Ninja Luxe Café Premium Kullanıcı Deneyimi: Espresso, Filtre ve Cold Brew Tek Cihazda?

[mokapot]

Uzun dönem kullanımına istinaden beklentilerinizi hala karşılıyor mu ? Genel anlamda kahvelerin çıktısı, memnuniyet vs ne seviyede acaba ? Günlük kullanımda ayrı ayrı ugraşmamak yerine bu tarz bir ekipman bakıyorum. Ben filtreciyim ve değirmen vb gerekli tüm ekipmana sahibim ama eşim daha çok sütlü kahve seviyor. İş espressoya gelince değirmeni ayrı, temizlemesi ayrı vs zor oluyor dolayısıyla bu tarz tek ekipman beklentini karşılıyor. Her şey bir arada olunca tabi ki sınırlı bir çıktı elde ediliyor ama zaten mükemmeli aramıyorum dediğim gibi. Buna istinaden pratikte kullanıcı deneyimlerini merak ediyorum. Gerçekten belirtildiği kadar pratik bir ekipman mı vb...

Benim 3. makine değişimim oldu yeni gelen de bazı farklar var eskisine göre ama kronik sorunları devam ediyor güncel fiyattan alacaksanız asla tavsiye etmem.

 

[hbk58]

merhaba, bende cafe luxe pro modelini aldım 1 ay oluyor. İlk defa espresso makinesi aldım, latte americano vs. gayet güzel yapıyor. Günlük ve haftalık temizliğini yapıyorum bayağı pratikmiş

Aldığımda ninjanın sitesinde su filtresi yoktu gelince haber versin diye mail adresimi kaydetmiştim mail geldi ki filtreler geldi diye.

1 Ay içinde 1 Kg dan biraz fazla kahve tükettim fakat şimdiye kadar ne kireç temizliği ışığı yandı ne de normal temizlik ışığı. Ne kadar sürede yada tüketimde yanıyor acaba ? kutudan çıkan kireç testine göre en yüksek çıkmıştı o şekilde ayarladım.

Molindo ve anisah kahveyi denedim beğendim, önerebileceğiniz başka kahveler varsa sevinirim.

Herkese keyifli içmeler dilerim.

 

[mokapot]

merhaba, bende cafe luxe pro modelini aldım 1 ay oluyor. İlk defa espresso makinesi aldım, latte americano vs. gayet güzel yapıyor. Günlük ve haftalık temizliğini yapıyorum bayağı pratikmiş

Aldığımda ninjanın sitesinde su filtresi yoktu gelince haber versin diye mail adresimi kaydetmiştim mail geldi ki filtreler geldi diye.

1 Ay içinde 1 Kg dan biraz fazla kahve tükettim fakat şimdiye kadar ne kireç temizliği ışığı yandı ne de normal temizlik ışığı. Ne kadar sürede yada tüketimde yanıyor acaba ? kutudan çıkan kireç testine göre en yüksek çıkmıştı o şekilde ayarladım.

Molindo ve anisah kahveyi denedim beğendim, önerebileceğiniz başka kahveler varsa sevinirim.

Herkese keyifli içmeler dilerim.

Kireç kullandığınız suya göre değişir hazır su veya arıtma kullanırsanız 1 senede yanmaz, temizlik ışığı da kullanım sıklığına bağlı 2-3 ay arasında yanar.
Çok açık kavrum çekirdekler de başarılı değil orta üst kavrulmuş da üzmez.

 

[Astrabestan]

merhaba, bende cafe luxe pro modelini aldım 1 ay oluyor. İlk defa espresso makinesi aldım, latte americano vs. gayet güzel yapıyor. Günlük ve haftalık temizliğini yapıyorum bayağı pratikmiş

Aldığımda ninjanın sitesinde su filtresi yoktu gelince haber versin diye mail adresimi kaydetmiştim mail geldi ki filtreler geldi diye.

1 Ay içinde 1 Kg dan biraz fazla kahve tükettim fakat şimdiye kadar ne kireç temizliği ışığı yandı ne de normal temizlik ışığı. Ne kadar sürede yada tüketimde yanıyor acaba ? kutudan çıkan kireç testine göre en yüksek çıkmıştı o şekilde ayarladım.

Molindo ve anisah kahveyi denedim beğendim, önerebileceğiniz başka kahveler varsa sevinirim.

