• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Haziran ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Niji Coffee seçildi. Bu konudan Mayıs ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Comandante C40 Nitro Blade Kahve Değirmeni

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan Dibi
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Türk kahvesini olabilecek en ince ayarlarda çekiyorum. Bugün zaman da tuttum.

Çekirdek: Grizzly Burtukaana
Ayar: Red Clix 6
Dozaj: 14.00 gram
Süre: 1' 10"
 
Sevgili Arkadaşlar,

Çokça mesaj alıyorum Comandante'lerin gelişine dair.

Heyecanla bekliyorsunuz, biliyorum. Biz de canavarların ve yepyeni aksesuarların gelişini aynı şekilde bekliyoruz inanın. :)

Global olarak dev bir talep var, üretimin kaliteden ödün vermeden yetişmesi gerekiyor. Tedarik zincirinde ufacık aksaklıklar, pandemi şartları, değişen çalışma koşulları da gecikmelere sebep oluyor. Bunlar tamamen üretimle alakalı durumlar. Kısa zamanda geliş tarihiyle ilgili güncelleme yapmayı umuyorum. Şu anki tabloda ay sonu / Nisan başını öngörüyoruz.
Hem de ne bekleme hocam, kahve vakumlamaktan buzluk doldu. İyi kahveleri ona saklıyorum. Artık kavuşsak da kahve stokları erise :D
 
Merhabalar, statiklenme sorununu nasıl çözebileceğim hakkında fikir verebilecek olan var mı acaba? Forumda okurken çekirdeklerin içerisine 1 damla su damlatmak dışında bir çözüm bulamadım.
 
Merhabalar, statiklenme sorununu nasıl çözebileceğim hakkında fikir verebilecek olan var mı acaba? Forumda okurken çekirdeklerin içerisine 1 damla su damlatmak dışında bir çözüm bulamadım.

Merhaba,

Statik kullandığınız kahve, ortamdaki nem gibi şartlara da bağlı bir şey. RDT de bu yüzden kullanılıyor zaten, nem artarsa statik azalır. Cam haznelerde pek fazla statik birikme gözlemezsiniz(ayar kadranı civarında) genel itibariyle. Polimer yeni haznelerde gözlersiniz. Statiği Comandante için düşman olarak görmeyin ama, açık yapılı ve elektrikli öğütücülerdeki gibi sağa sola saçılan bir durum oluşturmuyor çünkü. Daha çok silver skin ve cidden çok ince(100mikron altı) partikülleri basitçe ayrıştırmaya bile yarıyor, bilhassa silver skin :)

RDT kullanabilirsiniz güvenle Comandante için, bir sorun yaratmaz.
 
Merhaba,

Statik kullandığınız kahve, ortamdaki nem gibi şartlara da bağlı bir şey. RDT de bu yüzden kullanılıyor zaten, nem artarsa statik azalır. Cam haznelerde pek fazla statik birikme gözlemezsiniz(ayar kadranı civarında) genel itibariyle. Polimer yeni haznelerde gözlersiniz. Statiği Comandante için düşman olarak görmeyin ama, açık yapılı ve elektrikli öğütücülerdeki gibi sağa sola saçılan bir durum oluşturmuyor çünkü. Daha çok silver skin ve cidden çok ince(100mikron altı) partikülleri basitçe ayrıştırmaya bile yarıyor, bilhassa silver skin :)

RDT kullanabilirsiniz güvenle Comandante için, bir sorun yaratmaz.
Önceden çok çok az statik oluyordu son dönemde biraz artınca sorma gereği hissettim :D cevabınız için çok teşekkürler.
 
Merhaba,

Statik kullandığınız kahve, ortamdaki nem gibi şartlara da bağlı bir şey. RDT de bu yüzden kullanılıyor zaten, nem artarsa statik azalır. Cam haznelerde pek fazla statik birikme gözlemezsiniz(ayar kadranı civarında) genel itibariyle. Polimer yeni haznelerde gözlersiniz. Statiği Comandante için düşman olarak görmeyin ama, açık yapılı ve elektrikli öğütücülerdeki gibi sağa sola saçılan bir durum oluşturmuyor çünkü. Daha çok silver skin ve cidden çok ince(100mikron altı) partikülleri basitçe ayrıştırmaya bile yarıyor, bilhassa silver skin :)

RDT kullanabilirsiniz güvenle Comandante için, bir sorun yaratmaz.
RDT nedir?
 
RDT, ya da Ross Droplet Technique, kahvelerin öğütülmeden önce nem oranını arttırarak statik ve statiğe bağlı topaklanmayı gidermeye yönelik bir yöntemdir. İki şekilde uygulayabilirsiniz; kahveyi tarttığınız kabın (veya kavanozun) içine suyun altından geçirdiğiniz bir kaşığın arka tarafında bir iki küçük damla kalacak şekilde salladıktan sonra kaptaki çekirdekleri karıştırarak, veya suyu ince partiküllere dönüştürerek bir nevi aerosol hale getiren atomizerlarla (watsons, gratis gibi mağazalarda satılan küçük boş fıs fıs şişeleri gibi) çekirdeklere bir iki kez su sıkarak yapılır. Değirmenin içine bir iki damla su damlatarak yapanlarda var ama pek tavsiye edilmez, ölçüm alınan kapta yapmak daha doğru olur. Yöntem sonucunda kahve öğütüldüğünde statik gözle görülür derecede azalıyor ve özellikle espresso, türk kahvesi, aeropress gibi ince öğütüm isteyen demleme türlerindeki öğütülmüş kahvenin topaklanma sorununu da gözle görülür ölçüde gideriyor. Sadece tek bir eksisi var, ölçtüğünüz kavanozda kenarlarda biraz su kalabiliyor, o yüzden kavanozdan değirmene direkr dolum yaparken kavanozu kontrol etmekte fayda var zira sudan ötürü çekirdek kavanozda kalabiliyor. Bir de kavanozun içindeki suyu kurulamak gerekebiliyor ki öğütülmüş kahve yapışmasın.

