• Mart Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Mart ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Niji Coffee olarak seçildi. Bu konudan Mart ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Touch Me Kahve Değirmeni - Migros

Ahmet0092

Üye
İsim
Ahmet
Daha fazla  
İsim
Ahmet
Merhabalar. French-press yöntemiyle 3-4 yıldır filtre kahve içmekteyim. Daha lezzetli kahveler içmek için kahvemi öğütüp içmek istiyorum. Öncelikli tercihim elektrikli olmasıydı ancak fiyatları bütçemi çok aşıyor. Bu sebeple el değirmenlerine yönelmek istedim.
Aşağıda linkini attığım model nasıldır bilginiz var mı? Bir-kac video var youtubeta ve yorumları da inceledim başarılı gözüküyor.
Ancak sormak istediğim bir şey var. Youtubeta video çeken arkadaş tek kişilik filtre kahve için 10 dk sürüyor demiş. Bu süre bütün el değirmenlerinde aynı mıdır? Ve bu fiyatlara (biraz daha üstü de olabilir) önereceğiniz daha iyi bir model var mıdır? Teşekkür ederim.

 
Tek kişilik kahve öğütümü için 10dk abartılı olmuş. En fazla 1-2 dk arası sürüyor. Öğütüm ayarını değiştirdiğinizde bir daha önceki ayara dönmeniz çok zor. Kesinlikle homojen öğütüm yapmıyor. Ben de ekonomik açıdan avantajlı olduğu için tercih etmiştim ama boşa giden bir yatırım oldu. Bir kenara kaldırdım kullanmıyorum.
 
Merhabalar. French-press yöntemiyle 3-4 yıldır filtre kahve içmekteyim. Daha lezzetli kahveler içmek için kahvemi öğütüp içmek istiyorum. Öncelikli tercihim elektrikli olmasıydı ancak fiyatları bütçemi çok aşıyor. Bu sebeple el değirmenlerine yönelmek istedim.
Aşağıda linkini attığım model nasıldır bilginiz var mı? Bir-kac video var youtubeta ve yorumları da inceledim başarılı gözüküyor.
Ancak sormak istediğim bir şey var. Youtubeta video çeken arkadaş tek kişilik filtre kahve için 10 dk sürüyor demiş. Bu süre bütün el değirmenlerinde aynı mıdır? Ve bu fiyatlara (biraz daha üstü de olabilir) önereceğiniz daha iyi bir model var mıdır? Teşekkür ederim.

Çok iyi bir adım atıyorsunuz. Timemore C2 veya Molent g50 alabilirsiniz. Bütçeniz önemli tabiî ki ama eğer gücünüz yetiyorsa bu noktada pek acımayın derim. Hiç öyle uzun süreler de düşünmeyin, 10dk’da kahvenizi içip bitirmiş olursunuz :)
 
Ben Timemore degirmenini almadan önce buna benzer bir öğütücü kullanıyordum, filtre kahve için iki kişilik filtre kahveyi en fazla 2 dakikada öğütüyordum. 10 dakika denmesi abartı olmuş.
 
1-2 dakika surer 20 gr kahve ama 10 saniye surse ne olur ki? Degirmene para vermezseniz her aşamada zararli cikip en son parayi verip alirsiniz haberiniz olsun :) ben aşama aşama yasadim ve yasamauan da pek yoktur.Şuan comandante sahibi herkes bi hario sözen kullanmistir
 
Tek kişilik kahve öğütümü için 10dk abartılı olmuş. En fazla 1-2 dk arası sürüyor. Öğütüm ayarını değiştirdiğinizde bir daha önceki ayara dönmeniz çok zor. Kesinlikle homojen öğütüm yapmıyor. Ben de ekonomik açıdan avantajlı olduğu için tercih etmiştim ama boşa giden bir yatırım oldu. Bir kenara kaldırdım kullanmıyorum.
Teşekkür ederim yorum için hocam bu modeli almayım o zaman.



Bu üründe en iyi fiyat bu site sanırım.

