Satılık Hakkari Karakovan BALI / Kahve Kulübüne Özel İndirim / Meş Arıcılık

[Arıcı]

Siparişlerin bir kısmı bugün kargoya verildi arkadaşlar. Kargo kodlarını özelden ilettim.

 

[Arıcı]

Siparişlerin bir kısmını daha bugün kargoya verdim. Kalanları pazartesiden itibaren göndereceğim.
Arkadaşlar süzme ballar tükendi görünüyor. Karakovan balların satışı devam ediyor.
Daha sonra detaylı açıklama yapacağım. İlginiz için çok teşekkür ediyorum.

Sipariş vermek için buradan veya İNSTAGRAM üzerinden mesaj atabilirsiniz.

Detaylar:

Merhabalar değerli Kahve Kulübü üyeleri,
Yeni bal sezonunu açtık. Sizler için yine bir indirim belirledim ve bunun duyurusunu yapmak istiyorum. Önceki mesajlarımda da belirttiğim üzere, aracımda bir arıza meydana geldiği için bir gecikme meydana geldi, normal şartlarda Eylül’ün ilk haftasından itibaren satışlara ve gönderimlere başlamış olmam gerekirdi. Hala arıza giderilmedi ve açıkçası bu durum kısa bir süre daha devam edebilir, şu anda kısıtlı şartlarda çalışabiliyorum o yüzden. Ancak buradan ve İnstagram üzerinden çok fazla mesaj geldiği için daha fazla bekletmemeye ve kısıtlı da olsa siparişleri göndermeye karar verdim.

Arkadaşlar, bazılarınız biliyordur, ama bilmeyenleriniz için yine de ufak bir açıklama yapmak istiyorum. 2022 yılının başından beridir Hakkari’nin dağ eteklerinde babamla birlikte arıcılıkla uğraşıyorum. En başından beri tekrar ettiğim üzere, kovanlarımızdan ufak miktarlarda ancak tamamen doğal, katkısız ve şekersiz bal üretmeye çalışıyorum. Kovanların bulunduğu yer, şehir merkezinden araçla yaklaşık bir saat kadar uzaklıktadır. Geçenlerde İnstagram hesabından bir yol videosu da paylaşmıştım, belki bazılarınız görmüştür (instagram) . Videoda yolun nasıl olduğu görülüyor. Yolun yarısından çoğunda asfalt bile yok. Engebeli arazide, bozuk ve iki aracın geçemeyeceği darlıkta yollar. Ancak buranın harika bir doğası var işte; en ufak bir hava ve çevre kirliliği yok etrafta. Dağların eteklerinde, insan etkisinden tamamen uzakta bir yer burası. Birkaç küçük dağlı köyü var sadece yakınlarda. Çevredeyse bal için muhteşem bir bitki çeşitliliği var.

Bütün bunları, işin arka planında bulunan emeğin ve ürünlerin doğallığının anlaşılması için anlatıyorum.

Gelelim bu seneki ballarımıza... Geçen senelerde olduğu gibi, arılara şeker ve başka katkı malzemesi vermediğim için bu sene de kovan başına ortalama 3-4 kilo kadar bal alabildim. Geçen sene fiyatları hiç değiştirmemiştim, ne yazık ki her şeyin fiyatı arttığı için fiyatları arttırmak zorunda kalıyorum. Bunun için sizlerden özür diliyorum. İnanın fiyatların artması benim de canımı sıkıyor. Yine de elimden geldiğince fiyatları makul tutmaya çalıştım.

Bir diğer önemli konu, kargo konusu. Kargo maliyetleri gerçekten çok arttı. Şu anda sadece bir kavanoz süzme balın gönderilmesi bile 150 TL’ye mal oluyor. Bu yüzden 1000 TL üzerine kargoyu ücretsiz belirlemek zorunda kaldım. 1000 TL altındaki siparişlerde, yani kargo bedelinin yarısını (75 TL) ben karşılayacağım. Yani sipariş 1000 TL altı tutarsa 75 TL kargo ücreti ödenecektir.

