Cafec Filtre ve Dripper'lar Türkiye'de - Tin Coffee!

[baris82]

Ben de traditional ile yaşadığım sorunlar sonrası th3 sipariş geçtim. Abaca içinde güzel yorumlar gördüm, iptal edip abaca mı alsam bilemedim. İkisini de kullanan arkadaşlar varsa ne önerir acaba?

 

[Royjones]

O değilde cafec firması bu işten karlı çıktı.Artık daha pahalı filtre modelleri tercih edilecek

 

[Bucolie]

O değilde cafec firması bu işten karlı çıktı.Artık daha pahalı filtre modelleri tercih edilecek

Bu önemli bir nokta.
Traditional yüzünden firmaya kızıp TH3 ya da Abaca sipariş etmek de ne bileyim Belki de firmanın derdi bu. Traditional satışlarının diğer filtrelerin satışlarına olan etkisi bir gerçek. Markanın en uygun fiyatlı filtresi serinin en iyi filtresi idi.

 

[rating]

Filtrelerin ithalat esnasında hangi fiyattan geldiğini bilmiyorum ama kar marjı olarak @raistlin in traditional filtreyi neredeyse karsız olacak kadar düşük marjla sattığını biliyorum. Bunu da politika olarak belirlediler. Temel filtre için daha ulaşılabilir olsun, diğerleri deneysel demlemelerde tercih edilir zaten şeklinde konuşmuştuk son ziyaretimde.

Not: Firma ile hiç bağım yoktur yanlış anlaşılmasın.

 

[knsgnn]

O değilde cafec firması bu işten karlı çıktı.Artık daha pahalı filtre modelleri tercih edilecek

Öncelikle @batugen ve @raistlin adına çok üzüldüm okuyunca beni bile tatmin etmeyen cevaptan onların tatmin olduğunu hiç düşünmüyorum.
Cafec in cevabı geçmişte yerli bir ürünle ilgili yine formundan yükselen isyanı ve firmanın cevabını hatırlattı. Demek ki Japon'da olsa Türk'te olsa firma firma müşteri ..............(velinimet hariç) artık ne derseniz. Evimde Abaca ve TH serisi var ilk geldiğinde almıştım çok memnunum bir daha alır mıyım @raistlin ve @batugen garanti verirse belki ama pek sanmıyorum adı Traditional olan bir modelde %20 lere kadar olan süre sapmalarına normal diyen bir üreticinin özel seri olarak çıkardığı kendi teknolojisi (belki başka firmalarında vardır benim cahilliğim) ürünlerinde bu sapmalar ne olur yada sıkıntı halinde yine nasıl cevapların (Cafec in cevapları) muhatabı oluruz ve her ne kadar iki kuruşluk olmasa bile zevkimizin içine limon suyu sıkılır Allah bilir. Bu arada zevkimize limon suyu sıkılsa gidip çilek alacak arkadaşlar olduğuna yemin edebilirim @Royjones .

 

[cayisse]

O değilde cafec firması bu işten karlı çıktı.Artık daha pahalı filtre modelleri tercih edilecek

sark kurnazligi

 

[Androge0s]

Psikolojik mi bilmiyorum ancak okuduğum kadarıyla sanki bariz bir şekilde yeni traditional filtrelerde bir sorun var. Cafec'de sorun yok diyor, varsa da tolerans var diye kaçamak cevap veriyor.

Eğer bu kadar çok filtrelerde sorun varsa eminim başkalarında da vardır, dünyada kamuoyu oluşturmayı denediniz mi? Mesela reddit'de sorunu paylaşarak insanlarında yeni ve eski filteleri karşılaştırılmasını sağlarsak belkide cidden globlal bir sorun vardır. Eğer global düzeyde kamuoyu oluşturursak eminim Cafec geri adım atmak zorunda kalır ya da hatasını kabul eder.

Bence şansınızı deneyin, kulüp üyeleri de reddit mesajını öne çıkarır. Hatta ünlü isimlere mesaj atarız böyle bir olay oldu, bakar mısınız diye.

 

[HaLiL]

Şimdi şöyle bir durum var:
Hario 40’lı filtrelerin yeni serileri çıkınca ve eski seri gibi beğenilmeyince (ilk farkeden @MuratBlues olmuştu yanılmıyorsam) daha doğrusu farklı olunca yine burada gündem olmuştu.
@raistlin cafec duyurusu sonrası filtreler, herkesin beklediği filtreler idi ve yine herkesin ifadesiyle “kurtulduk tutarsız hariolardan “ sevinç nidalarıyla karşılandı ve ilgi gördü.

Hario Japonya’ya soruldu mu bilmiyorum ama, Cafec’in açıklaması sonrası benzer açıklama yapsa o da pek hoş karşılanmazdı doğrusu.