Çok iyi bir adım atıyorsunuz. Timemore C2 veya Molent g50 alabilirsiniz. Bütçeniz önemli tabiî ki ama eğer gücünüz yetiyorsa bu noktada pek acımayın derim. Hiç öyle uzun süreler de düşünmeyin, 10dk’da kahvenizi içip bitirmiş olursunuz :)
Teşekkür ederim. Timemore C2 en uygun fiyatlısı. O bile başlangıç için biraz fazla geldi açıkçası hiç de denemediğim için biraz tedirginim. Ancak yeni öğütülmüş kahve ile ciddi farklar olduğunu söylüyor bütün bilir kişiler. Bu sebeple güvenip timemore c2 alacağım sanırım.
Öğütme hızı olarak kıyas yapacak olursak bu touch me modeline göre daha hızlı mıdır peki hocam?
Bir de espresso ve türk kahvesi için de kullanılabilir mi bu alet?
 
Touch me maalesef öğütüm konusunda tutarlı değil o yüzden hiç kıyaslama yapmayın. Hız dediğiniz sizin perfornmansınız ve öğütüm boyutunuzla iligili
 
Teşekkür ederim yorum için hocam bu modeli almayım o zaman.




Bu üründe en iyi fiyat bu site sanırım.


Teşekkür ederim. Timemore C2 en uygun fiyatlısı. O bile başlangıç için biraz fazla geldi açıkçası hiç de denemediğim için biraz tedirginim. Ancak yeni öğütülmüş kahve ile ciddi farklar olduğunu söylüyor bütün bilir kişiler. Bu sebeple güvenip timemore c2 alacağım sanırım.
Öğütme hızı olarak kıyas yapacak olursak bu touch me modeline göre daha hızlı mıdır peki hocam?
Bir de espresso ve türk kahvesi için de kullanılabilir mi bu alet?
Anlıyorum dediklerinizi, büyük ihtimalle buradaki herkes bu adımlardan geçmiştir o sebeple emin olun boşa atmıyorsunuz paranızı.
Açıkçası Touch me hakkında hiç bilgim yok ama hem Comandante hem de Timemore Slim kullanan birisi olarak öğütümlerimde ciddi bir süre farkıyla karşılaşmıyorum. C2 modeli özelinde forumda birçok yazı bulabilirsiniz. @Globally Timemore markasının distribütörüdür ve paylaştığınız gelbura’da onların sitesi. Daha yeni espresso ve TK öğütümlerini paylaştılar, bir bakıverin isterseniz.
 
Anlıyorum dediklerinizi, büyük ihtimalle buradaki herkes bu adımlardan geçmiştir o sebeple emin olun boşa atmıyorsunuz paranızı.
Açıkçası Touch me hakkında hiç bilgim yok ama hem Comandante hem de Timemore Slim kullanan birisi olarak öğütümlerimde ciddi bir süre farkıyla karşılaşmıyorum. C2 modeli özelinde forumda birçok yazı bulabilirsiniz. @Globally Timemore markasının distribütörüdür ve paylaştığınız gelbura’da onların sitesi. Daha yeni espresso ve TK öğütümlerini paylaştılar, bir bakıverin isterseniz.
Teşekkür ederim hocam inceleyim müsait zamanımda
 
2-3 gün önce ve bugün hazır kahve çektirdim ve öğütülmüş taze kahve farkını görmek istedim. Ancak birkaç sefer denememe rağmen çok açık renkli oldu kahveler. Hazır paket alırken "su bardağı" su ölçüsüne iki tatlı kaşığı filtre kahve kullanırdım ve gayet kıvamında olurdu. Şimdi "çay bardağı" su ölçüsüne iki tatlı kaşığı kahve atmama rağmen kahve press ettikten sonra çay renginde oldu ve iyi tad alamadım.

İlkinde Tchibo Latin Grande ikincisinde Kahve Dünyasının kahvelerini denedim. İkisini de alırken french press için öğütülmesini söyledim. Her seferinde 4 dakika demledim. Açıkçası hazır aldıklarım daha iyi demleniyordu. Bir yerde yanlış mı yapıyorum acaba?
 
2-3 gün önce ve bugün hazır kahve çektirdim ve öğütülmüş taze kahve farkını görmek istedim. Ancak birkaç sefer denememe rağmen çok açık renkli oldu kahveler. Hazır paket alırken "su bardağı" su ölçüsüne iki tatlı kaşığı filtre kahve kullanırdım ve gayet kıvamında olurdu. Şimdi "çay bardağı" su ölçüsüne iki tatlı kaşığı kahve atmama rağmen kahve press ettikten sonra çay renginde oldu ve iyi tad alamadım.

