coffeebeansantalya
Barista
- Konum
- Antalya
- İsim
- Erdem
200 pound wayy anam wayyy
1 saniye musluğa tutma + havlu..
1 saniye musluğa tutma + havlu..
Son düzenleme:
200 pound wayy anam wayyy
1 saniye musluğa tutma + havlu..
TıklaBu nedir hocam? Bende açılmıyor da
Bu nedir hocam? Bende açılmıyor da
Muhtarim cozmus
200 pound wayy anam wayyy
1 saniye musluğa tutma + havlu..
Ben de bu şekilde olur diye öngörüp minimalist bir ekipman listesi yaptım kendimeMerhaba! Ben Oğuzhan. Ekipmanımı tamamlamak üzere olduğumu düşünüyorum.
İyi bir değirmen almam lazım. Elimde Tchibo'nun değirmeni var, orta-kalın öğütüm yaparken biraz inceltmek istediğimde kendimi Türk kahvesi çekerken buluyorum. Onu da yenileyeyim, sonra tamamım inşallah.
Belki zevk için ısı ayarlı bir kuğuboyun da alırım, bilmiyorum.
Ama ben gidip Cristal-Eye, Origami, Melodrip falan bakıyorum. Gördüğüm her roaster'dan çekirdek sipariş edesim var. Elimde olmayan, ihtiyaç da olmayan ekipman videoları izlerken buluyorum kendimi. Henüz geç olmadan bu illetten kurtulmak istiyorum; kahvem bitince kahve, filtrem bitince filtre almak istiyorum. Yardım edebilir misiniz?![]()
Zaman her şeyin ilacı, zamanla iyileşeceksiniz.Yahu işte onlar hep var
Chemex, V60, Aeropress, Clever. Zaman ayarlı tartı. Bunlar var.
Ama bir sürü de civcivli ekipman var piyasada, böyle renkli renkli, karizmatik bir sürü ekipman var. Hepsini alasım var
E lazım değil, barista değilim, bir şey değilim.
Kendimi durdurmaya çalışıyorum. Dururum ya inşallah.![]()
Bence 1 tane demleme ekipmanı seçin kendinize diğerlerini de 2. el olarak satın ordan elde edeceğiniz gelirle muhtemelen molent g 50 alırsınız. cebinizden de belki hiç para çıkmadan bu işi halledebilirsiniz.Yahu işte onlar hep var
Chemex, V60, Aeropress, Clever. Zaman ayarlı tartı. Bunlar var.
Ama bir sürü de civcivli ekipman var piyasada, böyle renkli renkli, karizmatik bir sürü ekipman var. Hepsini alasım var
E lazım değil, barista değilim, bir şey değilim.
Kendimi durdurmaya çalışıyorum. Dururum ya inşallah.![]()
Evet, çok güzel bir fikir. Amaç sadece kahve içmek olunca çok güzel bir fikir.Bence 1 tane demleme ekipmanı seçin kendinize diğerlerini de 2. el olarak satın ordan elde edeceğiniz gelirle muhtemelen molent g 50 alırsınız. cebinizden de belki hiç para çıkmadan bu işi halledebilirsiniz.bence en önemlisi değirmen. Diğerleri aynı nerdeyse
Tüm bunlar bencesiz farklı düşünüyor olabilirsiniz. ama ben aynı ekipmanlarla ve aynı tariflerle gitmeyi tercih ediyorum. Böylece iyi çekirdekler iyi oluyor. kötü çekirdekler de kötü
![]()
Yeni bir şey öğrenirken bu ilk baştaki heyecan var ya... ne güzel di mi?Zaman her şeyin ilacı, zamanla iyileşeceksiniz.![]()
Yeterince oynadığınız ekipmanları takaslayabilirsiniz.Evet, çok güzel bir fikir. Amaç sadece kahve içmek olunca çok güzel bir fikir.
Bendeniz senelerdir zevk ile kahve içiyorum. Lakin bu nitelikli kahveler ve 3. Nesil ekipmanlar ile tanışınca yeni bir zevk keşfettim. Gördüm ki, kahveyle oynamaktan da bayağı bir zevk alıyorum.
