Piyasadaki Kahve Değirmenleri için Önerilen Öğütme Aralıkları

[teyyaredenkahve]

Bir süredir paylaşmak istediğim bir bilgiydi, kısmet bugüneymiş

Aşağıdaki linkten piyasadaki çoğu öğütücüye (el değirmeni ve elektrikli değirmenler) ait referans öğütme aralıklarını görebilirsiniz. Maalesef Comandante ve TM yok ama forumdaki arkadaşlarımız bu konuda yardımcı olacaklardır.

İsterseniz, kendinize göre uyarlayıp, renklendirip çıktı alabiliyorsunuz.

Coffee grind size chart | Honest Coffee Guide

Use this tool to generate a grind size chart for over 100 coffee grinders. Search your grinder brand and model below to get started.

honestcoffeeguide.com

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Teşekkürler!

Kuralları yıkmayı sevsem de, Comandante'nin sitesinde bulabileceğiniz bir referans tablosu:

 

[teyyaredenkahve]

Bu da Timemore un resmi sitesinden. Böylece, liste epey tamamlanmış oluyor. Tabi bunlar başlangıç için referans değerleri. Kural yok

 

[jackjoker]

ben espresso içmediğim için vereceğim bilgiler kısıtlıdır.
comandante c40
kasuya dripper : 33-35 klik
v60 : 22-25 klik
v60 Kasuya demleme: 27- 30 klik
Delter Press : 20 klik

 

[frturk]

Comandate Red Clix için konuşacak olursam;

Espresso için 16-30 klik, filtre için(özellikle v60) 19-32 gibi geniş aralıklarda kullandığım oldu. Klik sayısını belirleyen en önemli şeyin çekirdeğin kavrum derecesi ve kavrum sonrası geçen zaman olduğunu unutmamak gerek.

 

[Nando]

Comandate Red Clix için konuşacak olursam;

Espresso için 8-15 klik, filtre için(özellikle v60) 19-32 gibi geniş aralıklarda kullandığım oldu. Klik sayısını belirleyen en önemli şeyin çekirdeğin kavrum derecesi ve kavrum sonrası geçen zaman olduğunu unutmamak gerek.

Espresso için 8-15 clik yanlış değil dimi ? Red clix te en az 20 clik'e kadar indiğimi hatırlıyorum, genelde 21-23 arası, 20 den aşağısı kesinlikle tıkıyor benim makinede,

 

[frturk]

Espresso için 8-15 clik yanlış değil dimi ? Red clix te en az 20 clik'e kadar indiğimi hatırlıyorum, genelde 21-23 arası, 20 den aşağısı kesinlikle tıkıyor benim makinede,

Benim hatam hocam. Uyarı için teşekkürler. Hem red clix olarak belirtmişim hem de yanlış klik vermişim. Red clix için klik sayısı x2 oluyor doğrusu, red clix için 16-30 olacak. Ben en son Null Mam espresso kavrumunda red clix 16 klik sayısına kadar indim. Uzun süre pre infusion yaptığım için çok ince çekmem sorun olmuyor.

 

[Kemtuz]

Listede göremedim. Bende elektrikli severin marka oldugu soylenen tchiboda 500tl civari satilan ancak su an satışı olmayan öğütücü var. Bunda 1den 10 a kadar kademe var. Gercekten bu kadmeler ise yariyor mu bilmiyorum. Eger bilenler varsa soylerse sevinirim. V60icin ogutum ayari ne olmali. French press icin ne olmali?

 

[frturk]

Hocam aklımı aldın . Commandante red clix’de hiç 40 clixin altına düşmedim acaba dedim ben nerde yanlış yapıyorum da böyle oldu

Dengesiz kafein alımı ve uykusuzluk birleşince konsantrasyon oldukça düşüyor sanırım 40 klik altına inin hocam, denemekten çekinmeyin

 

[Talha DİNÇER]

Dengesiz kafein alımı ve uykusuzluk birleşince konsantrasyon oldukça düşüyor sanırım 40 klik altına inin hocam, denemekten çekinmeyin

Şimdi v60 la manuela demledim 38 clix harika oldu