• Mayıs Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Mayıs ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Montag Coffee seçildi. Bu konudan Mayıs ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Ağustos Ayı Toplu Kahve Alımı ve Tadımı Etkinliği (Sonuç)

25431 numaralı siparişi stokta varsa ben de stoktan alabilirim. Teşekkürler.
 
Merhaba @yoyasak ve @Cleverfan normalde elimizde seçkiden ürünler kalmıyor bazen olunca stoktan gönderebiliyoruz fakat şu anda maalesef yardımcı olamıyorum
 
Damo, Hamasho, Keramo ve Kayanza Honey sipariş ettiğim kahveler. Normalde öğütülmüş şekilde alıyorum kahveleri ama ya benim tarafımdan ya da satıcı tarafından yapılan bir hata sonucu elime çekirdek şeklinde geçti; ben de, eh, kendim çekirdekleri bir şekilde içime hazırlıyorum.

Daha Damo'yu denemedim, onun için 1 hafta daha bekleyeceğim. Ama diğer tadımlarımı paylaşmak isterim. Hepsi aynı şekilde demlendi. Isıtılmış 300ml'lik French Press içerisine 16gr kalın parçalı kahve, 93 derece su, 30 saniye blooming, 5 dakika demlenme.

Beğeni sıralamam;

1) Kayanza Honey: Vadettiği notaları yakaladım. Gövde olarak da en çok bunu beğendim. İçtikten sonra ağızda kalan uzun soluklu bal tadına bayıldım.

2) Hamasho: Limontotu'nu bilmiyorum açıkçası, o yüzden aldım mı almadım mı söyleyemeyeceğim. Baharat konusu, evet. Hatta biraz karabiber, biraz karanfil, biraz tarçın... Bir bardak içtim daha, iki bardak sonra liste uzatılabilir.

3) Keramo: Bunda da daha bir bardak içtim. Baharat tadını yakalayamadım, belki ikinci bardakta yakalarım. Siyah çay notası benim ağzıma kürekle vurdu burada, ondan ötürü diğer tatları alamamış da olabilirim. Bu kahve bana, ''çayın yeri ayrı, kahvenin ki ayrı'' dedirtmiştir.

Damo'dan sonra güncelleme atarım. Kayanza bitti ama diğerlerini biraz daha denemiş de olurum. Ayrıca çok ekşi taraftarı biri olmayan şahsımı bu kahvelerin rahatsız etmemiş olduğunu da eklemek isterim.
 
emrekocakurt' Alıntı:
Damo, Hamasho, Keramo ve Kayanza Honey sipariş ettiğim kahveler. Normalde öğütülmüş şekilde alıyorum kahveleri ama ya benim tarafımdan ya da satıcı tarafından yapılan bir hata sonucu elime çekirdek şeklinde geçti; ben de, eh, kendim çekirdekleri bir şekilde içime hazırlıyorum.

Daha Damo'yu denemedim, onun için 1 hafta daha bekleyeceğim. Ama diğer tadımlarımı paylaşmak isterim. Hepsi aynı şekilde demlendi. Isıtılmış 300ml'lik French Press içerisine 16gr kalın parçalı kahve, 93 derece su, 30 saniye blooming, 5 dakika demlenme.

Beğeni sıralamam;

1) Kayanza Honey: Vadettiği notaları yakaladım. Gövde olarak da en çok bunu beğendim. İçtikten sonra ağızda kalan uzun soluklu bal tadına bayıldım.

2) Hamasho: Limontotu'nu bilmiyorum açıkçası, o yüzden aldım mı almadım mı söyleyemeyeceğim. Baharat konusu, evet. Hatta biraz karabiber, biraz karanfil, biraz tarçın... Bir bardak içtim daha, iki bardak sonra liste uzatılabilir.

3) Keramo: Bunda da daha bir bardak içtim. Baharat tadını yakalayamadım, belki ikinci bardakta yakalarım. Siyah çay notası benim ağzıma kürekle vurdu burada, ondan ötürü diğer tatları alamamış da olabilirim. Bu kahve bana, ''çayın yeri ayrı, kahvenin ki ayrı'' dedirtmiştir.

Damo'dan sonra güncelleme atarım. Kayanza bitti ama diğerlerini biraz daha denemiş de olurum. Ayrıca çok ekşi taraftarı biri olmayan şahsımı bu kahvelerin rahatsız etmemiş olduğunu da eklemek isterim.
Genişletmek için tıklayın ...
Çok teşekkür ederiz @emrekocakurt ekşi sevmeyen birinin bu kadar asidite içerisinde rahatsız olmamış olması bizim için çok tatmin edici.
🙏
 
emrekocakurt' Alıntı:
Damo, Hamasho, Keramo ve Kayanza Honey sipariş ettiğim kahveler. Normalde öğütülmüş şekilde alıyorum kahveleri ama ya benim tarafımdan ya da satıcı tarafından yapılan bir hata sonucu elime çekirdek şeklinde geçti; ben de, eh, kendim çekirdekleri bir şekilde içime hazırlıyorum.

Daha Damo'yu denemedim, onun için 1 hafta daha bekleyeceğim. Ama diğer tadımlarımı paylaşmak isterim. Hepsi aynı şekilde demlendi. Isıtılmış 300ml'lik French Press içerisine 16gr kalın parçalı kahve, 93 derece su, 30 saniye blooming, 5 dakika demlenme.

Beğeni sıralamam;

1) Kayanza Honey: Vadettiği notaları yakaladım. Gövde olarak da en çok bunu beğendim. İçtikten sonra ağızda kalan uzun soluklu bal tadına bayıldım.