Böyle işte Aeropress'i alayım; iki ters, bir düz demleyeyim. Sonra V60'de deneyeyim, kahveyi tanıyayım, arkada kendini sezdiren tatları ortaya çıkarmaya çalışayım. Kahvenin dilini öğrenmeye uğraşayım falan... Yâ Hû! Acayip zevkli! Rüyamda bile kahve demliyordum geçen gün.
Çok güzelmiş kahveyle oynamak
Bu zevk kendi kendine oluştu, biraz üstüne düşünce; "Adam gidiyodu... Ölmüştü!" heyecanıyla hikaye anlatan küçük bir çocuğun ruh hâline büründüm. Ne kadar güzel ya... Çocukluğun tadını çıkarıyorum tekrar, mis! Hani belki başka bir ekipmanla elimdeki kahvenin farklı bir mimiğini-jestini yakalarım... Yok. Yakalasam elimdekilerle de yakalarım di mi.
He. Ne diyorduk? Almayayım di mi başka ekipman, satmayayım da ama, di mi?
Yeni bir şey öğrenirken bu ilk baştaki heyecan var ya... ne güzel di mi?![]()
Double espresso ve filtre kahve 15, Aeropress 20 lira gibi fiyatlara satılıyor bir süredir.Merhaba. Ben Kemal.
Çanakkale' de yaşıyorum. Şehirde öğle yemeği 18-20 TL arası değişir.
Bir bardak kahve 14 TL civarındaydı. (Ç.kale için konuşuyorum).
Ben genelde öğle yemeğe çıktığımda bir bardak kahve içer işe öyle dönerdim.
Genelde yemeklerimi evden getirmeye çalışırım. Dışardaki yemeklerin kalitesizliğini düşünerek.
Bugün dedim ki gideyim yemeğin üzerine bir kahve içeyim.
Kahvenin bardağı bir anda olmuş 20 TL
Sinirden elim ayağım titriyor hala. Nasıl bir ülkede bir bardak kahve bir öğle yemeğinden daha pahalı yada aynı fiyatlara gelir bilmiyorum.
Allah kahretsin bu düzeni NORMAL gibi davrananlara. Allah kahretsin bu ülkeyi bu hale getirenlere. Allah kahretsin bir kere bile tüketiciyi düşünmeyen sadece kar amaçlı çalışan işletmelere.
Ben tüketiciyim. Ben cebimden çıkan paraya bakarım.
Bende ürün üretiyorum. Fotoğrafları için arka fonlar, zeminler yapıyorum. Bir palet mdf olmuş 600 TL. Ufacık boya olmuş 17 TL.
Ne yapayım bende ürünlerimin fiyatlarını %50 mi arttırayım. Nerede bunun etiği. Nerede bunun karşılıklı faydası.
Kimsenin kar marjından kıstığı yok. Kimsenin seni beni düşündüğü yok. Bir bardak kahveye ne kadar masraf yapıldığını bu forumda bilmeyen yok.
Masraflar masraflar... Herkesin masrafı var. Ama ayıptır kardeşim 250 gr gram kahvenin 45 TL ye satıldığı şehirde bir bardak kahveyi 20 TL ye satmak ayıptır. Düpedüz insanı keriz yerine koymaktır. Aptal yerine koymaktır.
Benim artık bundan sonra dışarda içeceğim bir bardak kahvem yok. 1 BARDAK KAHVE BENİM İÇİN ARTIK GEREKSİZ ALIŞVERİŞ.
BİR BARDAK KAHVE İŞİ BİTTİ.
Bu kadar çok sinirlenene bu kadar asabı bozulan bir ben miyim bilmiyorum ama kahvenin 20 TL olması değil beni keriz yerine koymaları benim gücüme gidiyor. Bana kimse bunun normalliğinden bahsetmesin sokarım böyle normale. Kahvenin gelişi pahalıysa uygun getirmenin yolunu arayın.
Valla ben satanın cebinin hesabını yapmam artık. Kendi cebimin hesabına bakarım. Yoruldum artık sinirlenmekten asabımın sürekli bozulmasından.Double espresso ve filtre kahve 15, Aeropress 20 lira gibi fiyatlara satılıyor bir süredir.