Tıpkı geçen seneki gibi ufak bir ekleme yapmak istiyorum: Sizden ricam, piyasadaki ballarla karıştırmamanız, kesinlikle aynı kategoride değiller çünkü. Şimdiden umarım memnun kalırsınız.

İNDİRİM DETAYLARI

Arıların bulunduğu yer: Hakkari, şehir merkezinden yaklaşık 40 km uzaklıkta.
Rakım: Yaklaşık 1800-2000 m
Sattığımız ürünler: Karakovan Bal - Süzme Bal

Karakovan Bal kilosu: 1200 TL yerine Kahve Kulübü'ne özel 1100 TL.
Süzme Bal Kavanozu (net 900 gr): 800 TL yerine Kahve Kulübü'ne özel 700 TL.

Not 1: Süzme kavanozumuz net 900 gramdır.
Not 2: Karakovan kutuları ise net 800-1400 gr aralığındadır. Karakovan bal kutularında bölme yapmadığım için siparişlerinizi verirken 1 kilo, 2 kilo vs. şeklinde değil de 1 kutu, 2 kutu vs. şeklinde verirseniz sevinirim.

KARGO: 1000 TL üstü siparişlerinizde KARGO ÜCRETSİZ. 1000 TL altı siparişlerinizde kargo ücreti 75 TL ödenecektir. Yurtiçi Kargoyla gönderiyorum.
ÖDEME: Ödemeyi havale/eft yoluyla alıyorum.Siparişlerinizi en kısa sürede Yurtiçi Kargo'ya veriyorum. Kargo kodunu size ilettikten sonra sizinle paylaşacağım İBAN üzerinden havale/eft ile ödeme yapabilirsiniz.

Sipariş vermek için buradan mesaj atabileceğiniz gibi instagram adresimiz (Meş Arıcılık) üzerinden de ulaşabilirsiniz. Ayrıca instagram sayfasını da takip ederseniz çok sevinirim.

Sevgiler, saygılar...
Arıcı - Meş Arıcılık

 

[Arıcı]

Merhabalar arkadaşlar,
Bugün itibariyle siparişlerin tümünü kargoya verdim, kargo kodlarını da özelden ilettim.
Süzme ballarla ilgili olarak bir açıklama yapmak istiyorum. Bir önceki mesajımda da belirttiğim üzere, ne yazık ki elimde şu anda hiç süzme bal kalmadı. Bu sene süzme balların miktarı azdı zaten, üstüne yüklü birkaç alım da gelince birkaç gün içerisinde tükenmiş oldu.
Ancak şöyle bir durum var, henüz kontrol edemediğim birkaç kovan var, onlardan biraz süzmelik bal çıkabileceğini düşünüyorum. Şu anda aracın tamir edilmesini bekliyorum, tamir edilir edilmez kalan kovanları kontrol edip, süzme bal çıkarsa sizleri bilgilendireceğim.

Karakovan balın satışı devam ediyor. Sipariş vermek için buradan veya İNSTAGRAM üzerinden mesaj atabilirsiniz.

Merhabalar değerli Kahve Kulübü üyeleri,
Yeni bal sezonunu açtık. Sizler için yine bir indirim belirledim ve bunun duyurusunu yapmak istiyorum. Önceki mesajlarımda da belirttiğim üzere, aracımda bir arıza meydana geldiği için bir gecikme meydana geldi, normal şartlarda Eylül’ün ilk haftasından itibaren satışlara ve gönderimlere başlamış olmam gerekirdi. Hala arıza giderilmedi ve açıkçası bu durum kısa bir süre daha devam edebilir, şu anda kısıtlı şartlarda çalışabiliyorum o yüzden. Ancak buradan ve İnstagram üzerinden çok fazla mesaj geldiği için daha fazla bekletmemeye ve kısıtlı da olsa siparişleri göndermeye karar verdim.

