Koffeel Coffee - İzmir / Güzelbahçe

[Koffeel Coffee]

Çok yerden (5-6 Kahveci) kahve alıp denerim. Sadece filtre kahve tüketirim. Biz 2 arkadaş çekinerek sipariş vermiştik. Tam 9 adet (100 gr) farklı kahveden. Dün geldi ve denedik. Maalesef tüm kahveler hisli koku ve yanık kıvamında (Filtre kahve İçin). Zaten paketi açınca direk yanık kokusu geliyor. Kavrum rengini de görünce kahveyi demlemeden sunucu tahmin etmek zor olmadı. Yazıp yazmama konusunda kararsız kaldım ama yazmanın doğru olduğunu düşündüm

Merhaba Engin bey, değerli geri bildiriminiz için teşekkür ederim, iyi ki yazdınız. Siparişinizi kontrol ettim. Aldığınız tüm kahvelerin bahsettiğiniz koyulukta kavrulmadığını bildiğim için, öncelikle hepsi adına daha sağlıklı bir yorum yapabilmek için önce denemenizi rica edeceğim. Tekrar aynı fikirde olursanız lütfen dilediğiniz mecradan tarafıma ulaşınız.

 

[ArasCan]

arkadaşlar çekirdek görsellerini paylaşabilir misiniz

 

[Koffeel Coffee]

Ben Engin Bey değilim. Engin bey yeni kahveye başlayan bir arkadaş. Bilginize

İsminizi bilemeyeceğimden sistemde gördüğüm sipariş ismine göre bir hitapta bulundum. Kusura bakmayın.

 

[Koffeel Coffee]

yorumlarımı siliyorum yanlış anlaşıyoruz galiba

Neden böyle düşündüğünüzü sormak istiyorum. Dilediğiniz yorumu dilediğiniz mecrada yapabilirsiniz.

 

[Divemaster]

Çok yerden (5-6 Kahveci) kahve alıp denerim. Sadece filtre kahve tüketirim. Biz 2 arkadaş çekinerek sipariş vermiştik. Tam 9 adet (100 gr) farklı kahveden. Dün geldi ve denedik. Maalesef tüm kahveler hisli koku ve yanık kıvamında (Filtre kahve İçin). Zaten paketi açınca direk yanık kokusu geliyor. Kavrum rengini de görünce kahveyi demlemeden sunucu tahmin etmek zor olmadı. Yazıp yazmama konusunda kararsız kaldım ama yazmanın doğru olduğunu düşündüm

Çekirdeği öğütmeden önce çekirdek rengine baktınızmı? hepsi açık renk değilmiydi? Yoksa karışıkmıydı? Değerlendirme sadece tatla değil, önce görerek yapılır. Bunu biliyorsunuzdur zaten. Bahsetmemişsiniz hiç ondan sordum. Çünkü söylediğinizde biraz tezatlık var. Espressolar genelde orta üst ve koyu kavrum olduğu için isli yada yanıklık gibi kavurma hataları olabiliyor. Ama filtre kahve diyorsunuz, büyük ihtimalle açık kavrumdur. Açık kavrumda isli ve yanık imkansız gibi. Kullandıkları kavurma makinalarını sitelerinde gördüm, iyi bir marka. Soğutma sistemleri iyi. Makinanın kokusundan olsa desem yani önceki koyu kavrumlardan kalan, çekirdeği soğuturken havalandırıyor makina. O koku gider.
Sizin bu tat değerlendirmesinde de sanki bir kusur var gibi geliyor bana.

 

[kahve5]

Çekirdeği öğütmeden önce çekirdek rengine baktınızmı? hepsi açık renk değilmiydi? Yoksa karışıkmıydı? Değerlendirme sadece tatla değil, önce görerek yapılır. Bunu biliyorsunuzdur zaten. Bahsetmemişsiniz hiç ondan sordum. Çünkü söylediğinizde biraz tezatlık var. Espressolar genelde orta üst ve koyu kavrum olduğu için isli yada yanıklık gibi kavurma hataları olabiliyor. Ama filtre kahve diyorsunuz, büyük ihtimalle açık kavrumdur. Açık kavrumda isli ve yanık imkansız gibi. Kullandıkları kavurma makinalarını sitelerinde gördüm, iyi bir marka. Soğutma sistemleri iyi. Makinanın kokusundan olsa desem yani önceki koyu kavrumlardan kalan, çekirdeği soğuturken havalandırıyor makina. O koku gider.
Sizin bu tat değerlendirmesinde de sanki bir kusur var gibi geliyor bana.

