Doğru V60 Filtresi Seçmek

[illustrographer]

Geniş Poşetteki 100 Lü Filtre iyiydi önceden F/P ürünüydü.Ama Habersiz sessiz soluksuz İçinden Geçilen Filtre oldu malesef şuan performansı aşırı kötü.

Kesinlikle katiliyorum!!

 

[raistlin]

Maalesef filtreler arası farklar inanılmaz olabiliyor V60'ta.

Bir anekdot: Streç filme sarılı biçimde satılan logolu v60 filtreleri piyasaya ilk çıktığında koca koca öğütücü üreticisi firmalar bile bir şok oldu, afalladı. Extraction yolunda nice bıçaklar değiştirildi, nice denemeler yapıldı. Sorun filtrelerdeydi halbuki.

Ev kullancısı haklı olarak bir paket filtreyi bitirip yine de sorunun filtreden kaynaklandığını fark etmeyebilir bile. Çoğu zaman elinizin altında birkaç farklı filtre ve kıyaslama imkanı olmayacaktır çünkü doğal olarak.

En iyi senaryo: Ne olursa olsun logolu filtrelerden uzak durmak, Japonya yapımı olanları kullanmak ve gerekirse tekniğinizi filtrelere uyarlamak.

 

[illustrographer]

filtre kağıtlarını nerede tutuyorsunuz?
havada ki nem bir süre sonra filtrenin morfolojik yapısının değişmesine sebep olur.
bu da etkenlerden biridir.
örnek vermem gerekirse delter coffee press filtresi ilk zamanlar hazneye bire bir tam uyarken artık uymamaya başladı. daha geniş geliyor. bunun tek açıklaması olabilir hava da ki nem. tabi ıslatınca tam oturuyor.
delter da sorun olmuyor. çünkü press gücü insan elinde. akışın yavaşlaması gibi bir durum olmaz. akışı biz kontrol ediyoruz bunda. o yüzden hiç önemli değil.
ancak v60 da durum farklı. akış tamamen filtreye, kahvenin yapısına, öğütmeye, su döküş stiline ve debiye bağlı.
değişken çok.
bu değişkenlerin içinden sadece kağıtın morfolojik yapısının değiştiğini düşünürseniz ve diğerleri aynı kalırsa sizin demleme süreniz de değişir unutmayın.

Ben evde dolapta tutuyorum filtrelerimi, Ankarada yasiyorum oyle olunca nemin de cok bir etken olacagini dusunmuyorum sanki. Evet bende aynen dediginiz gibi oldu, ayni sekilde demlerken akiskanlikta problem oldu kagitin yapisi degisince

 

[illustrographer]

Ben de Avrupa üretimi olanlardan istediğim performansı alamadım. Geçen gün Japonya üretimliler için bir araştırmıştım. Şu linklerdekiler Japonya'daki 2. Fabrika üretimleri sanırım. Bunlar orjinalle neredeyse aynı diye biliyorum

Hario - V60 02 Filtre Kağıdı 100 Adet | KahhveCom

Hario V60 02 Filtre Kağıdı 100 Adet online olarak satın alabileceğiniz, fiyat bilgisi edinebileceğiniz, hakkında bilgiler bulabileceğiniz ürün sayfası.

kahhve.com

Hario V60 02 Filtre Kağıdı - 100 Adet Fiyatı | Cafemutfak

Hario V60 02 Filtre Kağıdı - 100 Adet en uygun fiyatla Cafemutfak'ta!

www.cafemutfak.com

Hario V60 Kağıt filtre

Hario V60 Kağıt filtre ürünü Espresso Perfetto garantisi ile satıştadır.

www.espressoperfetto.com

Hario V60 01 Dripper Filtresi (100 adet), Beyaz : Amazon.com.tr: Mutfak

Hario V60 01 Dripper Filtresi (100 adet), Beyaz : Amazon.com.tr: Mutfak

www.amazon.com.tr

Cok cok tesekkur ederim, bende artik uretim yerinde bir farklilik olacagi aklima gelmisti. Bunlardan alacagim bundan sonra

 

[illustrographer]

Durum Türkiye’de de aynı mı bilmiyorum ama, yabancı forumlarda bahsedildiği üzere, bilinenin aksine 3 değil 4 beyaz filtre kağıdı var.

