Timemore Black Basic Scale Tartı İncelemesi

[etozlu]

otomatik mod espressoda şaşırmıyor benim deneyimlediğim kadarıyla. ama v60ı alıp bi çalkalıyım deyince tartının nevri dönüyor zaten.

keşke birkaç mm ince ve küçük olsaydı diyorum arada, makinanın kasasına değdiriyorum bazen yanlış ölçüm alıyor ve bunu ancak shot bitince fark ediyorum :/

 

[mmm]

otomatik mod espressoda şaşırmıyor benim deneyimlediğim kadarıyla. ama v60ı alıp bi çalkalıyım deyince tartının nevri dönüyor zaten.

keşke birkaç mm ince ve küçük olsaydı diyorum arada, makinanın kasasına değdiriyorum bazen yanlış ölçüm alıyor ve bunu ancak shot bitince fark ediyorum :/

Drippera müdahale edilecekse otomatik mod makul değil bence de. Süre başlatılıyor tekrardan ama ağırlık kısmı şaşıyor

 

[etozlu]

Drippera müdahale edilecekse otomatik mod makul değil bence de. Süre başlatılıyor tekrardan ama ağırlık kısmı şaşıyor

Kaldırıp koyunca farklı farklı bölgelerine denk getirerek denedim oynama 0.5 gram kadar oluyor. Beni rahatsız etmedi. Silikon koruyucu da ağırlığı dağıtıyor olabilir gerçi

 

[mmm]

Kaldırıp koyunca farklı farklı bölgelerine denk getirerek denedim oynama 0.5 gram kadar oluyor. Beni rahatsız etmedi. Silikon koruyucu da ağırlığı dağıtıyor olabilir gerçi

Ben farklı bölgelerde denemedim ama birkaç sefer epey şaşınca bir daha otomatik mod açıkken drippera selam bile vermedim

 

[omerates]

bu tartıda kütlenin korunumu kanununa aykırı durumlar yaşıyorum.
dripper'a döküşü bitirdiğimde ölçülen ağırlık, bekledikçe 0.2 gramlık dilimler halinde azalıyor. bu durumu farkettiğim için bugün özellikle dokunmadım bekledim, 2:15 civarında döküşü bitirdiğimde 276.9 g olan ağırlık, hiç dokunmadan 8:00'e geldiğinde 271.1'e kadar düşmüştü, ki daha da düşmeye devam ediyordu artık beklemedim.
not: auto-timer kapalı, ilk farkettiğimde açıktı, buradaki yorumlardan hareketle, acaba ondan kaynaklı mı sapıtıyor diye düşündüm ve kapattım, ona rağmen aynı.
böyle bir durumla karşılaşan oldu mu?

 

[Lastdrip]

bu tartıda kütlenin korunumu kanununa aykırı durumlar yaşıyorum.
dripper'a döküşü bitirdiğimde ölçülen ağırlık, bekledikçe 0.2 gramlık dilimler halinde azalıyor. bu durumu farkettiğim için bugün özellikle dokunmadım bekledim, 2:15 civarında döküşü bitirdiğimde 276.9 g olan ağırlık, hiç dokunmadan 8:00'e geldiğinde 271.1'e kadar düşmüştü, ki daha da düşmeye devam ediyordu artık beklemedim.
not: auto-timer kapalı, ilk farkettiğimde açıktı, buradaki yorumlardan hareketle, acaba ondan kaynaklı mı sapıtıyor diye düşündüm ve kapattım, ona rağmen aynı.
böyle bir durumla karşılaşan oldu mu?

Buharlaşan suyun verdiği hafiflik etkisi olabilir mi?

 

[teyyaredenkahve]

bu tartıda kütlenin korunumu kanununa aykırı durumlar yaşıyorum.
dripper'a döküşü bitirdiğimde ölçülen ağırlık, bekledikçe 0.2 gramlık dilimler halinde azalıyor. bu durumu farkettiğim için bugün özellikle dokunmadım bekledim, 2:15 civarında döküşü bitirdiğimde 276.9 g olan ağırlık, hiç dokunmadan 8:00'e geldiğinde 271.1'e kadar düşmüştü, ki daha da düşmeye devam ediyordu artık beklemedim.
not: auto-timer kapalı, ilk farkettiğimde açıktı, buradaki yorumlardan hareketle, acaba ondan kaynaklı mı sapıtıyor diye düşündüm ve kapattım, ona rağmen aynı.
böyle bir durumla karşılaşan oldu mu?