Bence tezatlık yok. Ben zaten sadece Filtreci Kahveci olduğumu belirttim. Yanıkımsı! dediğim filtreye göre. Artı satın alırken bazı kahvecilerde olduğu gibi Filtre ve Espresso diye bir seçim yok. Direk alıyorsunuz. Çekirdek alıyorum. Buradaki ayrıntı, hepsi için tek kavrum olunca ve ufak bir kavrum seviyesi değişirse, sonuç beklentileri karşılamıyor. Bunu herkes biliyor zaten. Benim kötüleme gibi bir niyetim yok, olamaz. Bu işi yapanların iyi niyetinden şüphe yok. Hepsi aynı olacak diye bir kaidede yok. İnsanların damak tatları farklıdır. Bu bize uymadı deyip arayışımıza başka başka yerlerde devam edeceğiz. Nokta diyelim!

 

[Koffeel Coffee]

arkadaşlar çekirdek görsellerini paylaşabilir misiniz

Çekirdeklerden bir kaçı. Costa rica tarrazu, Yemen ve Colombia supremo diye gidiyor alta doğru. Sorunuza istinaden ekledim, herhangi bir savunma amaçlı gibi algılanmasın. Gelen yorumlara istinaden filtre demlemeler için daha açık profiller çalışacağız. Tüm yorumlar için tekrar teşekkürler.

 

[Divemaster]

Bence tezatlık yok. Ben zaten sadece Filtreci Kahveci olduğumu belirttim. Yanıkımsı! dediğim filtreye göre. Artı satın alırken bazı kahvecilerde olduğu gibi Filtre ve Espresso diye bir seçim yok. Direk alıyorsunuz. Çekirdek alıyorum. Buradaki ayrıntı, hepsi için tek kavrum olunca ve ufak bir kavrum seviyesi değişirse, sonuç beklentileri karşılamıyor. Bunu herkes biliyor zaten. Benim kötüleme gibi bir niyetim yok, olamaz. Bu işi yapanların iyi niyetinden şüphe yok. Hepsi aynı olacak diye bir kaidede yok. İnsanların damak tatları farklıdır. Bu bize uymadı deyip arayışımıza başka başka yerlerde devam edeceğiz. Nokta diyelim!

Ben de biliyorum çekirdek alırken ayrım olmadığını öğütme dışında. Ama kavrum farkı var. Bazı kahveleri filtre kahve sınıfında satmalarının sebebi açık kavrum olduğu için. Ya da espresso için uygun demelerinin sebebi koyu ya da orta üst kavrum olduğundan. Yaptığınız ürün yorumları çok değerli fakat bir dahakinde çekirdek fotoğrafı da koyarsanız kimsenin kafasında soru işareti kalmaz.

 

[ArasCan]

Ekli dosyayı görüntüle 24667
Çekirdeklerden bir kaçı. Costa rica tarrazu, Yemen ve Colombia supremo diye gidiyor alta doğru. Sorunuza istinaden ekledim, herhangi bir savunma amaçlı gibi algılanmasın. Gelen yorumlara istinaden filtre demlemeler için daha açık profiller çalışacağız. Tüm yorumlar için tekrar teşekkürler.

Arkadaşların memnun kalmadıkları çekirdekleri görmek daha iyi olacaktır aslında. Teşekkürler paylaşımınız için

 

[kahve5]

Arkadaşların memnun kalmadıkları çekirdekleri görmek daha iyi olacaktır aslında. Teşekkürler paylaşımınız için

Etiyopya Burtukaana Natural

 

[Koffeel Coffee]

Etiyopya Burtukaana Natural

Evet bu çekirdek konusunda filtre için koyu olduğunda hepimiz hemfikiriz yağlı yapısından da bell. Diğer aldığınız çekirdeklerden bazılarını da ben ekledim zaten.