İlkinde Tchibo Latin Grande ikincisinde Kahve Dünyasının kahvelerini denedim. İkisini de alırken french press için öğütülmesini söyledim. Her seferinde 4 dakika demledim. Açıkçası hazır aldıklarım daha iyi demleniyordu. Bir yerde yanlış mı yapıyorum acaba?
Öğütüm boyutlarını karşılaştırmış mıydınız? Sanıyorum değirmeniniz ile fazla kalın çekiyorsunuz, biraz daha ince öğütmeyi deneyebilirsiniz.
 
Bütçeyi c2den biraz daha arttırıp elektrikli almak daha mantıklı değil mi arkadaşlar ?
 
Ben de Timemore C2'den önce buna çok benzeyen aşağıdaki değirmeni kullanıyordum. Pek teknik terim bilmiyorum ancak sanırım burr'a bağlı olan kısmın yerine tam oturmamasından dolayı oldukça tutarsız öğütümler çıkartıyordu, ki bildiğim kadarıyla bu modelin aslı olan Hario Skerton da aynı probleme sahip. Elekten geçirerek kullanmayı da denedim bir süre ama hem kayıp çok oluyordu hem de istenen sonuç yine tam olarak elde edilemiyordu. Şimdiki aklım olsa kesinlikle direkt olarak Timemore C2 alırdım, bütçe artırılabiliyorsa tabii ki Comandante :)

 
Ben de Timemore C2'den önce buna çok benzeyen aşağıdaki değirmeni kullanıyordum. Pek teknik terim bilmiyorum ancak sanırım burr'a bağlı olan kısmın yerine tam oturmamasından dolayı oldukça tutarsız öğütümler çıkartıyordu, ki bildiğim kadarıyla bu modelin aslı olan Hario Skerton da aynı probleme sahip. Elekten geçirerek kullanmayı da denedim bir süre ama hem kayıp çok oluyordu hem de istenen sonuç yine tam olarak elde edilemiyordu. Şimdiki aklım olsa kesinlikle direkt olarak Timemore C2 alırdım, bütçe artırılabiliyorsa tabii ki Comandante :)

El değirmeni alacaksam c2 alacağım yüksek ihtimalle. Ancak biraz bütçe arttırılıp elektrikli mi alsam diye düşünüyorum
 
2-3 gün önce ve bugün hazır kahve çektirdim ve öğütülmüş taze kahve farkını görmek istedim. Ancak birkaç sefer denememe rağmen çok açık renkli oldu kahveler. Hazır paket alırken "su bardağı" su ölçüsüne iki tatlı kaşığı filtre kahve kullanırdım ve gayet kıvamında olurdu. Şimdi "çay bardağı" su ölçüsüne iki tatlı kaşığı kahve atmama rağmen kahve press ettikten sonra çay renginde oldu ve iyi tad alamadım.

İlkinde Tchibo Latin Grande ikincisinde Kahve Dünyasının kahvelerini denedim. İkisini de alırken french press için öğütülmesini söyledim. Her seferinde 4 dakika demledim. Açıkçası hazır aldıklarım daha iyi demleniyordu. Bir yerde yanlış mı yapıyorum acaba?

Farkın yukarıda belirtildiği gibi öğütümden kaynaklandığını düşünüyorum. Kısıtlı gözlemlerime dayanarak, Filtre Dünyası ve Kurukahveci Mehmet Efendi'nin hazır çekilmiş, vakumlanmış filtre kahvelerinde çekim çok çok ince. Dükkanda endüstriyel makine ile sizin çektirdiğinizin ise doğru French press coarseluğunda bir çekim olduğunu varsayıyorum. Dolayısıyla demleme yönteminizi de ona göre modifiye etmeniz gerekiyor. Kalın bir çekimde dört dakika french press için pek yeterli gelmeyebilir. Hoffman'ın metodunu bir iki kere denemişliğim var, çok da memnun kalmıştım. Denemenizi tavsiye ederim.