Merhabalar, buharlaşan sudan dolayı

 

[omerates]

Merhabalar, buharlaşan sudan dolayı

merhaba teşekkür ederim cevabınız için. döküşü bitirmemle, akışın tamamlanması arasında dahi 2 gram civarı farkediyor, 92-93 derecede dökülen suda bu kadar gözle görülür miktarda olur mu buharlaşma? yıllardır hario kullanırım hiç farketmemiştim böyle bir durum. merak ettim yan yana bir deneyeceğim.

 

[Darkness29]

Dayanamiyorum yazicam artik. Benim fikrim bunlar.
35 liraya gibi vir fiyata yillar once bir mutfak tartisi almistim gida olcmek icin, simdi 60lira civari sanirim. tartim hassas ve cok dogru olcumler yapiyor.
Burada 400kusur lira olan tarti 60-70liralik tartidan tek fazlasi kronometresinin olmasi ve bu tarti nasil f/p urunu olabilir aklim almiyor. 350liralik fazlaligi bir kronometre icinmi vericez bu nasil is. Bu kahve dunyasinda bazi seylere cok ama cok sasiriyorum. Bence birazda tuketim cilginligina donus bu

 

[teyyaredenkahve]

Dayanamiyorum yazicam artik. Benim fikrim bunlar.
35 liraya gibi vir fiyata yillar once bir mutfak tartisi almistim gida olcmek icin, simdi 60lira civari sanirim. tartim hassas ve cok dogru olcumler yapiyor.
Burada 400kusur lira olan tarti 60-70liralik tartidan tek fazlasi kronometresinin olmasi ve bu tarti nasil f/p urunu olabilir aklim almiyor. 350liralik fazlaligi bir kronometre icinmi vericez bu nasil is. Bu kahve dunyasinda bazi seylere cok ama cok sasiriyorum. Bence birazda tuketim cilginligina donus bu

Tartı daha çok estetik ve tercih meselesi diyelim. Yoksa Kaan tartı da aynı işi görüyor. En son yatırım yapılacak ekipmanlardan ama demleme boyunca göz önünde olan bir ürün. Kronometreli bir tartı olsun dersiniz, 200 tl den başlıyor.

Aynı şekilde server da çok gerekli değil o açıdan bakınca. Doğrudan kupaya demlenebilir ya da kavanoza.

Hepsi sonunda kişisel tercih ve bütçe meselesi.

400-500 tl yoksa dediğiniz gibi ucuz değil. Bu tarz bir ürün için muadillerine göre iyi bir alternatif diyelim.

 

[Darkness29]

Kisisel tercih tabiki, ama ben sunun altini kalin harflerle cizerek soylemek isterim. (bu ise ilk defa baslamis ve bilgi edinmeye calisanlara ki bende biraz biraz oyleyim ogrenme surecindeyim) kaan tarti gibi tartilardan tek artisi her telefonda bulunan 'kronometre' dir. İyi fincanlar icin gerekli degil.
Bir arkadasimdan alintilarsam 'Armani tisort- mavi tisort' ornegi gibi.

 

[Leylifer]

döküşü bitirmemle, akışın tamamlanması arasında dahi 2 gram civarı farkediyor

Aynı tartıyı kullanıyorum. O kadar sürede (muhtemelen 1dk civarını kastediyorsunuz) 2gr kayıp olması anormal bir durum.

 

[Aventus]

Burada timemore tartı kullananların neredeyse hepsi kaan ya da malum çin tartıdan çıkma ve en az 1-2 senelik kahveseverler.Dolayısıyla belli bir butçeyi kahve hobisine ayırıp ekipman yükseltmeleri doğal.Ben de çin tartı kullanıyorum bana yetiyor ama timemore tartı da çok şık ve cok hassas.Zaten bu forumda hiç kimse yeni başlayan birisine timemore tartı önermez.Teyyare dahil (kendisi timemore hayranidir ) herkes 50 tllik olan tartının yeterli olduğunu zaten kabul etmiştir.

 

[teyyaredenkahve]

Burada timemore tartı kullananların neredeyse hepsi kaan ya da malum çin tartıdan çıkma ve en az 1-2 senelik kahveseverler.Dolayısıyla belli bir butçeyi kahve hobisine ayırıp ekipman yükseltmeleri doğal.Ben de çin tartı kullanıyorum bana yetiyor ama timemore tartı da çok şık ve cok hassas.Zaten bu forumda hiç kimse yeni başlayan birisine timemore tartı önermez.Teyyare dahil (kendisi timemore hayranidir ) herkes 50 tllik olan tartının yeterli olduğunu zaten kabul etmiştir.