 

[ArasCan]

Etiyopya Burtukaana Natural

Arkadaşlar biraz haklı diye düşündüm doğrusu sitede city olarak geçmiş kavrum fakat epeyce bir dark belli ki

 

[Kocakurt]

Bugün kendilerini ziyaret ettim. Levent Bey ve Damla Hanım beni çok güzel karşıladılar. Çok sempatik, hoşsohbet, güler yüzlü insanlar ve işlerini titizlikle yapıyorlar. Kahve çekirdeklerine kuru tadım yaptırdılar, ardından da kendilerinden bir Türk kahvesi ve iki de filtre içtim; sırasıyla Yemen Mocha, Honduras Finca Beatrice ve Sumatra Mandheling kahvelerini tatma fırsatı buldum. Kendilerine çok teşekkür ediyorum, tanışmak ve kahvelerini içmek bir zevkti. İzmir'e yolu düşen ya da halihazırda burada oturan arkadaşların buraya uğramalarını tavsiye ederim. Gönül rahatlığıyla bu butik atölyenin kahvelerini deneyimleyebilirsiniz.

 

[Koffeel Coffee]

Bugün kendilerini ziyaret ettim. Levent Bey ve Damla Hanım beni çok güzel karşıladılar. Çok sempatik, hoşsohbet, güler yüzlü insanlar ve işlerini titizlikle yapıyorlar. Kahve çekirdeklerine kuru tadım yaptırdılar, ardından da kendilerinden bir Türk kahvesi ve iki de filtre içtim; sırasıyla Yemen Mocha, Honduras Finca Beatrice ve Sumatra Mandheling kahvelerini tatma fırsatı buldum. Kendilerine çok teşekkür ediyorum, tanışmak ve kahvelerini içmek bir zevkti. İzmir'e yolu düşen ya da halihazırda burada oturan arkadaşların buraya uğramalarını tavsiye ederim. Gönül rahatlığıyla bu butik atölyenin kahvelerini deneyimleyebilirsiniz.

Güzel yorumlarınız için teşekkür ederim her zaman bekleriz.

 

[kahvecininpenceresi]

Bu firmadan başka deneyimi olan var mı? Önceki yorumlarda hep kötü izlenimler olmuş, kendilerini takip etmiyorum ama instagramda karşıma çıkınca firma, bi foruma bakayım dedim fiyatlar falan değişik gelince gözüme.

 

[drnoroloji]

Bu firmadan başka deneyimi olan var mı? Önceki yorumlarda hep kötü izlenimler olmuş, kendilerini takip etmiyorum ama instagramda karşıma çıkınca firma, bi foruma bakayım dedim fiyatlar falan değişik gelince gözüme.

Ben Trendyol'dan 3lü bir setlerini denemiştim. Şimdi ikinci farklı bir set aldım. Ben giriş seviyesi bir kullanıcıyım yeni yeni başladığım için bundan önce denediğim çekirdeklere göre aroması çok daha iyi bir deneyi oldu benim için. Normalde hep farklı kavuruculardan alırken ilk defa bir kavurucudan ikinci farklı bir alım yapma isteği oluştu bende. Başta forum olmak üzere nitelikli kahve camiasında çok aslında keskin beklentilerin de olduğunu bu sebeple yorumların yanında daha çok kendi deneyimine odaklanmak gerektiğini düşünüyorum.

 

[Haggard]

100 gr'lık ambalajları gerçekten çok başarılı ve kaliteli. Dinlenmiş kahve gönderilmesi de ayrıca iyi oldu.

 

[Koffeel Coffee]

Ekli dosyayı görüntüle 27271

Ekli dosyayı görüntüle 27272

100 gr'lık ambalajları gerçekten çok başarılı ve kaliteli. Dinlenmiş kahve gönderilmesi de ayrıca iyi oldu.

Çok teşekkürler umarım memnun kalırsınız şimdiden afiyet olsun

 

[Haggard]

Etiyopya Adado'yu yeni ekipmanım Hario Mugen ile demledim. Comandante ile 20 klik öğütüm, 93 derece su, Hario 100lü bol poşet filtre ile bloomingin ardından 1.10'a kadar tek döküş yaptım. 2.50'de demleme bitti.

Etiyopya Adado yıllar önce farklı bir kavurucudan da içtiğim, bende anıları olan bir çekirdek. Hario Mugen'le gövde ve tatlılık biraz daha ön plana çıkarken sarı meyve tatları ve limonsuluk biraz daha geri planda kaldı. Gayet lezzetli bir kahve oldu.

 

[Silinen üye 3276]

Ekli dosyayı görüntüle 27271

Ekli dosyayı görüntüle 27272

100 gr'lık ambalajları gerçekten çok başarılı ve kaliteli. Dinlenmiş kahve gönderilmesi de ayrıca iyi oldu.

Kavrumlar nasıl, size de koyu geldi mi?
Bi de tadım yapınca yorum paylaşır mısınız.