Arkadaşlar, bazılarınız biliyordur, ama bilmeyenleriniz için yine de ufak bir açıklama yapmak istiyorum. 2022 yılının başından beridir Hakkari’nin dağ eteklerinde babamla birlikte arıcılıkla uğraşıyorum. En başından beri tekrar ettiğim üzere, kovanlarımızdan ufak miktarlarda ancak tamamen doğal, katkısız ve şekersiz bal üretmeye çalışıyorum. Kovanların bulunduğu yer, şehir merkezinden araçla yaklaşık bir saat kadar uzaklıktadır. Geçenlerde İnstagram hesabından bir yol videosu da paylaşmıştım, belki bazılarınız görmüştür (instagram) . Videoda yolun nasıl olduğu görülüyor. Yolun yarısından çoğunda asfalt bile yok. Engebeli arazide, bozuk ve iki aracın geçemeyeceği darlıkta yollar. Ancak buranın harika bir doğası var işte; en ufak bir hava ve çevre kirliliği yok etrafta. Dağların eteklerinde, insan etkisinden tamamen uzakta bir yer burası. Birkaç küçük dağlı köyü var sadece yakınlarda. Çevredeyse bal için muhteşem bir bitki çeşitliliği var.

Bütün bunları, işin arka planında bulunan emeğin ve ürünlerin doğallığının anlaşılması için anlatıyorum.

Gelelim bu seneki ballarımıza... Geçen senelerde olduğu gibi, arılara şeker ve başka katkı malzemesi vermediğim için bu sene de kovan başına ortalama 3-4 kilo kadar bal alabildim. Geçen sene fiyatları hiç değiştirmemiştim, ne yazık ki her şeyin fiyatı arttığı için fiyatları arttırmak zorunda kalıyorum. Bunun için sizlerden özür diliyorum. İnanın fiyatların artması benim de canımı sıkıyor. Yine de elimden geldiğince fiyatları makul tutmaya çalıştım.

Bir diğer önemli konu, kargo konusu. Kargo maliyetleri gerçekten çok arttı. Şu anda sadece bir kavanoz süzme balın gönderilmesi bile 150 TL’ye mal oluyor. Bu yüzden 1000 TL üzerine kargoyu ücretsiz belirlemek zorunda kaldım. 1000 TL altındaki siparişlerde, yani kargo bedelinin yarısını (75 TL) ben karşılayacağım. Yani sipariş 1000 TL altı tutarsa 75 TL kargo ücreti ödenecektir.

Tıpkı geçen seneki gibi ufak bir ekleme yapmak istiyorum: Sizden ricam, piyasadaki ballarla karıştırmamanız, kesinlikle aynı kategoride değiller çünkü. Şimdiden umarım memnun kalırsınız.

İNDİRİM DETAYLARI

Arıların bulunduğu yer: Hakkari, şehir merkezinden yaklaşık 40 km uzaklıkta.
Rakım: Yaklaşık 1800-2000 m
Sattığımız ürünler: Karakovan Bal - Süzme Bal

Karakovan Bal kilosu: 1200 TL yerine Kahve Kulübü'ne özel 1100 TL.
Süzme Bal Kavanozu (net 900 gr): 800 TL yerine Kahve Kulübü'ne özel 700 TL.

Not 1: Süzme kavanozumuz net 900 gramdır.
Not 2: Karakovan kutuları ise net 800-1400 gr aralığındadır. Karakovan bal kutularında bölme yapmadığım için siparişlerinizi verirken 1 kilo, 2 kilo vs. şeklinde değil de 1 kutu, 2 kutu vs. şeklinde verirseniz sevinirim.

KARGO: 1000 TL üstü siparişlerinizde KARGO ÜCRETSİZ. 1000 TL altı siparişlerinizde kargo ücreti 75 TL ödenecektir. Yurtiçi Kargoyla gönderiyorum.
ÖDEME: Ödemeyi havale/eft yoluyla alıyorum.Siparişlerinizi en kısa sürede Yurtiçi Kargo'ya veriyorum. Kargo kodunu size ilettikten sonra sizinle paylaşacağım İBAN üzerinden havale/eft ile ödeme yapabilirsiniz.

Sipariş vermek için buradan mesaj atabileceğiniz gibi instagram adresimiz (Meş Arıcılık) üzerinden de ulaşabilirsiniz. Ayrıca instagram sayfasını da takip ederseniz çok sevinirim.

