espresso yapımı hk

[…….]

Tampi duzgun yapmiyor olabilirsin

 

[CoFFeePaTh]

porta filtrenin bir ağzından çok akıyor diğerinden az ağzını çıkarıp takıyorum vs yok aynı. çözüm bilen var mı acaba

Kahveyi portafiltreye eşit yayıp basma konusunda sıkıntınız var gibi görünüyor.
Tavsiyem önce bir kürdanla tamamen eşit şekilde dağıtın; sonra dört parmağınızla tamperin köşelerinden eşit bastırın; en son tamperin tepesine avuç içiniz tam ortaya basacak şekilde baskı yapın. Gözle kontrol edin; kahve portafiltrede her yerde eşit dağılmış mı, bir taraf bir taraftan yüksekse sorun var demektir. Su olsam daha ince yerden akıp gitmek isterim; yorulmam.

Tabi tüm bu tavsiyeler makinenin durduğu masanın düz durduğu varsayılarak verilmiştir.

 

[legolas]

kahve koymadan sadece su aksın diye bekliyoruö aynı sonuç

 

[CoFFeePaTh]

kahve koymadan sadece su aksın diye bekliyoruö aynı sonuç

Zemin düz olmayabilir. Su terazisiyle kontrol edin.

 

[legolas]

ağzı 180 derece çevirdim vida gevşetir gibi. aynı sonuç. mantıken ya ağzı çıkartıp, ağız takma kısmını az bişey eğmeye çalışmalıyım zor görünse de, ya da az gelen ağız tarafını metal bişeyle içten aşındırmalıyım gibi. ne diyosunuz