Ben Gemi Makineleri İşletme Mühendisiyim ve inanın bazen nemin o kadar yoğun olduğu bölgelerden geçiyoruz ki... Bu yüzden çok defa aldığım öğütülmüş kahvemi çöpe atmak zorunda kaldım. Bi de özellikle lokal işletmeleri denemek istediğim için gittiğim şehirlerde yerel halkın kullandığı kahveleri denemek istiyorum. Basit bi örnekle; Kenya'dan aldığım kahve ile Türkiye'de satılan Kenya kahvelerinin muhteşem farklara sahip olması... Ancak bu durum bazen çok saçma sonuçlara gebe olabiliyor. Hatta lokal işletmeciden satın alayım kahvemi diye 2 saat dolandıktan sonra gittiğim mekanlarda saçma sapan öğütümlerle kendi ekipmanlarıma zarar verdim...
Halkımızda çok büyük bi yanlış anlaşılma var denizcilik konusunda. Biz gemilere Türkiye'den katılmıyoruz, genelde katılacağımız gemi hangi limandaysa oraya uçakla gidiyoruz. Yeri geliyor, 4 ay boyunca giyeceğimiz tshirt sayısından feragat ediyoruz bagaj hakkımızı doldurmamak için. Durum böyleyken elektrikli bi değirmen ve Espresso makinesini gemiye götürmek hayal oluyor tabi...
Bu yüzden 3 sene evvel Wacaco Minipresso almıştım ve açıkcası 3 sene boyunca beni yolda bırakmadı, gayet memnundum ancak artık ekipmanı yükseltme zamanı geldi diyip geçenlerde Nanopresso ve Barista Kit aldım. Sıra değirmene geldiğinde önce başka bi kahve forumunda, sonra bu forumda, ardından Youtube'daki incelemelerde Molent dikkatimi çekti. Ne yazık ki piyasada uzun yıllar yerli manuel değirmen sıkıntısı çekildiği için halkımız Comandante, Timemore arasında gidip gelmiş anladığım kadarıyla ve Molent bana kalırsa fiyat aralığında ortalarda olmayı seçerek güzel bi politika izlemiş. Açıkcası ben Comandante + Red Clix'e 2300 lira ödemeyi göze almışken meşhur ''Dev Manuel Değirmen Karşılaştırması'' videosunu gördüm ve
@kahveanalisti videoda defalarca ''bu bilimsel inceleme'' dedikten sonra kendisini kahve konusunda benden çok daha üstün görmeme rağmen objektifliğine pek güvenemedim. Haddimi aşmak istemiyorum, belirttiğim gibi kahve konusunda kendimden daha üstün gördüğüm birine saldırmak da pek mantıklı değil ancak karşılaştırmayı belli başlıklara böldükten sonra ve Comandante'nin Molent'e üstün geldiği bir tane dahi başlık yokken ''ama Comandante en iyisidir'' derseniz ve bunun altını dolduracak bi veriniz yoksa bu ''bilimsel'' ya da ''objektif'' bi inceleme olmaz malesef benim nezdimde. Nitekim Molent g50 başlığında bile Comandante'nin defalarca altı doldurulamadan övülme sebebini insanların zamanında büyük paralar vererek aldığı ekipmanını üstün görme hevesi olarak nitelendiriyorum malesef. (Yeni değirmen almak isteyip de Molent g50- Comandante arasında kalanlara Comandante'nin neden çok daha iyi olduğunun anlatıldığı bi bilgi varsa gösterin, özrümü dileyeceğim.) Özellikle Kruve testinden sonra Molent'e ve hakkında yazılanlara güvendim, bu başlıkta paylaşılan telefon numarasına kafamdaki soruları sordum, cevaplardan da tatmin olduğum için verdim siparişi.
Önceki mesajda bahsettiğim gibi, bu sabah teslim aldım Molent g50 değirmenimi. Şu ara bu başlığın bu denli aktif olmasının sebebi büyük ihtimalle düne kadar 75 liralık indirim kuponuyla beraber 775 liraya kutulu, yedek kavanozlu g50 alabilecekken 1 Eylül itibariyle artan fiyatlarla beraber Base olarak adlandırılan kutusuz ve yedek kavanozsuz modelinin 50 liralık indirim kuponuyla beraber 750 liraya gelmesi. Yani 25 liraya kutu + yedek kavanoz aldık diyebiliriz.