1) 40’lı kutuda kulakçık olmayan
2) 100’lü dar poşette satılan Hollanda yapımı
3) 100’lü bol poşette satılan, ama doku olarak ince olduğu için tıkanmaya meyilli (ekteki fotoğraftaki üstteki)
4) 100’lü bol poşette satılan, nispeten kalın ve 40’lı filtreyi aratmayacak akışa sahip filtre

1 ve 4’ü buluyorsanız, sıkıntı yok, demlemeye devam! Hadi 2 de neyse, ama 3'e denk geldiyseniz, v60'tan nefret edebilirsiniz...

Çıplak gözle anlamanın yolu, sıkıntısız filtre dokuyu biraz belli ediyor fotoğrafa zoomlayınca. Daha kalın olan daha iyi.

Evet bir nefret noktasina gelmistim ama en azindan sayende problemi anlayabildim saolasin

 

[illustrographer]

Maalesef filtreler arası farklar inanılmaz olabiliyor V60'ta.

Bir anekdot: Streç filme sarılı biçimde satılan logolu v60 filtreleri piyasaya ilk çıktığında koca koca öğütücü üreticisi firmalar bile bir şok oldu, afalladı. Extraction yolunda nice bıçaklar değiştirildi, nice denemeler yapıldı. Sorun filtrelerdeydi halbuki.

Ev kullancısı haklı olarak bir paket filtreyi bitirip yine de sorunun filtreden kaynaklandığını fark etmeyebilir bile. Çoğu zaman elinizin altında birkaç farklı filtre ve kıyaslama imkanı olmayacaktır çünkü doğal olarak.

En iyi senaryo: Ne olursa olsun logolu filtrelerden uzak durmak, Japonya yapımı olanları kullanmak ve gerekirse tekniğinizi filtrelere uyarlamak.

Cok haklisin Togay abi, bende bu durumdan haftalardir muzdaribim. Umarim cozdum bu sefer problemi!

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Ben de herhalde 100’lü filtre kağıdın yanında bir de 40’lı kutudan sipariş geçeceğim. Garip olan ise, beyazlatılmamış filtrenin geçirgenliği de fazla, tıkanma endeksi de düşük. Yeterince ıslatıldıktan sonra o da kullanılabilir diye düşünüyorum, Ankara’da elinde olan varsa denemek isterim, 100’lüsünü almaya gerek yok sanki

 

[illustrographer]

Ben de herhalde 100’lü filtre kağıdın yanında bir de 40’lı kutudan sipariş geçeceğim. Garip olan ise, beyazlatılmamış filtrenin geçirgenliği de fazla, tıkanma endeksi de düşük. Yeterince ıslatıldıktan sonra o da kullanılabilir diye düşünüyorum, Ankara’da elinde olan varsa denemek isterim, 100’lüsünü almaya gerek yok sanki

Bulursan bizde nasiplenelim haha

 

[clkusu]

Ben 40'lı Japon üretimi olandan çok memnunum.

 

[mimds]

40'lı paket haricindeki, bol poşette 100'lü kulakçıklı olan, kötü filtre, süzülmüyor resmen, su akışını kontrol edemiyorsunuz, beklediğiniz tatlar çıkmıyor... onunla iyi kahve yapabilen varsa olmuş saysın kendini )

 

[Mehmetali]

@Kahveciningalaksirehberi nin bahsettiği 40’lı kulakçık olmayan filtre kağıdını kahveciniz.com dan alıyorum ben fiyatı görebildiğim kadarıyla diğer satıcılardan daha uygun. Tavsiye ederim.