Selamlar Emre teyyare perdövites oldu

Yeni başlayan birisi bütçem 500-600 demediği sürece, senin de yazdığın gibi önermek saçma olur. Eski yazılarımda da hep yazdım, bütçe limitliyse ya da çok para harcanmak istenmiyorsa, en son yatırım yapılacak ekipmanlar server ve tartıdır. Ben bütün ekipmanları kademe kademe yükselttim. İlk baştan da alabilirdim ama bir öğrenme süreci olarak gördüm.

İyi tartı + ortalama öğütücü yerine, Kaan tartı + iyi öğütücüyü tercih etmek lazım.

 

[Globally]

Aynı tartıyı kullanıyorum. O kadar sürede (muhtemelen 1dk civarını kastediyorsunuz) 2gr kayıp olması anormal bir durum.

Merhaba, aynı demlemeyi soğuk su ile denemenizi tavsiye ederiz kayıp olmayacaktır.

diğer arkadaşlarda yazmış zaten bize fırsat gelmedi bir miktar su buharlaşması meydana geliyor.
Tartımız gerçekten hassas

 

[etozlu]

acaia pearle benziyor olması, type c şarjının olması bence sevilmesinin sebebi
2000 küsur lira el değirmenine, 2000 lira kettle'a veren birinin gözünde 250 gramı 100 lira olan kahveyi hazırlamak da keyif alacağı bir süreçtir diye düşünüyorum ben. Bu sebeple gözüne güzel görünen kaansa kaan, acaia ise acaia, timemore ise timemore alabilir sanırım.

Tasarruf olgusunu hobiden önce gündelik hayatta ziyan edilen şeylere yöneltmek kişinin mutlu yaşaması için daha etkili olabilir

 

[SirJohn]

Merhaba, aynı demlemeyi soğuk su ile denemenizi tavsiye ederiz kayıp olmayacaktır.

diğer arkadaşlarda yazmış zaten bize fırsat gelmedi bir miktar su buharlaşması meydana geliyor.
Tartımız gerçekten hassas

bu tartıda kütlenin korunumu kanununa aykırı durumlar yaşıyorum.
dripper'a döküşü bitirdiğimde ölçülen ağırlık, bekledikçe 0.2 gramlık dilimler halinde azalıyor. bu durumu farkettiğim için bugün özellikle dokunmadım bekledim, 2:15 civarında döküşü bitirdiğimde 276.9 g olan ağırlık, hiç dokunmadan 8:00'e geldiğinde 271.1'e kadar düşmüştü, ki daha da düşmeye devam ediyordu artık beklemedim.
not: auto-timer kapalı, ilk farkettiğimde açıktı, buradaki yorumlardan hareketle, acaba ondan kaynaklı mı sapıtıyor diye düşündüm ve kapattım, ona rağmen aynı.
böyle bir durumla karşılaşan oldu mu?

@omerates ben de aynı şeyle karşılaştım. Başta bana da garip geldi. Neden:

1- Tmm 94C su kullanıyorum ama bu kadar suyun buharlaşacağı alan bu kadar küçükken 10sn de 0.2g kaybeder miyim?
2- Azalma 0,1g aralıklarla değil 0,2g aralıklarla oluyor. Azalmayı 0,1g olarak görsem daha akla yatabilirdi.

Tabi sonra da @Globally söylediğine benzer şekilde denedim. Nasıl:

1- boş kuru bardak 5dk boyunca düşmeden aynı ağırlığı verdi. (hem normal hem de auto-timer modunda)
2- Önceden ısıtıp darasını aldığım bardağa 50g su ekledim. Hem normal hem auto-timerda 0,2g lık düşüşler verdi.
3- Sonra dedim ki yüzey alanını genişleteyim. Tabağı ısıttım ve 94C su koydum. Yine 0,2g ama yaklaşık 4 kat daha hızlı düşüşler gördüm.

Ama neden 0,2 azalma? İstediğimizde 0,1g artışı tartıda görebiliyoruz?

Tahminim yazılımla ilgili bir durum. Bu tartı zamanla azalmayı değil artışı görmek istediğimiz bir tartı. Ayrıca tartı Auto-timer modunda belirli bir ağırlık kaldırıldığında demleme bitti olarak yorumluyor.

Bu ve bundan daha hassas tartılar genelde üzerinden bakarken sizin verdiğiniz nefesten bile etkilenebilir. Hatta d: 0,001 e gelindiğinde hava akımından hiç etkilenmemek için tartının üzerindeki camlı bir hazne kapatılır ve ölçüm öyle alınır.

Timemore tartının ekranında devamlı +-0.1g lık oynamaları gözlemlememiz için özellikle ağırlık azalmasında düşüşü 0,2g da bir bize yansıtmak istemiş olabilir. Bu belki de auto-timer fonksiyonunu koruyucu bir yaklaşım da olabilir tabi emin değilim.