Öncelikle neden sürekli ''İlhan Bey, İlhan Bey'' yazılıyor Molent başlıklarında diye anlam veremiyordum ancak gece 4'te attığım mesaja anında dönüş sağlayıp aslında açıklamasını beklemediğim, firma özeli diyebileceğimiz sorularımı dahi büyük şeffaflıkla yanıtladı.
Tekirdağ'da ikamet ediyorum ve şehir merkezine biraz uzağım. Daha önce adresime yakın olan MNG Kargo şubesi internetten yaptığım bi alışverişi sırf gelmeye üşendiği için beni telefonda aramalarına rağmen ''adres net değildi'' diyerek geri iade etmişti firmaya. Sonrasında bi hafta boyunca devam eden bi şikayet trafiği oldu, kuryeye gerekli cezalar verildi. Ürünü satın almadan önce sormam gerekirdi, bu benim hatamdı ancak MNG Kargo'dan ''paketiniz teslim edilmek üzere yola çıktı'' mesajını görünce farkettim bunu. Kurye ile zaten kavgalı olduğum için getirse bile kargoma zarar verir, kutusu kırılır diye düşünüyordum ancak inanın öyle güzel paketlenmişti ki; bırakın kuryenin zarar vermesini, benim açmam 2-3 dakika sürdü. Straforla kutu çok iyi şekilde korunmuştu. Değirmen Covid-19 tedbiri olarak alkolle dezenfekte edilip poşetlenmişti, kutu rengi internet sitelerinde biraz daha açık dururken bana gelen kutu daha koyu renkteydi ve çok daha kaliteli duruyordu. Kutunun içinden ayrıca firmanın önerdiği öğütme click'lerinin yazılı olduğu bi kağıt da geldi.
Kahve çekirdeğim bitti malesef, siparişim 1-2 gün sonra gelecek. Bu yüzden deneyemedim değirmenimi, ki zaten denemek için gerekli gördüğüm mikro lenslere, Kruve'a sahip değilim. Başlıkta daha önce incelendi bu testlerle değirmen, isteyenler detaylı bakarsa görebilirler. Çekirdeğim geldikten sonra tekrar buraya yazarım düşüncelerimi. Bende 13 click'e kadar bi noktada metal sürtünmesi sesi geliyor ancak bunu yaşayan tek ben değilmişim, İlhan Bey 20. click'e kadar bu sesin normal olduğu konusunda gerekli açıklamayı yapmış. Keşke bi video olsaydı, kendi g50'lerimizden gelen sesle videoda normal denilen sesi karşılaştırsaydık.
Benim gibi özellikle yerden tasarruf etmek için el değirmeni alan kullanıcılar için değirmenin kolu malesef kaba kalıyor. Öğütüm esnasında ''popcorning''e, yani çekirdeklerin değirmenden dışarı fırlamasına, engel olsun diye sonradan eklenilip eski serilerin ücretsiz değiştirildiği kapak ve kolun ucundaki ahşap topuzun ergonomisi ön planda tutulmuş ancak malesef bu kol yüzünden cihaz fazla yer kaplar olmuş. İlhan Beyle de konuştuk bu durumu, belki ilerleyen günlerde VSSL Java gibi daha kompakt tasarıma sahip bi kol üretilebilir. Ki bana kalırsa Molent'in en göze çarpan özelliği olan ''satış sonrası destek'' kısmı biz eski kullanıcılarını mağdur etmeyecektir, ekstra bi ödemeyle bu kola da sahip olabiliriz diye düşünüyorum. Benim gibi düşünenler İlhan Bey'e konuyu iletsin lütfen, tek başıma vermeyeyim kompakt değirmen kolu savaşımı
Uzun oldu farkındayım, okumaya sabredenlere teşekkür ederim