2) Hamasho: Limontotu'nu bilmiyorum açıkçası, o yüzden aldım mı almadım mı söyleyemeyeceğim. Baharat konusu, evet. Hatta biraz karabiber, biraz karanfil, biraz tarçın... Bir bardak içtim daha, iki bardak sonra liste uzatılabilir.

3) Keramo: Bunda da daha bir bardak içtim. Baharat tadını yakalayamadım, belki ikinci bardakta yakalarım. Siyah çay notası benim ağzıma kürekle vurdu burada, ondan ötürü diğer tatları alamamış da olabilirim. Bu kahve bana, ''çayın yeri ayrı, kahvenin ki ayrı'' dedirtmiştir.

Damo'dan sonra güncelleme atarım. Kayanza bitti ama diğerlerini biraz daha denemiş de olurum. Ayrıca çok ekşi taraftarı biri olmayan şahsımı bu kahvelerin rahatsız etmemiş olduğunu da eklemek isterim.
Genişletmek için tıklayın ...

Selamlar @emrekocakurt

French Press demlemesi için 5 dk uzun bir süre değil mi.İzlediğim videolarıda hep demleme sürecini 4 dk olarak iletiyorlar ve suyun kahve ile teması ne kadar uzun sürerse o kadar bitter tatların ön plana çıktığını biliyorum.Ben hep 4 dk olarak demlemdim hiç 5 dk ile yapmadım denlemelerimi.
 
NoPainNoCoffee' Alıntı:
Selamlar @emrekocakurt

French Press demlemesi için 5 dk uzun bir süre değil mi.İzlediğim videolarıda hep demleme sürecini 4 dk olarak iletiyorlar ve suyun kahve ile teması ne kadar uzun sürerse o kadar bitter tatların ön plana çıktığını biliyorum.Ben hep 4 dk olarak demlemdim hiç 5 dk ile yapmadım denlemelerimi.
Genişletmek için tıklayın ...
Süre partikül dağılımına göre değişmekle birlikte maksimum verim 7 dakika civarı demlemelerde alıyordum. Çoktandır french press demlemedim ama durum buydu.
 
NoPainNoCoffee' Alıntı:
Selamlar @emrekocakurt

French Press demlemesi için 5 dk uzun bir süre değil mi.İzlediğim videolarıda hep demleme sürecini 4 dk olarak iletiyorlar ve suyun kahve ile teması ne kadar uzun sürerse o kadar bitter tatların ön plana çıktığını biliyorum.Ben hep 4 dk olarak demlemdim hiç 5 dk ile yapmadım denlemelerimi.
Genişletmek için tıklayın ...
Ben 4 dakika diye bir standart olduğunu düşünmüyorum. En basitinden Hoffmannın tarifi 4+5, toplam demlenme süresi 9 dakika ki bu tarifte öğütüm kalınlığı genel French press aralığından çok daha ince.
French presste sadece süreden acı tat yakalamak oldukça zor zira belli bir süre sonunda kahveden suya geçecek katı madde miktarı kahve/su konsantrasyonu dengeye geldiği için çok yavaşlıyor veya duruyor. Yani temiz su ile başladığınız noktada çok daha yüksek ekstrasyon alırken geçen sürede bu oran hızla düşüyor.
 
Burundi Honey, Burundi Natural ve Ethiopia Nensebo siparişlerim bugün elime ulaştı. Tatile çıkacağım için tatlarına ancak 3 Eylül'den sonra bakabileceğim :-(

Bu alımda emeği geçen herkese teşekkürlerimi ayrıca iletiyorum.
 
Sevgili @Ömer Aydın,

12 Ağustos tarihli #25294 numaralı siparişim kargoya verildi mi acaba? Hangi kavurma tarihini seçtiğimi hatırlamıyorum, detay ekranında da göremedim maalesef. Kahve stoğum kritik seviyeye ulaştığı için kendimi ona göre ayarlamaya çalışıyorum. Müsait bir zamanınızda bilgilendirirseniz çok sevinirim.
 
coffeeaddict' Alıntı:
Sevgili @Ömer Aydın,

12 Ağustos tarihli #25294 numaralı siparişim kargoya verildi mi acaba? Hangi kavurma tarihini seçtiğimi hatırlamıyorum, detay ekranında da göremedim maalesef. Kahve stoğum kritik seviyeye ulaştığı için kendimi ona göre ayarlamaya çalışıyorum. Müsait bir zamanınızda bilgilendirirseniz çok sevinirim.
Genişletmek için tıklayın ...
Merhaba @coffeeaddict kahveleriniz yarın kavrulup Perşembe günü gönderilecek. Afiyet olsun.
 
Merhaba @Sergen evet şu anda tarih bu.
 
Whatsapp grubundan hatırlatmayı akıl edenlere çok teşekkürler. Bir süredir foruma göz atamıyordum.

Başlığı pek fazla inceleme şansım olmadı ama bir kaç tavsiyeden yola çıkarak şu çekilde bende alıma katıldım.

aynı kahvenin yıkanmış ve naturel halini benzer kavrumda denemek istedim.

bol bol tatlılık umuyorum :)

150şer Gram Seçiniz: Etiyopya Guji Dry, Etiyopya Guji Wet, Etiyopya Bombe Wet, Burundi Honey | 261₺ (KDV Dahil)öğütme: çekirdek(sonraki kavrum tarihi: 25.08.21)

Herkese selamlar
 
Yanıt için giriş yapmanız veya üye olmanız gerekir.
Geri
Üst