 

[miskacoffee]

i

Yazışmaları okudum, Cafec kullanmadığım için yorum yapamıyorum ama bir sorun olduğu belli. Sorun olmasa kısa sürede sonuçlanırdı ve duyurulurdu. Umarım herkesi memnun edecek bir sonuç çıkar.

Ben de Hario filtrelerde benzer sıkıntılar yaşamıştım ve mecburen reçetelerimi değiştirmek zorunda kalmıştım. Tabii bunu anlayıp, yeni reçete çıkarana kadar deneyiminize göre epey kahve harcıyorsunuz.

Sanırım arkadaşların serzenişi de bundan ve haklılar. Çünkü kimse filtrede sorun olacağını düşünmediği için, benzer reçete ile demleyip, bir sürü kahve harcamışlar ve haliyle de bu olay canlarını sıkmış.

Elinizdeki filtreler ile en azından şunları yapabilirsiniz. Ön demleme suyunu 1:2 'den fazla kullanmayıp, döküşleri de 2 ile sınırlayabilirsiniz. Belki bir faydası olur diye paylaşmak istedim.

Filtreler biterken ne alayım diye düşünürken kafam karıştı.

işte aradığım yorum , elimdeki filtreler bitene kadar ne yapsam diye bir cevap arıyordum, ön demleme için yazdığınız "suyu 1:2'den fazla kullanmamak"tan ne kastettiniz, acemiye anlatır gibi açmanızı rica etsem?

 

[teyyaredenkahve]

i

işte aradığım yorum , elimdeki filtreler bitene kadar ne yapsam diye bir cevap arıyordum, ön demleme için yazdığınız "suyu 1:2'den fazla kullanmamak"tan ne kastettiniz, acemiye anlatır gibi açmanızı rica etsem?

15 gramdan kahve demliyorsanız.

Ön demleme için 1:2 kullanırsanız, 15x2= 30 gram su dökmeniz gerekiyor.

10 gram kahve için 20 gram su
20 gram kahve için 40 gram su gibi

Kullandığınız kahve miktarının 2 katı yani.

 

[miskacoffee]

15 gramdan kahve demliyorsanız.

Ön demleme için 1:2 kullanırsanız, 15x2= 30 gram su dökmeniz gerekiyor.

10 gram kahve için 20 gram su
20 gram kahve için 40 gram su gibi

Kullandığınız kahve miktarının 2 katı yani.

çok teşekkürler anladım şimdi ben genelde 1:3 kullanıyorum bu oranı

 

[teyyaredenkahve]

çok teşekkürler anladım şimdi ben genelde 1:3 kullanıyorum bu oranı

1:2 deneyip fark var mı yazarsınız

 

[İsmailtorun]

Paket içerisindeki filtrelerde de farklılıklar olabilir mi? 2.45 in altına inemiyordum ne zamandır dün akşam ve bu sabah yaptığım 2 demlemede de 2.10 gibi bir sürede bitti demlemem. Çekirdeğim ve click sayım sabitti

 

[msezgingil]

Cafec in diğer ülkelere bu sıkıntılı seriden gönderdiğine inanmıyorum, başka ülkede bu cevaplar yemez, o tolerans aralığını düşürene kadar adama satış yaptırmazlar..
Sanırım Türkiyeyi pek ciddiye almıyorlar..
Üzüldüğüm tek konu bu kadar iyi niyetli bi distiribütörün arada kalması..
Cafec hatayı kabul etmesede muhtemelen bundan sonraki ilk seride duzelteceklerdir ve eskisi gibi olacaktır..

 

[Egemen]

Ben traditional alıp 2 arkadaşıma da şiddetle önerdim. Her ikisiyle de daha sonra demleme yaptığımda sonucun felaket olduğunu gördüm. Üretilen filtrelerde ciddi bir tutarsızlık ve sorun var. Neyse sonuç olarak bu noktadan sonra hario 40lı paket varken, bedava olmadıktan ve yokluğa düşmeden önce, kimsenin cafece güvenerek bir daha filtre alacağını düşünmüyorum.

 

[kahveanalisti]

cafec konusunda abaca her zaman tercihimdir pek de hario v60 40 lı pakete tercih edecek gibi durmuyorum şu anlık. Abaca ile genelde yakaladığım tutarlılık her kahvede aynı. Traditional açıkçası başta denemek için aldım ara sıra kullandım. Elimdeki eski paket zaten. TH-1 TH-2 TH-3 gibi bir çok alternatifi varken traditionalı pek tercih etmiyorum açıkçası.bu arada her kahvede her filtrede benzer süreleri beklemek bence yanlış. farklı varyetede ben genelde farklı süreler elde ediyorum. Hatta bununla ilgili bir başlıkta vardı zaten.