Herkese keyifli içmeler dilerim.

Bende Gaggia Clasic RI9403 var arıtıcı suyu kullanıyorum 2 sene sonra orjinal gaggia kireç çözücü ile (Gaggiuino V3) temizlik yaptım hiç kireç göremedim.

 

[Sacramental]

Selamlar arkadaşlar,bu cihazın neden bu kadar yerin dibine sokulduğunu anlamadım.İtalya'da yaşıyorum,cazip bir rakama essential modelini aldım.Öncelikle sırf kutunun içinden çıkan ekstralar tamper basket vs neredeyse 70-100 euro değerinde.Ayrıca entegre öğütücüsü, baratza encore esp ile eşdeğer bazı yerlerde sage dose control pro ile karşılaştıranlar var.Yahu sadece öğütücüsü,makinenin fiyatını karşılıyor.Filtre kahve,barista assist gibi ekstra özelliklerine hiç değinmiyorum.

Ürünün malzeme kalitesi üst düzey seviyelere yakın.Delonghi ec685 ile karşılaştıranlar gördüm yadsınamaz bir gerçek ki çok daha iyi bir cihaz ninja.Eğer bir semi makine ile karşılaştırılacak ise bu sage ses875 veyahut delonghi la specialista 9155 ki bence 9155'den daha iyi diyebilirim her iki makinede de espresso tecrübem oldu,sage ile çok benzerlik gösterdiğini düşünüyorum.Türkiye şartlarında 20 bin seviyelerine premier modelini alabiliyorsanız kesinlikle sizi üzmeyecek ve verdiğiniz paranın karşılığını verecek bir cihaz olduğunu söyleyebilirim.Avrupa şartlarında ise essential modelini 200 euro bandına alabiliyorsanız bundan daha fiyat/performans bir makine bulamazsınız.Bu makineyi Delonghi ec685 ile kıyaslamayı makineye hakaret sayarım.Gaggia ile kıyaslayanlar Gaggianın ve diğer tüm ekipmanların maliyetini esas alarak kıyaslasınlar lütfen.Kesinlikle gerek espresso kalitesi gerek öğütücü kalitesi gerekse süt köpürtücüsü ve aynı zamanda malzeme kalitesi fiyatının üzerinde diyebilirim.

Güzel ülkemin güzel insanlarına selamlar.

 

[eremckckn]

Valla benim aynı. Düzgün bakımını yaptıkça bir sıkıntı yok. Hala ilk günkü gibi. Bahsettiğimiz sıkıntıları da aynı

merhaba bakımdan kastınız tam olarak nedir? Benim bildiğim tabletli bir bakım var birde toz bakım var bunların dışında başka bakım var mı? birde bu aralar çok ekşi tat geliyor neden olabilir bilgi için şimdiden teşekkürler

 

[AbdullahK]

merhaba bakımdan kastınız tam olarak nedir? Benim bildiğim tabletli bir bakım var birde toz bakım var bunların dışında başka bakım var mı? birde bu aralar çok ekşi tat geliyor neden olabilir bilgi için şimdiden teşekkürler

Aynı kahvede ekşilik geliyorsa aklıma gelen şeyler değirmen tutarsızlığı veya su değişikliği. Bir de bazen farklı miktarlada kahve akıyor fincana. Arada barista assisti sıfırlamak hatta kapatmak gerekiyor. Mümkünse kendi tartınızı kullanın neler farklı görmüş olursunuz. Ben yeni kahve alınca sıfırlayıp dial-up yapıp memnun kalınca komple kapatıyorum barista assisti.

Bakım konusuna gelecek olursak. Tablet veya toz şart değil. Alternatifleri var (tablet yerine puly caff toz yerine sirke ) ama evet başka bakım yok. Biri kahve yağı vs temizlemek için diğeri de kireç çözücü. Ama değirmeni de temizlemek gerekiyor. Normalde full demonte edip yapmak lazım ama kendime güvenmiyorum. Ucu ince bir süpürge ile çekiyorum ben genelde. Kısacası bakımdan kastım genel temizlik.

