Doğru V60 Filtresi Seçmek

[illustrographer]

Öncelikle Merhaba!

Pek forumda yazmaya alışık olmasamda, son zamanlarda başımı ağrıtan bir problemi sizlerle hem paylaşmak hemde fikir danışmak istedim. Bu konu ise tıkanmayan V60 filtresi seçmek. Aslında ben herkesin önerdiği bol ambalajda olan V60 Filtresi aldım. Hatta Hario’nun Istanbul Kahve Festivali standından. Ama bir süre sonra tarif ve sonuçlarım başka insanlarla tutmamaya başlayınca çözüm yolu bulmaya çalıştım. @Kahveciningalaksirehberi saolsun filtremde problem olduğunu bulmama yardımcı oldu. Peki sizce doğru filtreyi ararken neye dikkat etmek lazım? Üretim yeri midir, seri numarası mıdır.. Ben problemli ve problemsiz (ikisi de bol paketli filtre) iki filtreyi yan yana koyunca farkı çözemiyorum. O yüzden daha kolay bir yöntem bulmaya çalışıyorum yardımlarınızla

(fotoğrafta alttaki filtre problemsiz olan, üstteki ise problemli olan)

İyi Günler

 

[AltayOzger]

Hario Hiç Haber vermeden sessiz soluksuz Filtreleri değiştirdi .Aynı durum bir çok arkadaşın başına geldi bende dahil. Normalde 2.20 Civarı biten demlemelerim 2.50-3.00 felan görüyor artık.Yapacak birşey yok belki sağda solda eski üretim Filtre bulursanız öyle çözersiniz sorunu ama onunda bir sonu gelecek elbetteki.

 

[Giray]

İki filtre kağıdı arasında beş duyu organımızla algılayabileceğimiz herhangi bir fark var mı yoksa sadece demleme sırasında mı belli oluyor ?

 

[AltayOzger]

İki filtre kağıdı arasında beş duyu organımızla algılayabileceğimiz herhangi bir fark var mı yoksa sadece demleme sırasında mı belli oluyor ?

Yeni Filtre ile eski filtreyi elleyince aradaki farkı çok hafifte olsa hissedebiliyorsunuz yeni Filtreler sanki biraz daha böyle nasıl diyim sertimsi kağıt yapısı daha fazla gibi onun haricinde anlamak mümkün değil.

 

[htlr]

J. Hoffman burada üç tip Hario kağıdını karşılaştırmış. Vakumlu poşette olan filtre kağıdı gerçekten akışı çok yavaşlatıyor. Elimdeki vakum poşette olan filtreler yerine karton kutuda olan kağıtlardan aldım ve süre epey kısaldı.

 

[batugen]

Kutuda olan filtreden sonra bol poşetle olan uç kısmı çıkıntılı filtre çıktı, öncekiyle arasında 10-15sn akış farkı var, son gelen v60 logolu filtre ise 15-20sn daha yavaş maalesef. İlk filtreden 40lı satılıyor ama 100lü bulmak baya zor. Bol poşettekinden hala var birçok yerde.

 

[AltayOzger]

J. Hoffman burada üç tip Hario kağıdını karşılaştırmış. Vakumlu poşette olan filtre kağıdı gerçekten akışı çok yavaşlatıyor. Elimdeki vakum poşette olan filtreler yerine karton kutuda olan kağıtlardan aldım ve süre epey kısaldı.

Geniş Poşetteki 100 Lü Filtre iyiydi önceden F/P ürünüydü.Ama Habersiz sessiz soluksuz İçinden Geçilen Filtre oldu malesef şuan performansı aşırı kötü.

 

[jackjoker]

filtre kağıtlarını nerede tutuyorsunuz?
havada ki nem bir süre sonra filtrenin morfolojik yapısının değişmesine sebep olur.
bu da etkenlerden biridir.
örnek vermem gerekirse delter coffee press filtresi ilk zamanlar hazneye bire bir tam uyarken artık uymamaya başladı. daha geniş geliyor. bunun tek açıklaması olabilir hava da ki nem. tabi ıslatınca tam oturuyor.
delter da sorun olmuyor. çünkü press gücü insan elinde. akışın yavaşlaması gibi bir durum olmaz. akışı biz kontrol ediyoruz bunda. o yüzden hiç önemli değil.
ancak v60 da durum farklı. akış tamamen filtreye, kahvenin yapısına, öğütmeye, su döküş stiline ve debiye bağlı.
değişken çok.
bu değişkenlerin içinden sadece kağıtın morfolojik yapısının değiştiğini düşünürseniz ve diğerleri aynı kalırsa sizin demleme süreniz de değişir unutmayın.

