Minyak Coffee House

[Minyak]

Çarşamba günü kargoya verdiğimiz bütün paketler Aras Kargo aracılığı ile bugün sizlere ulaştı.

Makwa'yı son günlerde fazlası ile denedim ve tükettim. Erik ve meyvemsi tarafı daha ortaya çıkartmak için 92-94 derece su sıcaklığı daha uygun. 86 dereceye kadar indim. Pipo tütünü gibi çok rastlamadığım notalara yoğunlaşmanın daha uygun olacağını düşündüğümden Makwa'yı 88-90 derece aralığında demlemenizi tavsiye ediyorum. Fazla çözünmenin güzel sonucu çok çabuk bozduğu bir kahve. 1:16 kahve su oranının aşağısına inmenizi tavsiye etmiyorum. Yeni yakılmış, ilk 5 dakika puro tadı ve kokusuna çok çok yakın. 1:15 inerseniz bitmeye yakın ağır puroya benzeyecektir.

Aeropress ve Chemex tecrübelerimizi yarın aktaracağım, afiyet olsun

 

[Minyak]

Chemex 90 derece Erikli Su, 18.7 gram kahve Commandate 29 klik, 60 gram çiçeklenme 30 saniye , 80'er gram 3 döküm her 30 saniyede. 3:20 civarları bitiş.

Aeropress 75 derece Erikli Su, 20 gram kahve Commandate 18 klik, ters metod tek kağıt filtre, 120 gram 20 saniye çiçeklenme, 10 saniye karıştırıp kapak kapatılır, 1:15'te 20 saniye boyunca bastırma. 90 gram civarı çıkan kahveyi 240 grama kaynar su ile tamamlayın ve karıştırın.

Afiyet olsun.

 

[Minyak]

Herkese merhabalar.

Makwa ile farklı eleştiriler aldık. Bunlardan ilki tütün tadının ve kokusunun çok baskın olduğu ve diğer şeyleri bastırdığıydı. İkinci konu asiditenin beklendiği kadar kompleks olmadığı ve bir Kenya kahvesini andırmadıydı. Kişisel damak zevki konusunda biraz ileri gittiğimizi ve uç noktada bir kahve olduğunu kabul ediyoruz. Bu sebeple profilimizi revize edip daha açık bir kavrum ve daha kompleks bir asidite ile Makwa'yı tekrar satışa sunacağız.

Türk Kahvesi ve Espresso kavrumlarımızı daha özenli bir şekilde yapmak için biraz ağırdan alacağız.

 

[Minyak]

Cafe Imports merhaba

2 yeni CI çekirdeğimiz ve 1 yeni fiyat/performans çekirdeğimiz yakında sizlerle. Ağırdan alıyoruz ama beklediğinize tat ve fiyat olarak kesinlikle değecek.

 

[Tuncay]

Çarşamba günü kargoya verdiğimiz bütün paketler Aras Kargo aracılığı ile bugün sizlere ulaştı.

Makwa'yı son günlerde fazlası ile denedim ve tükettim. Erik ve meyvemsi tarafı daha ortaya çıkartmak için 92-94 derece su sıcaklığı daha uygun. 86 dereceye kadar indim. Pipo tütünü gibi çok rastlamadığım notalara yoğunlaşmanın daha uygun olacağını düşündüğümden Makwa'yı 88-90 derece aralığında demlemenizi tavsiye ediyorum. Fazla çözünmenin güzel sonucu çok çabuk bozduğu bir kahve. 1:16 kahve su oranının aşağısına inmenizi tavsiye etmiyorum. Yeni yakılmış, ilk 5 dakika puro tadı ve kokusuna çok çok yakın. 1:15 inerseniz bitmeye yakın ağır puroya benzeyecektir.

Aeropress ve Chemex tecrübelerimizi yarın aktaracağım, afiyet olsun

Makva da bende bu tatları aldım ama Zümrüt beyin kavrumunda lavanta tadı alamadım ama çiçeksi ve erik baskın

 

[Minyak]

Lavantayı Etiyopya Koke'de alabilirsiniz, Makwa'da değil.

 

[Minyak]

Cafe Imports'dan Tegaaaaaa ve Tulaaaaaaaa, filtreeeeee ve espressooooooo

Nitelikli Kahve Tega Tula 2020 - Minyak Coffee House

Etiyopya'dan mükemmel bir yıkanmış, Nitelikli Kahve Tega Tula. Filtre özel profil kavrum ile bergamot, üzüm, bal ve karamel notaları.

minyak.com.tr

Nitelikli Espresso Tega Tula 2020 - Minyak Coffee House

Etiyopya'dan mükemmel bir yıkanmış, Nitelikli Espresso Tega Tula. Espresso özel profil kavrum ile bergamot, bal, karamel ve kiraz notaları.

minyak.com.tr

İlk kavrumlar pazartesi

Ürünler için farklı gramaj seçenekleri mevcut. Ayrıca siparişinizi verirken taze kavrum veya önceki kavrum seçenenekleri var. Kahvem gelir gelmez içmek istiyorum derseniz önceki kavrum seçeneği yaklaşık 1 haftalık ve içime hazır bir şekilde sizlere ulaştırılacaktır.

 

[tunca]

Markette bulunabilecek bir su ile ayrıntılı reçete vermeniz çok iyi olmuş.

 

[Minyak]

Cafe Imports'tan tedarik zorluklarına inat, egzotik bir Burundi!