El değirmeni alacaksam c2 alacağım yüksek ihtimalle. Ancak biraz bütçe arttırılıp elektrikli mi alsam diye düşünüyorum

Diğer sorunuzla ilgili olarak da, C2'nin 700 lira olduğunu göz önünde bulundurarak, bu fiyatlara alabileceğiniz elektrikli değirmenlerin tamamında statik sorunu, öğütme tutarlılığı sorunu vs. olacağı kesin gibi. Delonghi KG79 ve Baratza Encore kullanıyorum, Comandante geldiğinden beri ikisine de el sürmedim. :) Sıkça çok fazla kişiye kahve demliyorsanız ya da espresso, moka pot vs. gibi ince çekim yapıyorsanız elektrikli değirmen tabii ki mantıklı olacaktır fakat giriş segmentte alacağınız bir elektrikli değirmen C2'nin performansını vermez ve onun sunduğu esnekliği de sunmaz diye düşünüyorum.
 
El değirmeni alacaksam c2 alacağım yüksek ihtimalle. Ancak biraz bütçe arttırılıp elektrikli mi alsam diye düşünüyorum
Ögütüm Kalitesi Olarak Bir Tablo yapacak olsak Genel olarak şöyle birşey olurdu sanırım. Düşük Bütçe ile Çok birşey beklemeyin elektrikliden El değirmenlerine yönelmemizin sebebi çok daha ucuz fiyatlara bir üst seviye elektrikli değirmen performansı elde edebildiğimizden kaynaklıdır. Bu arada tablo birebir bu demektir anlamına gelmemektedir sadece kafanızda ögütüm kalitesi olarak bir fikir oluşturması için 2 Dakikada genel bir tablo yaptım. :)

20200731_052021.jpg
 
Son düzenleme:
Ögütüm Kalitesi Olarak Bir Tablo yapacak olsak Genel olarak şöyle birşey olurdu sanırım. Düşük Bütçe ile Çok birşey beklemeyin elektrikliden El değirmenlerine yönelmemizin sebebi çok daha ucuz fiyatlara bir üst seviye elektrikli değirmen performansı elde edebildiğimizden kaynaklıdır. Bu arada tablo birebir bu demektir anlamına gelmemektedir sadece kafanızda ögütüm kalitesi olarak bir fikir oluşturması için 2 Dakikada genel bir tablo yaptım. :)

Ekli dosyayı görüntüle 3685

Farkın yukarıda belirtildiği gibi öğütümden kaynaklandığını düşünüyorum. Kısıtlı gözlemlerime dayanarak, Filtre Dünyası ve Kurukahveci Mehmet Efendi'nin hazır çekilmiş, vakumlanmış filtre kahvelerinde çekim çok çok ince. Dükkanda endüstriyel makine ile sizin çektirdiğinizin ise doğru French press coarseluğunda bir çekim olduğunu varsayıyorum. Dolayısıyla demleme yönteminizi de ona göre modifiye etmeniz gerekiyor. Kalın bir çekimde dört dakika french press için pek yeterli gelmeyebilir. Hoffman'ın metodunu bir iki kere denemişliğim var, çok da memnun kalmıştım. Denemenizi tavsiye ederim.





Diğer sorunuzla ilgili olarak da, C2'nin 700 lira olduğunu göz önünde bulundurarak, bu fiyatlara alabileceğiniz elektrikli değirmenlerin tamamında statik sorunu, öğütme tutarlılığı sorunu vs. olacağı kesin gibi. Delonghi KG79 ve Baratza Encore kullanıyorum, Comandante geldiğinden beri ikisine de el sürmedim. :) Sıkça çok fazla kişiye kahve demliyorsanız ya da espresso, moka pot vs. gibi ince çekim yapıyorsanız elektrikli değirmen tabii ki mantıklı olacaktır fakat giriş segmentte alacağınız bir elektrikli değirmen C2'nin performansını vermez ve onun sunduğu esnekliği de sunmaz diye düşünüyorum.


Teşekkür ederim yardımlarınız için c2 alacağım sanırım :)
 
Molent g50yi de bi araştırın bence. Foruma indirimi de var. Türk kahvesi çekiyor, espresso çekiyor. Bunlar da önemli sanki
 
Geri
Üst