Sevgiler, saygılar...
Arıcı - Meş Arıcılık

 

[mrsandman]

Arkadaşlar bal mükemmel. İhtiyacı olan alsın tek diyeceğim bu. Aroması vs muhteşem. Elinize emeğinize sağlık tekrar @Arıcı

 

[Arıcı]

Arkadaşlar bal mükemmel. İhtiyacı olan alsın tek diyeceğim bu. Aroması vs muhteşem. Elinize emeğinize sağlık tekrar @Arıcı

Beğenmenize çok sevindim hocam. Desteğiniz için çok teşekkür ediyorum. Afiyet olsun

 

[ExtremeResponse]

Alamayan arkadaşlara nispet yapmak istemem ancak süzme bal muazzam.

Elinize sağlık.

 

[Arıcı]

Alamayan arkadaşlara nispet yapmak istemem ancak süzme bal muazzam.

Elinize sağlık.

Afiyet olsun hocam. Bir dahakine muhakkak karakovan balı da deneyin ama, onu da beğeneceğinize eminim

 

[CoFFeePaTh]

Bal gerçekten çok iyi... Emeğinize sağlık... Umarım önümüzdeki yıl da devam eder enerji ve sabrınız...

 

[Arıcı]

Bal gerçekten çok iyi... Emeğinize sağlık... Umarım önümüzdeki yıl da devam eder enerji ve sabrınız...

Afiyet olsun hocam.
Çok teşekkür ediyorum desteğiniz için

 

[cayisse]

Merhabalar arkadaşlar,
Bugün itibariyle siparişlerin tümünü kargoya verdim, kargo kodlarını da özelden ilettim.
Süzme ballarla ilgili olarak bir açıklama yapmak istiyorum. Bir önceki mesajımda da belirttiğim üzere, ne yazık ki elimde şu anda hiç süzme bal kalmadı. Bu sene süzme balların miktarı azdı zaten, üstüne yüklü birkaç alım da gelince birkaç gün içerisinde tükenmiş oldu.
Ancak şöyle bir durum var, henüz kontrol edemediğim birkaç kovan var, onlardan biraz süzmelik bal çıkabileceğini düşünüyorum. Şu anda aracın tamir edilmesini bekliyorum, tamir edilir edilmez kalan kovanları kontrol edip, süzme bal çıkarsa sizleri bilgilendireceğim.

Karakovan balın satışı devam ediyor. Sipariş vermek için buradan veya İNSTAGRAM üzerinden mesaj atabilirsiniz.



Ekli dosyayı görüntüle 35215

suzmelik bal ile karakovanin farki nedir?

 

[Arıcı]

suzmelik bal ile karakovanin farki nedir?

Merhabalar @cayisse ,
Karakovan balda peteğin içerisindeki balmumunu baştan sona arının kendisi örmektedir. Kovanın içerisine yuvarlak ahşap çıtalar konulur, arı önce balmumunu örer, ardından içerisini doldurmaya başlar. Haliyle karakovan balın oluşumu çok yavaştır. Karakovan bal, peteği ile birlikte tüketildiğinden çok sağlıklı ve besleyicidir. Bu sebeple karakovan balını arıcılar süzme bal için kullanmazlar.

Boş çıta:


Arılar bal mumunu örmektedir:


Bitmeye yakın bir karakovan peteği:


Karakovan olmayan petek balda ise örme halindeki hazır balmumu kullanılmaktadır. Arılar, çiçeklerden topladıkları nektarları bu bal mumunun içerisine yerleştirerek petek balı üretirler. Bu bal da peteğiyle birlikte tüketilebilmektedir, ancak genellikle süzme bal için tercih edilmektedir.


Daha önce forumda bir arkadaşımızın bununla ilgili çok güzel bir sorusu vardı. Müsadenizle onu da alıntılamak istiyorum:

Peki peteği denklem dışında bırakırsak durum ne olur? Yani aynı bölgeden elde edilmiş karakovandan süzülmüş bal ile hazır petekten süzülmüş olan bal arasında besleyicilik/kalite olarak fark var mıdır?