Nitelikli Kahve Mutsinda 2020 - Minyak Coffee House

Burundi'den egzotik bir yıkanmış, Nitelikli Kahve Mutsinda. Filtre özel profil kavrum ile limon, blueberry, tarçın ve çikolata notaları.

minyak.com.tr

Nitelikli Espresso Mutsinda 2020 - Minyak Coffee House

Burundi'den egzotik bir yıkanmış, Nitelikli Espresso Mutsinda. Espresso özel profil kavrum ile limon, blueberry, tarçın ve çikolata notaları.

minyak.com.tr

Filtre severler için "Asidite suç değildir!" sloganı ile sitrik asidite yoğun bir profil
Espresso severler içinse "Espresso asidik olmaz!" ezberini bozan, hafif, kesinlikle sırıtmayan bir limon asiditesi ve kaplayan bir gövde

 

[Minyak]

6 espresso severe tadım paketlerini yarın yolluyoruz. 1-2 gün içerisinde yeni kavrum yapacağız.

@delisibellikahvenin @kahveanalisti @kahvetrip espresso severler gayet ilgili, demleme cephesi olarak yardımlarınızı bekliyoruz

@Kahveciningalaksirehberi aldı bile

 

[puspus]

merakla bekliyorum
devamı olacak kahvelerdir umarım. ))

 

[deniz]

Cafe Imports'tan tedarik zorluklarına inat, egzotik bir Burundi!

Nitelikli Kahve Mutsinda 2020 - Minyak Coffee House

Burundi'den egzotik bir yıkanmış, Nitelikli Kahve Mutsinda. Filtre özel profil kavrum ile limon, blueberry, tarçın ve çikolata notaları.

minyak.com.tr

Nitelikli Espresso Mutsinda 2020 - Minyak Coffee House

Burundi'den egzotik bir yıkanmış, Nitelikli Espresso Mutsinda. Espresso özel profil kavrum ile limon, blueberry, tarçın ve çikolata notaları.

minyak.com.tr

Filtre severler için "Asidite suç değildir!" sloganı ile sitrik asidite yoğun bir profil
Espresso severler içinse "Espresso asidik olmaz!" ezberini bozan, hafif, kesinlikle sırıtmayan bir limon asiditesi ve kaplayan bir gövde

iyi de asidik olanına limonata diyoruz biz espresso değil

 

[Minyak]

Limonata kadar asidik değil (Limonata lobisini kızdırmayalım. Kendilerini gayet severek içeriz)

Kargolar güzel paketler ile yolda. Kahve künyelerinde değişikliğe gittik. Umarım beğenirsiniz. Yolladığımız şekilde daha bilgilendirici olacağını düşünüyoruz.

Keyifle afiyet olsun...

 

[mimds]

Limonata kadar asidik değil (Limonata lobisini kızdırmayalım. Kendilerini gayet severek içeriz)

Kargolar güzel paketler ile yolda. Kahve künyelerinde değişikliğe gittik. Umarım beğenirsiniz. Yolladığımız şekilde daha bilgilendirici olacağını düşünüyoruz.

Keyifle afiyet olsun...

Hayırlı olsun

 

[turkalpmd]

Cafe Imports'tan tedarik zorluklarına inat, egzotik bir Burundi!

Nitelikli Kahve Mutsinda 2020 - Minyak Coffee House

Burundi'den egzotik bir yıkanmış, Nitelikli Kahve Mutsinda. Filtre özel profil kavrum ile limon, blueberry, tarçın ve çikolata notaları.

minyak.com.tr

Nitelikli Espresso Mutsinda 2020 - Minyak Coffee House

Burundi'den egzotik bir yıkanmış, Nitelikli Espresso Mutsinda. Espresso özel profil kavrum ile limon, blueberry, tarçın ve çikolata notaları.

minyak.com.tr

Filtre severler için "Asidite suç değildir!" sloganı ile sitrik asidite yoğun bir profil
Espresso severler içinse "Espresso asidik olmaz!" ezberini bozan, hafif, kesinlikle sırıtmayan bir limon asiditesi ve kaplayan bir gövde

Acidity is not a crime --> Gardelliden sanırım

 

[deniz]

Acidity is not a crime --> Gardelliden sanırım

Ekli dosyayı görüntüle 3744

bunu güneyde giysene delikanlı

 

[teyyaredenkahve]

Cafe Imports'tan tedarik zorluklarına inat, egzotik bir Burundi!

Nitelikli Kahve Mutsinda 2020 - Minyak Coffee House

Burundi'den egzotik bir yıkanmış, Nitelikli Kahve Mutsinda. Filtre özel profil kavrum ile limon, blueberry, tarçın ve çikolata notaları.

minyak.com.tr

Nitelikli Espresso Mutsinda 2020 - Minyak Coffee House

Burundi'den egzotik bir yıkanmış, Nitelikli Espresso Mutsinda. Espresso özel profil kavrum ile limon, blueberry, tarçın ve çikolata notaları.

minyak.com.tr

Filtre severler için "Asidite suç değildir!" sloganı ile sitrik asidite yoğun bir profil
Espresso severler içinse "Espresso asidik olmaz!" ezberini bozan, hafif, kesinlikle sırıtmayan bir limon asiditesi ve kaplayan bir gövde

Cafe Importsdan doğrudan kendiniz mi aldınız? Umarım yeni kahveler de yoldadır. Başarılar.

 

[Minyak]

Hayır. Probador Colectiva'dan temin edildi.

 

[puspus]

Tekrardan bu tadımlık paketler için çok teşekkürler. Kavrum tarihi olarak 25.07 görünce çok sevindim. Hemen burundi’yi denedim.
Öyle çok korkutacak bir asiditesi yok açıkcası, yoğun gövdeli çikolatalı biraz limonlu bir tadımı var, ama ağızda uzun uzun kalan güzel bir tatlılığı var.

 

[Minyak]

Detaylıca eleştirirseniz bizde kendimizi geliştirmiş oluruz.

@puspus afiyet olsun