Lütfen uzun yazmamı mazur görün, olabildiğince soru işareti bırakmamak için detaylı yazdım.
 
RDT, ya da Ross Droplet Technique, kahvelerin öğütülmeden önce nem oranını arttırarak statik ve statiğe bağlı topaklanmayı gidermeye yönelik bir yöntemdir. İki şekilde uygulayabilirsiniz; kahveyi tarttığınız kabın (veya kavanozun) içine suyun altından geçirdiğiniz bir kaşığın arka tarafında bir iki küçük damla kalacak şekilde salladıktan sonra kaptaki çekirdekleri karıştırarak, veya suyu ince partiküllere dönüştürerek bir nevi aerosol hale getiren atomizerlarla (watsons, gratis gibi mağazalarda satılan küçük boş fıs fıs şişeleri gibi) çekirdeklere bir iki kez su sıkarak yapılır. Değirmenin içine bir iki damla su damlatarak yapanlarda var ama pek tavsiye edilmez, ölçüm alınan kapta yapmak daha doğru olur. Yöntem sonucunda kahve öğütüldüğünde statik gözle görülür derecede azalıyor ve özellikle espresso, türk kahvesi, aeropress gibi ince öğütüm isteyen demleme türlerindeki öğütülmüş kahvenin topaklanma sorununu da gözle görülür ölçüde gideriyor. Sadece tek bir eksisi var, ölçtüğünüz kavanozda kenarlarda biraz su kalabiliyor, o yüzden kavanozdan değirmene direkr dolum yaparken kavanozu kontrol etmekte fayda var zira sudan ötürü çekirdek kavanozda kalabiliyor. Bir de kavanozun içindeki suyu kurulamak gerekebiliyor ki öğütülmüş kahve yapışmasın.

Lütfen uzun yazmamı mazur görün, olabildiğince soru işareti bırakmamak için detaylı yazdım.
Harika bir açıklama olmuş, çok teşekkür ederim. 🙂🙏
 
RDT, ya da Ross Droplet Technique, kahvelerin öğütülmeden önce nem oranını arttırarak statik ve statiğe bağlı topaklanmayı gidermeye yönelik bir yöntemdir. İki şekilde uygulayabilirsiniz; kahveyi tarttığınız kabın (veya kavanozun) içine suyun altından geçirdiğiniz bir kaşığın arka tarafında bir iki küçük damla kalacak şekilde salladıktan sonra kaptaki çekirdekleri karıştırarak, veya suyu ince partiküllere dönüştürerek bir nevi aerosol hale getiren atomizerlarla (watsons, gratis gibi mağazalarda satılan küçük boş fıs fıs şişeleri gibi) çekirdeklere bir iki kez su sıkarak yapılır. Değirmenin içine bir iki damla su damlatarak yapanlarda var ama pek tavsiye edilmez, ölçüm alınan kapta yapmak daha doğru olur. Yöntem sonucunda kahve öğütüldüğünde statik gözle görülür derecede azalıyor ve özellikle espresso, türk kahvesi, aeropress gibi ince öğütüm isteyen demleme türlerindeki öğütülmüş kahvenin topaklanma sorununu da gözle görülür ölçüde gideriyor. Sadece tek bir eksisi var, ölçtüğünüz kavanozda kenarlarda biraz su kalabiliyor, o yüzden kavanozdan değirmene direkr dolum yaparken kavanozu kontrol etmekte fayda var zira sudan ötürü çekirdek kavanozda kalabiliyor. Bir de kavanozun içindeki suyu kurulamak gerekebiliyor ki öğütülmüş kahve yapışmasın.

Lütfen uzun yazmamı mazur görün, olabildiğince soru işareti bırakmamak için detaylı yazdım.
Bunu son 15gr Geisha’mda yaşadım.. Yarım gramdan fazla azalma oldu öğütülmüş çekirdekte, diyorum Cmt bu kadar tutmazdı öğütümden sonra. Akşam tekrar öğütecekken farkettim 4 çekirdek yapışmış duvarlara.. Başka da kalmadı.. Halen kıyamadım duruyor o 4 adet çekirdek haha..
 
Bunu son 15gr Geisha’mda yaşadım.. Yarım gramdan fazla azalma oldu öğütülmüş çekirdekte, diyorum Cmt bu kadar tutmazdı öğütümden sonra. Akşam tekrar öğütecekken farkettim 4 çekirdek yapışmış duvarlara.. Başka da kalmadı.. Halen kıyamadım duruyor o 4 adet çekirdek haha..
Bence küçük bir hatıra kavanozunu hak ediyorlar 😁 Mesela alttaki gibi bir kavanozla çok güzel bir hatıra olabilir sizin için.
1615499010466.png
 
Merhabalar,

Comandante c40 için bir tamtur kaç klik etmektedir?

Deneysel bir şeyler çabalıyorum da yardımcı olursanız çok sevinirim.

Şimdiden teşekkürler.
 
Geri
Üst