Burada dediğiniz gibi eğer arının kendi ördüğü balmumunu bir kenara bırakırsak, arada kalite ve besleyicilik açısından bir fark yok. Çünkü denklemde yine aynı arılar, aynı coğrafya, aynı çiçekler ve aynı nektar var. Zaten arıcılar karakovan balı süzme bal için kullanmazlar genel olarak.
Dolayısıyla konu süzme bal olunca, hazır balmumunun kullanılmış olmasının bir farkı yok.

 

[toboggan]

Petek balı sipariş vermiştim. Yumuşacık bir aroması ve çok lezzetli bir tadı var. Süzme balı yakalayabilirsem ondan da alacağım @Arıcı emeğinize sağlık

 

[Arıcı]

Petek balı sipariş vermiştim. Yumuşacık bir aroması ve çok lezzetli bir tadı var. Süzme balı yakalayabilirsem ondan da alacağım @Arıcı emeğinize sağlık

Çok teşekkür ediyorum.
Beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun

 

[DenizKSK]

Süzme bala yetişebildiğim için şanslıyım. Bal bir defa çok hafif, asla ama asla market (markalı-fabrikasyon) balları ile kıyaslamamak gerek.
Geçen sezonun süzmesini de tatmıştım, bu sezonki daha az tatlı fakat daha herbal, floral ve herbal dengesi inanılmaz başarılı. Hani tabiri caizse kaşık kaşık yiyesi geliyor insanın.
Geçen sezonun ki daha çiçeksiydi ama bu sezon (ki benim şahsi favorim) daha herbal (tam olarak bitkisel değil daha böyle taze, berrak bitki rayihalı) geldi bana.

 

[Arıcı]

Süzme bala yetişebildiğim için şanslıyım. Bal bir defa çok hafif, asla ama asla market (markalı-fabrikasyon) balları ile kıyaslamamak gerek.
Geçen sezonun süzmesini de tatmıştım, bu sezonki daha az tatlı fakat daha herbal, floral ve herbal dengesi inanılmaz başarılı. Hani tabiri caizse kaşık kaşık yiyesi geliyor insanın.
Geçen sezonun ki daha çiçeksiydi ama bu sezon (ki benim şahsi favorim) daha herbal (tam olarak bitkisel değil daha böyle taze, berrak bitki rayihalı) geldi bana.

Hocam, değerlendirmeleriniz için çok teşekkür ediyorum. Değişimi tarif edişiniz gerçekten harika. Yazdıklarınızı keyifle okudum
Malum doğal bir ürün olunca, seneler arası değişen iklim koşulları ürünün tat karekteri üzerinde de kimi değişimler meydana getirebilmektir. Bu durumu forumdan birkaç arkadaşla daha konuşmuştuk hatta
Afiyet olsun. Memnun kalmanıza çok sevindim

 

[Arıcı]

Kulüp üyelerinin hafta sonu siparişleri bugün kargoya verildi.
Gösterdiğiniz ilgi için çok teşekkür ediyorum

Sipariş vermek için buradan veya İNSTAGRAM üzerinden mesaj atabilirsiniz.

Merhabalar değerli Kahve Kulübü üyeleri,
Yeni bal sezonunu açtık. Sizler için yine bir indirim belirledim ve bunun duyurusunu yapmak istiyorum. Önceki mesajlarımda da belirttiğim üzere, aracımda bir arıza meydana geldiği için bir gecikme meydana geldi, normal şartlarda Eylül’ün ilk haftasından itibaren satışlara ve gönderimlere başlamış olmam gerekirdi. Hala arıza giderilmedi ve açıkçası bu durum kısa bir süre daha devam edebilir, şu anda kısıtlı şartlarda çalışabiliyorum o yüzden. Ancak buradan ve İnstagram üzerinden çok fazla mesaj geldiği için daha fazla bekletmemeye ve kısıtlı da olsa siparişleri göndermeye karar verdim.