 

[mimds]

@Kahveciningalaksirehberi nin bahsettiği 40’lı kulakçık olmayan filtre kağıdını kahveciniz.com dan alıyorum ben fiyatı görebildiğim kadarıyla diğer satıcılardan daha uygun. Tavsiye ederim.

kahhve.com da da aynı fiyat

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Kargo fiyatının en ucuz, veya 2’li alımda (50₺) kargoyu ücretsiz yapan bir yerden almak gerek.

Bu arada 1001kahve 3 ve üzeri alımda 23,50₺ yapıyor adedini.

 

[PortatifBarista]

Kargo fiyatının en ucuz, veya 2’li alımda (50₺) kargoyu ücretsiz yapan bir yerden almak gerek.

Bu arada 1001kahve 3 ve üzeri alımda 23,50₺ yapıyor adedini.

3 paket kargo dahil 79 liraya geliyor beni üzdü

 

[Bigvocate]

Ben de herhalde 100’lü filtre kağıdın yanında bir de 40’lı kutudan sipariş geçeceğim. Garip olan ise, beyazlatılmamış filtrenin geçirgenliği de fazla, tıkanma endeksi de düşük. Yeterince ıslatıldıktan sonra o da kullanılabilir diye düşünüyorum, Ankara’da elinde olan varsa denemek isterim, 100’lüsünü almaya gerek yok sanki

Teo, bahçelievlerde globica coffee var, oradan bir iki tane rica edersen verirler, beni kırmadılar, seni de kırmazlar

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Teo, bahçelievlerde globica coffee var, oradan bir iki tane rica edersen verirler, beni kırmadılar, seni de kırmazlar

Teşekkürler! Uğrayayım yakın zamanda

 

[orneken]

Geçen gün bez v60 filtresi gördüm. Sizce akış sorunu yaratır mı ? Bir de tat olarak woodneck gibi birşeye mi benzer. Bezde kanalların belirginleşmesi zor olur diye düşünüyorum , gerçi bezin kalınlığı da önemli.

Ayrıca Hario da zamanında VGNF-02 diye bez ürün çıkarmış.

 

[jackjoker]

Geçen gün bez v60 filtresi gördüm. Sizce akış sorunu yaratır mı ? Bir de tat olarak woodneck gibi birşeye mi benzer. Bezde kanalların belirginleşmesi zor olur diye düşünüyorum , gerçi bezin kalınlığı da önemli.

Ayrıca Hario da zamanında VGNF-02 diye bez ürün çıkarmış.

Bu bez filtreleri önermiyorum. Temizlemesi çok dert olur. Temizledikten sonra kuruması ayrı bir dert. Kullan at filtre tercih edin.

 

[Cihan]

Lilydrip kullanmaya başladığımdan beri V60 filtre kağıdı kalitesinin hiç önemi kalmadı.
Evet Hollanda malı olanlar ,logolular dahil.

Comandante 20 - 21 clik öğütümlerle
27,2 gr.çekirdek 400 ml.su ,
süre 2:45 - 2:55 , hadi bazı çekirdeklerde max.3:15 diyelim...Boşuna düzgün filtre kağıdı bulacam diye yırtınmışım.
Şimdi heyecanla bekliyorum bakalım lilydrip şeklinde kahve yüzeyi azaltıcı zımbırtıyı ilk hangisi dripper içine dahil olarak çıkaracak ? Hario ,Origami , Brewista vs .
Canım lilydrip

 

[teyyaredenkahve]

Ben V60 ile genelde tek kişilik demlediğimden 01 filtreleri kullanıyorum ve çok memnunum. Japonya üretimi, kulakçıksız filtreler.

@orneken Kendi yaptığım bez filtreyi de bazen kullanıyorum. Daha gövdeli kahveler elde ediyorum. Demleme süresi benzer oluyor. Seçilen kumaşa göre değişecektir.

@jackjoker in dediği gibi, temizliği biraz zor gelebilir. Bir alışkanlık gerekli. Demler demlemez temizleyip suda bekletmeniz lazım. Bir sorun yaşamıyorum ama kullan at daha pratik, bez ise daha ucuz