Uzun lafın kısası tartıda sıkıntı yok. Düşüş olması mantıklı ve buharlaşma kaynaklı. @Globally tartımız gerçekten hassas demiş. Bunu da:

Accuracy: tartıda bir maddenin gerçek kütlesine ne kadar yakın sonuç okuduğumuz;
Precision: tartıda aynı maddenin arka arkaya tekrar ölçülmesinde gördüğümüz sonuçların birbirine olan yakınlığı;
Resolution: Tartıda okunan en küçük fark figürü

olarak açmakta fayda var. Çevirisi genelde hep hassasiyet-doğruluk-kesinlik olsa da, ne yazık ki Türkçede yukarıdaki açıklamaları direk olarak karşılayan kelimeler yok. Bu nedenle "hassas" kelimesini açmak gerekiyor. (eke konuyla ilgili İngilizce bir doküman koydum. güzel örneklerle açıklamış).

Bu durumda Timemore Black Mirror için bu özellikleri ayrıca incelemek gerekiyor. Ve bunu yaparken elimizde olması gerekenler bir kalibrasyon ağırlığı (kütlesi önceden çok daha hassas metotlar kullanılarak bulunmuş ve bilinen bir numune) ve biraz istatistik. Elimde böyle bir ağırlık yok ne yazık ki. (Ama elinizde, bir şekilde, kütlesinden 100% emin olduğunuz bir şey varsa kullanabilirsiniz.) Bu olmadığı için Accuracy ye tam anlamıyla bakmanın imkanı yok.

Öte yandan Precision, yeni Paşabahçe bardaklarımızdan birini 20 defa tarttım. min. 338.9 max. 339.1 mean 339.0 çıktı. Bu da bize şunu söylüyor. Black mirror oldukça "precise". Yani daha ne olsun.
Resolution, çözünürlük kısmı belli zaten d(decimal):0.1g.

Aslında tartı 0.05g lık bir farkı da tartıyor ancak çözünürlüğü 0.1g olduğu için alt ve üstten hangisine en yakınsa onu gösteriyor. Genel yuvarlama kuralı gereği, muhtemelen, 0,01-0.0499999.. alta 0.05-0.1 yukarı gibi. Şimdi bu durum yukarı yönlü bir artış için dersek, tartı üzerindeki kütle azaldığında da aynı şekilde mi olacak? Olmak zorunda değil. Tartının arka planda çalıştırdığı yazılım yukarı bahsettiğim hava akımı-el değmesi vb gibi nedenlerden kaynaklı düşüşleri yok etmek için farklı olabilir. Bu yazılımlar belirli tartım "mantıkları" ile yazılıyor. Geçmiş bir örneğini ve yeni bir hesaplama yöntemi öneren makaleyi ekte bulabilirsiniz.

İyi hafta sonları,

edit: yazım hataları

 

[Kdundar]

Ürün çok şık ve kullanisli hizi cok iyi hario kullaniyordum hariodan bu tartiya gectim gayet basarili..

Merhaba, sürekli yeni hesap açmanızın bir sebebi var mı? Önce satış ilanlarında sonra da diğer konularda bir blueselect oldunuz, bir nitroblade oldunuz, bir comandantewenge oldunuz muhtemelen daha başka kullanıcılarda oldunuz.

 

[coffeeistador]

Merhaba, sürekli yeni hesap açmanızın bir sebebi var mı? Önce satış ilanlarında sonra da diğer konularda bir blueselect oldunuz, bir nitroblade oldunuz, bir comandantewenge oldunuz muhtemelen daha başka kullanıcılarda oldunuz.

Arkadasin hobisi de forumlarda yeni hesap acmak heralde, bizim forumu arac olarak kullaniyor gibi geldi.

 

[coffeeistador]

bazı arkadaslarin hobiside boşta kalmak işsizlik yani o yuzden kim napiyor diye takip etmek.. ve kimseye bir zararimda olmadi forumda zaten böyle bir durum olsa forumdaki yöneticiler beni uyarirdi o yuzden işsiz arkadaşlar bazilari kendi işlerine bakabilir diye dusunuyorum

"Aynı kullanıcının foruma farklı isimlerle üye olması yasaktır. Bu durum fark edildiğinde kullanıcının en eski kullanıcı adı dışındakiler silinir ve kendisine uyarı verilir. Tekrarlanması sonucunda sürekli olarak forumdan uzaklaştırılır."

https://www.kahvekulubu.net/sosyal/help/terms/ goz atmanizi tavsiye ederim.