 

[eremckckn]

Aynı kahvede ekşilik geliyorsa aklıma gelen şeyler değirmen tutarsızlığı veya su değişikliği. Bir de bazen farklı miktarlada kahve akıyor fincana. Arada barista assisti sıfırlamak hatta kapatmak gerekiyor. Mümkünse kendi tartınızı kullanın neler farklı görmüş olursunuz. Ben yeni kahve alınca sıfırlayıp dial-up yapıp memnun kalınca komple kapatıyorum barista assisti.

Bakım konusuna gelecek olursak. Tablet veya toz şart değil. Alternatifleri var (tablet yerine puly caff toz yerine sirke ) ama evet başka bakım yok. Biri kahve yağı vs temizlemek için diğeri de kireç çözücü. Ama değirmeni de temizlemek gerekiyor. Normalde full demonte edip yapmak lazım ama kendime güvenmiyorum. Ucu ince bir süpürge ile çekiyorum ben genelde. Kısacası bakımdan kastım genel temizlik.

aynı kahvede ekşilik gelmeye başladı kahveyi ilk aldığımda böyle bir sorun yoktu sonradan olmaya başladı. Kahveyi alalı da yaklaşık 1 ay olmuştur ağzı kapalı şekilde muhafaza ediyorum ama belki de bayatlamaya başlamış olabilir. Açıkçası makinayı kullanıyorum ama demiş olduğunuz barista assisti sıfırlamak gibi şeyleri bilmiyordum onuda deneyeceğim. Ayrıca puly caff alacağım toz yerine sirke demişsiniz beyaz sirkemi yoksa üzüm sirkesi falan da oluyor mu birde sirkenin ölçüsü ne kadar olmalı en kısa zamanda bu bakımları da yaparım. Değirmeni her yeni çekirdek aldığımda başlığı çıkartıp elektrik süpürgesiyle çekiyorum. Siz hangi çekirdeği kullanıyorsunuz

 

[@immortal]

Benim 3. makine değişimim oldu yeni gelen de bazı farklar var eskisine göre ama kronik sorunları devam ediyor güncel fiyattan alacaksanız asla tavsiye etmem.

Kahve konusunda uzman değilim, 6 aydır makineyi kullanıyorum ve şimdiye kadar bir değişiklik , sorun da yaşamadım. Sizin yaşadığınız sorun neydi, merak ettiğim için sormak istedim?

 

[croswell]

sanırım herkeste farklı sorunlar mevcut. Biz de çekirdek değiştirdik grind size 6-7 arası öneriyor deniyorum ama puck tıkanıyor kahve vermiyor. Daha önce de birkaç kez yapmıştı. Kahvelerin de pek standartı yok her seferinde aynı çekirdek için farklı öğütme boyutu sunuyor. Değişim mi istemek gerek ben mi hata yapıyorum çözemiyorum. Delonghi vardı onda da tıkalı puck yaşıyordum ama kahveden olduğunu söylüyorlardı öğütülmüş alıyordum

 

[AbdullahK]

sanırım herkeste farklı sorunlar mevcut. Biz de çekirdek değiştirdik grind size 6-7 arası öneriyor deniyorum ama puck tıkanıyor kahve vermiyor. Daha önce de birkaç kez yapmıştı. Kahvelerin de pek standartı yok her seferinde aynı çekirdek için farklı öğütme boyutu sunuyor. Değişim mi istemek gerek ben mi hata yapıyorum çözemiyorum. Delonghi vardı onda da tıkalı puck yaşıyordum ama kahveden olduğunu söylüyorlardı öğütülmüş alıyordum

Barista assisti her zaman ciddiye almanıza gerek yok. Mesela aynı kahve için 6 size güzel geldiyse ellemeyin. 5-7-8 dese bile aynı ayardan devam edin. Kahvelerin standardı olmaması doğası gereği. Gerçekten her seferinde düzgün yapmak istiyorsanız hem öğütülen kahveyi hem de sıvı olarak çıkan kahveyi tartıp ona göre beğendiğiniz ayarda tutmanız lazım. Makine bı kahve iyidir bu ayar iyidir diyemiyor. Bir de zannımca akan sıvı miktarını her seferinde doğru veremiyor.

 

[mokapot]

Kahve konusunda uzman değilim, 6 aydır makineyi kullanıyorum ve şimdiye kadar bir değişiklik , sorun da yaşamadım. Sizin yaşadığınız sorun neydi, merak ettiğim için sormak istedim?

Son revizyon da bazı kronik hataları gidermek için değişiklik yapılmış örnek soldaki hatalı su seviyesini gösteren şamandıra değişmiş, ancak suyu bitmeye yakın koyduğunuzda çıktı almayı deneyin vibrasyon motoru su yeterli olmamasına rağmen çalışmaya devam ediyor siz durdurmazsanız cihaz zarar görüyor bu sürekli olmuyor bazen olması gerektiği gibi su yok uyarısı veriyor.
Tekrar göndereceğim bu sefer para iadesi teklif ederler ancak ben üst model değişimi isteyeceğim 3. kez aynı sorun ile gidiyor sonuç aynı...
Yurtdışı gurubuna bakarsanız zaten iade veya servis durumunda olan cihazların %90 aynı kronik sorunlar.



Bu model de yeni çıkmış otomatik, süt çubuğu bu sefer yeterli yapılmış görünüyor.

 

[Osman]

Merhabalar, konuyu en başından okudum, tecrübelerini paylaşanlara teşekkürler. Bunu anneme almayı düşünüyorum, tam otomatik alacaktık yoksa. Bir kahveden ayar tutturup sütlü-americano-cordato yapabilir diye düşünüyorum. Şu an amazonda fiyatı 23.000 alınır mı bilemedim

 

[@immortal]

Cihazın çalışma karakteristiğini öğrenme süreci oluyor. Cihazın belirlediği değerlerle evet çıktı alınıyor ancak daha iyi çıktılar için dozlamayı daha fazla yapmak gerekiyor mesela.

Makine espresso çıktı hızına bağlı öğütme derecesine müdahale ettiriyor, dozlamayı sabit tutuyor anladığım kadarıyla. Öğütme derecesini makinenin önerdiği şekilde biraz daha ince tutup çıktı alındığında süre uzuyor ancak verdiği çıktı daha iyiye gidebilir bir çıktı. Kahve miktarını manuel arttırıp tekrar espresso aldığımda yoğun krema akışını alabiliyorum.

Bir diğer konu kahve kavrulma derecesi ve tazeliği. Kahve değişiminde çıktının süresi ve yapısını analiz ederek küçük dokunuşlarla hemen adapte oluyorum . Açıkçası makinenin çıktıları harika diyemem ama uygun ön ısıtma ve ayarlamalar ile çekirdeklerdeki aromatik farkları hissedebileceğim uygun çıktıyı yakalayabiliyorum. Bu arada tam otomatik makineler ile kıyaslanamayacak ölçüde daha iyi çıktı elde edilebiliyor. Bu noktada bu makine ile iyi bir çıktı için kullanıcının kahve konusunda bilgiye ve belli bir tecrübeye sahip olması faydalı olacaktır. Deneme yapmayı seven ve zaman ayırmaktan keyif alanlar için önerebilirim ama basayım, hızlı bir kahve alayım derdinde olanlar için pek uygun bir cihaz değil.

Bu arada, uzun süredir genelde cold brew modu olmak üzere over ice, rich modları ile de soğuk içimler yapıyorum. Özellikle belli çekirdeklerde cold brew modunda çekirdeklerdeki meyvemsi tatları, kırmızı şarap burukluğunu vs iyi şekilde alabiliyorum. Cold brew modunda da sertlik minimumda iken makinenin önerdiği (genelde 22-23) kalınlıkta iyi sonuç veriyor.

Bugün aile bireylerine over ice modu ile demleme yapıp soğu köpürtme süt ve karamel sosu ile bir sunum yaptım, bayıldılar. Hatta kız, baba starbucks kahvelerine bin basar, efsane olmuş dedi .

Çok şükür şimdiye kadar bir sorun da yaşamadım. Hep damacana suyu kullanıyorum, su sarfiyatı sıcak çekimlerde oluyor ancak soğuk çekimlerde o da yok. Çok yatırım yapmak istemeyip az çok kahve ile deneysel takılmayı sevenler için önerilir.

 

[mokapot]

Merhabalar, konuyu en başından okudum, tecrübelerini paylaşanlara teşekkürler. Bunu anneme almayı düşünüyorum, tam otomatik alacaktık yoksa. Bir kahveden ayar tutturup sütlü-americano-cordato yapabilir diye düşünüyorum. Şu an amazonda fiyatı 23.000 alınır mı bilemedim

Tam otomatik dışında alternatifiniz yoksa alabilirsiniz.