olmayan öğütücü var. Bunda 1den 10 a kadar kademe var. Gercekten bu kadmeler ise yariyor mu bilmiyorum. Eger bilenler varsa soylerse sevinirim. V60icin ogutum ayari ne olmali. French press icin ne olmali?
 

frturk

İyi Bilinen Üye
Konum
İzmir
Daha fazla  
Espresso Makinesi
Lelit Bianca
Değirmen
Niche Zero - Comandante C40 / Red Clix
Ekipmanlar
Hiroia Jimmy Brewing Scale, Kalita Sandstone 155, Kalita Glass 155, V60 Plastic 01 Dripper, Bonavita Ceramic Immersion Dripper, Konchero Kettle
Kahve Arkadaşlığı İstiyor musunuz?
Evet
Kahve Arkadaşlığı İl
İzmir
Kahve Arkadaşlığı İlçe 1
Bayraklı
Kahve Arkadaşlığı İlçe 2
Bornova
Hocam aklımı aldın 😀. Commandante red clix’de hiç 40 clixin altına düşmedim acaba dedim ben nerde yanlış yapıyorum da böyle oldu 😀
Dengesiz kafein alımı ve uykusuzluk birleşince konsantrasyon oldukça düşüyor sanırım :) 40 klik altına inin hocam, denemekten çekinmeyin 👍
 
Üst