Arkadaşlar, bazılarınız biliyordur, ama bilmeyenleriniz için yine de ufak bir açıklama yapmak istiyorum. 2022 yılının başından beridir Hakkari’nin dağ eteklerinde babamla birlikte arıcılıkla uğraşıyorum. En başından beri tekrar ettiğim üzere, kovanlarımızdan ufak miktarlarda ancak tamamen doğal, katkısız ve şekersiz bal üretmeye çalışıyorum. Kovanların bulunduğu yer, şehir merkezinden araçla yaklaşık bir saat kadar uzaklıktadır. Geçenlerde İnstagram hesabından bir yol videosu da paylaşmıştım, belki bazılarınız görmüştür (instagram) . Videoda yolun nasıl olduğu görülüyor. Yolun yarısından çoğunda asfalt bile yok. Engebeli arazide, bozuk ve iki aracın geçemeyeceği darlıkta yollar. Ancak buranın harika bir doğası var işte; en ufak bir hava ve çevre kirliliği yok etrafta. Dağların eteklerinde, insan etkisinden tamamen uzakta bir yer burası. Birkaç küçük dağlı köyü var sadece yakınlarda. Çevredeyse bal için muhteşem bir bitki çeşitliliği var.

Bütün bunları, işin arka planında bulunan emeğin ve ürünlerin doğallığının anlaşılması için anlatıyorum.

Gelelim bu seneki ballarımıza... Geçen senelerde olduğu gibi, arılara şeker ve başka katkı malzemesi vermediğim için bu sene de kovan başına ortalama 3-4 kilo kadar bal alabildim. Geçen sene fiyatları hiç değiştirmemiştim, ne yazık ki her şeyin fiyatı arttığı için fiyatları arttırmak zorunda kalıyorum. Bunun için sizlerden özür diliyorum. İnanın fiyatların artması benim de canımı sıkıyor. Yine de elimden geldiğince fiyatları makul tutmaya çalıştım.

Bir diğer önemli konu, kargo konusu. Kargo maliyetleri gerçekten çok arttı. Şu anda sadece bir kavanoz süzme balın gönderilmesi bile 150 TL’ye mal oluyor. Bu yüzden 1000 TL üzerine kargoyu ücretsiz belirlemek zorunda kaldım. 1000 TL altındaki siparişlerde, yani kargo bedelinin yarısını (75 TL) ben karşılayacağım. Yani sipariş 1000 TL altı tutarsa 75 TL kargo ücreti ödenecektir.

Tıpkı geçen seneki gibi ufak bir ekleme yapmak istiyorum: Sizden ricam, piyasadaki ballarla karıştırmamanız, kesinlikle aynı kategoride değiller çünkü. Şimdiden umarım memnun kalırsınız.

İNDİRİM DETAYLARI

Arıların bulunduğu yer: Hakkari, şehir merkezinden yaklaşık 40 km uzaklıkta.
Rakım: Yaklaşık 1800-2000 m
Sattığımız ürünler: Karakovan Bal - Süzme Bal

Karakovan Bal kilosu: 1200 TL yerine Kahve Kulübü'ne özel 1100 TL.
Süzme Bal Kavanozu (net 900 gr): 800 TL yerine Kahve Kulübü'ne özel 700 TL.

Not 1: Süzme kavanozumuz net 900 gramdır.
Not 2: Karakovan kutuları ise net 800-1400 gr aralığındadır. Karakovan bal kutularında bölme yapmadığım için siparişlerinizi verirken 1 kilo, 2 kilo vs. şeklinde değil de 1 kutu, 2 kutu vs. şeklinde verirseniz sevinirim.

KARGO: 1000 TL üstü siparişlerinizde KARGO ÜCRETSİZ. 1000 TL altı siparişlerinizde kargo ücreti 75 TL ödenecektir. Yurtiçi Kargoyla gönderiyorum.
ÖDEME: Ödemeyi havale/eft yoluyla alıyorum.Siparişlerinizi en kısa sürede Yurtiçi Kargo'ya veriyorum. Kargo kodunu size ilettikten sonra sizinle paylaşacağım İBAN üzerinden havale/eft ile ödeme yapabilirsiniz.

Sipariş vermek için buradan mesaj atabileceğiniz gibi instagram adresimiz (Meş Arıcılık) üzerinden de ulaşabilirsiniz. Ayrıca instagram sayfasını da takip ederseniz çok sevinirim.