Evde demlediğimiz kahvelerin, elektrik su saymaz da sadece çekirdek fiyatına odaklanırsak, 15 gramlık demlemelerinin fincan maliyeti 5-6.5 lira ortalamaya sahip. İşletme toplu çekirdek alımı yapsa, fincanı 4 liraya mal etse, işletme giderleri sebebiyle 15 - 20 liralara kolayca çıkar fiyat.
Evet, çekirdek fiyatları arttı, bakın mesela Mehmet efendi bile geçen sene 5-6 lirayken bugün 10 lira oldu. Ülkeye giren çekirdekler genel olarak ortalama çekirdekler bu arada. Yani bir hayat pahalılığı var, fakat en büyük sorun TL... Çok oynak ve hızlı değer kaybediyor. Paramız pul olmuş. Bir de bu ortamda aynı çekirdeği farklı kavurucudan %50 pahalıya satmaya çalışan işletmeler var. Yazık ediyorlar.
3. Nesil kahveyi en çok sevme sebebim sanırım bu. 1 değirmen 1 aeropres(başka yöntemlerde olabilir ben bunu kullanıyorum) 1 termosla istedğim heryerde kafelerden daha baba kahve yapabiliyorum. Hemde ben nasıl istersem öyle yapıyorum. Beğenmedim döküp bi daha yapıyorum.Merhaba. Ben Kemal.
Çanakkale' de yaşıyorum. Şehirde öğle yemeği 18-20 TL arası değişir.
Bir bardak kahve 14 TL civarındaydı. (Ç.kale için konuşuyorum).
Ben genelde öğle yemeğe çıktığımda bir bardak kahve içer işe öyle dönerdim.
Genelde yemeklerimi evden getirmeye çalışırım. Dışardaki yemeklerin kalitesizliğini düşünerek.
Bugün dedim ki gideyim yemeğin üzerine bir kahve içeyim.
Kahvenin bardağı bir anda olmuş 20 TL
Sinirden elim ayağım titriyor hala. Nasıl bir ülkede bir bardak kahve bir öğle yemeğinden daha pahalı yada aynı fiyatlara gelir bilmiyorum.
Allah kahretsin bu düzeni NORMAL gibi davrananlara. Allah kahretsin bu ülkeyi bu hale getirenlere. Allah kahretsin bir kere bile tüketiciyi düşünmeyen sadece kar amaçlı çalışan işletmelere.
Ben tüketiciyim. Ben cebimden çıkan paraya bakarım.
Bende ürün üretiyorum. Fotoğrafları için arka fonlar, zeminler yapıyorum. Bir palet mdf olmuş 600 TL. Ufacık boya olmuş 17 TL.
Ne yapayım bende ürünlerimin fiyatlarını %50 mi arttırayım. Nerede bunun etiği. Nerede bunun karşılıklı faydası.
Kimsenin kar marjından kıstığı yok. Kimsenin seni beni düşündüğü yok. Bir bardak kahveye ne kadar masraf yapıldığını bu forumda bilmeyen yok.
Masraflar masraflar... Herkesin masrafı var. Ama ayıptır kardeşim 250 gr gram kahvenin 45 TL ye satıldığı şehirde bir bardak kahveyi 20 TL ye satmak ayıptır. Düpedüz insanı keriz yerine koymaktır. Aptal yerine koymaktır.
Benim artık bundan sonra dışarda içeceğim bir bardak kahvem yok. 1 BARDAK KAHVE BENİM İÇİN ARTIK GEREKSİZ ALIŞVERİŞ.
BİR BARDAK KAHVE İŞİ BİTTİ.
Bu kadar çok sinirlenene bu kadar asabı bozulan bir ben miyim bilmiyorum ama kahvenin 20 TL olması değil beni keriz yerine koymaları benim gücüme gidiyor. Bana kimse bunun normalliğinden bahsetmesin sokarım böyle normale. Kahvenin gelişi pahalıysa uygun getirmenin yolunu arayın.