Nitelikli kahve için öncelik verdiğiniz özellikler ? (Anket)

[selamet]

Herkesin damak zevki ve kahve tercihleri farklı. Kahve alırken, daha tadına bakmadan bir sürü parametreye bakıp tercih yapıyoruz. Kimisi tadım notalarına önem veriyor, kimisi varyete, kimisi de çekirdeğin geldiği bölgeye.

Siz nitelikli kahve alırken en çok hangi özelliğine dikkat ediyorsunuz?

 

[BCLKHN]

• Kavurucu / Firma​

 

[a.gumrah]

Kavurucu firma ve tat profili'ni işaretledim. Genel eğilim ile uyumlu çıktı. Ortalama bir adamım vesselam...

 

[Otodidaktik]

Dip not: TAD değil TAT

 

[selamet]

Dip not: TAD değil TAT

 

[Bakamari]

Kavurucu / Firma ve Alış Maliyeti (ödediğiniz paket fiyatı)

 

[atlantean]

Klişe ve güncel yönelimleri (ezberleri) yıkmak babında eleştirel ve öğretici bir anket, teşekkürler.

İki seçenek yetersiz olmuş : )
Kendimce öne çıkanları sıralayacak olursam; çekirdek (ana karakter ve yöresi), işleme yöntemi, tat profili, çeşit (varyete), üretici, kavurucu, fiyatlandırma.
Bildiğim, güvendiğim kavuruculara denk geldiğimde denemek babında çekirdek ve işleme yöntemine ağırlık veriyorum.

 

[Alfie]

Diger kismini isaretleyen tek ben, kavurma makinesini ogrenmem sart. Olwen daha forumda bile yokken, ben kavurma makinesini sormusumdur

 

[Ristretto]

Bende oylama ekranı çıkmıyor, 2021 girişliyim ama hala 'Yeni' üye olarak hesabım geçtiğinden şüpheleniyorum ama fikrimi söyleyim.

iki üç sene önce olsa Kavurucu Fırma ve Menşei ülke der geçerdim ama bu aralar 'Alış maliyeti' nin ciddi bir faktör olduğunu düşünüyorum

 

[Pourology]

kavurucu/firma ve üretici çiftçi/çiftlik iki taraftanda emin olduğum zaman kahve almak çok zor olmuyor diğer seçeneklerdeki işleme yöntemi,varyete,rakım,ülke ne olursa olsun temiz,güzel sonuclar çıkıp çıkmayacağını bu iki seçenekten anlayabiliyoruz genel olarak. Bunların ardında bakacağım şey ise hasat yılı olur ancak çoğu kavurucu künyede hasat tarihinden bahsetmiyor keşke her şey dürüst bir şekilde belirtilse

 

[selamet]

Diger kismini isaretleyen tek ben, kavurma makinesini ogrenmem sart. Olwen daha forumda bile yokken, ben kavurma makinesini sormusumdur

Bir şey unuttuğumu biliyordum. Ama ne olduğunu bulamadım. Kavurma makinesi bencede önemli bir parametre.

Açıklama için ayrıca teşekkürler. Yoksa gecelerce düşünecektim, diğer işaretleyen neye bakıyordu acaba diye.