Sevgiler, saygılar...
Arıcı - Meş Arıcılık

 

[Espr]

Merhaba, geçen hafta petek bal alanlardanım. İş yoğunluğu nedeniyle yorum yapma fırsatım olmadı.
Bal, gerçekten çok iyi. Çiçek tadları mest ediyor. Bence tek sıkıntı, bal mumu ağızda erimiyor çok kalıyor. Ekmek üstü yedidiğinizde o da arada gidiyor. Bu güzel bal için teşekkürler..

 

[Arıcı]

Merhaba, geçen hafta petek bal alanlardanım. İş yoğunluğu nedeniyle yorum yapma fırsatım olmadı.
Bal, gerçekten çok iyi. Çiçek tadları mest ediyor. Bence tek sıkıntı, bal mumu ağızda erimiyor çok kalıyor. Ekmek üstü yedidiğinizde o da arada gidiyor. Bu güzel bal için teşekkürler..

Merhabalar Serkan Bey,
Afiyet olsun öncelikle. Balı beğenmenize çok sevindim. Asıl ben teşekkür ediyorum

Karakovan balının balmumunun ağızda tamamen erimemesi ile ilgili söyledikleriniz hakkında, daha önce forumdan bir iki arkadaşla daha konuştuğumuz için ve ilk kez karakovan bal alacaklara önden bilgilendirme olsun diye, müsaadenizle bu konu hakkında kısa bir açıklama yapmak istiyorum.

Karakovan balında balmumunun ağızda biraz topaklanma, diğer bir deyişle biraz sakızlama yapması gayet normaldir.

Kabaca şöyle açıklayabilirim: Arıcının müdahalesinin olmadığı ve arının doğada yaptığı balda, arı öncelikle içine balı yerleştirmek için bir petek örmeye başlamaktadır. Bu süreçte arılar, arı mumu salgılar ve altıgen şekilli küçük gözlerden oluşan peteği oluştururlar. Bu petek işte bu arı mumu salgısından yapıldığı için adına balmumu da denilmektedir. Bu aşamadan sonra ise arı, çiçek ve bitkilerden topladığı nektarı peteğe yerleştirerek balı oluşturmaya başlar. Bu işlem yaklaşık 3-4 ay kadar sürmektedir. Bu sürenin sonunda petek bal tamamlanmış olur.

Karakovan bal da, aynı bu yöntemle oluşmaktadır. Arıcı sadece kovanın içerisine boş ahşap çıta yerleştirmektedir. Peteğin tamamı arılar tarafından örülmektedir. Hazır petekler kullanılmaz.

Karakovanda arının ördüğü ve balmumundan oluşan bu altıgen yapı tıpkı bir evin duvarları gibi veya bir iskelet gibi düşünülebilir. Bu yapının dağılmaması ve doğada uzun süreler dayanabilmesi için balmumunun belli bir kalınlıkta olması gerekmektedir. Aksi takdirde, petek, içerisindeki balı taşıyamaz.

Wikipedia’nın şu (Wikipedia) sayfasında konuyla ilgili ilgili daha detaylı bilgiler var . Nitekim orada balmumunun yaklaşık 62-64 derece sıcaklıkta eridiği belirtilmiş. Bu da balmumunun ağzımızda erimemesinin sebebini daha iyi açıklamaktadır sanırım; çünkü ağzımızın içi bu sıcaklığa sahip değildir.​

Umarım faydalı olmuştur.
Tekrar çok teşekkür ediyorum. Selamlar, sevgiler…

 

[ulaş]

Ben de dün teslim aldım karakovan balımı. Baya uzun bir yolda zarar görmeden gelmiş olması sevindirdi. Gelir gelmez hemen denedim o çiçeksilik hemen kendini hissettiriyor. Çok beğendim elinize sağlık

 

[Arıcı]

Ben de dün teslim aldım karakovan balımı. Baya uzun bir yolda zarar görmeden gelmiş olması sevindirdi. Gelir gelmez hemen denedim o çiçeksilik hemen kendini hissettiriyor. Çok beğendim elinize sağlık

Çok teşekkür ediyorum Ulaş Bey.
Beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun