Kahve Köşesi - Demlemek İçin Oluşturduğunuz Kişisel Alan

[okanermis]

3.dalga kahve demleme merakım yeni başladı. Kişisel kahve köşemde dördüncü kata; değirmenleri, tartı ve Gooseneck demliği üçüncü kata demleme ekipmanlarımı; Chemex, V60, French press, Moka pot, Cam Cezve ve Cold brew ikinci kata; geleneksel yöntem ile yapılan türk kahveleri demleme ve sunum ekipmanları bakır cezve, mırra cezve ve sunum bardakları birinci katta yine geleneksel türk kahvesi sunum ekipmanları. Kahvelerim kapalı mutfak dolabında karanlıkta cam kavanozda saklıyorum. Ekipmanlarımı ayda bir eğer kullandı isem deterjan ile yıkıyorum onun dışında elde su ile temizliyorum ve kurulayıp yerine koyuyorum. Moka pot üst haznesi hariç. Evde filtre kahve makinesi ve espresso makinam yok. Dışarıda genelde espresso ve filtre kahve makinesinden yapılan kahveleri içerim. Eşime lezzetli ve farklı kahveler yaptığım için bana kendi büfesini verdi. Kahve ekipmanları için mutlaka geniş, temiz ve kuru bir ortam sağlamanızı yapacağınız kahvenin lezzeti açısından tavsiye ederim.

 

[maurice conchis]

Ben de ofiste kendime bir kahve demleme köşesi oluşturdum. Hatta evdeki köşeme göre burada daha alt seviye ekipmanlar olmasına rağmen beni daha çok mutlu ediyor. Kahve cidden paylaştıkça daha lezzetli geliyor. Ofistekilerde bu durumdan mutlular. Bir de üzerine ofiste kahve videosu çektik. Teknik bir video değil sadece ofiste bizi mutlu eden şeyleri paylaşıyoruz.

Gizil'i görünce doğru mu görüyorum diye iki kere baktım. Kahve forumunda beklemiyordum hiç, güzel bir rastlantı oldu benim için Eski şirketimde Gizil'in tasarım merkezi danışmanlığını yapıyordum, Esma Hanım'ın enerjik paylaşımlarının hala takipçisiyim

 

[crwnts]

Gizil'i görünce doğru mu görüyorum diye iki kere baktım. Kahve forumunda beklemiyordum hiç, güzel bir rastlantı oldu benim için Eski şirketimde Gizil'in tasarım merkezi danışmanlığını yapıyordum, Esma Hanım'ın enerjik paylaşımlarının hala takipçisiyim

Esma Hanım' da düşkün kahveye. Bende ofisi cidden kahve kokutuyorum.

 

[mrkaraburc]

 

[aytek]

Mutfakta bir köşe yaptım ve orayı ele geçirsim. Ahşapın doğal görünümünü seviyorum. Kafamda biraz tasarladım, sitelerde rafları kestirdim. Metal raf ayaklarını bana uyacak şekilde yaptırdım. Raflari evde tik yağı ile besledim, bu şekilde görüntü daha iyinoldu ve ahşabı dış etkenlerden korudum.

 

[Rotel]

Krups kombi ile başladığım kahve yolculuğumun 18.yılında evin mutfağının son durumu

 

[NoPainNoCoffee]

Krups kombi ile başladığım kahve yolculuğumun 18.yılında evin mutfağının son durumu

18 yılda olsa,Lelit Espresso makinanda olsa[markada yanıldıysam espresso makinalarındaki bilgi eksikliğime verin] kurukahveciden vazgeçemezsin

Sadece espri mahiyetindedir sözlerim,net olarak imrendiğim bir köşe olmuş

 

[Rotel]

18 yılda olsa,Lelit Espresso makinanda olsa[markada yanıldıysam espresso makinalarındaki bilgi eksikliğime verin] kurukahveciden vazgeçemezsin

Sadece espri mahiyetindedir sözlerim,net olarak imrendiğim bir köşe olmuş

Resmî çekerken özelikle Kurukahveci Mehmet Efendinin kutusunu koydum. Şeytan detayda gizlidir. Şaka bir yana çocukluğumda sarı el değirmenlerinde çekilen ve geleneksel yöntemler ile demlenen çekirdekler ile büyüdüm. Hayatımın bir bölümü Tahtakale de geçti, her gün Mehmet efendi ve Nuri Toplar önünden geçerken taze kahve kokusu hücrelerime işlemiş, afiyet olsun…

 

[CoFFeePaTh]

18 yılda olsa,Lelit Espresso makinanda olsa[markada yanıldıysam espresso makinalarındaki bilgi eksikliğime verin] kurukahveciden vazgeçemezsin

Sadece espri mahiyetindedir sözlerim,net olarak imrendiğim bir köşe olmuş

Makine ECM Synchronika'ya benziyor.

 

[Alperakar]

Bir güncelleme de benden gelsin. 2019 başında başladığım sürecin son durumu. Dolap rafından ''kahve köşesine'' evrildi.

 

[Cleverfan]

Bir güncelleme de benden gelsin. 2019 başında başladığım sürecin son durumu. Dolap rafından ''kahve köşesine'' evrildi.


Ekli dosyayı görüntüle 18066

Çok güzel olmuş sağdaki rafı nereden temin ettiniz acaba

 

[Alperakar]

teşekkürler
geçen sene başı almıştım sanırım trednyoldan linki bulursam paylaşacağım

 

[caspase]

Değerli kahve kulübü üyelerinin hayranlıkla takip ettiğim kahve köşelerinden ilham alarak bende zevkime göre kendi kahve köşemi nihayet oluşturabildimEkli dosyayı görüntüle 15747Ekli dosyayı görüntüle 15748Ekli dosyayı görüntüle 15749

çok şık çok güzel olmuş.Altta ki demleme yaptığınız alanı nerden temin ettiniz acaba bana da böyle bir model lazım da

 

[CoFFeePaTh]

Taşındıktan sonra biraz daha geniş bir alan buldum kendime...

 

[emirsavas]

Selamlar. Şöyle bir ekipmanın maliyeti tahmini ne kadar tutar acaba?

Sorunuza cevap buldunuz mu bilmiyorum ama görseldeki makine;
Rocket Mozzafiato (27.700TL) gibi duruyor

Öğütücü de;
Eureka Mignon (espressoperfetto)
Eureka Mignon (tincoffee)

(6000TL-11.000TL arası) , hangi modeli olduğunu bilemedim, o yüzden fiyat aralığı değişik.

 

[srkntmn]

Son düzenleme ve ilave ekipmanlar ile kahve köşemin son hali

 

[NoPainNoCoffee]

Son düzenleme ve ilave ekipmanlar ile kahve köşemin son hali

Ekli dosyayı görüntüle 19093

Selamlar,

Belkide 15000 TL’lik ekipman var ama ben sol altta aeropress’in yanındaki mokapot’u görüyorum,algıda seçiciliğin bu kadarı

Emeğinize sağlık çok güzel görünüyor.

 

[srkntmn]

Selamlar,

Belkide 15000 TL’lik ekipman var ama ben sol altta aeropress’in yanındaki mokapot’u görüyorum,algıda seçiciliğin bu kadarı

Emeğinize sağlık çok güzel görünüyor.

Güzel yorumunuz için teşekkür ederim..
Açıkçası sırf meraktan çok önce aldığım taşev marka bir mokapot
2-3 kez ya kullandım ya kullanmadım ama işini yapan bir ekipman,fena değildir

 

[NoPainNoCoffee]

Güzel yorumunuz için teşekkür ederim..
Açıkçası sırf meraktan çok önce aldığım taşev marka bir mokapot
2-3 kez ya kullandım ya kullanmadım ama işini yapan bir ekipman,fena değildir

Güle güle sağlıklı günlerde kullanmanı temenni ederim

 

[BeanEngineer]

Arkadaşlar Vural abinin meşhur ocağı ve moka potunu buldum, kendisinin çektiğimden haberi yok bu da Vural abinin köşesi @NoPainNoCoffee