Bugün İçtiğiniz Espresso

[coffeemaker]

Kavurucu: Brownberry
Çekirdek: Sidamo Gr2
Kahve Miktarı: 20 gr
Out: 43 gr
Süre: 35 sn
Makine: Profitec Pro 400
Değirmen: Niche Zero (Ayar 17 )

 

[CoFFeePaTh]

The Whirl East Africa Omni Roast 10 Nisan
91° Su
18/42
22.5 saniye
Profitec Drive
Mazzer Philos
IMS Competition sepet

Bu markayı daha önce hiç denemiştim. Adana Groseri'ye gelmiş, 800 TL fiyatı vardı ve nispeten tazeydi. O yüzden denemek istedim.

Paketin arkasında Afrikaya özgü çiçeksi ve meyvemsi aromalardan bahsedilmiş ama böyle bir yapısı yok. Belki 1-2 haftalık olsa tadabilirdi ama sanmıyorum. Daha çok açık kavrulmuş İtalyan blendler gibi bir tadımı mevcut. Biraz kakao, fındık, tatlımsı bir hafif asidite... Yani bir market kahvesine göre daha tatlı ve soft bir yapıda. Rahatsız edici bir acılık ve asidite ise yok. Asidite napoliten İtalyanlara göre biraz da olsa belirgin sadece. Gövdesi orta, kreması yoğun.
Omni kavrum iddiasında ama bunu filtrede dener miyim bilmiyorum, zaten espresso için almıştım. Espresso için beni tatmin etti, cappucinoya da yakışıyor. Filtrede denersem yorumlarım bir ara...

 

[cakmabarista]

Selam, resimdeki %100 Arabica çekirdek
Ekli dosyayı görüntüle 43246

Bugün illy ve vergnano geldi, ikisini de demledim. Vergnano'nun içimi illy'den birazcık daha yumuşak ve karakteristik geldi bana. Merak edenler için, ikisi de klasik İtalyan kavrumu, kahve gibi kahve severleri memnun edecek çekirdekler... Lezzet olarak da İtalyan espressosu beklentisini karşılıyor. Ancak çok da yumuşak içimli olduklarını şahsen söyleyemem (daha yumuşaklarını içmiştim fakat bunlar miscela kadar da sert değiller kesinlikle).

Tavsiyeler için teşekkürler.

 

[SmokeY]

• Tropic Punch (Montag Coffee)
• ECM Synchronika II
• 18/42gr 27sn.

Bu ayki kazanananımız Montag coffee'yi güzel indirimiyle deneme fırsatı bulduğum için mutluyum. Tropic Punch espresso serisine ben bayıldım, daha ilk yudumda meyvemsi tatları ve sonrasında yumuşak kakao tadıyla beni kendine hayran bıraktı.

 

[orhanozel]

Milestone Guatemala Teodoro Engelhart Pacamara/Espresso
Profitec Pro 400
Kinu M47 Classic 0.9.2
18/36 30 sn

O güzel kaplan desenli doku, krema yoğunluğu, tat ve haz, hepsi bir arada. Sıfır asidite ve kahve gibi kahve. Mükemmel

 

[Otodidaktik]

Milestones Ruanda Rusatira 20.04 kavrum
Gaggia e24 Gaggimate pro
Arco goat story 11 click
19:42
Londinium Lvr3 profile
Nestle 55 ppm

tropikal meyve, kuru erik notaları dolu, düşük asiditeli bir fincan çıktı. Asidite düşükken bu kadar meyvemsilik şaşırtıcı. Nispeten açık kavrum olmasına rağmen belki de şansıma tek denemede ‘evreka’ dedim. Harika bir espresso oldu

 

[coffeemaker]

Kavurucu: Montag
Çekirdek: Magdalena Colombia
Kahve Miktarı: 19 gr
Out: 43 gr
Süre: 35 sn
Makine: Profitec Pro 400
Değirmen: Niche Zero (Ayar 16 )

Tatlılığın ön planda olduğu bir long black oldu.