Traditional filtreler konusunda bence çözüm bulunur. Ama Cafec filtreleri traditional üzerinden yorumlamak doğru gelmiyor. Cafec'den önce Hario firmasının hiç bir detay belirtmeden bir sürü çeşidiyle yüz yüze kalmışız. Videoları izlemeden hangisi hızlı hangisi değil anlamıyorduk. Bu bence daha büyük bir sorundu.Kahveye yeni başlayacağım 40'lı yerine diğerini alırsam ayvayı yedik resmen. Ondan dolayı Cafec traditional konusunda tutarlılık sorunu çözülürse bence bir sorun kalmaz.

Cafec Abacayla yola devam :=)

 

[NoDRaC]

çok teşekkürler anladım şimdi ben genelde 1:3 kullanıyorum bu oranı

Önerilen 1:2-1:3 . Hiç blooming yapmayan kişilerde var. Kurallara bağlı kalmak yerine farklı yöntemler deneyebilirsiniz.

 

[Aventus]

cafec konusunda abaca her zaman tercihimdir pek de hario v60 40 lı pakete tercih edecek gibi durmuyorum şu anlık. Abaca ile genelde yakaladığım tutarlılık her kahvede aynı. Traditional açıkçası başta denemek için aldım ara sıra kullandım. Elimdeki eski paket zaten. TH-1 TH-2 TH-3 gibi bir çok alternatifi varken traditionalı pek tercih etmiyorum açıkçası.bu arada her kahvede her filtrede benzer süreleri beklemek bence yanlış. farklı varyetede ben genelde farklı süreler elde ediyorum. Hatta bununla ilgili bir başlıkta vardı zaten.

Traditional filtreler konusunda bence çözüm bulunur. Ama Cafec filtreleri traditional üzerinden yorumlamak doğru gelmiyor. Cafec'den önce Hario firmasının hiç bir detay belirtmeden bir sürü çeşidiyle yüz yüze kalmışız. Videoları izlemeden hangisi hızlı hangisi değil anlamıyorduk. Bu bence daha büyük bir sorundu.Kahveye yeni başlayacağım 40'lı yerine diğerini alırsam ayvayı yedik resmen. Ondan dolayı Cafec traditional konusunda tutarlılık sorunu çözülürse bence bir sorun kalmaz.

Cafec Abacayla yola devam :=)

Yanlış bir düşünce tarzı.
Cafec piyasaya girerkenki iddiası tutarli ve tıkanmayan filtrelerdi nitekim girisi öyle oldu.Hario 40 lı ile kafa kafaya bir fiyatta olan geleneksel filtreler hariodan daha iyiydi.Ama belki fiyat politikasindan belki başka sebeplerden stabiliteyi sağla(ya)madı.
Şimdi düşünelim, cafec en ucuz filtresi olan 80-90 tllerden piyasa girseydi hario 40 lı fazlaca fiyat avantajina sahip olurdu.Sahsen ben de tercih etmezdim cafec’i. Veya şuanki filtrelerle girseydi yine tercih etmezdim.Şuan benim için hario 40 li bunun yanında çok daha iyi.Geleneksel bozdu diye abacadan değil hariodan devam edeceğim.Firmaya ‘küstüğümden’ değil.İşime öyle geliyor.

 

[Secron]

Yanlış bir düşünce tarzı.
Cafec piyasaya girerkenki iddiası tutarli ve tıkanmayan filtrelerdi nitekim girisi öyle oldu.Hario 40 lı ile kafa kafaya bir fiyatta olan geleneksel filtreler hariodan daha iyiydi.Ama belki fiyat politikasindan belki başka sebeplerden stabiliteyi sağla(ya)madı.
Şimdi düşünelim, cafec en ucuz filtresi olan 80-90 tllerden piyasa girseydi hario 40 lı fazlaca fiyat avantajina sahip olurdu.Sahsen ben de tercih etmezdim cafec’i. Veya şuanki filtrelerle girseydi yine tercih etmezdim.Şuan benim için hario 40 li bunun yanında çok daha iyi.Geleneksel bozdu diye abacadan değil hariodan devam edeceğim.Firmaya ‘küstüğümden’ değil.İşime öyle geliyor.

Eğer traditionallar stabiliteyi sağlayamayıp %20 sapma yapabiliyorsa bence de en mantıklısı abaca th serisi değil de hario 40lıya geçmek. Bu olayda şunu da gördük ki diğer serilerde de aynı sorun yaşanabilir ve firma yine 'sapma normaldir' der. E o zaman vaadedilen şeylerin ne anlamı kaldı

 

[cemocamm]

Madem bu sapmalar normal, madem kullanıcı parametre değiştirip ideale ulaşabiliyor, madem güncel konjonktürde filtre daha önce aylarca konuşulduğu kadar önemli değilmiş... biz neden en ucuz filtreyi alıp geçmiyoruz ki?
Bundan sonra benim için filtre kağıdı Kungpow'un sattığı filtre kağıdıdır. 50 adedi 28 lira ve ilk izlenimlerim de gayet olumlu.