 

[Dibi]

Kutuda olan filtreden sonra bol poşetle olan uç kısmı çıkıntılı filtre çıktı, öncekiyle arasında 10-15sn akış farkı var, son gelen v60 logolu filtre ise 15-20sn daha yavaş maalesef. İlk filtreden 40lı satılıyor ama 100lü bulmak baya zor. Bol poşettekinden hala var birçok yerde.

"100lü bulmak baya zor." mu yoksa imkansız mı ? Sanırım bir 100'lü paket Türkiyede yok en azından ben hiç görmedim

 

[Honour76]

Ben de Avrupa üretimi olanlardan istediğim performansı alamadım. Geçen gün Japonya üretimliler için bir araştırmıştım. Şu linklerdekiler Japonya'daki 2. Fabrika üretimleri sanırım. Bunlar orjinalle neredeyse aynı diye biliyorum

Hario - V60 02 Filtre Kağıdı 100 Adet | KahhveCom

Hario V60 02 Filtre Kağıdı 100 Adet online olarak satın alabileceğiniz, fiyat bilgisi edinebileceğiniz, hakkında bilgiler bulabileceğiniz ürün sayfası.

kahhve.com

Hario V60 02 Filtre Kağıdı - 100 Adet Fiyatı | Cafemutfak

Hario V60 02 Filtre Kağıdı - 100 Adet en uygun fiyatla Cafemutfak'ta!

www.cafemutfak.com

Hario V60 Kağıt filtre

Hario V60 Kağıt filtre ürünü Espresso Perfetto garantisi ile satıştadır.

www.espressoperfetto.com

Hario V60 01 Dripper Filtresi (100 adet), Beyaz : Amazon.com.tr: Mutfak

Hario V60 01 Dripper Filtresi (100 adet), Beyaz : Amazon.com.tr: Mutfak

www.amazon.com.tr

 

[Dibi]

Ben de Avrupa üretimi olanlardan istediğim performansı alamadım. Geçen gün Japonya üretimliler için bir araştırmıştım. Şu linklerdekiler Japonya'daki 2. Fabrika üretimleri sanırım. Bunlar orjinalle neredeyse aynı diye biliyorum

Hario - V60 02 Filtre Kağıdı 100 Adet | KahhveCom

Hario V60 02 Filtre Kağıdı 100 Adet online olarak satın alabileceğiniz, fiyat bilgisi edinebileceğiniz, hakkında bilgiler bulabileceğiniz ürün sayfası.

kahhve.com

Hario V60 02 Filtre Kağıdı - 100 Adet Fiyatı | Cafemutfak

Hario V60 02 Filtre Kağıdı - 100 Adet en uygun fiyatla Cafemutfak'ta!

www.cafemutfak.com

Hario V60 Kağıt filtre

Hario V60 Kağıt filtre ürünü Espresso Perfetto garantisi ile satıştadır.

www.espressoperfetto.com

Hario V60 01 Dripper Filtresi (100 adet), Beyaz : Amazon.com.tr: Mutfak

Hario V60 01 Dripper Filtresi (100 adet), Beyaz : Amazon.com.tr: Mutfak

www.amazon.com.tr

Evet bu filtreler iyiydi ama sanıyorum Hario bunlarda yapısal bir değişikliğe gitmiş, ben henüz denk gelmedim ama şikayetçi olanlar var

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Durum Türkiye’de de aynı mı bilmiyorum ama, yabancı forumlarda bahsedildiği üzere, bilinenin aksine 3 değil 4 beyaz filtre kağıdı var.

