Null Coffee - Istanbul

[cakmabarista]

Benim son 4-5 ay içinde 4-5 alışverişim oldu Null'dan. Hepsi küçük koli içinde yollandı. İndirim döneminde de almıştım, aynıydı. Size niye böyle gelmiş acaba.

 

[Bülent73]

Bu ay 2 kg 8 farklı çekirdek aldım Null'dan tek kargo. Banada sadece kargo paketine koyulmuş olarak geldi. Firmayla görüştüm kampanya dönemleri bu şekilde olduğunu söylediler. Yine de bu paketleme tarzının uygun olmadığını düşünüyorum. Hasarsız ulaştılar ama kargolar malum. Sıkıntı olmaması büyük şans. Daha uygun veya yüksek fiyatlı çekirdekler de kampanya dönemlerinde alım yapıyorum. Paketlemeden ödün verdiklerine rastlamadım.

 

[Danny13]

Benim son 4-5 ay içinde 4-5 alışverişim oldu Null'dan. Hepsi küçük koli içinde yollandı. İndirim döneminde de almıştım, aynıydı. Size niye böyle gelmiş acaba.

Benimde yaptığım son iki kampanya dönemi alışverişim kargo poşetinde geldi. Bakalım bu sefer nasıl gelecek.

 

[Kahveşeker]

Bana gelen kahveler koli içerisindeydi. Ayrıca bir parantez puerto alegreye açılmalı. 100 Gr denemek için diğer kahvelerin yanında ondan da aldım. Oldukça lezzetli, kompleks, tatlı, gül ve kırmızı notaların olduğu, yağlı bir yapıya sahip.Damakta kakolu, likörümsü hissiyat bırakıyor. 2021 hasat olmasına rağmen bu kadar kompleks kalabilmesi beni oldukça şaşırttı.

 

[sugosu]

arkadaşlar haziran kampanyasından 2 kiloya yakın çekirdek almıştım.bugün sona bıraktığım meşhur puerto alegre carbonic i açtım.açar açmaz aşırı keskin sirke kokusu gibi bir koku geldi burnuma. hadi dedim kokusu böyledir de kendisi lezzetlidir muhtemelen diye düşündüm.Ancak kahvenin kendisi de asla içilecek gibi değildi,döktüm birkaç yudumdan sonra.Bu durumda ne yapabilirim acaba ne önerirsiniz?

 

[Kahveşeker]

arkadaşlar haziran kampanyasından 2 kiloya yakın çekirdek almıştım.bugün sona bıraktığım meşhur puerto alegre carbonic i açtım.açar açmaz aşırı keskin sirke kokusu gibi bir koku geldi burnuma. hadi dedim kokusu böyledir de kendisi lezzetlidir muhtemelen diye düşündüm.Ancak kahvenin kendisi de asla içilecek gibi değildi,döktüm birkaç yudumdan sonra.Bu durumda ne yapabilirim acaba ne önerirsiniz?

Demleme parametreleriniz neler? Ben 15 Gr kahveyi cmd c40 red clix ile 40 klikte öğüttüm. Abant su kullandım. 240 ml 93 derece olacak şekilde.v60 ile cafec traditional filtre kullandım demleme için. 50 ml bloming sonra tek seferde kalan suyu döktüm. 1:40 gibi bitti demleme. Çekirdek hiç su tutmuyor. Ben çok beğendim.

 

[Lorenzen]

null'da çok standart beklememek lazım. birine kutulu yollar, diğerine kutusuz. sorunca kampanya dönemi kutusuz yolluyoruz derler ama o anki ruh hallerine daha çok bağlı bence kutusu azalmıştır bu seferlik kutusuz yollayalım da demiş olabilirler biraz large takılıyorlar, bu da onlara ayrı bir bohemlik katıyor ama daha keskin sınırları olan bir tüketici iseniz null'dan sipariş verirken diğer nitelikli kahvecilere göre daha fazla risk aldığınızı kabul etmeniz gerekiyor

 

[gıdalog]

Shantawene Türk kahvesi çok iyi. Denemenizi tavsiye ederim. 40 derece su ile 8 gr kahve- 80 ml su. Hem de köpüklü oldu. Bu arada j-max 0,9 turda öğüttüm

 

[ıamphysicist]

İndirim kervanına Null de katılmış, 11-24 Kasım arası tüm kahveler sepette %30 indirimde.

 

[Lorenzen]

normalde kilolukta yüzde 10 indirim oluyordu fakat iki indirim birleşmiyor kısacası. uzun uzun açıklamaya gerek yok

 

[Mustiabi]

Aeropress ve clever dripper ile uyumlu olabilecek kahve önerisi alabilir miyim?

 

[BOZOK]

Selamlar Etiyopya Beloya, Etiyopya Shantawane ve espresso two
aldım degassing süreleri ne kadar beklemeliyim?Sitede göremedim.Teşekkürler.

 

[toboggan]

Selamlar Etiyopya Beloya, Etiyopya Shantawane ve espresso two
aldım degassing süreleri ne kadar beklemeliyim?Sitede göremedim.Teşekkürler.

Minimum 3 haftaydı diye hatırlıyorum.

 

[erkans]

Selamlar Etiyopya Beloya, Etiyopya Shantawane ve espresso two
aldım degassing süreleri ne kadar beklemeliyim?Sitede göremedim.Teşekkürler.

Genel olarak null kahvelerini ben ortalama 1 ay bekletiyorum. Bence en iyi sonuçları bu zamanlar vermeye başlıyor.
Özellikle Etiyopya Beloya ve Etiyopya Shantawane 1 ay sonra 4. - 5. haftalarında çok iyi olmuştu

 

[melih]

Genel olarak null kahvelerini ben ortalama 1 ay bekletiyorum. Bence en iyi sonuçları bu zamanlar vermeye başlıyor.
Özellikle Etiyopya Beloya ve Etiyopya Shantawane 1 ay sonra 4. - 5. haftalarında çok iyi olmuştu

Espresso olarak mı tükettiniz? Espresso kavrumları alma niyetindeyim ama bir iki yorum görsem daha iyi olacak

 

[erkans]

Espresso olarak mı tükettiniz? Espresso kavrumları alma niyetindeyim ama bir iki yorum görsem daha iyi olacak

sadece filtre kavrumları v60 olarak denedim

 

[Mustiabi]

hergün hastaneye kahve götürür ve arkadaşlara ikram ederdim bir kaç gündür götürmüyorum zamanım olmadı diyorum ama gerçek neden demse woteyi açtım kahveyi kıskanıyorum bitsin istemiyorum.

 

[mvguzes]

RUMUDAMO ANAEROBIC WASHED - ETHIOPIA - 2023

Tasting Notes: Strong jasmine and honeysuckle notes on the nose. On the palate, lemongrass, white tea, white peach, pineapple, grapefruit. Super complex, super transparent, and elegant. Leaves the palate with floral honey sweetness at the aftertaste. Super clean and has a long finish. Rumudamo...

null.coffee

Son zamanlarda içtiğim en kompleks çekirdeklerden.

 

[coffeewizard35]

3 adetten oluşmak üzere yeni Panama seçkisi gelmiş. Henüz siteye eklememişler fakat İzmir Fünf'ün hikayesinde gördüm.

 

[coffeewizard35]

3 adetten oluşmak üzere yeni Panama seçkisi gelmiş. Henüz siteye eklememişler fakat İzmir Fünf'ün hikayesinde gördüm.Ekli dosyayı görüntüle 31577

Siteye de eklenmiş. Zeytinyağı, mojito, ceviz reçeli ve daha fazlası