Niji Coffee Co. Kahve Kavurma Atölyesi

[Niji Coffee Co.]

Yeni aldığım Sage SDC450 makine ile Gold ayarında 900ml su 56 gram kahve ile Ethiopia Shale demledim. Gerçekten cafedeki performans ile birebir aynıydı diyebilirim. Elinize sağlık gerçekten çok iyi bir kahve.

Afiyet olsun, beğenmenize çok sevindik. Umarız Mexico kahvemizi de deneme fırsatınız olur; atölyedeki favori kahvelerimizden biri.

 

[4PieD]

Afiyet olsun, beğenmenize çok sevindik. Umarız Mexico kahvemizi de deneme fırsatınız olur; atölyedeki favori kahvelerimizden biri.

Mutlaka hafta sonu veya diğer hafta uğramaya çalışacağım. Elinize sağlık şimdiden.

 

[Niji Coffee Co.]

Değerli arkadaşlar Ekstraksyonun temelleri hakkında yeni bir blog yazdık ; diffusion , advection ve particle size :

Yükleniyor...

www.nijicoffeeco.net

Arkadaşlar, Ekstraksiyon Temelleri blog serimizin yeni yazısını sizlerle paylaşıyorum: Su Sıcaklığının Demlemeye Etkisi. Keyifli okumalar.

Yükleniyor...

www.nijicoffeeco.net

 

[drcoffe]

Yeni aldığım Sage SDC450 makine ile Gold ayarında 900ml su 56 gram kahve ile Ethiopia Shale demledim. Gerçekten cafedeki performans ile birebir aynıydı diyebilirim. Elinize sağlık gerçekten çok iyi bir kahve.

Aiden ile nijiden aldigim kahvelerden tam verim alamiyorum 60 gram civari basket sepet ile kahve demliyorum sabahlari.recetede nasil bir oynama yapiyorsunuz klik ayari icin 4 ya da 5 parcali dokus aralarda 25sn ve referans receteden 3 4 klik daha kalina gidiyorum ben mesela

 

[4PieD]

Aiden ile nijiden aldigim kahvelerden tam verim alamiyorum 60 gram civari basket sepet ile kahve demliyorum sabahlari.recetede nasil bir oynama yapiyorsunuz klik ayari icin 4 ya da 5 parcali dokus aralarda 25sn ve referans receteden 3 4 klik daha kalina gidiyorum ben mesela

Hocam selamlar ben direkt makinenin gold ayarıyla yapıyorum manuel demlemedim açıkçası. Gold ayarını da bilmiyorum sıcaklık vs. Ama kendim ayar girdiğimde benzer tat elde ettim. Girdiğim ayarlar:

Blooming: 0:45 min
Bloom Volume: 3
Brew Temp: 93-94 °C
Flow Rate: 2

 

[Niji Coffee Co.]

Sevgili arkadaşlar, selamlar
Panama Lamastus Family – Elida Estate – Falda Lot kahvemizden stoklarda son 4 adet kaldı.

Yükleniyor...

www.nijicoffeeco.net

Alan herkese şimdiden afiyet olsun.

 

[Niji Coffee Co.]

Sevgili arkadaşlar, selamlar
Web sitemize Peru – Finca La Chirimoya Gesha kahvemizi ekledik .
Washed process , ancak 60 saat anaerobik fermantasyon uygulanmış oldukça özel bir lot.
Çiçeksi karakteri, yüksek aromatik yoğunluğu ve kompleks fincan profili arayanlar için güzel bir seçenek.
Keyifli demlemeler

Yükleniyor...

www.nijicoffeeco.net

 

[delectra]

kendi adıma eskisi gibi ulaşılabilir fiyat politikası olan kahve çeşitlerinizi özledim sevgili @Niji Coffee Co.
sevgiler

 

[Alireza Razzaghzadeh]

Arkadaşlar, blog serimizin yeni yazısını paylaşıyorum:

Nitelikli Filtre Kahvede Öğütme Boyutu ve Parçacık Boyutu Dağılımı Demlemeyi Nasıl Etkiler?

Yükleniyor...

www.nijicoffeeco.net

 

[bonita]

Alireza bey her milli bayram geleneği bozmayıp 23 Nisan'da da bir indirim patlatır diye düşünmüştük fakat başka zamana inşallah