1) 40’lı kutuda kulakçık olmayan
2) 100’lü dar poşette satılan Hollanda yapımı
3) 100’lü bol poşette satılan, ama doku olarak ince olduğu için tıkanmaya meyilli (ekteki fotoğraftaki üstteki)
4) 100’lü bol poşette satılan, nispeten kalın ve 40’lı filtreyi aratmayacak akışa sahip filtre

1 ve 4’ü buluyorsanız, sıkıntı yok, demlemeye devam! Hadi 2 de neyse, ama 3'e denk geldiyseniz, v60'tan nefret edebilirsiniz...

Çıplak gözle anlamanın yolu, sıkıntısız filtre dokuyu biraz belli ediyor fotoğrafa zoomlayınca. Daha kalın olan daha iyi.

 

[Dibi]

Durum Türkiye’de de aynı mı bilmiyorum ama, yabancı forumlarda bahsedildiği üzere, bilinenin aksine 3 değil 4 beyaz filtre kağıdı var.

1) 40’lı kutuda kulakçık olmayan
2) 100’lü dar poşette satılan Hollanda yapımı
3) 100’lü bol poşette satılan, ama doku olarak ince olduğu için tıkanmaya meyilli (ekteki fotoğraftaki üstteki)
4) 100’lü bol poşette satılan, nispeten kalın ve 40’lı filtreyi aratmayacak akışa sahip filtre

1 ve 4’ü buluyorsanız, sıkıntı yok, demlemeye devam! Hadi 2 de neyse, ama 3'e denk geldiyseniz, v60'tan nefret edebilirsiniz...

Çıplak gözle anlamanın yolu, sıkıntısız filtre dokuyu biraz belli ediyor fotoğrafa zoomlayınca. Daha kalın olan daha iyi.

3 numaraya hiç denk gelmedim ama duyduklarımdan sonra cidden korkmaya başladım. 2'yi bile aratacak kadar kötüyse durum gerçekten vahim

 

[Kahveciningalaksirehberi]

3 numaraya hiç denk gelmedim ama duyduklarımdan sonra cidden korkmaya başladım. 2'yi bile aratacak kadar kötüyse durum gerçekten vahim

Hala piyasada dolanıyor, bitmemiş. Sürekli alışveriş yapılan bir yerden filtre almanızı tavsiye ederim. Ankara'da bir nevi Hario toptancısı 1001Kahve var, sürekli bir devirdaim olduğu için, 2 numaraya denk gelmeyeceğimi umuyorum...

 

[ErkanB]

ben en son escobaristadan aldım 2 numaralı poşet denk geldi Hollanda üretimi olan V60 logolu kağıt, gerçekten çok kalın diğerlerine göre ve akışı ciddi etkiliyor

 

[batugen]

Hala piyasada dolanıyor, bitmemiş. Sürekli alışveriş yapılan bir yerden filtre almanızı tavsiye ederim. Ankara'da bir nevi Hario toptancısı 1001Kahve var, sürekli bir devirdaim olduğu için, 2 numaraya denk gelmeyeceğimi umuyorum...

Gelmezsiniz yeni aldım, bol poşetteki geliyor.

 

[teyyaredenkahve]

Tek kişilik demlemeler yaptığım için artık V60-01 filtre kağıdını V60-02 de kullanıyorum.

 

[Honour76]

Bu durumda 4 numarayı yakın zamanda alanlar , aldıkları yeri belirtirlerse daha az riskli bir alım yapabiliriz

 

[illustrographer]

Yeni Filtre ile eski filtreyi elleyince aradaki farkı çok hafifte olsa hissedebiliyorsunuz yeni Filtreler sanki biraz daha böyle nasıl diyim sertimsi kağıt yapısı daha fazla gibi onun haricinde anlamak mümkün değil.

Evet katiliyorum, ben sahsen hala farki %100 anlayamadim.

 

[illustrographer]

J. Hoffman burada üç tip Hario kağıdını karşılaştırmış. Vakumlu poşette olan filtre kağıdı gerçekten akışı çok yavaşlatıyor. Elimdeki vakum poşette olan filtreler yerine karton kutuda olan kağıtlardan aldım ve süre epey kısaldı.

Karton kagitta olandan denk gelemedim henuz. Bendeki problem ayni gozuken bol posetli filtrelerin akis farki acikcasi. Evet bu videoyu da izlemistim, paylastiginiz icin tesekkur ederim!