Fam Coffee Family

[caspase]

Firma: Fam Coffee Family
Kahve: Costa Rica-El Mirador
Kavurma Tarihi:19.09.22
Çekirdek Miktarı: 20 gr
Demleme Metodu: Chemex, Blooming sonrası (30 saniye-60mL)- İlk döküş (140 mL)-İkinci Döküş (100mL)
Değirmen ve Öğütüm Ayarı: Comandante- 23 klik
Su Miktarı: 300 mL
Su Markası ve Sıcaklık: Bulak su (pH:8.4) -92
Demleme Süresi: 2.30

İçimi cidden güzel.Yoğum şarabımsı bir gövde eşliğinde fincanın başından sonuna kadar kayısı notasına doyuruyor.Aşırı tatlı bir içime sahip ancak bu tatlılık bayacak bir şekilde değil.Bu tarz çekirdekler arayanlar için önerebilirim.Ayrıca hediye olarak gönderilen türk kahvesi için de ayrıca teşekkür ediyorum.Costa Rica'nın yanında ayrıca La Fany temin ettim.Daha önce tadım notunu girmiştim.Zaten mükemmel bir çekirdek.Emeğinize sağlık.

 

[pacamara]

@pacamara İstanbul Festivali kapsamında da internet sitenizde kampanya olacak mı?

Görmemişim ama ne yazık ki yok. Sene sonuna kadar da muhtemelen bir indirim dönemimiz olmayacak gibi duruyor

 

[greenhopkins]

Las Barrancas bence gayet güzel bir kavrum olmuş, benim için en enteresan tarafı varlığına inanmadığım beyaz çikolata tadım notunu çok baskın olarak vermesi oldu.

 

[Gigesa]

Las Barrancas bence gayet güzel bir kavrum olmuş, benim için en enteresan tarafı varlığına inanmadığım beyaz çikolata tadım notunu çok baskın olarak vermesi oldu.

İnanılmaz merak uyandırdı şimdi bu

 

[Xaern]

Yoldaki yeni Direct Trade El Salvador’larla ilgili bir tahmini zamanlama var mı acaba?. @pacamara

 

[pacamara]

Yoldaki yeni Direct Trade El Salvador’larla ilgili bir tahmini zamanlama var mı acaba?. @pacamara

Gümrüğe girdi. Analiz falan var, kavurduk ettik denedik derken, gümrükte çakılmazsak, mart başı hazır olur.

 

[pacamara]

Yoldaki yeni Direct Trade El Salvador’larla ilgili bir tahmini zamanlama var mı acaba?. @pacamara

Herkese merhaba,

6 adet kahveyi siteye ekledim. Acaip kıpır kıpır kahveler. Tabi, Heirloom ve Ethiosar'ı kaçıran pişman olur.

 

[berhan]

Herkese merhaba,

6 adet kahveyi siteye ekledim. Acaip kıpır kıpır kahveler. Tabi, Heirloom ve Ethiosar'ı kaçıran pişman olur.

Yeast fermentation heirloom ilgimi çekti, siyah çay noktalarına karşı çekincem olsada yeast fermentationa cidden bayılıyorum. Coffeenutz ve Welder Catherine Beer lobotmy beni cidden çok memnun etmişti.

Arada kaldım... Siyah çay notaları ne kadar baskın sizce sayın @pacamara

 

[pacamara]

Yeast fermentation heirloom ilgimi çekti, siyah çay noktalarına karşı çekincem olsada yeast fermentationa cidden bayılıyorum. Coffeenutz ve Welder Catherine Beer lobotmy beni cidden çok memnun etmişti.

Arada kaldım... Siyah çay notaları ne kadar baskın sizce sayın @pacamara

Yani heirloom olduğu için siyah çay var, kaçak çay diyelim daha çok
Bence deneyim kahvesi bu, etiyopya dışında heirloom nerede bulacaksınız ki, o yüzden çok siyah çay gibi düşünmemek lazım


Bir de yeast var yeast var, çok aynı olmayabilir önceki deneyimlerinizle

 

[melih]

Espresso için var mı öneriniz?

Yani heirloom olduğu için siyah çay var, kaçak çay diyelim daha çok
Bence deneyim kahvesi bu, etiyopya dışında heirloom nerede bulacaksınız ki, o yüzden çok siyah çay gibi düşünmemek lazım


Bir de yeast var yeast var, çok aynı olmayabilir önceki deneyimlerinizle

 

[Darkness29]

Simdiye kadar bir cok fam kahvesi denedim. Memnunda kaldim fam ciyim diyebilirim. Bu Kahvelerde cok guzel gorunuyor ancak bu fiyatlarla resmen ben elendim.

 

[pacamara]

Espresso için var mı öneriniz?

İdido var espressoda

 

[berhan]

Yani heirloom olduğu için siyah çay var, kaçak çay diyelim daha çok
Bence deneyim kahvesi bu, etiyopya dışında heirloom nerede bulacaksınız ki, o yüzden çok siyah çay gibi düşünmemek lazım


Bir de yeast var yeast var, çok aynı olmayabilir önceki deneyimlerinizle

Bu akşam eşimle yeast içtik, öncelikle kavrumun muazzam olduğunu söylemek lazım, yüksek derece after taste aldık siyah çayın bu kadar baskın olacağını hiç tahmin etmemiştim, şeker kamışı notası da kendisini baya hissettiriyor.
Biz ayrıca hindistan cevizi suyu diye ekledik kendimizce tadına
Suyu tutan bir kahve ama daha inceye gitmek istedim bir dahaki demlemede TM Xlite 11,5 yerine 10 yapacağım bakalım

 

[greenhopkins]

Herkese merhaba,

6 adet kahveyi siteye ekledim. Acaip kıpır kıpır kahveler. Tabi, Heirloom ve Ethiosar'ı kaçıran pişman olur.

Peküü bu iki kahve için degass tamamlamış ya da tamamlamaya yakın stok var mıdır elinizde? Ethiosar için 15 gün bekleyin demişsiniz, gelecek kavrum tarihi de 14ü görünüyor ay sonu gelmek bilmez bu durumda

 

[pacamara]

Bu akşam eşimle yeast içtik, öncelikle kavrumun muazzam olduğunu söylemek lazım, yüksek derece after taste aldık siyah çayın bu kadar baskın olacağını hiç tahmin etmemiştim, şeker kamışı notası da kendisini baya hissettiriyor.
Biz ayrıca hindistan cevizi suyu diye ekledik kendimizce tadına
Suyu tutan bir kahve ama daha inceye gitmek istedim bir dahaki demlemede TM Xlite 11,5 yerine 10 yapacağım bakalım

Afiyetler, kavrum yorumunuz için de teşekkürler.

 

[pacamara]

Peküü bu iki kahve için degass tamamlamış ya da tamamlamaya yakın stok var mıdır elinizde? Ethiosar için 15 gün bekleyin demişsiniz, gelecek kavrum tarihi de 14ü görünüyor ay sonu gelmek bilmez bu durumda

Valla gelen gidiyor ya bizde sanırım en eski kavrum şu an ayın 7sinden. Varsa ayın 3ünden yıkanmış red bourbon vardır heralde

 

[coffeewizard35]

Bayrama özel indirim başlamış, %20.

Kod:BAYRAMKAHVESİ

 

[Lorenzen]

kafe kısmını kapatmışlar. geçerken espresso atıp devam edemeyeceğim, üzüldüm gerçekten.

 

[selamet]

"Super Special" ne varsa içiyordum. Üzdü.

 

[ibrahimkalkan]

Cafe kısmının kapanmasıyla üzmüştür.